Génial ! Je m'y suis mis en rajoutant dans la pâte un petit peu de muscade et je les ai faites au couteau, bon certaines étaient un peu grosses, et bien sûr revenir dans le beurre en leur donnant ce côté croustillant et bien je peu vous dire qu'avec une bonne salade avec une vinaigrette : 1cs d'huile de tournesol, 1cs d'huile d'olives, 1cs de vinaigre Melfort, 1 1/2 cc de moutarde condiments, sel poivre et échalotes très finement ciselées, ce fût que du bonheur ! Je me suis régalé ! Comme quoi la vie est simple ! Merci pour la recette chef 👍 !
C'est exactement comme ça que je fais ma sauce avec un peu d'oignon et ail /persil pour sauter les champignons... o top avec les spaetzle dorés ça doit être un delice
J ai pris un plaisir fou de regarder votre vidéo, super bien expliqué avec gentillesse,en plus j adore la spécialité alsacienne ! Merci 👌👍👏
Génial ! Je m'y suis mis en rajoutant dans la pâte un petit peu de muscade et je les ai faites au couteau, bon certaines étaient un peu grosses, et bien sûr revenir dans le beurre en leur donnant ce côté croustillant et bien je peu vous dire qu'avec une bonne salade avec une vinaigrette : 1cs d'huile de tournesol, 1cs d'huile d'olives, 1cs de vinaigre Melfort, 1 1/2 cc de moutarde condiments, sel poivre et échalotes très finement ciselées, ce fût que du bonheur ! Je me suis régalé ! Comme quoi la vie est simple !
Merci pour la recette chef 👍 !
Plaisir partagé 😜
très bon cuisinier avec une gentillesse ses beaux de voir c’a
Génial rapide, simple, efficace et surtout délicieux !!👏👍
Merci 😉
merci pour votre recette et la technique pour faire les Spetzeles
C'est exactement comme ça que je fais ma sauce avec un peu d'oignon et ail /persil pour sauter les champignons... o top avec les spaetzle dorés ça doit être un delice
BRAVO BEAU TRAVAIL
Votre recette me donne terriblement faim 😘
Merci stéphane 😜
Oui en alsace nous mangons beaucoup de veaux ❤
Merci pour votre recette
J'en mangerai bien miammmm
Merci pour la recette il faut que je me trouve une cagette pour les spatzles 🤗
Merci pour la technique de la cagette. Je n'ai plus qu'à en trouver une.
Et hop ! aux fourneaux !
Miam. Avec du Munster, et c'est le top.
Genial Merci 🙏
bonjour merci pour la recette
avec plaisir 😉
On peux y rajouter de la bière chef 😉
Ola la sa donne envie
Un peut de muscat chef sur les champignons. Le reste est parfait
Merci chef 👍🏻
De rien 😜
@@chefsenligne vous avez oublier de mettre du sel , chef !
Je suis cuisinier moi même j'adore votre cuisine chef
Merci et n'hésitez pas aller sur : www.bpi-campus.com 😉 mon site pour la formation
sinon il existe des machines à 12 euros qui marchent très bien au lieu de prendre une cagette à la carak
Désolé, mais à mon avis vous avez fait des knoepfle et les spaetzle est une recette badoise faites avec une petite planche et un coûteau, très fines.
C’est vous qui le dites 😜
Moi j'ai une machine mauel ,Ho c pas cher la machine
Pas de lait, ce ne sont pas des crêpes, plutôt de l'eau. De la muscade aussi
De l’eau ?
Pas en Alsace en tous les cas 😜
Je croyais qu on mettait de l eau et pas de lait
Lait ou fromage blanc 😜
Pour moi la viande trop cuit
Jolie vidéo mai trop cuit le visual suffit c'est du veau
on est pas gros on est beau en alsace XD
Magnifique mai le sel cache le goût
Mai, juin, juillet … ?
Le veau est trop cuit et spätzle sans sel et a l’eau mais il en faut pour tout les goûts
beaucoup trop forte ta poelle c'est inutile et ça abime les poele le pulse
Spätzeles Alsaciennes est un pléonasme.😅
Spätzli, désolé, mais spécialité suisse 🇨🇭