⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋燒豬手： 材料： 急凍鹹豬手2隻 調味料： 白醋少許 處理： 1. 豬手，用清水解凍，去除鹹味。 2. 解凍15分鐘後，清水沖乾淨，用廚紙索乾。 3. 放氣炸鍋紙入氣炸鍋，用80度風乾豬手30分鐘。 4. 過了30分鐘，反轉豬手，再用80度風乾30分鐘。 5. 拿豬手出來，放碟上。 6. 用叉戮在豬手上。 7. 均勻地掃上白醋。 烹調： 1. 用180度氣炸15分鐘，看一看情況。 2. 用200度氣炸5分鐘。 3. 反轉豬手燒另一面，再掃上白醋，用叉戮在豬手上。 4. 用200度氣炸20分鐘。 5. 上碟，攤凍10分鐘，完成。 Airfrying pork knuckles: Ingredients: Frozen pork knuckles 2 Nos. Seasoning: White vinegar little Preparation: 1. Defrost pork knuckles with tap water to remove salty taste. 2. Rinse thoroughly after it has been defrosted for 15 minutes. Dry with kitchen towel. 3. Put airfrying paper. Airfry pork knuckles at 80 C for 30 minutes. 4. Flip over pork knuckles after 30 minutes. Airfry at 80 C for 30 minutes. 5. Take out pork knuckles, put on plate. 6. Use a fork pinching the pork knuckles. 7. Brush white vinegar on knuckles evenly. Steps: 1. Airfry knuckles at 180 C for 15 minutes, check the status first. 2. Airfry at 200 C for 5 minutes. 3. Flip over the knuckles, brush white vinegar on them. Pinch them with a fork. 4. Airfry them at 200 C for 20 minutes. 5. Put on plate. Cool down for 10 minutes. Serve.
喔喔脆!😋😋呢個氣炸煱做的方法快靚正最易最慳時間又有好效果!個風乾功能慳好多時間!👍
大佬💃🙏呢個風乾方法 👈真係唔錯㗎😁😁👍
Wowww nice.Thx
thank you🙏😁🤝🐖
你敢煮我敢睇好叻呀師傅睇到都好味你唔单煮得又唱得每次睇你煮嘢食你都講得好清楚讓我地呢班学員聽得明多謝你
早晨，呀好，大家好。呀好，用呢個方法燒豬手，真係快、靚、正呀。😀😀😀😋😋😋👍👍👍
@Mickey tse 午安，Mickey。😀😀😀😀😀
阿好👨🤝你煮D送全部好啱我囗味😋😋睇你煮送我學會好多煮的橋妙👍🙏
Chao我主要都係煮家庭簡單易做嘅餸菜 😋真係好開心可以比到好多煮食嘅參考俾你作為橋妙😂多謝晒你呀🤝❤️🙏🏻
細路喜愛脆皮，但老人不愛。每次煲两隻，煲好一隻大人食，另一隻鬆針抹乾上醋焗，各取所需免爭！
一次過做兩隻滿足晒大家口味🐷🐷👍😋冇得頂✌🏻👏👏💕🙏🏻
流口水🍻🍻👍
唔使流口水🤗你跟住做就得㗎啦🐷就咁食或者點少少芥辣真係超正🍻🍺🤝👍🙏🏻
好哥，早晨！方法好、好方便！又好味！😋👍
係呀係呀🙏😊咁樣做較為方便👈👍😁😁
聽声也脆卜卜、正👍👍👍
鍾意食姽口嘅朋友啱晒👍😋🐷❤️🙏🏻
我試過無論用拮針或叉都拮唔入，係咪因為豬手唔夠乾身？U購有國產咸豬手賣$28.8，質數無問題。
我諗係你隻手力唔夠我建議你去淘寶買個豬肉梳針器咁就拮到㗎啦 👍😍🙏🏻好有機會試吓🤗🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 就係買咗都係拮唔到，再用叉都拮唔到，或者等我下次試吓啤耐啲水先。
聽到好脆😋🐖👍👍👍💯🐷
Zippy 你一樣做到又脆又好味👍😋🐷😍🤝🙏🏻
師父你好，介紹得好好，但想問下師父，我家只有鑊（没有焗爐及氣炸鍋），可否做到脆皮德國咸豬手？？ 謝謝。
支持！
GOOD
好师傅，我想请问师傅如何？煮好吃的燕窝粥。请好师傅指点。谢谢
好哥早上好!Sometimes 我都喜欢 做吓👍👍
如果第一次氣炸鍋做👈 做一隻試下先🙏😁🤝
👍超正
多謝你Amy有時間試吓😋🤗🤝😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 😁
好哥，呢個方法好好呀👍👍
上次跟你做燒雞都系用好氣炸鍋風乾，掂呀😁
送酒🥂🥂一流😋
慳返好多時間唔使預前做咁多功夫 效果非常之好 一次過做兩隻夠晒方便 😁好好食🍻👍😋❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 😁😁
👏👏😋😋😋👍👍👍👍
用氣炸鍋風乾，好方法👍
係呀我燒雞都係咁做🐓👈 用最細度數就冇衰👍
Hello🙋
Nice job! 👍👍 You make everything looks so easy😁🙏💚
丨
请問用米醋可以嗎?
都可以呀🙏😊
😋
你講得好啱！做人好煮餸好，都要識執生😄
呢個真係重點啊😃👍🙏🏻
中氣十足
多謝多謝🙏🏻🤗😋🤝😍
下條片繼續介紹埋个豬骨湯可以嗎
想問放在雪櫃要放多久？ 何時掃白醋放雪櫃前還是雪櫃後？
其實如果放喺雪櫃收水起碼要兩日主要係直至豬皮要酵到咯咯聲先為之叫做收晒水🐷我之前都有做過㗎比條片你參考吓🐷😋👍🙏🏻👉th-cam.com/video/1Cty_fClIDg/w-d-xo.html
您好啊！师傅:想请问在烤之前需要先煮熟嘛？谢谢！
唔得啦，一定要试做，咸猪🐷手配红酒🍷🍷或者啤酒🍺🍺，一级棒
阿好哥😄好肥美大豬手🍖你整得好靚仔😍啖啖肉😋又脆脆💥超正👏👏👍👍
早晨呀🙏irene 今日就話隻豬手食下🙏😁
方便快捷👌👍👍👍😋😁
餸菜好貴💲 一特價💴💵我就買幾隻🐷🐷😁
脆皮🐖手原來要用拮針和醋的。又長知識了。多謝好哥哥詳細的分享👏👍💯
早晨呀 🙏👧試下啦🤝🌷
嘩好吃。
駛唔駛半日時間？
😎😎😎😋😋又有正嘢，😊今日試下先
真係要試👍好正😋🙏😁
好师傅是在是太厉害了！跟您学了不少美食！感恩！
Lina唔好客氣呀🙋♂️感恩有大家嘅支持同比我個機會同大家分享💕😍😋真係好開心㗎好多謝你呀🤝❤️🙏🏻
平靚正，謝分享！🙏👍👏🌹
兩嚿豬骨我今日要嚟煲湯👈👍🙏😁
應該好鹹？
片頭已經講咗浸咗好耐 👈燒呢個煮法係唔會好 咸👋
🤔🤔好哥，我跟你買了同款的氣炸鍋，但我發現汽炸鍋的那个架碟，塗層有D剝落，我都有用隔油纸的，你用嗰个有無呢D情況，我平時都係用海錦輕輕洗隻架碟🤔咁我應該配隻新架碟定由得佢好呢？
Ok啦🙏 都係一個好方法👍
@@VeryGood_VeryGood ⁹
焗完的皮好靚👍👍🤤🤤💕.我住德国但咸豬手也很少食.😄😄
咁要整返隻🙋♂️你一樣可以做到咁靚㗎🐷我諗你嗰隻就真係德國鹹豬手😅😂👍😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 🤣🤣🤣
恭喜晒
melondy Wan 好多謝你Melody🤝💕❤️🙏🏻
亞好教得好，簡單易明👍
多謝你wf🙋♂️希望每位朋友睇咗條片都一定做到效果滿意嘅🤗👍😋🤝🙏🏻
請問如果我唔急住食，唔梳針，好似你燒腩既片咁放雪櫃收水一日可以嗎？
一日可能得喎😚你要吼個豬皮直至到咯咯聲響 證明收晒水先OK 㗎😉👍😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 知道🙏上次我睇完你教既燒腩都好成功，學到野🤝
好師傅，咁樣熟唔熟㗎
香脆
我好你買貴咗啦、而家你可以喺深水埗大型小小賣菜嘅地方、好似喺佳寶隔離左右、入面賣啲德國豬手都係36蚊二隻、而乳鴿喺賣100蚊5隻、相當抵買、我買啲乳鴿返嚟做紅燒乳鴿一流、你都可以試吓、哈哈！
Eddie 呢輪都好少去深水埗 我真係要去行吓先多謝你報料🤗😍唔該晒👍🤝🙏🏻
請問點解有時啲豬手會咁騷?
sally🧒你好呀🙏😁唔係隻隻牌子都一樣👋豬手🐖要買啲大牌子先得㗎👈🙏😁
吸引 😍
咁就快啲去買隻急凍鹹豬手 🐷返嚟整好正㗎👍😋😍🙏🏻
我想請教啊！我前幾日買了1隻猪手，但係個名叫猪猙喎！係咪可以焗㗎？因為隻猪手冇咸味喎！
睇到我流口水
快啲去買隻急凍鹹豬手🐷參考我做法就得㗎啦😋👍❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 知道好師傅 ☺
上個月整左隻豬手，都係唔夠脆。遲些再試。謝謝分享🙏🙏
Lillian唔使客氣啊🙋♂️知道唔夠脆嘅原因😅加以改良👍下一次做一定多脆好味💪🏻😋😁🙏🏻
👍👍👍👍👍👍👍
早咗吉針會否有影響？
基本上都冇問題嘅😃最緊要夠乾身👍🤗🙏🏻
新鲜猪手要落咩腌料啊？师傅
👍👍👍💖💖💖试一试多谢晒
第一次做👈做一隻先🐷🙏😁
Ok
勁👍👍中秋要試下
Tiger真係要試吓好方便好好食脆口啖啖肉👍😋🐷🙏🏻
👍👍想問問，咁快內裡熟唔熟㗎？😅咁厚肉
你計下總共時間用咗幾耐🤭
Hi, I'm from Singapore, 您那边买到腌过的猪手，我们这里买不到。Love ur program .
Tks u so much.
You are welcomeSingapore😍Enjoy the recipe🙋♂️ thank you your support 🤝💕🙏🏻
🤗🤗❤️❤️👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💪🏻💪🏻
鍾意食脆口呢個鹹豬手好正㗎😋👍🙏🏻多謝你Chew❤️🤗😍🙏🏻🙏🏻
請問如何清洗氣炸鍋的頂部油漬？？？？？？試過用好多方法都清潔吾理想！
其實唔使咁考究 👋正常洗碗碟就得啦👍🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 🙏🙏
@@chanmiss3728 多謝賜教，我試試🙏🙏🙏🙏
👍😋👏
🌷😁
請問如何知道雙🐷手熟唔熟呀？
成個鐘頭⌚人都熟😁😁🙏🤝
用光波爐氣炸呢d幾好 唔駛用一大支油又要搞呢搞路一陣d油變左質又用唔返 又健康好多
好老友開心又見到你啦🙋♂️除咗唔使落油 氣炸鍋仲可以迫返啲油出嚟 你個盤底真係唔錯👍😋🐷😍🙏🏻
好哥👍👍多謝分享🙏🙏
Son 千祈唔好客氣啊🙋♂️多謝晒老友🤝💪🏻❤️🙏🏻
跟你的方法試左，超成功，好好味，我係凍肉舖買果隻38蚊咋，抵過超市。河粉都係睇左你d片去買，又係好正，星米又係跟你方法整，又係超好食，而家你整咩，我都跟實你去試整，你拍片好生鬼又唔悶，好攪笑，支持你。。。
雪櫃有隻鹹🐽手🤗放假學你整黎食😍🤤🙏👍
好呀👏多謝你😍😋🙏🏻
師傅,我家很想吃素菜,家人年紀大,市道也 傾向 素食, 期望你 煮多啲 蔬菜！😅🍅🌽🥕🍆🥔🥒🌶
放心啦🙏我盡快煮多啲🥕🥒🍠🌳
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
氣炸鍋燒豬手：
材料：
急凍鹹豬手2隻
調味料：
白醋少許
處理：
1. 豬手，用清水解凍，去除鹹味。
2. 解凍15分鐘後，清水沖乾淨，用廚紙索乾。
3. 放氣炸鍋紙入氣炸鍋，用80度風乾豬手30分鐘。
4. 過了30分鐘，反轉豬手，再用80度風乾30分鐘。
5. 拿豬手出來，放碟上。
6. 用叉戮在豬手上。
7. 均勻地掃上白醋。
烹調：
1. 用180度氣炸15分鐘，看一看情況。
2. 用200度氣炸5分鐘。
3. 反轉豬手燒另一面，再掃上白醋，用叉戮在豬手上。
4. 用200度氣炸20分鐘。
5. 上碟，攤凍10分鐘，完成。
Airfrying pork knuckles:
Ingredients:
Frozen pork knuckles 2 Nos.
Seasoning:
White vinegar little
Preparation:
1. Defrost pork knuckles with tap water to remove salty taste.
2. Rinse thoroughly after it has been defrosted for 15 minutes. Dry with kitchen towel.
3. Put airfrying paper. Airfry pork knuckles at 80 C for 30 minutes.
4. Flip over pork knuckles after 30 minutes. Airfry at 80 C for 30 minutes.
5. Take out pork knuckles, put on plate.
6. Use a fork pinching the pork knuckles.
7. Brush white vinegar on knuckles evenly.
Steps:
1. Airfry knuckles at 180 C for 15 minutes, check the status first.
2. Airfry at 200 C for 5 minutes.
3. Flip over the knuckles, brush white vinegar on them. Pinch them with a fork.
4. Airfry them at 200 C for 20 minutes.
5. Put on plate. Cool down for 10 minutes. Serve.
請問好師傅，呢個方法豬手係咪唔使出水？
唔使擔心我個方法冇問題㗎❤️你跟住我條片程序一步步觀察住去做 👍就冇問題㗎啦😋🤝😍🙏🏻
.好.正呀！
多謝多謝🙏😁
上次介紹鮮魷在哪一間惠康買?
我喺沙田呢邊惠康買㗎 🤗其實大間啲嗰啲都有㗎👍😅😍🙏🏻
好哥，多謝你教我煮嗰個氣炸鍋豬手好好味
唔好客氣呀Amy🙋♂️開心可以同大家分享😍🤝🙏🏻
吖好，早晨😍
早晨呀🙏蕊👧🌷👈
真係好正！ 多謝！
好正豬手又平?讚。你講野夠曬中氣。
夠哂大聲
@@yuenli9263 係好的。夠清楚
我驚大家聽唔到呀嘛😁😁🙏🤝🌷
阿好你好、我唔記得同你講、喺深水埗嘅地舖呢嗰啲菜檔係有啲凍肉雪櫃、你可以喺深水埗福河街兜一個圈之後慢慢揀、總言之係喺所謂嘅大型小小嘅地舖嘅菜檔度有得買㗎喇、希望你買到新鮮嘅食材啦我覺得佢相當新鮮！哈哈哈哈哈
Eddie收到收到我都知道深水埗果一帶啲生果蔬菜價錢好實際 👍希望下星期可以有時間落去行吓睇吓有冇咩啱心水❤️😍多謝晒你🤝😁🙏🏻
好哥勁👍好哥醒👍👍好哥冇得頂👍👍👍做人家真係幸福又有口福🤪🤪🤪
感恩有你Son🤝🥰💪🏻🙏🏻我全部都係家庭餸菜 😋大家最緊要一家人開開心心食一餐已經好幸福❤️💕🙏🏻
📛氣炸鍋(系列)播放清單
th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe.html
大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) th-cam.com/video/m3BgG3g5U28/w-d-xo.html
2.黃金豆腐(氣炸鍋) th-cam.com/video/5IDUPhO9JmM/w-d-xo.html
3.芝士比目魚(氣炸鍋)
th-cam.com/video/-5gSE3AJ5rs/w-d-xo.html
4.酥皮湯 (氣炸鍋)
th-cam.com/video/sRp7rKYNkzU/w-d-xo.html
5.薯條薯角(氣炸鍋)
th-cam.com/video/kVjBTdtPOh0/w-d-xo.html
6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
th-cam.com/video/3Vy16ZgnsMo/w-d-xo.html
7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
th-cam.com/video/DHbRgzLyJGQ/w-d-xo.html
8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
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9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
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10西多士 (氣炸鍋)
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11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
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12.燒雞 (氣炸鍋)
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13.照燒三文魚(氣炸鍋)
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14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
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15.燒腩仔(氣炸鍋)
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16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
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17.豬頸肉(氣炸鍋)
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18.大眼雞 (氣炸鍋)
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19.雞軟骨 (氣炸鍋)
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20.蝦餅 (氣炸鍋)
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21.吉列豬扒(氣炸鍋)
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22.豬仔骨 (氣炸鍋) th-cam.com/video/_UMRB2GxqH4/w-d-xo.html
23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
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24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
th-cam.com/video/xYZMpbTmd5o/w-d-xo.html
25. 腰果🔥youtube熱爆影片🔥(氣炸鍋)
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26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
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27 吉列魚手指(氣炸鍋)
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28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
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29.春捲氣炸鍋
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30. 椒鹽豬扒th-cam.com/video/lWhSafO8v-c/w-d-xo.html
31. 焗薯th-cam.com/video/G-yQ3NUNFdU/w-d-xo.html
32. 香茅雞翼th-cam.com/video/YIRtecy17GI/w-d-xo.html
33.薯蓉焗青口th-cam.com/video/0_VtlHAQcQ4/w-d-xo.html
34. 燒魷魚th-cam.com/video/Qq32FcBewPo/w-d-xo.html
35. 煙肉秋葵
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36.香草雞扒th-cam.com/video/p_4UEOMcO0I/w-d-xo.html
37.雞髀
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38. 韓國烤肉th-cam.com/video/fzVQXPxSePA/w-d-xo.html
39. 香茅椒鹽魷魚th-cam.com/video/N1MSesDpCk0/w-d-xo.html
40. 兩隻大豬髀th-cam.com/video/7mmMXh7nStc/w-d-xo.html
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老師，請問沒有氣炸鍋，可以如何用呢？謝謝🙏
Carol唔好咁客氣呀🙋♂️叫我亞好得啦😁如果冇氣炸鍋 焗爐 光波爐有嗎😃🤝💖🙏🏻
{{越煮越好}}Very Good 我應該叫你好老師，你教我們煮那麼多好吃的食物，讓我們在生活上增添許多樂趣，謝謝你！我有焗爐呀，也是同樣的做法嗎？
Carol Yeun 唔好客氣呀🙋♂️係呀程序基本上一樣 焗爐仲好啲添因為可以四面受熱更加均勻👍😋🤗🙏🏻
{{越煮越好}}Very Good 好的，謝謝你！
🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍😋😋😋😋
早晨呀🙏🌞stephanie🤝 老友記😁
真係鍾意你講得咁清楚啲字幕又夠大隻我哋老花都可以輕鬆睇到
Kary 咁就好啦👍因為我鍾意清楚😊我對眼都唔多好😅希望每位朋友睇過條片都一定做到滿意嘅效果😋😍🙏🏻
你真係好正！我夜晚十二點睇到好想食
👍💯😋😋
多謝你ken👍😋🤝😍🙏🏻
好好先生你好未睇先報導比Like先慢慢再看我是第2個
一一一
呢啲就係老友👍🙏😁🤝
用豬骨嚟煲湯
夠曬平靚正
😋😋😋
多謝晒Chimun😋😍🤝🙏🏻
唔使出水啊？😉
唔需要㗎😀跟返嗰條片嘅程序就做到架啦👍😋🙏🏻
我買咗隻鹹豬手放咗喺屋企成個月，唔知點整，多謝你呢個video呀😂😂😂
開心死我喇😭🙏😁🤝🤝🌷
問焗耐左時間是否會皮和肉會硬。之前我有用水煮大約半再焗一小時，但皮和肉硬
你應該係講緊焗爐👈 唔好用水煮咗先👋🙏😁
唔係，用汽炸煱，之前用水煮半小時，再焗超過一小時.是否時間太長肉和皮會硬
光波爐、air fryer 邊隻好用d？
Hi, Can you make a video of you making Siu Yuk in your air fryer using this method of drying the skin instead of putting it in the fridge overnight?
Yes this method faster
嘩！我想食曬嗰啲皮呀！我要骨膠原👍👍💖💖💋💋💝💝💞💞♥️♥️👠👠⚾⚾🥎🥎🎾🎾
個皮我最鍾意❤️真係好正呀咯咯脆 😁你後生唔好同我爭骨膠原呀😅💪🏻😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood
係囉你哋兩個食曬個皮得喇😁
個肉留返畀我啦🍟😘
好哥👋早晨🌄起床見豬手🐖今日橫財就手🤑買六合彩先🤣🤭🤫
Isabelle 👧幾時先有六合彩買呀😁👈🌷
@@VeryGood_VeryGood 希望在明天🤣🤭✌
@@VeryGood_VeryGood
所以昨天咪話好哥你真係發咗達囉😁不知民間疾苦幾時開六合彩咁大件事都唔知！
9月24號呀如無意外🤑
😊👍
多謝晒你有時間試吓👍😋🤝😍🙏🏻
我居然係line度睇倒推薦你呢條片，哇，得了架。紅到爆
啊好师傅 好钟意你的片 英国烧好的咸猪手才2镑一只😝😝又便又好食 骨头还可以煲汤
Lee英國🇬🇧豬手🐷真係要整多啲嚟食啦 價錢實際又方便又好食👍😋煲粥煲湯又正好味唔好嘥🤗👏💕🙏🏻
豬手全熟了嗎？
我畀阿好少5分鐘都全熟
放心一定熟👍如果有擔心就好似我條片俾大家嘅參考一步步去觀察住去做就得㗎啦😋😍🙏🏻
Chi Wa Lo 🙋♂️唔該晒🙏🏻💪🏻😍
快靚正！ 一定要試 thx 好師父！
真係要試下👍🙏😁
我真係唔想一早就睇好哥，因為睇完特別肚餓，屋企有冇野食，真想足捉亞好哥出嚟…多謝您！😂😂😂
一早睇咗先可以買到㗎🐷快啲去買啦🙏😁😁😁🤝
呀好 可唔可以試做乳鴿呀？
Wendy 好啦😃見到合適嘅做好就同大家分享🤗😍🙏🏻
新買佐氣炸鍋自己做效果唔好。狂睇你氣炸鍋系列學佐好多嘢。真係好有用，多謝妳😀
Kaxin好開心呀可以同你分享左氣炸鍋 嘅食譜😁好多謝你嘅支持呀多謝晒💪🏻🤝😋😍🙏🏻