คุกกี้ไอศครีม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2020
- คุกกี้ไอศครีม
-เนยจืด 300 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-ไข่ไก่(#2) 1 ฟอง
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 500 กรัม
-สีผสมอาหารตามชอบ
-ช็อคชิพตามชอบ
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : Ponggy Channel
อีเมลล์ : pong.namwongsa@gmail.com
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ บอกวิธีทำละเอียดมากๆ ค่ะ ขอชื่นชมค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ ขอบคุณครับ😊
ชอบมากคะลองทำแล้วอร่อย ขายได้เลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ😆
ขอบคุณมากนะคะ สูตรผสมเป๊ะมากค่ะ ขนาดทำไม่ตรงขั้นตอนบ้าง ทำออกมา อร่อยดี สวยด้วย ไม่เคยคิดว่าจะทำได้
ขอบคุณคราฟ❤
ขอช่ื่นชมการสาธิต พูดเพราะ ละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณครับ🙏😆
สวยงามมากค่ะ 💁🏻♀️สุดยอดจ๊ะ🙏
ขอบคุณครับ
น้ำเสียงน่าฟัง สอนดี สอนละเอียด ว่าจะลองทำเอาไปทำแจกปีใหม่ที่บริษัทค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ 😊😊
ลองดูนะครับ😃
ชอบมากคะเข้าใจง่ายมากๆคะขอบคุณคะ🥰
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ สอนละเอียดมากเลยค่ะ มือใหม่อย่างเราหายงงเลยค่ะ ❤️❤️
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ สีสันสดใส
ลองทำดูนะครับ😆
ต้องลองค่ะ..
น่าทานมากครับ
ใช้สคูป 4ชต แต่ฟูลูกใหญ่มากค่ะแนะนำด้วยค่ะ
น่าทานมากๆคะ
ขอบคุณครับ😆🙏
ชอบเสียงคนพูดจัง และคลิปทำดีมากคะ มืออาชีพมาก
ขอบคุณคับ เขิลเลยมือสมัครเล่นครับ😆🙏
สวยน่ากินมากค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ😆🙏
ชอบครับ❤ สอนเข้าใจง่ายดีครับ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้ว สูตรนี้อร่อยค่า แต่อยากสอบถามเพิ่มเติมค่ะว่าถ้าเราลดในส่วนของไอซิ่ง เราต้องใส่พวกแป้งข้าวโพดเพิ่มมานิดนึงแทนที่ไหมคะ
ไม่ต้องครับ ลดน้ำตาลได้
น่ากินมากค่ะ.
ขอบคุณครับ😆
ถ้าทำขาย สุตรนี้ อยุ่ได้นานมั้ยคะ
ชอบมากๆเลยค่ะ สอนเข้าใจง่าย... ช้าๆ ทำตามได้สบายๆเลยค่ะ ทำคลิปออกมาอีกนะคะ
อยากถาทอีกว่า เราไม่เปิดพัดลมได้มั้ย
ขอบคุณครับ
ดูครั้งแรก กดติดตามไว้แล้วค่ะ
คุณพูดจากระชับ เข้าใจง่าย ดูภาพ และเสียงมีความสอดคล้องกัน เก่งมากค่ะ👏👏👏👏👏👏👏
ขอบคุณครับ😍🥰🙏
เหมือนกันเลยค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ
ทำแล้วแป้งมันแห้งมากเลยค่ะ
น่าจะปกตินะครับ เพราะเป็นคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งเยอะ และเนื้อสัมผัวก้อไม่เหมือนคุกกี้เนยทั่วไปครับ
เตาหนูไม่มีพัดลมต้องใช้ไฟเท่าไร อบนานแค่ไหนคะ หนูอบแล้วแอบเป็สีน้ำตาลหน่อย ข้างในเหมือนแป้งยังไม่สุกต้องแก้ยังไง
ทำแล้วดีมากๆ
ขอบคุณครับ
จากที่ทำขนมไม่เป็นเลย พอได้ดูคลิปนี้ รู้สึกว่ามันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย ..ขอบคุณนะคะ 🙏🙏
ลองฝึกทำดูนะครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยคะ
ขอบคุณครับ
น่ารักมากค่ะ
ขอบคุณครับ😄
เห็นแล้วหิวเลย
แบ่งใช้ชิมครับ🙏😆
สวยงามมาก เดี่ยวบองบ้าง
สอบถามนะค่ะ ปกติแป้งคุ้กกี้ใช้แป้งยีห้ออะไรค่ะ
เค้กใช้แป้งยีห้ออะไรค่ะ มือใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ผมใช้แป้งเค้กพัดโบกครับ
ขอความรู้ค่ะ การเปิดปิดพัดลมมีผลอย่างไรต่อการอบคะ
พัดลมช่วยการกระจายความร้อน เค้กบางตัวอาจจะต้องปิดเด๋ยวหน้าเค้กเบี้ยวแต่ส่วนใหญ่ผมก้อจะเปิดครับ
น่ารักน่ากินเวอร์
ขอบคุณครับ
สวยงาม น่ากินมากค่ะ 🥰 ปกติ พี่ใช้เนยยี่ห้อไหนทำคะ เผื่อไปตามด้วย ☺️
ผมใช้เนยออคิตทั่วไปครับ🙏😆
ทำแล้วนะคะ คนแถวบ้านบอกอร่อยมากเลยค่ะ กรอบนอกนุ่มในเหมือนคุ้กกี้สิงคโปร์ค่ะ แต่สีชมพูหยดไปเยอะเลยเป็นชมพูบานเย็นเลยค่ะ😅ถ้าใช้สกู๊ป3.5ซม.จะได้45ลูกค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำไมน่ารักจังคุคุขิๆ
ขอบคุณครับ
ลองใส่ผงรสอื่น แล้วมีรสชาติเปรี้ยวเกิดจากอะไรครับ แก้ไขยังไงครับ
ผมเองยังไม่เคยลองอาจจะเป็นที่ผงหรือป่าวครับ อาจจะใส่ประมาณมากไป ไม่แน่ใจว่าเกี่ยวมั้ยครับ
ทำแล้วมันละลายค่ะ
เนยไม่เย็นหรือป่าว หรือตีจนเหลวไปครับ
ใช้มาการีน หรือเนยเทียมแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
สีสวยน่ากินมากๆ ขนมเก็บได้นานกี่วันคะ
แช่เย็นได้นานเลยครับ
เนี่ยพรุ่งนี้หนูจะทำเมนูนี้ เอาแบบเก็บไว้ได้เป็นอาทิตย์ๆ กินทีละชิ้นสองชิ้น กินขนมไม่เก่งค่ะ 😙 แต่ชอบทำมากๆ
ระวังอ้วนนร้าาาคราฟ😆😍
มือใหม่หัดทำค่ะ อยากสอบถามว่าใช้เตาแบบไหนอบคะ
ผมใช้เตาติ้ง 70 ลิตรคับ
รบกวนแนะนำสีที่ใช้ผสมค่ะ ว่าใช้สีแบบไหน สีเจลรึเปล่าคะ
ผมใช้สีน้ำครับ แต่สีเจลจะให้สีที่ชัดกว่า
ไว้จะลองทำแล้วจะมารีวิวนะครับ ขอบคุณครับ
ลองทำดูนะครับ😊
ถ้าทำรสช็อกโกแลตใส่ผงโกโก้ตัองผสมน้ำไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่ได้เลยครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก สอบถามเพิ่มค่ะ ถ้าเพิ่มเนยมากขึ้นคุกกี้จะเหลวไปไหม
เหลวครับ สัดส่วนจะไม่ได้
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใช้สกูปเบอร์ 4 ค่า อบไป 160 องศา 30 นาทีข้างในนิ่ม เหมือนแป้งไม่สุก ปกติไหมคะ แต่รสชาติอร่อยค่ะ
ส่วนตัวคิดว่าปกติครับ
ลองทำแล้วค่ะ แต่ว่าใช้เนยเค็ม เพราะว่าเนยจืดหมด เพื่อนก็บอกว่าอร่อยอยู่ แต่เค็มไปนิ๊ดดด🤣🤣🤣
ถ้าใช้เนยเค็ม อาจจะต้องตัดเกลือออกค่ะ ลองดูอีกรอบนะคะ
อบแล้วแต่มีสีน้ำตาลเกาะไม่สวยเลยครับแล้วถ้าอบแล้วไม่มีสีน้ำตาลมันก็ไม่สุข
ถ้าอยากทำครึ่งสูตรแบ่งไข่ยังไงคะ หากอบไม่หมดในวันเดียวสามารถแช่แป้งไว้ในตู้เย็นแล้วเอามาอบวันหลังได้ไหมคะ
ชั่งไข่แล้วแบ่งครึ่งนึงครับ
หากเป็นหม้ออบลมร้อน ต้องใช้ไฟขนาดไหนคะ
ยังไม่เคยลองครับ
รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าจะทำเป็นสีโอรสต้องผสมสีอะไรคะ
ไม่แน่ใจว่าจะส้มหรือป่าวนะครับ
คุกกี้อยู่ได้นานเท่าไรค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใช้ลูกเกดสับหยาบใส่แทนช็อคชิพได้ไหมคะ เพราะที่อุบลอากาศร้อนมากจนช็อคชิพละลายระหว่างซื้อกลับมาค่ะ
ใช้ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ พรุ่งนี้จะหัดทำดูค่ะ พอดีสีมาส่งวันนี้แล้วค่ะ☺️☺️☺️
ใช่แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้เนยสดของบลูแบรนด์ได้ไหมคะ เคยลองทำสูตรอื่น พออบแล้วมันละลายเป็นน้ำเลย เกิดจากอะไรคะ
เนยใช้ได้ทุกยี่ห้อครับ แต่ที่เหลวอันนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีที่เราทำครับ
รบกวนสอบถาม หากว่าเราจะใส่ผงโกโก้ลงไปควรใส่ที่อัตตราส่วนที่เท่าไหร่คะ 😊
ลองสัก 5-10 กรัมก่อนครับ
ถ้าใช้หมัออบลมร้อน ต้องใช้ใช้ไฟแรงเท่าไหร่คะ นานกี่นาที ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยอบเช่นกันครับ แนะนำใช้อุณภูมิเท่ากันแต่เวลาต้องเช็คสุกอีกที หรือสังสีเกตคุกกี้ครับ
สูตรนี้ถ้าใช้ที่ตัก3เซน จะได้กี่ลูกคะ
ผมใช้ 3 ซม. ได้ 80 ครับ
น่าทานมากกก❤ สอบถามค่ะครู สามารถเก็บได้นานแค่ไหนคะ?🙏🏻🙏🏻
เก็บแช่เย็นได้นานเป็นเดือนครับ
@@PONGGYCHANNEL กรณีที่เราเก็บในอุณหภูมิปกติข้างนอกได้กี่วันคะ?
ถ้าจะทำรสช็อคโกแลต ต้องใส่ผงโกโก้ กี่กรัมค่ะ
สัก 10 กรัมครับ
ใช้แป้งสาลีตราว่าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนสอบถามหน่อยค่า คือว่าถ้าใช้เนยเค็ม แทนเนยจืดและเกลือ
ปริมาณเนยยังเป็น 300 กรัม ไหมคะ ถ้าทุกอย่างตามสูตรนี้อ่ะค่า 😢😢🙏🏻🙏🏻
เท่าเดิมครับ
น่ารักน่าทานมากๆเลยค่ะ ถ้าเอาไปทำขายคิดชิ้นเท่าไหร่ดีคะ
ต้องลองคิดต้นทุนอีกทีครับ และตั้งราคาตามพื้นที่ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งบัวแดงได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้เนยมาการีนแทนได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ไม่ต้องใส่ผงฟูใช่ไหมค่ะ เห็นบางสูตรต้องใช้ผงฟูด้วย
สูตรนี้ไม่ใช้ครับ
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ
10×15
หนูลองทำตามเเล้วออกมาสวย เเต่ทานเเล้วฝืดคอ เกิดจากอะไรหรอคะ
น่าจะออกมาประมานนี้นะครับ เพราะคุกกี้แบบนี้จะใส่ส่วนผสมของแป้งเยอะครับ ขึ้นอยู่กับชอบของแต่ละคนครับ
ถ้าทำรสชาติอื่น จะแบ่งสัดส่วนผงผลไม้ยังไงหรอคะ
ผมเองยังไม่เคยทำนะครับ แต่ลองเติมทีนิดให้กลิ่นรสตามชอบครับ ไม่น่าจะผลต่เนื้ออคุกกี้เท่ไรครับ
ใช้น้ำตาลทราย จะให้ผลลัพธ์เหมือนกันมั้ยคะ น้ำตาลไอซิ่งแพง 😁
ไอซิ่งจะละลายง่ายกว่า
สอบถามหน่อยค่ะ อบตามเวลาที่บอกแล้ว ข้างในเนื้อขนมดูไม่สุก ชิมแล้วฝืดๆคอ ต้องเพิ่มเวลาอบอีกเท่าไหร่ดีคะ
อบไล่ความชื้นอีก แล้วแต่เตาครับ เพิ่มอีกทีละ 5 นาทีครับ ส่วนติดคอน่าจะเป็นปกติครับ เพราะคุกกี้ที่ใช้แป้งเยอะ
@@PONGGYCHANNEL เดี๋ยวลองทำใหม่อีกรอบค่ะ ขอบคุณนะคะ
ใช้เป็นแป้งเค้กตราอะไรหรอคะ พอดีไม่เคยลองกินแล้วไม่รู้รสชาติเลยคะ แต่อยากทำคะ
ผมใช้ผมใช้พัดโบก
ถ้าอยากได้รสช็อกโกแลต ต้องเพิ่มช็อกเท่าไรค่ะ..ขอบคุณนะค่ะ
ลองสัก 10 กรัมก่อนครับ
ถ้าใช่เนยเค็ม ไม่ต้องใส่เกลือเลยใช่มั้ยคะ
ช่ายครับ😆
สองสูตรคูณไปเลยได้น่ะค่ะ..
ได้ครับ
น้ำตาล ไดนาสตี้ได้ไหมคะ
คือไอซิ่งหรือป่าวครับ
อบยังไงให้สุกทั่วแต่สีไม่เข้มคะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
ยังไม่เคยใช้หม้อทอดครับ
ไข่เบอร์เล็กหรือใหญ่ มีผลกับขนมยังไงคะ
ตอบยากครับ เป็นทฤษฎีคับ แนะนำทำตามสูตรดีที่สูตร
คุกกี้หวายเย็น😁😆
เก็บไว้ได้นานมั้ยค่ะ ขนาดที่ตักลูกนึงกี่กรัมค่ะ🥰
ไม่ชั่งครับ แค่เต็มสกู๊ป
ถ้าลดสูตรครึ่งนึง ต้องลดปริมาณไข่ด้วยมั้ยคะ
ลดสูตรคือลดทั้งหมดครับ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ แล้วใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ❤
ผมใช้พัดโบกครับ
ถ้าใช้เนยเค็มต้องลดเกลือมั้ยค่ะ
ลดครับ
ถ้าเตาอบไม่มีพัดลมต้องทำยังไงค่ะ
อบได้เลยครับ
ถ้าไม่ใส่ไข่ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยลองครับ แต่เห็นมีสูตรไม่ใส่ไข่อยู่นะครับ
ถ้าอบสองถาดพร้อมกันได้มั๊ยคะ ต้องสลับถาดหรืออะไรมั๊ยคะ
น่าจะได้ครับ แต่ต้องสลับถาดครับ
@@PONGGYCHANNEL ถ้าอบทีสองถาดเปิดพัดลม ใช้ไฟและเวลาเท่าเดิมมั้ยคะ
ลองทำดูแล้วนะคะวันนี้ ไม่อร่อยอย่างรูปโฉมอะค่ะ ให้แนวออกแบบว่าร่วนๆ นิ่นๆ ซึ่งแตกต่างจากคุ๊กกี้มาก รวมๆแล้วคุ๊กกี้อร่อยกว่าค่ะ😊
5555 แต่ก้อแล้วแต่ความชอบนะครับ บางคนก้อชอบ แต่ส่วนผมก้อชอบคุกกี้ปกติมากกว่าเหมือนกัน อิอิ แต่ก้ออยากนำเสนอให้เพื่อนได้ลองทำกันครับ😄❤
ตามนั้นเลยครับ อร่อยสู้คุกกี้แบบอื่นๆไม่ได้เลย(สำหรับผมนะ) มันร่วนติดคอมากกินเล่นไม่อร่อย ต้องกินคู่กับชาหรือกาแฟเท่านั้น
คิดเหมือนกันเลยค่ะ แต่ความน่ารักต้องยกให้จริงๆ
555555 ใช่ไหมคะ ได้แค่ความน่ารักค่ะ😁
เคยชิมที่เพื่อนให้มา นึกว่าคิดไปเองคนเดียว ความอร่อยแต่ละคนไม่เหมือนกันจริง ๆ
ถ้าทำขาย อาจเพิ่มเพราะความน่ารัก ..... ขอไปลองทำดูนะคะ อธิบายได้ละเอียดเหมือนเดิมเลยค่ะ
รบกวนสอบถามคะอบชั้นไหนของเตาคะ
ผมอบชั้นล่างครับ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ ทำยังไงถึงสีสวยแบบนี้คะ ลองทำแล้วสีไม่สวยแบบนี้เลยค่ะ
แป้งเค้กพัดโบก
อบแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
คิดว่าจะได้นานนะครับ
ใช้น้ำตาลทรายได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใส่นมผงเพิ่มได้ไหมคะ
ได้ครับ
How long to keep in oven and which temperature?
150c° 30-35 min
ใช้ที่จักไอซกรีมเบอร์อรัยค่ะ
3 cm ครับ
สอบถามหน่อยค่ะ แล้วถ้าใช้ไม่หมด เข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมาอบใหม่ได้มั้ยค่ะ
น่าจะได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
เก็บธรรมดานอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
3 วันน่าจะได้ครับ แต่ส่วนใหญ่ผมจะเเช่เย็นครับ
ใช้แป้งสาลีตราว่าวแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้ช่อนตักได้ป่าวคะ
ได้ครับ แต่ภาพลักษณ์จะไม่เหมือนสกูปไอศกรีมครับ
ถ้าเราจะเพิ่มนมผงได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะ ถ้าลองทำครึ่งสูตร ได้ไมค่ะ
ได้ครับ
ถ้าทำสูตรลดวัตถุดิบลงครึ่งนึงได้มั้ยค่า
ได้ครับ