Como Hacer Albóndigas Con Curry Rojo - La Mejor Receta De Albóndigas
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Aprende más técnicas importantes con mi curso de cocina online: www.avozmechef...
Las albóndigas son uno de los platos favoritos de todo el mundo. En este video te enseño a preparar esta versión con una salsa super potente de curry rojo tailandés y leche de coco y un arroz basmati cocinado a la perfección.
INGREDIENTES:
ARROZ:
200g arroz basmati
300ml agua
SALSA DE CURRY ROJO:
20g jengibre
3 dientes de ajo
2 cebollas rojas
4 tomates
1 rama citronela
1 cucharada pasta de curry rojo
200ml caldo de pollo
400ml leche de coco
ALBÓNDIGAS:
600G Carne picada de ternera
Sal y pimienta al gusto
Yogur griego
Albahaca fresca
Anacardos picados
Cilantro
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Este formato me ha gustado mucho más, ya que los shorts son frenéticos.
una maravillaaa
🤗🤗 Graciass!
Que interesante lo q cuentas...
Muchas graciass🥰
Totalmente de acuerdo en lo de la sal, la salsa que has hechos es brutal, enhorabuena.
genial! solo queria subscribirme y ver el video mas tarde. porque ahora mismo iba un poco con prisas. al final, lo he visto entero y con mucho gusto jejeje. enhorabuena espero que todos aprecien los buenos jonsejos y trucos que compartes. no son nada complejos, pero poco populares. un saludo!
Eso es!! Cositas muy prácticas y que sirvan para cocinar mas y comer mejor!
Gracias., me ha encantado😃❤
Me alegro mucho!! Ahora a ponerlo en práctica!😊
Enhorabuena por el video! Súper didáctico y con consejos muy útiles como el de la coccion del arroz basmati o el boleado de las albóndigas. Me quedo! 😍
Muchas gracias!! Me alegro de que te sirva! Ahora a hacerlo!! 😉
Te sigo de Instagram, que bueno que ya tengas una plataforma que te permita desarrollar. Enhorabuena y que suerte pillarte prontito.
Muchas gracias!! Eso es, aquí se puede explicar todo mejor!
Was thinking of all the variations to make of albondigas and thought this would be a good idea I'm glad I can understand the majority despite not knowing Spanish
Contenido de mucha calidad, bravo!
Muchísimas gracias! Me alegro de que te guste!
Eres todo un pro
Hace ya medio año te sigo, pero esta vez me propuse estudiar cada una de las técnicas que nos enseñas desde el primer video que publicaste!
Gracias por tu contenido de calidad!
Muy bueno tus vídeos.Sencillos,prácticos y didácticos.Seguro q con el cariño ,sabiduría y esmero q cocinas llegas al millón en TH-cam
Mil gracias Mr Anderson 😎 me alegro de que le guste!
@@avozmechef podría hacer un vídeo explicando cómo hacer las salsas madre
Me alegra mucho ver tus recetas y consejos en este formato
Me ha parecido brutal la cantidad de consejos y técnicas que aportas en el vídeo.
Te llevas mi like
Tu primer like jejeje
Muchas gracias!! Esa es la idea, que realmente sirvan para aprender un poquito en cada video
Maravillosa fuente gastronómica a partir de ahora... Qué buen trabajo
Muchas gracias!! 🙌🔥
Menudo plato, mucha cantidad de ingredientes y elaboración, pero con tu vídeo y explicación parece hasta fácil. Lo intentaré un día de estos para sorprender a mi novia. Un saludo.
pintón de receta tío, te sigo desde hace poquito en instagram y me sorprendió que aún no tenías canal el youtube, pero entiendo que a youtube hay que dedicarle mas tiempo que a intstagram, ya que son videos mas largos y con mas mimos, pero se agradece.
A mi personalmente me flipa la comida asiatica, india y todo lo que lleve sabores diferente a lo que estamos acostumbrados. espero hacer esta receta pronto y poder ver mas cositas de este estilo que no sean tan complicadas de replicar. un saludo y enhorabuena por el canal!
Muchas gracias por el mensaje! Eso es, aqui hay que dedicarle más tiempo, pero va a venir bien para explicarlo todo mejor! Saludos!
Videazo 👏🏽 todos los trucos y consejos anotados.
Mil gracias crack!! 🤗
Que rico!! Me ha dado hambre!! Gracias por compartir esta receta la haré.
Muy bueno Alfredo! Me alegra mucho ver como has progresado 😊
Nico!! Muchas gracias! un abrazo!
Gracias gracias gracias!!
Se nota que te apasiona. Bravo
El mejor cocinero de TH-cam
Me encanta el contenido super ezucstivo y entretenido mucho conocimineto muy agrqdecido por las clases amigo
Que pasada de video! Me encanta la receta, como lo explicas y los pequeños detalles que das. Es en esos detalles en los que esta la clave. Tienes un subscriptor nuevo, espero cada semana al nuevo video 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼
🙌🙌 Muchísimas gracias!! Espero estar a la altura 😉
...te acabo de descubrir y me pareces un profesional como la copa de un pino ....ESPECTACULAR...el video y la receta y además buen explicado y con gran claridad ...varias receta en una ..tip top 10...saludos desde Düsseldorf CHEF 👨🍳 ✌✌👍👍👏👏🏴☠️🤗
Eres un maquina !
Me ha encantado este formato. Lo explicas genial y das un monton de información y consejos
Muchas gracias!!! ❤🤩
Mil gracias Noemí!! ahora a probarlas 😉
Como ya te dije otra vez, eres un crack. Me encantaría que hicieses pollo al horno. Para ver que tips usas. Gracias
Llegué al canal enamorado con el short del cocido y con este vídeo has superado expectativas. Bravo, maestro, sigue así
Sinceramente, he visto miles de videos relativos a la cocina, pastelería y el mundo foodie…pero ninguno tan didáctico, especial, interesante y pasional como el tuyo. Gracias x compartirlo con los q amamos la cocina. 👏🏻👏🏻👏🏻🔝
Madre mía con el hambre que tengo! Alucinante! A que le llamas "bolear"? Al amasado en bolitas?
amo tus videos, simplemente son adictivos
Adicta a tan buen contenido en castellano y super bien explicado. GRACIAS GRACIAS GRACIAS 🎉🎉🎉
Dios te bendiga Alfredo
Bravooooooo me encanta !!!!!!!!!! Genial desde BIZKAIA ZORIONAK ( FELICIDADES)
Un crack en todos los sentidos. Enhorabuena por tu labor!!!. Soy cocinero, saludos desde Granada.
Llevo buscando algo así un montón de tiempo, además me encanta que expliques los vídeos más largos y los reels para abrir boca
Eres como un buen libro.
Vi este video cuando salió y, con toda mi experiencia, nunca había visto a alguien que en 5 minutos pudiera explicar tantas técnicas, y que cada una fuera una combinación entre básico (por su importancia y fundamento) y avanzado (por su conciencia de las consecuencias de detalles tan mínimos).
Por el gran aprecio que siento hacia ti, siempre que la plataforma me recomienda un video de hace meses, lo veo y lo revivo. Y siempre tienes algo nuevo que ofrecerme, adaptado a la situación en la que me encuentre.
Gracias, Alfredo, eres la definición de un crack.
me encanta la cantidad de consejos, se aprende muchísimo 😋
Me alegro un monton! La idea es que realmente sirvan de ayuda!!
Buenísimos estos videos, con tips, mas largos y que se pueden seguir bien. Trabajazo!
Que maestro!!! Gracias
Eres un maquina, no veas lo que aprendo con tus vídeos. Sigue así!
Directo al grano. Buena receta y bien explicada. El video no tiene desperdicio. Nuevo sub!
Totalmente extasiada con la manera de explicar tan clara, se ve espectacularmente deliciosa.
Simplemente wow!
Hola saludos desde Menorca, Islas Baleares.
Agradezco mucho haber encontrado tu contenido porque me ayuda mucho a mejorar, corregir y a entender mejor las técnicas basicas de la cocina.
Y por cierto una pasada de receta para los amantes de las albóndigas como yo.
Sigue así crack porque tu contenido vale muchísimo.💪🏾
Me encanta este formato de vídeos donde puedes explayarte con consejos y técnicas para mejorar la cocina. Muchísimas gracias por tan increíbles ideas!!!
Me parece brutal tu canal y tus videos. Este formato es ideal, videos cortos, intensos y llenos de consejos. Ojalá lleges lejos, le pones mucho cariño y eso se nota!
Acabo de llegar a tu canal y ya me suscribí. Aplausos por el excelente trabajo en tus videos. De inmediato se nota el profesionalismo y a la vez sin pretensiones, lo que hace que uno se enganche de inmediato. Mis respetos. Exitos🎉
Tremenda hambre, voy pal súper 🤤
Un video de mucha calidad, espero con muchas ganas más vídeos como este.
Me encantan tus vídeos. Estoy aprendiendo muchísimo. Gracias por explicarlo tan bien
Hola! Acabo de suscribirme (:
Me está gustando mucho el formato y la manera que tienes de explicar las recetas
Muchas gracias
un saludo (:
Menudo crack!! Esto si que son videos al detalle, así da gusto. Me encantan tus consejos. Seguidor fiel a tu canal! Muchas gracias 🙌🏼
Muy buen formato de vídeo y muy instructivo, gracias por subirlo y por enseñarnos la receta.
Increíble!!! Formato perfecto bien explicado y con un valor incalculable. Me ha encantado muchas gracias por este cambio
Verdaderamente el cocinar es un arte felicidades
Me encanta,, enhorabuena deseando ver el siguiente,,,haré las albóndigas 👍😋
Me chiflan tus vídeos, enhorabuena 🙌🏼
¡Da gusto verte cocinar! ¡Qué bueno eres!
Un verdadero espectáculo todo lo que preparas te deseo muchísima suerte con tu canal ❤
Me encanta tu canal. De lo mejor en cocina en TH-cam. Enhorabuena!!
Cada dia lo flipo mas con tus recetas, super didacticas
Eres un artista, generoso y especial😃
Muy buena receta,sobre todo el final haciendo ese contraste entre la albahaca y los anacardos me encantó,definitivamente pienso copiar esta receta y me gusta que expliques el tema de la sal y la harina,ya que la sal deshidrata los alimentos y la harina en ocasiones es mejor no añadirla cuando estamos sellando las carnes.
Me alegra mucho que hagas vídeos más largos y explicativos. Considero que tienes una gran profesionalidad en tus trabajos.
Enhorabuena!
fan numero 1 que calidad
Soy cocinero de profesión y docente de cocina y te felicito por tu criterio y tus vídeos, geniales!! Saludos
Me gusta,
Pienso ver todos los videos para aprender, gracias
Muchas gracias
Que interesante canal, como tu canal puedo contar en TH-cam con los dedos de una mano , así de interesantes y con ganas de aprender más de la buena cocina .
Saludos desde El salvador.
Que bello lo que cocinas, estoy 100% contigo cuando dices "hay que recuperar la cultura de cocina" A la salud de la buena mesa 🥂🥘
Me encanta.
Menuda joyita de canal, qué descubrimiento!
Wow que buen video, felicitaciones y gracias por compartir
Los consejos que das en cada video son ORO. Bravo!!
Fantástico tío!
❤❤❤
🙌🔥🫶
Videos muy buenos, te lo curras bastante, enhorabuena y sigue así
Me encantan tus vídeos. Muchísimas gracias.
Simplemente excelente, se nota la pasión que le pones. Yo hacía un curry parecido pero sin caldo de pollo, me lo apunto!
Qué canal más bueno
Holaa!! Me encantan tus vídeos, tus recetas y lo bien didáctico que eres, a seguir así CRACK como mayúsculas, por cierto lo que te digo es de verdad porque yo también soy cocinero 🍅🥬🥦🫑🐽🍝🌶️🧅🐟
De 10 Alfredo!
Muy buen canal me encanta tu contenido, espero que sigas asi!
Buenissimo!!! Mencantaria verte hacer crema d gamba roja o carrilleras a la bourgiñon jaja no se como se escribe jaja aunque mi novia es francesa,muy buen canal sigue asi ,a la k disponga d tiempo quiero hacer tu cursillo de cocina
Excelente , muchas gracias !!
Increíble el formato, te sigo siempre, estoy estudiando cocina y tus consejos ayudan a tener una visión más amplia de la cocina. Estaría bueno que hables de las fermentaciones de las masas y panes. Saludos 🇦🇷
WOW! Eso se ve muy profesional! No veo la hora de hacer esta receta, pero no sé dónde conseguir el curry rojo 😅
Que bueno
Omggg yo quiero probar estooo DDD:
Fantástico!
Mucho mejor el formato largo con sus explicaciones! Ahora solo falta que nos digas donde conseguir ingredientes raros como la citronela fresca o mantequilla clarificada(creo q era) o sustitutos más factibles. X cierto ya es la 3a vez que hago tu salsa de carne para casa y cada vez m sale perfecta. Esta última vez sustituí los champiñones x shitake y le añadí ajedrea a la mezcla con el vino ❤
No sabía que te estaba buscando. Pero te he encontrado!!
Me vuelvo loco. Necesito hacer este plato ya! jajaja
Me alegra un montón haberte encontrado!!!gracias, el formato es buenisimo
Para hacerlo picante, qué recomendarías echarle? Gracias por la receta!!
increible
Eres un grande! Aquí tienes mi like y mi subscripción. Sigue así!
Olé!!! ... Recetón!!! ... 👏👏👏👏👏