Colture 2.0: la cipolla bianca - LaC Med
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2021
- Quattro mani sporche di terra e sudore che guardano al futuro con radici solide nella tradizione. Siamo a Castrovillari, nella Calabria settentrionale, all’ombra delle cime maestose del Pollino, il parco nazionale più grande d’Italia. Qui in agro di Giardini (Jardini), una località caratterizzata dalla presenza di alcune sorgenti naturali di acqua, era consolidata la coltura della cipolla bianca, un ecotipo locale dalle dolcezza superlativa.
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