Khorezm Plov
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- To order a new book about Tatar cuisine in Russian: stalic.ru/knig...
To order a new book TATARS' FOOD English language: stalic.ru/knig...
ok.ru/stalic
stalic_...
dzen.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Subscribe wherever it is more convenient for you!
You can buy autographed books here: stalic.ru/
With fast delivery, discounts and cashback here: megamarket.ru/...
Or here: www.ozon.ru/se...
Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/
Или здесь: www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/knigi-16500/?miniapp=seller_2228325
Уважаемый сталик ака, я тоже с Узбекистана, я вас смотрю наверное всю жизнь, вы так круто, внятно, интересно всё рассказываете, дай Бог вам здоровья вы талант! Я тоже обожаю готовить, сделайте рубрику с зрителями, пригласите в гости!
Сталик,Укам,прекрасный плов,прерасный рецепт и исполнение как всегда на высоте!Спасибо Вам большое из Израиля от бывшего ташкентца.Михаил.
Уважаемый Сталик Вы настоящий человек Мира!
Товарищ Сталик, огромное человеческое Вам спасибо за дегустацию! Стало более понятно на что похоже блюдо! будем готовить и пробовать!
Сталик это было точь в точь. Спасибо за видио. Ждем в Хорезме.
Дай бог здоровья вам! Я из Хорезма. Катта рахмат Сталик Ака!
Сталик Абзый, когда я смотрю Ваши видео, я чувствую умиротворение и у меня поднимется настроение в эти непростые времена. Зур Рэхмэт! И забейте вы уже на этих хейтеров, не тратьте вашу энергию на них, они же этого добиваются!
Как приятно смотреть как вы готовите, абсолютно всё! Прекрасный голос, красива подача, спасибо огромное
Сталик Акя ,Вы удивляете... не видел и не слышал даже о таком варианте приготовления плова... Рахмат Сизга!!!!! Ош булсин!!!!!
Спасибо . Даже смотреть вкусно❤
Да вы очень прекрасно готовили нет слова 👍👍👍👍👍
Прекрасный повар,интересный и грамотный человек!Шикарный мужчина,спасибо за чудесные рецепты,красивые видео!Всех благ Вам!
Мудрено, но классический плов( традиционно приготовленный) и проще готовить и красивей при подаче... А Сталику все равно респект и уважуха!...
вам так только кажется
Ах-ох-ох-ах , Сталик, Большое спасибо! Наконец-то дождался от Вас подробного рецепта хорезмского плова! Жители Хорезма всегда называют свой плов диетическим и гордятся тем, что большинство сортов риса в Узбекистане произрастает именно на территории их области. Поймал себя на мысли, что Культура "спокойного" Хорезмского плова очень близка к Казахстанским блюдам по набору специй в отличии от "стремительно яркого" Ферганского плова! А еще почти вся Каракалпакия , Ургенч и Хива жарят шикарную речную рыбу (сом, сазан, толстолобик и т.д.), которой славится весь Узбекистан. Было бы здорово , если бы Вы обратили внимание в своих будущих роликах и на такую жареную рыбу также. Катта рахмат!
СПАСИБО 🙏 ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК ! В ТАШКЕНТЕ ВАС ПОМНЯТ И ШЛЮТ ВАМ АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ ДОРОГОЙ НАШ СТАЛИК ! И НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ! 👏🙏
Маэстро. Тот случай когда рассказывают про нюансы и с должным объяснением каждого нюанса.
Сталик! Спасибо вам за прекрасные рецепты! Жму руку!
Лежу в больнице и вот, вкусный замечательный плов , как будто сама поела с вами😂
поправляйтесь!
Был у меня товарищ казах (работали вместе).Родился он и часть жизни прожил в Узбекистане. Было это лет тридцать назад. У его жены был юбилей и он пригласил меня с моей женой на праздник. Подавал он плов БЕЛЫЙ. Настолько он был вкусный. Раньше я такого не ел. Прошло время я сам научился готовить плов,но такого никогда повторить не удалось.(Пути ,дорожки наши разошлись). Я искал такой рецепт , но тщетно. Наверно это был Хорезмский плов. Обязательно постораюсь повторить его. Спасибо Вам!
Это самый прекрасный город! Так хочу там побывать ! Побывать на берегу реки Шават, пройтись по улице НАДМЭС. А Гурленский базар! На поезде нужно доехать до Ташауза, а там час до Ургенча. Если поездом. А на самолете с пересадкой в Ташкенте. Говорят, что сейчас не узнать этот город. А я ведь уехала оттуда в 1979 году.
Ассалому алайкум Сталик ога.Хоразм паловини сузма палов дейилади.Бу паловга 7 хил махсулот-ёг,гушт,пиёз,сабзи,гуруч,сув ва туз билан тайёрланади.Хеч кандай зираворлар кушилмайди.Бошка паловларда жизза килишади бизарда эса шуртак килинади.Сиз паловни коида буйича тайёрладингиз.Ишларинггизга омад.
И снова приветствую Вас Сталик Гусейнович .с удовольствием смотрю Ваши ролики и одно наслаждение .правда очень сильно аппетит разыгралься😀
Здравствуйте 👋 Блогадарю за интересный плов)))
❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за красоту и доброе настроение! Вы - мастер и мои пожелания - всех благ и здоровья Вам!
Супер !!!
Привет из Хорезма !!!
Как вкуснооо, хочу туда съесть это великолепие
Мммм.... Завтра же буду готовить хорезмский плов.
Как приятно видеть кепку с гербом Татарстана.
Как красиво и апетитно. Нет слов. Браво!
Ассаламу алейкум я вас смотрю в ютубе могу сказать что вы мастер своего дела. Хорезмский плов один из лучших вариантов приготовления я обожаю этот вкус
Это что-то новое👍👍👍
Сам из Хаиезма
Давно ждал этот видео
Плов великолепен!
Зур рахмат Сталик!!!
Сколько разных печей!какой Вы молодец!
Как бы я хотел приготовить с Вами какое нибудь блюдо!
Теперь ждем видео с приготовлением нашего тухум барака
Ассалому алайкум дорогой Сталик ,я хорезмиянка давно ждала когда вы приготовите наш плов,вы сделали точно по Хорезмски,говорите не разу не были в Хорезме,а приезжайте в гости и попробуйте этот плов на месте,кроме плова и другие хорезмские блюда,думаю у вас появится ещё одна книга,о наших блюд, добро пожаловать в наш древний Хорезм !
Смотрю Сталик сделал большую работу над ошибками, прямо не узнаю ...👍
Что касается плова, очень интересный рецепт, нужно будет попробовать.. спасибо.
Супер 👍
Сузма полов вы очень красивая готовили
Спасмбо👍👍👍👏👏👏👏
🔥🔥🔥
Надо попробовать!!!!
Сталик, здравствуйте! Большое спасибо Вам за этот замечательный рецепт плова. Вы тот человек, который по праву и заслуженно является абсолютным Гуру кулинарии. Дай Б..г долгих лет жизни, с благодарностью за ваш неповторимый талант!
Спасибо за вкусное преподнесение приготовления плова! Когда вы закладывали рис на 2ом этапе,огонь уменьшали?
разумеется
❤
Хорезмский сузма палов❤
Сталик салом, Я из Харезма, плов состоит из 7 ингридиентов, рис, марковь, мясо, лук, масло, вода и соль. Ранше из этих продуктов делали настояшую плов.
Благодарю Вас за прекрасные видео
Добрый день. Сталик, вы с таким энтузиазмом готовите, что он передается через экран😊. Очень интересно, что столько видов плова существует, и вы нам о них рассказываете, учите нюансам приготовления. А еще учите уважать еду
Отличить желтую от красной очень просто - красная очень сладкая, приторно сладкая, много не положишь. А желтую хоть полказана - только лучше будет плов. Бабушка из желтой моркови делала на зиму варенье. Просто об'едение. Из красной не сделаешь.
Вьетнамские сказки
Ух ты наш хорезмский плов. Да мы не любим специи добавлять.
Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо за видео. С уважением,Александр.
Вы просто волшебник 🧙♂️!
Сталик, звук надо прибавить, хорошо что титры внизу .
У вас очень приятный голос , хочется его слышать 🦻!
Интересно вас смотреть и слушать !
Спасибо за ваши фильмы , оператор у вас отличный !
Вы просто супер 🙌🏽!
Привет вам из Америки!
Будьте здоровы и счастливы, у вас хорошая семья , жена вам помогает видно !
Вы выглядите супер !
Дай Бог , чтобы все страны мира дружили , жизнь к сожалению так коротка , но не все это понимают !
Какое счастье собирать родных и близких людей и готовить им вкусную еду , которую вы нам показываете !!!
🙏🤲👍☮️☮️🇺🇸🇺🇸❤️😊👏🤝👌💥☄️🧙♂️👋🇮🇱🇮🇱👏🤝
💖🌎💐💖
Большое спасибо, Сталик Гусейнович, за очередной вид плова!
Один вопрос у меня. Какой рис Вы использовали? Лазар или другой?
Можно лазер или другой
Я в Германии, наверное, могу взять Басмати.
Здравствуйте! Какое блюдо сложнее всего в приготовлении? По вашему мнению.
Три раза лайк поставил вах
Дорогой Сталик, какой рис Вы использовали?) Скажите пожалуйста 🙏🙏🙏
В Ургенче множество сортов риса растет. Лазер, что предпочтительнее. Аланга тоже подойдет. В основном из этих сортов тут в Хорезмской области по традиции и готовят плов. А , например девзира - это уже рецепты в сторону Ферганской долины.
Здравствуйте надо было сказать сузма полов у нас в Хоразм есть два вида полов
😂😂❤❤❤
Екимли штаха, дядя Сталик!
Большая просьба, скажите пожалуйста, какая это музыка
Сталик! А я жила в Ургенче! 10 класс я закончила там!
Я тоже!
В 1979 году закончила школу. С сентября по январь в школе 5, а потом школа переехала в другой район. Номер забыла.
Здравствуйте как ваши здоровья?😊
Хорезмский плов, он же каракалпакский плов, он же туркменский плов без приправ особенно который не любить и не использует зиру
Расскажите об этом народе
Сталик, спасибо за очередное великолепное видео и отличный рецепт. Руки чешутся повторить.
А споры о красной и желтой моркови "высосаны из пальца". Проведя детство в Фергане я никогда не видел, что бы для плова использовали только желтую морковь. Желтой моркови было меньше, чем красной и использовали их всегда совместно. И никто их не делил на "правильную желтую" и "неправильную красную". Какая была под рукой, такую и клали.
Спасибо, Сталик. Ждем новых рецептов. Говорю "ждем", а не "жду", поскольку после ваших перепелок моя жена тоже стала вашей поклонницей.
А в Хорезм - ий плов зеру разве не нужно добавлять ?😂
Надо слушать ушами, что Вам говорят.
Ош не говорят у нас..
Еще мне не нравится когда Хорезмийцы говорят тухум барак вместо юмурта, гушт вместо эт…
Процесс приготовления в целом правильный, по ингредиентам можно понять что не все везде доступно, но мясо в основном на сузма палов идет говядина! А так это наш свадебный плов, очень трудоемкий и очень долго готовится, готовится в трех казанах, в одном до полуготовности варится рис, в другом мясо-шуртак а в большом/основном «собирают» все вместе и дальше совсем минимум огня… в общем все на минималках :) и говядина вместо жирной баранины, и рис с минимальным крахмалом после варки, и даже меньше растительного масла по сравнению с другими видами плова… плов получается легкий, можно сказать диетический, но со специфическим сладковатым вкусом дымка за счет способа приготовления и того что в данном виде плова мин/немного моркови должен прилипнуть к казану!
Спасибо Сталик-ога за красивую и профессиональную подачу, его труд бесценен в популяризации Узбекской кухни!
😋 🇦🇿🇺🇿
Интересно,как Вы готовите плов,надо будет сделать себе.Сталику за видео 💯 процентов лайк. Надеюсь, что вы и дальше будете готовить различные виды плова,удачи в вашем нелегком искусстве.Хорошо,что вы идете в перёд не останавливаясь на достигнутом.На вашем канале я полюбил восточную кухню
Так ведь уже опубликованы сто с лишним рецептов разных пловов.
Сталик Гусейнович, очень интересный рецепт плова. А какой сорт риса использовался? Лазер?
О каком рассоле идёт речь ? 👎