【ミネストローネ】シンプルに世界一おいしくなるつくり方 クキパパ スープ

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2020
  • この料理のポイントは
    ・野菜毎に適切に火を入れる事
    ・キャベツやブロッコリーなどの野菜は塩茹でして青臭さを取る事
    ◇材料(多めの分量)
    表面を水洗いしたベーコン 100g
    玉ねぎ 1個
    人参 1本
    セロリあれば1本(入れない方が優しい味になります)
    ズッキーニ 半個(あれば)
    赤ピーマン 半個(あれば)
    エリンギ 1本
    じゃがいも 2個
    キャベツ 4分の1個
    ブロッコリー 4分の1個
    蒸し豆 2分の1パック
    ミニトマト 1パック(あれば)
    オリーブオイル大さじ1強 にんにくひとかけら
    水 1ℓ
    塩 5g(最後味をみて必要であればプラス1g)
    バター 10g
    鶏ガラスープの素 3〜4g(ない場合固形ブイヨン1個)
    パセリ適量 粉チーズ、黒胡椒お好み
    ない食材は抜いて頂いて大丈夫です。
    玉ねぎ、人参、ベーコン、キャベツ、じゃがいも、煮豆が入れば問題ない気がします。
    <<この料理の詳しいポイント>>
    ベーコン、玉ねぎ、人参、セロリは1センチの角切りにして、まとめておきます。
    香味野菜(玉ねぎ、人参など)をオリーブオイルで5分ほど炒めて、水分を飛ばします。
    香味野菜を炒める際に塩(今回は5g)を入れ、
    最初に下味をつけるとスープの味が安定しやすいです。
    キャベツ、ブロッコリーは1.5%の塩水で下茹でします。
    この作業をすることで、青臭さが取れて、スープの味が安定します。
    水を入れ、沸騰したら、
    キャベツ、じゃがいもを入れ、じゃがいもに9割ほど火が入れば
    中火で香味野菜が柔らかくなるまで12分ほど火を入れます。
    ここで鶏ガラスープの素(3g)を入れ、味はちょっと薄いかな?くらいがベストです。
    ブロッコリー、トマト、水洗いした蒸し豆を入れ、一煮立ちさせます。
    この時水が少し足りなければ、100〜200mlほど水を足して下さい。
    仕上げに味をみて
    必要であれば鶏ガラスープ(塩)1〜2gほど入れてください。
    味は一口食べて美味しいではなく、
    食べ終わる時にちょうど良かったくらいの優しい塩分量にするといいと思います。
    ないもの食材は抜いてください。
    玉ねぎ、人参、ベーコン、キャベツ、じゃがいも、煮豆が入れば
    基本的に味と栄養は問題ない気がします。
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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ความคิดเห็น • 203

  • @yuikei5564
    @yuikei5564 3 ปีที่แล้ว

    ほとんど忠実に作ってみたら、本当に美味しかったです!ありがとうございます。
    最後にかけるチーズも大事なんですね。断然美味しくなりました。

  • @origalycee123
    @origalycee123 3 ปีที่แล้ว +33

    手際が良すぎて、野菜を切る音や煮込む音がとても耳に心地良い…
    美味しそうな上によく眠れそう✨
    最高に素敵な動画をありがとうございました😊

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊

  • @___1997.______
    @___1997.______ ปีที่แล้ว +2

    もう何回このレシピにお世話になったか...一生作ります。ありがとうございます☺️

    • @kukipp
      @kukipp  ปีที่แล้ว +1

      わーそう言って頂けて本当に嬉しいです。
      ありがとうございます。

  • @fuuyuu7924
    @fuuyuu7924 4 ปีที่แล้ว +7

    ひとつひとつの切り方や扱いを丁寧に紹介していただき、とても勉強になりました。
    バターを入れたりキャベツも下茹するんですね!お野菜を沢山食べたい時にはよく作るのですが、これで次は格別に美味しく作れそうです♪

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +4

      キャベツなどの青臭さがある野菜は一度塩茹でする事で
      かなり美味しい食材に変わるのでオススメな方法です😊

  • @naosan1151
    @naosan1151 4 ปีที่แล้ว +6

    今日、夜ご飯に作りました!
    ほんっと美味しかったです!
    レシピ感謝!!!
    ありがとうございます!!!

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです🎶

  • @icecreampurple1055
    @icecreampurple1055 3 ปีที่แล้ว +1

    優しくて甘くて
    しつこくないんだけどしっかり美味しい…
    お家で、しかも自分で
    こんなに美味しいが作れることに感動です
    ありがとうございます😊

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      そういって頂けて嬉しいです🎶
      ありがとうございます😊

  • @user-tg7tk2mz6r
    @user-tg7tk2mz6r 4 ปีที่แล้ว +4

    パパさんのお野菜を扱うお料理は見ていて惚れ惚れします、とても美味しそうです。
    旬のモロヘイヤやトマトを使ったスープも見てみたいと思います

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      いいレシピが出来たらアップしますね😊

  • @kazshinya93
    @kazshinya93 3 ปีที่แล้ว +2

    レシピ通りに作ったら、めちゃくちゃ美味しく出来ました。とにかく野菜が美味しくて身体が暖まるので、これからの季節の定番メニューにしたいと思います。レシピをシェアしてくださりありがとうございました。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      こちらこそ作って頂いてありがとうございます😊
      美味しくできて良かったです🎶

  • @channelrisuko799
    @channelrisuko799 3 ปีที่แล้ว

    具沢山で美味しそう!

  • @hirotama934
    @hirotama934 4 ปีที่แล้ว +11

    野菜の切り方、入れるタイミング、下茹でといろいろポイントありますね。具だくさんで美味しそうです。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      ポイントさえ押さえたら美味しくなります😃是非🎶

  • @user-kg3ze7mr4o
    @user-kg3ze7mr4o 3 ปีที่แล้ว

    おいしくできて満足!
    また作ります😊

  • @user-mh4qe7ht3k
    @user-mh4qe7ht3k 4 ปีที่แล้ว +21

    美味しそう❤️野菜がたくさん取れていいですね😊
    キャベツ塩茹での一手間がプロですね。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +4

      面倒ですがやった方がよい作業です😃格段に美味しくなります🎶

  • @Asari50s
    @Asari50s 4 ปีที่แล้ว +4

    はじめまして。今まで適当にやっていた細かい事がわかります。とっても参考になります。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊
      参考になれば嬉しいです🎶

  • @norikonakagawa296
    @norikonakagawa296 4 ปีที่แล้ว +4

    とっても美味しかったです!ありがとうございます!!

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです🎶

  • @user-zr5pi8mk5c
    @user-zr5pi8mk5c 4 ปีที่แล้ว +38

    昨日作ったら、夫に「味がきちんとでて、美味しい」って。今日はミニトマト入れて食べます。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +5

      ありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです🎶

  • @TutMel
    @TutMel 4 ปีที่แล้ว +5

    パパ師匠、本日もまた勉強させていただきました‼️下茹ではやったことがなかった。次回から必ずやってみます。我が家ではカリフラワーとイタリアンパセリを入れたりします。煮込んで口の中でほろっと溶けるカリフラワーって美味しいんです。今夜は冷蔵庫で冬眠中の野菜使ってパパ師匠のミネストローネも食卓に‼️

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      下茹でしたらレベル10くらい上がりますよ😃カリフラワー日本最近めっちゃ高いイメージです😭
      カリフラワーのスープとかしたいのに、、、

  • @MT-xn4tw
    @MT-xn4tw 3 ปีที่แล้ว +4

    食欲ないのでこれ作って食べてみます😊
    本当に美味しそうなのありがとう😊

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @caolila8922
    @caolila8922 3 ปีที่แล้ว

    セロリの切り方、勉強になりました!
    そして最後のセリフ、なんでかわからないけどグッときました♡

  • @user-hg8kq9tk1r
    @user-hg8kq9tk1r 4 ปีที่แล้ว +10

    優しい味ですごく美味しかったです。家にトマトがなかったので、次はトマトを入れて作りたいと思います。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      早速作って頂きありがとうございます😊
      季節で食材も変えれるので色々試してみてください🎶

  • @yokow0207
    @yokow0207 3 ปีที่แล้ว

    とっても美味しかったです!ありがとうございます!

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      美味しく出来てよかったです。
      ありがとうございます😊

  • @user-pb6ii1eb8z
    @user-pb6ii1eb8z 2 ปีที่แล้ว

    お塩とわずかなブイヨンだけでこんなに美味しくできるんですね!

  • @RT-hb9jx
    @RT-hb9jx 3 ปีที่แล้ว +5

    料理動画だけでなくASMRも兼任している素晴らしい動画

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺
      そう言って頂いて嬉しいです🎶

  • @user-wc4mw6ic8e
    @user-wc4mw6ic8e 4 ปีที่แล้ว +8

    パパさんのレシピで作ってみました💕
    野菜の旨味がすごい!!めちゃくちゃ美味しかったです😍
    キャベツも塩茹でしただけで緑感(青臭さ)がなくなりました!
    大満足です〰︎❤️ありがとうございます😊

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      美味しくできてよかったです😊
      作って頂いてありがとうございます🎶

  • @user-wj2pu8it6t
    @user-wj2pu8it6t 4 ปีที่แล้ว +4

    以前動画で出していたミネストローネ何回も作ってたのですが、動画が消えてしまって悲しく思ってたところに、この動画がアップされて感動してます!!またたくさんつくります!!

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございまーす😊

  • @user-ul9ti7me1n
    @user-ul9ti7me1n 4 ปีที่แล้ว +4

    勉強になりますズッキーニ、種のところカットするんですね!栄養たっぷりミネストローネ美味しそうです~😍

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます🎶
      野菜たくさん取れるのでおすすめです。

  • @minnagenki1886
    @minnagenki1886 3 ปีที่แล้ว +2

    ちょっと恥ずかしいくらいのペースでパパさんのレシピ活躍させていただいています〜
    トマトなしで作ってみたけど、ほんっとーに美味しい♬
    ありがとうございます😋

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      わーすっごく嬉しいです。
      ありがとうございます😊
      もっと使えるレシピ作っていきますね。

  • @user-vs8er1wo2r
    @user-vs8er1wo2r 3 ปีที่แล้ว +1

    優しくてすっごく美味しかったです。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺️

  • @user-mj6wc7zo2f
    @user-mj6wc7zo2f 4 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうだっちゃ⭐️⚡️

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございますだっちゃ⚡️

  • @kimiehirlinger6941
    @kimiehirlinger6941 3 ปีที่แล้ว +3

    包丁さばきがステキ!  奥さま お幸せ♥️ね‼️

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊

  • @user-kx4pu4do2d
    @user-kx4pu4do2d 4 ปีที่แล้ว +10

    キャベツとブロッコリーの下茹で❗なるほど❗実はスープのキャベツの独特の苦味というか、クセが時々気になってたのですが、下茹でしたらスッキリするかも❗ありがとうございます❗

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      癖ありますよね。ぼくもキャベツの臭み苦手なのでしっかり動物性のもの(ベーコンなど)で長時間煮るか、塩茹でしてから使います😃

  • @TutMel
    @TutMel 4 ปีที่แล้ว +5

    師匠、今作りました‼️
    さやえんどうが大量にあったので、それも下茹でして投入。
    パプリカ、人参🥕、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー🥦の茎、さやえんどう、ニンニク、ベーコンの代わりに豚の三枚肉頑張って薄切りに、っていう材料。
    生肉入っちゃって微妙なミネストローネだったけど(臭み消しにおさけもちょいといれbちゃった)良いランチになりやした👍 下茹で、すごい効果‼️
    また一つ学ばせてもらいました‼️
    ありがとうございます😊

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +5

      早速ありがとうございます🎶
      豚の三枚肉の必要量を3%くらいの塩分量で塩をして
      1晩(最低3時間)置いておくと旨味が出てより美味しくなります。
      その時は豚に塩味があるので、スープの塩分は控えめがいいです😊

    • @TutMel
      @TutMel 4 ปีที่แล้ว +2

      師匠‼️しっかりメモしました‼️
      ありがとうございます‼️
      定番レシピになりそうです。
      夜もこれから晩ご飯に食卓に乗せますぜ〜💕💕💕

  • @user-re3ob4cd4y
    @user-re3ob4cd4y 4 ปีที่แล้ว +15

    びっくりするほど美味しく出来ました❣️食べ慣れているものほど丁寧に、って感じですね!また、チャレンジします✌️

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      わーありがとうございます😊
      美味しく出来てよかったです🎶

  • @user-pq8rr8ic1k
    @user-pq8rr8ic1k 3 ปีที่แล้ว +1

    彩りがすごいあざやかですね😃
    真似して作ってみます。ダイエットにも、いいかと、思いましたやります。その、料理。美味しそう😋👍💖😳

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @mho48
    @mho48 หลายเดือนก่อน

    ほんとーーーーに美味しくて、何でもっと早く作らなかったのだろうと😢このレシピに出会えて良かったです。野菜切るのに時間かかるけど無心になれてそれも良い😊レシピ本みて順番に作ってます!

    • @kukipp
      @kukipp  หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます‼︎
      美味しく出来て良かったです。

  • @user-hukamizuaya
    @user-hukamizuaya 3 ปีที่แล้ว +4

    ひとり暮らしだとこんなに野菜買えないし(高いし消費できない)、コンロが1口なので汁物も滅多に作らないけど
    たまにでいいからこういうのを食べたい
    野菜も豆もちゃんと入れて 給食ばりの具沢山なスープが食べたい……
    この動画リストに入れて 自分へのご褒美に作ります

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      最近野菜高いです😭
      ぜひお時間のある時に作ってみてください🎶

  • @rurikotanaka1119
    @rurikotanaka1119 3 ปีที่แล้ว +1

    作りました😋キャベツとブロッコリーの別茹では初めてしましたが、
    本当に美味しく仕上がりました。体にも良さそうです。ありがとうございました。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      美味しくできてよかったです🎶
      ありがとうございます😊

    • @rurikotanaka1119
      @rurikotanaka1119 3 ปีที่แล้ว

      これからも楽しみにしています

  • @syudoudoa
    @syudoudoa ปีที่แล้ว

    作りました!
    めっちゃ美味しかったです。
    最初はある野菜だけで作りましたが、パプリカ入っていた方が好みの味でした!
    この寒い季節にぴったりです。

    • @kukipp
      @kukipp  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😍

  • @sokanachan5317
    @sokanachan5317 2 ปีที่แล้ว

    今日、仕事から帰ってきてから頑張って作りました。今まで作って食べてたミネストローネは何だったの?ってぐらい美味しかった。自分の料理の腕が上がったんじゃないかと錯覚してしまう笑笑
    こんなに素晴らしいレシピいつもありがとうございます♪

  • @user-zd6oc1dm1s
    @user-zd6oc1dm1s 3 ปีที่แล้ว

    冷蔵庫に残ってたお野菜(椎茸、白菜)なども入れて、動画の通りに作ったら、びっくりするくらいホロホロ!口の中で具材が溶けて、めちゃ美味しかったです😍家族に褒められましたよ❗️
    リピート確定です。本当にありがとうございます😊✌️
    メンバーになったので、これからよろしくお願いします🙇‍♀️しっかり勉強します😋

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      わーありがとうございます🎶
      これからもお役に立てるように頑張ります☺️

  • @fuuuuuman
    @fuuuuuman 2 ปีที่แล้ว

    これ!このトマトが香るミネストローネが大好き🥰💕💕トマト缶をどっぷり入れる酸味爆発ミネストローネレシピが多い🥲
    いつもトマト炒めて入れてくたくたにしてたので驚きです!次やってみます♪

    • @kukipp
      @kukipp  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。
      ぜひ作ってみてください。

  • @user-cw5or8yt5k
    @user-cw5or8yt5k 3 ปีที่แล้ว +2

    私も塩は始めの方に入れます。コンソメ味が食べたいときには、コンソメキューブ使います。味の好みは人それぞれなのね。母はトマト缶使います。このレシピが一番好きです。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      わーありがとうございます😊
      僕もお役に立てるレシピ作れるように頑張ります🎶

  • @utako7875
    @utako7875 3 ปีที่แล้ว +1

    いつもは市販のコンソメスープを使って作っていますが、こちらの方が味にコクがあって美味しかったです😊✨野菜の切り方も参考にします❗

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺️

  • @user-tf6hp8fl4z
    @user-tf6hp8fl4z 3 ปีที่แล้ว +1

    ほんとに美味しそう😋🍜
    たっぷり作ってお腹のお掃除いたします😁
    チキン南蛮作ってみました❗
    このレシピは最強ですね~⤴️
    今日は冷えるのでミネストローネとポテトグラタン頑張ります💪🐷⤴️

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです🎶

  • @yuchichan7602
    @yuchichan7602 4 ปีที่แล้ว +3

    野菜の旨味だけで食べるスープ大好き💕これを食べたらダイエット成功しそう。私はいつもトマトの代わりにトマトジュース入れてましたが、生のトマトでも美味しそうですね。今度はパパさんのレシピで作ってみます〜

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊
      トマト缶でも大丈夫なので半量入れて残りは
      次回用にビニール袋に入れて冷凍しておくと次回使えたりします。

  • @user-rs3hy3qo7l
    @user-rs3hy3qo7l 4 ปีที่แล้ว +2

    明日作る!

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @mihotanaka2915
    @mihotanaka2915 3 ปีที่แล้ว

    野菜の下茹でに使うお塩は1.6%くらいが良いんですね!
    キャベツをスープに入れると青臭さが出てしまうのが気になっていたので、早速やってみます✨

  • @akikocirak
    @akikocirak 3 ปีที่แล้ว +2

    初めてコメントします。
    和風ハンバーグも、マカロニグラタンも、コロッケも、間違いなく美味しかったけど、
    このスープ❣️
    感動しました❣️
    料理の基本もないので、
    言われた通りに作業して、
    なんだかシェフ気分です👨‍🍳
    このスープさえ作れたら、
    もう何も要らない❣️

  • @akari7366
    @akari7366 3 ปีที่แล้ว

    昨日つくりました!美味しかったです❤️クッキングパパさんのレシピはどれも美味しいので、新しい動画が出るたびにいつも参考にしてます!(豚の角煮もこの前作ったのですが、好評でした💡)
    野菜が沢山取れるレシピ他にもあれば是非教えて下さい!

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      野菜使った動画どんどんアップしていきますね。

  • @user-yv9yx1ns8l
    @user-yv9yx1ns8l 2 ปีที่แล้ว

    明日つくります‼️
    こんな痩せるスープつくられたら作らないわけにゃいかん

  • @user-gb9vi8gg8o
    @user-gb9vi8gg8o 3 ปีที่แล้ว +1

    小学校の給食に、トマトベースの野菜たっぷりで大豆入り、教えてください。野菜の切り方、包丁🔪捌きが…かっこよい🎵

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊

  • @marin7611
    @marin7611 3 ปีที่แล้ว

    包丁捌きを見ているだけで、センスがあって素敵な人とわかる。リズム感もあって、こんな人と結婚したい 笑

  • @g8738
    @g8738 4 ปีที่แล้ว +7

    決めました‼️
    このスープでダイエットするぞぉー

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊
      ダイエット成功しますよーに🎶

  • @user-wb1kk2ld2x
    @user-wb1kk2ld2x 3 ปีที่แล้ว +1

    材料のところのちょっと値段する食材に(あれば)ってあるのありがたい

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      基本玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、きのこ、ベーコンで
      十分美味しくなります😂

  • @user-ve9fy5ii6z
    @user-ve9fy5ii6z 3 ปีที่แล้ว +2

    青臭さ消すヒトテマ、こくのバター理解しました。ありがとうございます:->美味しそう:->。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます🎶
      丁寧に作ると美味しいので是非😃

    • @user-ve9fy5ii6z
      @user-ve9fy5ii6z 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kukipp
      美味しく出来ました😀2週間分作れたので、トマト缶入れてチーズを沢山かけたら更に美味しくなりました。
      キャベツの青臭さは少し残ったのは湯でた時に塩が足りなかったからかな?
      また寒くなったら作ってみます。

  • @user-uz7ec7bo6z
    @user-uz7ec7bo6z 3 ปีที่แล้ว

    皆さん、同じように絶賛していましたが、私も一言❗️包丁の使い方、包丁🔪の音に、惚れ惚れしました❗️観てるだけで堪能させて頂きました。素晴らしい‼️退院が決まらないので、観てるだけで満足ですwwまだ手に、マヒが残ってるので、リハビリしないとですね

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      早く良くなりますようご自愛ください。

    • @user-uz7ec7bo6z
      @user-uz7ec7bo6z 3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。時間のある毎日を楽しんでいます。『遊びをせむとや、生まれけん、戯れせむとや生まれけん、梁塵秘抄』がモットーなので、いつも上出来だと、思っています。

  • @rinmama3849
    @rinmama3849 3 ปีที่แล้ว +1

    やっぱり料理はセンスと愛と手間ですね。❤️
    間違いなく美味しいでしょう❗️
    (手間をかければ良いと言う意味ではありません。念の為)

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺️

  • @user-bk1xt2rc5u
    @user-bk1xt2rc5u 3 ปีที่แล้ว +1

    美しい……
    雨の午後、バッハを聴いているみたいに
    気持ちがすーっと
    落ち着いてきます😌😌😌
    あ、料理と関係ない話で
    すみません🙏
    お料理もとても美味しそう😸

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊
      わー凄く嬉しいです。
      これからも宜しくお願いします🎶

  • @user-bk8qb7nt5z
    @user-bk8qb7nt5z 3 ปีที่แล้ว

    私は白菜とかも入れてしまいます

  • @mintmint1083
    @mintmint1083 3 ปีที่แล้ว +3

    キャベツと突然の
    プロッコー でふいた笑笑
    かわいい

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      😭
      まじミスなので恥ずかしいですwww

  • @manayuri1114
    @manayuri1114 3 ปีที่แล้ว +1

    動画を何度も見ながら作りました。
    まろやかな美味しいスープで、家族も喜んでくれました!
    他のお料理もチャレンジしていきたいと思います。
    ありがとうございました( ¨̮ )

  • @user-sm5wm4to2j
    @user-sm5wm4to2j 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう😍 作ろう😋
    やっぱり、コンソメより鶏がらスープの方がいいのですね。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      コンソメってコンソメキューブの味になりすぎるので
      個人的にはあまり使わないです。
      味が画一化してしまう気がするのです。

    • @user-sm5wm4to2j
      @user-sm5wm4to2j 3 ปีที่แล้ว

      @@kukipp
      なるほど、確かにそうですね!
      クキパパのレシピ通り作っていて、それは感じていました!返信ありがとうございます✨

  • @user-wh5tu3ff6n
    @user-wh5tu3ff6n 3 ปีที่แล้ว +1

    色鮮で綺麗だし、なにより美味しそう(*^^*)♥♥
    作ってみます!ありがとうございます(*^^*)♥

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      ぜひ作ってみてください🎶

  • @user-ho9zj1mw1u
    @user-ho9zj1mw1u 3 ปีที่แล้ว +2

    キャラ渋滞w😆

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      www
      キャラ迷走中でした😭

  • @user-or5uf4lr5e
    @user-or5uf4lr5e 4 ปีที่แล้ว +5

    ベーコンを洗うのは、私だけと思ってました❗
    あまり燻製の薫りが強いと苦手だったので💧

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +5

      わかります。薫香も燻製液のようなもので付けているので、洗うと結構香りが取れていいですよね☺

  • @user-vk5hf6kw6t
    @user-vk5hf6kw6t 3 ปีที่แล้ว +7

    音楽と絵面は超おしゃれなのに語尾ふざけ倒してるの草

  • @como5536
    @como5536 3 ปีที่แล้ว +3

    ピーター(多分ピーラー)とかプロッコー(多分ブロッコリー)とか、ちょいちょい可愛い間違いがあって和みました笑

  • @user-hn6oi9wu4z
    @user-hn6oi9wu4z 4 ปีที่แล้ว +25

    ラムちゃんやコロ助まで出てきちゃったwww

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      www
      良き時代のアニメ😂

  • @user-gk3gr5fb8k
    @user-gk3gr5fb8k 4 ปีที่แล้ว +17

    ダイエットと耳にしたら、5分間位遠~い眼をして聞き流します。脂っこい物ばかり食べてしまった後は、明日は精進料理、などと口にしてみますが、結局は毎日精進落としです。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      わかります、、、
      最近僕も太ってきたので、ダイエットしないと思って、、、😭

  • @mam8604
    @mam8604 4 ปีที่แล้ว +4

    ダイエットしなきゃいけない🐷私の為の
    メニューだと傲慢な自己満で喜ぶ私💖
    具沢山で食べるスープだっちゃコレ❣️
    嬉しいなぁ😆💕いっぱい作って小分けに
    してジップロックして冷凍するでござるよ✌️

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      美味しく痩せたい時にいいっちゃ。
      3~4日であれば冷蔵庫で持ちます。
      日にちがたって味が落ちてきたらカレールーを少し入れたら野菜スープカレーになりますです😃

    • @mam8604
      @mam8604 4 ปีที่แล้ว +1

      なる程🤔豆知識ありがとう💚

  • @ponponshino
    @ponponshino 3 ปีที่แล้ว +4

    作りました✨
    キャベツの下茹で、、、たしかに青臭さがなくなって劇的に美味しくなりました!\(*ˊᗜˋ*)/
    こんなに美味しいミネストローネが作れたの人生初です!
    いつも感動的に美味しいレシピ、ありがとうございます✨

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      わーありがとうございます😊
      美味しく出来て良かったです🎶

  • @user-cc5ts2iz6n
    @user-cc5ts2iz6n 3 ปีที่แล้ว +1

    何度見ても旨そう。
    胃の調子もよくないんで作ってみよう!
    ところでブロッコリーは一度冷凍したものでも大丈夫ですかね?
    先日塩ゆでしたものが冷凍で寝ておりまして…

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      ブロッコリーを食べてみて美味しければ問題ないと思います。

  • @user-jb9se9we8s
    @user-jb9se9we8s 3 ปีที่แล้ว +1

    これだけ具だくさんだと野菜不足ってことはないですね。ダイエット中の食事に最適ってなってますが、その逆でインスタントラーメンを茹でてその上に掛けて食べても美味しそうですね(笑)

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます☺

  • @juju-ck6eo
    @juju-ck6eo 3 ปีที่แล้ว +2

    なるほど、キャベツを下茹ですればあの匂いがきえるのかー

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      です😊
      この下処理は他でも使えるのでオススメです。

  • @user-sc1fo6jo3b
    @user-sc1fo6jo3b 4 ปีที่แล้ว +7

    余ってしまいましたたら…リゾットとにも適応できますかね?

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      やった事ないのでなんとも、、、
      多分できますとしか言えないです。

  • @user-hg8kq9tk1r
    @user-hg8kq9tk1r 4 ปีที่แล้ว +4

    質問です。日持ちはどのくらいしますか?可能であれば、5日分ぐらいまとめて作りたいのですが...。

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      冷蔵庫で3〜4日くらいです。
      正直3日目で一度沸かせば味は落ちますが日持ちの期間は伸びます。
      半量をジップロックに入れて冷凍しておくのも一つの方法だと思います。

  • @carrotcake1576
    @carrotcake1576 4 ปีที่แล้ว +3

    あぁ、美味しそう♡今晩作ります!
    なるほど、キャベツを下茹でするのですね。しかも結構な塩味で。
    パパさんの動画を見ていて、「まな板の奥行きがあると使いやすそう!」と気付きましたが、あまり市販されていません。パパさんのおしゃれな白いまな板はどちらのものですか。何度も尋ねられていらっしゃたらごめんなさい🙇‍♀️
    パリのカフェで出てきそうな、白いホーロー(かな?)の穴あきスプーンも大好きです♡
    これからもよろしくお願いします!

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      使っているまな板は
      マイクロバンというブランドです。
      頂き物を使っているだけなのでこのブランドについて詳しくは知らないです、、、😭
      またホーローは燕市【高桑金属】のデザートスプーンで検索してみてください。

    • @carrotcake1576
      @carrotcake1576 4 ปีที่แล้ว +2

      クッキングパパチャンネル さま 有難うございます!探してみます!スープ、美味しくできましたよ‼︎感激です。有難うございました♡

  • @user-tp5df3dn2l
    @user-tp5df3dn2l 4 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは♬︎♡
    質問させてください。
    ハムやソーセージなどの加工品はいつもはじめに水洗いをされますがどのような理由ですか?
    よろしかったら教えて頂けると嬉しいです

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      燻製の香りが強いからです。
      ロースト、強火で炒める(ジャーマンポテト)のような
      濃い料理では洗うことはしないのですが
      このようなスープ系の料理では旨味だけ欲しいので
      燻製の香りが弱くなるように洗います😊

    • @user-tp5df3dn2l
      @user-tp5df3dn2l 4 ปีที่แล้ว +1

      @@kukipp
      お忙しいところご返信ありがとうございます
      勉強になりました。

  • @user-vy6ze3tm8j
    @user-vy6ze3tm8j 3 ปีที่แล้ว +1

    カボチャのスープもとても美味しくて半分冷凍出来るのはとても魅力でした。寒い朝簡単にたべれますから!こちらは冷凍はむかないですね?

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      かなり微妙です。冷凍するとどうしても味が落ちるので。
      ただ冷凍したものでも
      カレールーを少し入れたり
      チーズで旨みを補ってあげると
      そこそこ美味しく食べれます😃

    • @user-vy6ze3tm8j
      @user-vy6ze3tm8j 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kukipp 返信ありがとうございます。なるほど‥カレー味にするのも美味しそうです。

    • @user-vy6ze3tm8j
      @user-vy6ze3tm8j 3 ปีที่แล้ว +1

      冷凍後カレー味作ってみました。こちらも美味しかったです!

  • @user-pl3yk1ux4r
    @user-pl3yk1ux4r 4 ปีที่แล้ว +40

    ベーコンの燻製部分を削ぐは初耳^^

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +5

      香りが強いのでこの料理の時はとった方がいい気がしています😊

  • @ocean2723
    @ocean2723 3 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして🙇‍♂️
    使っている寸胴鍋は何cmのものでしょうか💦
    二人暮しで彼が普通より多く食べる人で、カレーやスープを作り置きしたいのですが、寸胴鍋は何cmの物が良いのかなと悩んでいて💭参考にしたいです
    お願いします。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      動画で使っているものは
      直径23.5㎝高さ17㎝のティファールの圧力鍋です。
      参考になれば😊

    • @ocean2723
      @ocean2723 3 ปีที่แล้ว

      クッキングパパチャンネル ありがとうございました😌

  • @user-qu6br6ke6t
    @user-qu6br6ke6t 3 ปีที่แล้ว

    パパさんのコロッケ作ってから、ずっとこの番組のファンです!今からミネストローネ作ろうと思うのですが、ベーコンを使わない場合、おすすめのお肉ってありますか? マカロニサラダのハムの代替品と、かぼちゃスープのベーコンの代替品についても、お時間のある時で構わないのでぜひご教授お願いします。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      お肉ってことはビーガンではなく、加工肉を食べない感じですか?
      豚バラなど2〜3%の塩をして冷蔵庫の一番冷たい所で
      2〜3日置いておくと肉の旨味は出るのでパンチェッタのように使えます。
      また鳥なども使う前に塩をしておくと旨味が出ます。
      ただミネストローネなどはそれでいいと思いますが
      かぼちゃのスープは旨味が出すぎるので僕はやらないです。
      マカロニサラダのハムはあの安い味わいがいいと個人的に思っています。

    • @user-qu6br6ke6t
      @user-qu6br6ke6t 3 ปีที่แล้ว

      @@kukipp
      パパさんご丁寧にご返信ありがとうございます!
      はい、お察しの通り加工肉を食べない感じです。
      豚バラにお塩ですね!すごいです!!
      プロの技ですね!!
      ありがとうございます!やってみます^^
      動画いつもありがとうございます。
      料理好きな友達にもシェアしたらとても喜んでいました。
      これからも楽しみにしています♡

  • @boomboonboom
    @boomboonboom 3 ปีที่แล้ว +1

    即出でしたらすみませんが、ベーコンの表面を洗うのはなぜでしょうか?

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      表面の燻製香を取りたいためです。
      ベーコンの旨味を入れたいだけで燻製香はいらないので僕は洗います。

  • @user-gv9zf4yz4k
    @user-gv9zf4yz4k 3 ปีที่แล้ว +1

    (編集済)
    こりゃ参った!お料理やアイデアがスゴすぎますよ!ヾ(´ー`)ノ

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      チャンネル違いかもですが、、、、
      ありがとうございます😊

    • @user-gv9zf4yz4k
      @user-gv9zf4yz4k 3 ปีที่แล้ว

      、、、ごめんなさい(^-^;
      でも、チャンネル登録させてもらいました(〃⌒ー⌒〃)ゞ
      これから宜しくお願い致しますm(__)m勉強したいと思います。

  • @user-zy4ih5ge5s
    @user-zy4ih5ge5s 4 ปีที่แล้ว +8

    角切りだっちゃ!⚡️

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +6

      www
      全部の大きさを揃えるだっちゃ⚡️

  • @user-ub7lk2ig9y
    @user-ub7lk2ig9y 3 ปีที่แล้ว +3

    うわ~ 固定概念が覆ったなー😲
    トマト缶使わないの!?
    生トマトさえも、お好みで入れてるの!?
    私の知ってるミネストローネじゃない!
    でも、スッっっごく美味しそうでした💕💕

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      トマトの色が濃いタイプではないですが
      野菜の味をしっかり引き出しているので美味しいと思います🎶

  • @yoshie4816
    @yoshie4816 3 ปีที่แล้ว +1

    茹でる時の、[プロッコリー]に フフってなっちゃった🙂今度、たくさん作って食べよう!

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @nekonochiisandaisuki
    @nekonochiisandaisuki 4 ปีที่แล้ว +9

    素材の処理の仕方が凄いです。素人は思いもつかないです。ピーター?

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      ごめんんさいピーラーです、、、皮むきです😭

    • @nekonochiisandaisuki
      @nekonochiisandaisuki 4 ปีที่แล้ว +4

      @@kukipp さん、いえいえ、少しだけ受けを狙っているのかなと思いました😊

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +3

      ガチでミスです😭

  • @user-qe2vj9xq9w
    @user-qe2vj9xq9w 3 ปีที่แล้ว

    一昨日からクキパパさんの動画を観るようになって、昨日こちらのミネストローネを真似して作りました✨
    キャベツを下茹でしたことで緑くささもなく美味しく頂けました!
    鶏ガラスープの素を入れたのに野菜の出汁がたくさんでてるからかまるでコンソメスープの素を入れたようなお味で、肉嫌いの私には最高でした...!!たくさん作ったのにもうお椀1杯分しかないから明日も作ります🙏🏻🌼
    素敵なレシピありがとうございますm(*_ _)m

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      そう言って頂けてすごく嬉しいです。

  • @user-jz2rc4uc6m
    @user-jz2rc4uc6m 3 ปีที่แล้ว +34

    作りたいけどな…野菜が高すぎてミネストローネなんて高級品になって食べられないわ😭

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +10

      わかります。
      最近野菜高すぎで困りますね😭

    • @user-ly3us4fh6j
      @user-ly3us4fh6j 3 ปีที่แล้ว +1

      時期によっては肉魚より高くつきますよね…😢

  • @user-bt8ft3uc4y
    @user-bt8ft3uc4y 4 ปีที่แล้ว +2

    何人分なんでしょうか?

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +1

      4人前以上できます。

  • @user-hy8ho5tw5h
    @user-hy8ho5tw5h 3 ปีที่แล้ว

    最後の"思うわよ❤️"
    ズッコケ🤭
    材料。材料ε=(ノ・∀・)ツ

  • @ryo-zj8wq
    @ryo-zj8wq 3 ปีที่แล้ว

    0:56
    ピーター……

  • @user-zg5ej3cr2e
    @user-zg5ej3cr2e 3 ปีที่แล้ว +1

    昨日ミネストローネたくさん作ったら、今日仕事行ってる間にカレーになっていました。笑

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      えっΣ(・□・;)
      美味しいと思うけど、、、www😂

    • @user-zg5ej3cr2e
      @user-zg5ej3cr2e 3 ปีที่แล้ว

      旦那がカレールー入れて『味変』って言ってました。笑

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      笑😂

  • @user-yw3fq5fk9s
    @user-yw3fq5fk9s 3 ปีที่แล้ว +1

    これで何人前くらいですか?

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      4人前以上はある気がします。

    • @user-yw3fq5fk9s
      @user-yw3fq5fk9s 3 ปีที่แล้ว

      @@kukipp ありがとうございます!今日の夕飯決定です!

  • @user-wv2wm2pb5t
    @user-wv2wm2pb5t 4 ปีที่แล้ว +3

    キャベツも下茹でかぁ、それは気がつかなかった。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว

      青臭さが取れて格段に美味しくなるのでオススメです🎶

  • @user-rl8ul7du4v
    @user-rl8ul7du4v 3 ปีที่แล้ว +1

    ふむふむ
    プロッコーを入れてと…

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +2

      わー意地悪なのだ😭
      書き間違い、、、

  • @acococoacco
    @acococoacco 3 ปีที่แล้ว

    こんにちは。このスープ大好きでもう何度か作っています!今更でコメントして良いのか分からないのですが、ベーコンを切った後にボールに入れているのはにんにくですか?また、ローリエが入っていると思うのですが入れる良いタイミングがあれば教えていただきたいです。見逃していたらすみません。
    いつも楽しく拝見させていただいております。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      にんにくです。
      ローリエはお水を入れたくらいでいいと思います。
      香りが出すぎたら取り除いてください😊

    • @acococoacco
      @acococoacco 3 ปีที่แล้ว

      クキパパ料理チャンネル ありがとうございました。参考にさせていただきます。

  • @KY-jf2kt
    @KY-jf2kt 3 ปีที่แล้ว

    ブロッコリーの軸の皮を剥いてる‼️ 私はお店をこの作業をしているかどうかで判断してます。これをしている店は絶対美味しい。

    • @kukipp
      @kukipp  3 ปีที่แล้ว +1

      確かにそこまで気を配っているお店は美味しい率が高いですね😊

  • @user-oj7dh1cb7c
    @user-oj7dh1cb7c 4 ปีที่แล้ว +3

    語尾を色んなキャラにして来ましたね(笑)しかもほぼキャラかぶってない!
    途中飽きたのか、普通のですます調になったと思ったら最後に女の子口調で〆ると。
    ブローリーとピーターはわざとなのか。。??
    (料理の感想一切なし)

    • @kukipp
      @kukipp  4 ปีที่แล้ว +2

      ブローリーとピーターは
      ガチでミスです😭www