Klasse Video! Ich persönlich stopfe immer erst nach der Hauptgärung - dann trägt die Kohlensäure nicht so viel Hopfenaromen raus und auch der Sauerstoff ist schon aus der Würze weg (weniger Oxidation). Liebe Grüße Ralph
Hallo Christian, gefällt mir dein Video. Eines würde mich interessieren. Hast du dein Bier mit 150 Liter Inhalt, nur mit einem 2 Liter Erlmayerkolben Hefe angestellt? War es dann eher ein süßes vollmundiges Bier? Liebe Grüße, Jochen aus dem Weinviertel.
Klasse Video!
Ich persönlich stopfe immer erst nach der Hauptgärung - dann trägt die Kohlensäure nicht so viel Hopfenaromen raus und auch der Sauerstoff ist schon aus der Würze weg (weniger Oxidation).
Liebe Grüße Ralph
Super Beitrag!!! Jeder machst halt bissel anders. Vielleicht kann man sich mal austauschen. Beste Grüße Marco
Gerne doch.
Hallo Christian, gefällt mir dein Video.
Eines würde mich interessieren. Hast du dein Bier mit 150 Liter Inhalt, nur mit einem 2 Liter Erlmayerkolben Hefe angestellt? War es dann eher ein süßes vollmundiges Bier?
Liebe Grüße, Jochen aus dem Weinviertel.
Hallo J.T,
Es handelte sich dabei um rehydrierte Trockenhefe und zwar 6 Päckchen a 7 Gramm.