Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Да, это так Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков) И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо Сэдэхэ называется по-татарски А какие вкусные пирожки с кишками!
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Спасибо! Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео. Очень надеюсь на книгу от Вас 😊 В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости. А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому? Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
Сожалею, что мне такие мужчины по жизни не встретились....смотреть приятно и радует, что они существуют.❤
Огромное спасибо. Ролики про татарскую кухню восхитительны, завораживают. Смотрел с трепетом. Может потому, что я татарин. Как прекрасна жизнь.
Великолепно. Не хватает слов , чтобы выразить своё восхищение Вашей видео передачей ! Огромное спасибо от всех татар !❤
Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
Какая замечательная,красивая,вкусная татарская кухня.Благадарю вас за ваш труд ,за ваши видио.Всем здоровья,мира вашим семьям,успеха и благополучия.Божьих вам благословений💖🙏
Спасибо за этот праздник вкуса, национальной татарской кухни, за интересного повара, за антураж, великолепную съемку!!!
Ух ты !!!!Наверно было вкусно!!!!Молодцы, татары!!!Сталик как всегда,всё на высшем уровне!Спасибо!!!!!
Как можно вытерпеть смотреть на вкуснятину??? Слюнки текут!!!!!!
Татарская кухня на высшем уровне, спасибо за шикарный рецепт. Удачи всем.
❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Эчак тиген
Карта ашказаны түгел мени?
Научили бы стряпать пирог из
калины,уже спросить не у кого.Благодарю!
Приятно что повара такие разговорчивые , все секреты рассказали
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
Спасибо Сталик беу весь день вашу передачу смотрела действително как сказка.Всех вам благ
❤
Восхитительная кухня, настоящие мужские блюда! Хорошие люди!
Татары! Вообще молодцы! Хорошие люди! Живите долго! И кухня! И всё как у людей!
Смотрю на одном дыхании !❤
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Красивые люди, красивый репортаж. Рецепты бесценны. Низкий поклон!
Да, это так
Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков)
И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо
Сэдэхэ называется по-татарски
А какие вкусные пирожки с кишками!
Как классно что наша страна многонациональная!
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы
готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
😊 спасибо вам за кулинарное путешествие по нашей стране! Удивительное это😊
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Смотреть одно удовольствие, такой колоритный повар, блюда улет👍
Спасибо за татарскую кухню , очень понравилось ,хотя я сама чувашка
Татарская кухня ❤
Азат лучший повар,знаю его лично,готовит всегда все вкусно и с красивой подачей!
Куда ехать чтоб у Азата поесть?
Ви проста малодец душа радуется когда ви на Ютубе хочется уехать домой в Таджикистан готовить я сама с семйой ви всех радует маладец 👍🤝🇭🇺
Я без дыхании до конца смотрел азат так интересно рассказывает ❤
Приятно смотреть, как мужчина готовит
Кушал с таджиками, с узбеками, татарами. Кормил и поил перечисленных, а сам удмурт. Хорошие люди мои друзья.
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Салам всем татарам🤝.Из Баварии ✊
Салам👋
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Спасибо огромное 🤗😘🌞🌞🌞👍👍👍👍👍🌹🌈🌈💐💐🌼🌻🌻🌷🌷🕊🌞😘🌺🌺👍👍👍👍
Как же всё аппетитно и вкусно!
Бик зур рэхмэт, Татарларны курсэткэн очен, изге халык данлы халык
Сталик абзый зур рэхмэт
Сталик, добрый вечер. Очень классный ролик, теплый, душевный, оторваться невозможно! Спасибо!
Отличный выпуск, как всегда интересно и познавательно.
Сталик любимый наш Волшебник! Спасибо за еще одно шикарное кулинарное приключение ❤❤❤
Bravo 👏👍🇦🇿
Сталик Абы вы в деревне моего детства- Татарская Айша!!!❤😂
Нет слов, надо ехать в Казань!
Все здорово 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо!
Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео.
Очень надеюсь на книгу от Вас 😊
В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
👍🏻👍🏻👍🏻всё здорово!!
На одном дыхании посмотрел. Спасибо за ролик.
Привет из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Кто-нибудь здесь знает как пахнет Карта? 😂😂😂😂 Суп наверное тоже😂
Салям от татар !у вас надо спрашивать как пахнет казахи в этом мастера 😊
😂😂
Красавчик Сталик. Спасибо. Поклон до земли.
Круто высший пилотаж 🎉, спасибо ❤😊
Добрый день! Ура у меня выходной, есть возможность посмотреть в реальном времени! Здоровья и удачи Вам!
Это шеф 👍👍👍
Молодец татар малай батыр повар🙂💪👍
Шедевр кулинарии!! 🍱
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
Ммм 👍👍👍так захотелось это блюдо но где взять ???
салям! про тула_босма и долма интересно! кызык) тюркская кухня сближает!) тэмлэ булсын якташлар)
Қазы Қарта, Жал Жая в Қазақской кухне есть)
Уважаемый Сталик.вы как азербайджанец должны знать происхождения слова шашлык.татарин присвоил азербайджанский шиш..лик😁😷
Тюркские языки очень схожие
Супер!очень интересно и очень вкусно!мне больше понравилось третье блюдо.спасибо Сталик.
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
Шеф Азад Супер!!!
Как всегда всё шикарно 👍
Ас'саламу алейкум! Сталик и Азат! Мир вам, милость Ал'лаха и Его Благо'словение!
Включил не с начала, похоже это город Арск ...
а вот женщина такое тесто сделала лучше.Не помню из какой деревни ,но она еще пела.
спасибо за вашу работу, Сталик. Когда смотрел как, уважаемый повар, подкидывал дрова в учаг, вспоминал ваш ролик, про оперативное управление огнем.
вот-вот
И тоже😊
Все.мусилманы.щедрей.
Шашлык( Шишлик)
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
Бик зур Рахмат, Сталик Абый!)
Борчак шулпасы😅😅😅
Фоновую музыку поставили не нашу🙈
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости.
А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому?
Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
Бик зур рәхмәт👍
Какой колоритный гость. О профессионализме уж и не говорю!
Очень красиво и вкусно))))
Захотелось срочно поехать в Казань :-)!
Спасибо Вам за видео!
Золотые руки💯👍👏👏👏
Ай какая красотища 👍👍👍
Смотрю как художественный фильм.
Татарска кухня!
Огромное вам спасибо
Бомба! Самая тяжёлая часть-Сталику не помогать : )
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
Высокогорский район
@@Stalic62 Рахмат, зур рахмат
Супер видео!
👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽
Тока на живот повара посмотришь, уже понимаешь, что будет вкусно 😂
Спасибо большое 🙏👍
Спасибо Вам ребята
У нас казахов также называется, карта, казы-карта
Татары топ!
Всё,просто песня!😀
Какое красивое место , где это в Татарстане ?
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
Так вкусно!!¡!!🎉
Kayf......Super video Dad Stalik jon 🥰🥰👏👏👏👏👏🙏
Кто ел к'арта тот знает как она вкусно
👍👍
Всем доброго дня. У нас у чуваш салма это лапша по домашнему. Замешивать стараемся тоже на яйцах без воды.
У мишарских татар тоже. Только лапша с куриным бульоном👍
@@harisalasrar481 Да, да у нас тоже на курином бульоне.
В Альметьевск когда планируете приехать уважаемый!