Já tive os breville e tenho atualmente o encore. Para expresso e até uma v60 o breville é ótimo. Moagens mais grossas com ele não existe. Mesmo no nível mais grosso ainda fica fino pra alguns métodos. Granulometria do Baratza é ótima e da pra tudo praticamente. Peca pra espresso. Se quer espresso, vá de breville, se quer métodos vá de baratza (também da pra espresso, mas não mói tão fino as vezes.)
Oi Thales, fui no site da Baratza e não vi revenda de peças no Brasil. O adquiri numa compra coletiva no RJ. ONDE acho a peça? Talvez seja legal deixar uma de spare part.
Parabéns pelo review honesto, Thales! Primeira vez que vejo alguém falando desse fusível mecânico do Encore. Possuo um Breville, e é sempre bom ver a concorrência para futuros upgrades.
Parabéns pelo canal Thales: Super Ótimo. Reparei que o Breville 127 volts sumiu do mercado, só tem 220v à venda. Conversei com o pessoal da Tramontina e me disseram que está em falta na fábrica e centros de distribuição. Será que vem atualização de modelo por aí?
Olá Thales, parabéns pelo vídeo e obrigado pelas dicas. Também não sou barista, mas entrei nessa onda de cafés especiais e estou interessado nesse moedor Tramontina By Breville. Queria te pedir/sugerir um novo vídeo, sobre a limpeza do mesmo, com desmontagem e limpeza interna. Você só limpa com o pincel à seco? ou lava a parte interna para retirada de óleos do pó de café? Ou melhor... pode desmontar e lavar as peças internas, lâminas, etc? Obrigado.
Fala, Gerson! Fico muito feliz por você ter gostado do vídeo! Adorei sua ideia. Eu geralmente só limpo com pincel. Não chego a lavar as peças não. Mas vou pesquisar mais para possivelmente trazer um vídeo desse. Valeu pela dica!
Eu acho que pra uso exclusivo para prensa compensa muito mais ter um moedor manual como o Timemore C2 ou C3 (a menos que você faça muita quantidade por vez). Esses moedores são muito mais baratos, pequenos, fáceis de limpar, não tem retenção e pra moer grosso é bem rápido.
Thales, parabéns pelo video. Poderia dar dica da regulagem interna e externa do Breville para espresso? Vc usa qual regulagem interna principalmente? Acabei de comprar o meu e to perdido
Fala, Raphael! Valeu pelo apoio! A interna eu uso no 5 e a externa varia conforme o café. Mas nesses dois vídeos abaixo eu mostrei como regular o moinho Breville de acordo com a lógica do espresso. Após assistir esses vídeos você vai pegar a manha e se encontrar! Qualquer coisa é só falar. th-cam.com/video/W3J4WOk-fic/w-d-xo.html th-cam.com/video/yAtbfOGP_wE/w-d-xo.html
17 pontos abaixo na escala Richter? Caramba! Então um dos moinhos é capaz de destruir uma cidade. O terremoto que destruiu Fukujima teve "só" 9 pontos na escala Richter!
Olaa estou querendo comprar neu primeiro moedor eletrico Sabe se com o encore esp os problemas foram resolvidos? Muito em duvida mas o encore parece muito mais prwtico de usar
A Escala Richter, também conhecida como escala de magnitude local ou {\displaystyle M_{L}}, é uma escala logarítmica arbitrária, de base 10, utilizada para quantificar a magnitude de um sismo. A escala foi construída calculando o logaritmo da amplitude horizontal combinada (amplitude sísmica).
Não Sou Barista sai sim, bacana que nesse caso como é um tipo de plástico dá certo (pelo material)! Ótimo conteúdo cara, sou barista e tô pleiteando uma Encore...
Olá obrigada pelas informações, nossa eu fico triste por 900 e poucas pessoas assistiu seu video cheio de informações interessantes e so tem 86 likes, povo ingrato😕.
Oi, Regina! Fico feliz por ter conseguido te ajudar de alguma forma com esse vídeo. Já até acostumei. É complicado. E ainda tem gente que dá deslike meio que de graça. Hahahahahaha
Atualmente a Encore está em R$1.850,00 on-line. Quer dizer, 260% mais caro que o preço da mesma máquina no Amazon americano (US$139). "Custo Brasil". Um absurdo.
Olá, estou para comprar um moedor... Dei uma olhada nos seus vídeos (que são incríveis) mas senti falta da moagem grossa... Tem muita coisa para expresso! Tenho uma Cafeteira italiana bialette... Qual desses dois modelos que vc mostra no vídeo é o + indicado? VALEW 💥
Valeu, pelo apoio, cara! Poxa, moagem para moka não é algo tão específico. Praticamente qualquer moedor consegue moer. O que vai ajudar a decidir entre um e outro serão os outros detalhes. Costumo focar mais no espresso porque nem todo moedor mói bem para espresso.
O meu Encore é mais velho, uso todo dia de 2 a 3 vezes pra coado e espresso e só quebrei essa maldita peça 1 vez.... acho que vc é um cupim de moinho ! :)
Olá! Existe algum moinho (com mós) automático, mais barato que esses, para uso doméstico?? Tá f*oda pagar o preço atual desses 2. Estou usando um hario slim manual, mas às vezes dá preguiça de moer no braço. O que você me recomenda?? Obrigadaaa.
Oi, Marília! Pior que moedor elétrico, bom e mais barato do que esses não tem. Recomendo pegar um manual bom. Esqueça a sua experiência com o Hario Slim. A partir do momento que você usar um moedor manual bom, você vai ver que não é tão cansativo assim. Dá uma olhadinha neste vídeo! th-cam.com/video/zTwYACf3_VQ/w-d-xo.html
Ola Thales, muito obrigado pelo conteúdo! Por acaso já chegou a testar a linha Sette da Baratza? Estou tentado em pegar um Sette 30 ao invés do Breville. Acha que tem sentido para quem curte coados e expresso? Abs!
Parabens pelo vídeo Thales! Uma duvida que fiquei: para ajustar a moagem para Espresso, Hario e Prensa, obrigatoriamente terei que ajustar a moagem interna do moinho? Apenas o ajuste externo nao é suficiente?
Moinho até uns 3 mil, oq recomendaria? É foda que queria um moinho de uso geral, tanto pra expresso como para coados. Estou almejando nós próximos meses comprar uma Breville Express, até então minha intenção era um moedor Breville, mas tenho medo dele não aguentar o tranco.
Que legal! Te respondi no Instagram, mas vou responder por aqui também porque tenho TOC e isso ajuda com o engajamento. Hahahahaha É aquilo, existem moinhos bons para espresso, moinhos para coados e moinhos versáteis. O Breville é bem versátil e creio que aguentaria o tranco sim. Tenho amigos que têm o Breville há anos e não tiveram problemas. O Baratza Vario é ainda melhor para espresso. Ele tem a micro regulagem e mós planas de cerâmica. O Vario se encaixaria no seu orçamento, se você encontrasse um usado. Porém eu não acho ele tão interessante para moagens mais grossas de coados. O Baratza Encore funciona para o espresso, mas não é o ideal. Concluindo: se você for usar apenas para espresso, recomendo o Vario. Se você quiser um moinho para espresso e coados, recomendo o Breville.
Pelo que mostrou parece que o mais fina granulometria do Breville ainda é muito grande pra espresso. Dá pra extrair um bom espresso no Breville? Sobre o barulho. O ir você usou pra medir? Aplicativo de celular? Tem os valores de referência anotados para compartilhar? Você falou em escala Richter, mas imagino que sido em decibel o seu valor, e uma diferença de 17 dB é muita coisa.
Fala, cara! Essa da escala Ritcher era mais uma piada interna que a galera que me acompanhava na gravação desse vídeo tinha. Não cheguei a medir em nenhum aparelho ou aplicativo. A diferença de barulho é bem perceptível pessoalmente. Eu acho o Breville melhor para espresso do que o Encore. Já usei o Breville em dois vídeos que fiz sobre espresso. Inclusive, nesses vídeo eu mostro as regulagens que usei pra isso. Caso queira assistir, vou colocar os links logo a seguir. th-cam.com/video/W3J4WOk-fic/w-d-xo.html th-cam.com/video/OUxbLjaBr7I/w-d-xo.html
@@NãoSouBarista Estava nessa de adquirir um moinho que eu pudesse usar futuramente para espresso e fui olhar o Breville, que disparou no preço.... Está entre R$2-2,4k Encore achei por R$1,5-1,6k Seguimos na luta de achar um cupom de desconto hahah
Oi! Que bom que você gostou do vídeo. Consegue sim. Se você for fazer isso de vez em quando, não tem problema. Mas se o objetivo for colocar esse moinho em uma cafeteria para moer vários sacos de 250g por dia, acredito que possa dar problema. Esses moedores foram feitos para moer pequenas quantidades de café.
Parabéns pelo vídeo. Além da regulagem do display, você sabia que há uma regulagem interna de moagem no Breville? Torna ela mais fina ou mais grossa ainda. Abraço
Muito obrigado, Douglas! Sim! O meu fica sempre no 10 (regulagem interna) porque basicamente apenas uso para coados. Mas quando uso pra espresso, coloco no 5. Se não me engando eu mostrei essa regulagem interna no vídeo do Breville. th-cam.com/video/W-ua1tq6kL0/w-d-xo.html Obrigado pela dica! Abraço!
Gostei do vídeo...como você citou, tudo é difícil de encontrar no Brasil relacionado à máquinas e equipamentos para café, até os vídeos também kkkk....e o seu deve ser o melhor do Brasil (se não for o único) mostrando o comparativo desses dois. Parabéns! Que tal você dar uma palhinha em um vídeo em torno do Breville e do Vario....😅....sei que são patamares completamente diferentes, mas seria legal até mesmo para quem não pode comprar o Vario quem sabe se conformar melhor com o Breville (quando comparado os dois né 😅)...valeu! 👍🏻
Hahahahahaha Sendo o único, é fácil ser o melhor! Obrigado. Fico muito feliz por você ter gostado do vídeo. Que legal sua sugestão de vídeo. O review do Vario está no meu planejamento, mas de fato não iria comparar com o Breville. Mas você me deu uma boa ideia. Vou incluir essa comparação no vídeo! Te adianto que o Vario (pelo menos a versão que eu tenho) é melhor para espresso, mas o Breville é mais versátil. E sim, é difícil comprar o Vario. O meu foi um achado! Paguei R$ 1.500,00 usado.
Não Sou Barista ficou muito bom o vídeo não por ser um dos únicos ou talvez o único kkkk....por que ficou muito bem explicado mesmo...até o setup da parte interna do Breville que ninguém conta vc explicou....massa demais! O colega que comentou disso em outro comentário não viu o vídeo não kkkk, só comentou....deixa pra lá né kkkk.... Cara....que sorte achar um Vario usado desse preço! 👏🏻👏🏻👏🏻
@@williamrodrigo2660Agora que revi o vídeo, percebi que coloquei o detalhe da regulagem interna nesse aqui também. Eu tento fazer o vídeo da forma mais completinha possível. Posso me esquecer de alguma coisa ou outra, mas nesse caso não esqueci. Hahahahaha Valeu, William!
Obrigado! Fico feliz por você ter gostado do vídeo. Bom, se você quiser fazer a limpeza do moinho, tem que tirar a mó sim. Mas eu não faço isso todo dia porque seria inviável. Eu costumo fazer de três em três semanas. O que faço diariamente para "limpar" os resquícios de café velho que o moinho reteve, é moer uns grãos de café em falso. E só após isso, eu faço a moagem do café mesmo. Entendeu? Se você quiser uma explicação mais específica, me manda uma mensagem no Instagram @nao_sou_barista que eu te mando um vídeo.
Bom dia, Gyam. Em 4:12 aparece um foto das moagens mais grossas de cada moinho. Dá uma olhada! O Baratza mói bem mais grosso. Em uma moagem mais grossa, é difícil tudo ter o mesmo tamanho, mas é uniforme, de certa forma. Porém pra prensa francesa, eu Thales acho que moagens médias dão até resultados melhores, então qualquer um dos dois serveria pra mim. Mas caso você queira aquela moagem de cascalho, o Baratza sem dúvidas é melhor.
@@NãoSouBarista uai, fiquei confuso, no video nao fala que o baratza consegue chegar a uma moagem mais fina que o tramontina? pelo que li por ai o modelo bartza encore não é especificado para o expresso pq não consegue chegar a ser fino o suficiente. Confere?
@@leandrogalvao1132 Sim. O Encore consegue moer mais fino que o Tramontina, porém acaba por ser um fino mais voltado pra café turco do que pra espresso. Em termos de fino útil pra espresso, o Tramontina é melhor. Tem um espaçamento de uma regulagem pra outra menor, o que o torna mais preciso no espresso. Além de contar com acessórios que prendem o porta filtro da máquina de espresso na hora da moagem. O Baratza Encore até funciona pra espresso, mas a diferença de uma regulagem pra outra é muito grande. O que te obriga a ter que compensar com mais ou menos café. Em resumo, o Encore é mais versátil para coados e o Breville melhor para espresso e uso misto (coados e espresso).
Olá, ótimo vídeo! Esses dias tenho pesquisado muito os preços deles, e analisando qual a melhor escolha. Por conta do preço de importação, e facilidade de uso, pretendo adquirir o o bratza. Porém essa peça do moinho ou fuzível mecânico me deixou ede orelha em pé. Pesquisei aqui e não achei essa peça. Você poderia deixar disponível um site onde venda essa peça? Minha escolha depende muito disso. Obrigado de já.
Discordo que a moagem do brevile seja pior, não sei como vc chegou ao resultado de moagem tão ruim mas o meu moe tanto fino como grosso e fica homogenio, leia o manual com calma que vc podera aprender como usar o equipamento.
@@waldemarsampaio5684 Sua dificuldade de interpretação é maior do que eu pensava.... Eu não dei opinião alguma. Eu disse que você não é obrigado a concordar com nada. Isso é uma afirmação e não uma opinião. Te pergunto, em algum momento eu disse que a moagem do Breville era pior? Eu disse que o range de moagem é menor. Isso é ser pior? Um abraço!
@@waldemarsampaio5684 @waldemar sampaio Exato. A chamada do vídeo pergunta "qual é o melhor moinho?" e não qual a melhor moagem. E inclusive, o Breville "ganha" o comparativo por 5 a 4. Tá no vídeo, coerente e claro. Não é nem questão de interpretação. Estamos falando do mesmo vídeo? E ainda assim eu que sou incoerente, né? Valeu! Abração!
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bit.ly/cursohomebarista
Comprei Moedor Tramontina Breville e no PRIMEIRO dia de uso, apresentou problemas. não chegou a moer um grao se quer!
Já tive os breville e tenho atualmente o encore. Para expresso e até uma v60 o breville é ótimo. Moagens mais grossas com ele não existe. Mesmo no nível mais grosso ainda fica fino pra alguns métodos. Granulometria do Baratza é ótima e da pra tudo praticamente. Peca pra espresso. Se quer espresso, vá de breville, se quer métodos vá de baratza (também da pra espresso, mas não mói tão fino as vezes.)
Perfeito, Luiz! Concordo com você.
Baita conteúdo!
Muito interessante o seu vídeo. Nem sabia que havia moinhos tão interessantes próprios para uso domiciliar.
Que bom que você achou interessante, Grazy! Há sim. Esses moinhos são excelentes pra casa e são usados, dependendo da situação, até em cafeterias.
Oi Thales, fui no site da Baratza e não vi revenda de peças no Brasil. O adquiri numa compra coletiva no RJ. ONDE acho a peça? Talvez seja legal deixar uma de spare part.
Parabéns pelo review honesto, Thales! Primeira vez que vejo alguém falando desse fusível mecânico do Encore. Possuo um Breville, e é sempre bom ver a concorrência para futuros upgrades.
Parabéns pelo canal Thales: Super Ótimo.
Reparei que o Breville 127 volts sumiu do mercado, só tem 220v à venda.
Conversei com o pessoal da Tramontina e me disseram que está em falta na fábrica e centros de distribuição.
Será que vem atualização de modelo por aí?
Olá Thales, parabéns pelo vídeo e obrigado pelas dicas. Também não sou barista, mas entrei nessa onda de cafés especiais e estou interessado nesse moedor Tramontina By Breville. Queria te pedir/sugerir um novo vídeo, sobre a limpeza do mesmo, com desmontagem e limpeza interna. Você só limpa com o pincel à seco? ou lava a parte interna para retirada de óleos do pó de café? Ou melhor... pode desmontar e lavar as peças internas, lâminas, etc? Obrigado.
Fala, Gerson! Fico muito feliz por você ter gostado do vídeo! Adorei sua ideia. Eu geralmente só limpo com pincel. Não chego a lavar as peças não. Mas vou pesquisar mais para possivelmente trazer um vídeo desse. Valeu pela dica!
Eu só tomo café na prensa francesa.
Vale a pena o breville para esse método ?
Eu acho que pra uso exclusivo para prensa compensa muito mais ter um moedor manual como o Timemore C2 ou C3 (a menos que você faça muita quantidade por vez). Esses moedores são muito mais baratos, pequenos, fáceis de limpar, não tem retenção e pra moer grosso é bem rápido.
Thales, parabéns pelo video. Poderia dar dica da regulagem interna e externa do Breville para espresso? Vc usa qual regulagem interna principalmente? Acabei de comprar o meu e to perdido
Fala, Raphael! Valeu pelo apoio! A interna eu uso no 5 e a externa varia conforme o café. Mas nesses dois vídeos abaixo eu mostrei como regular o moinho Breville de acordo com a lógica do espresso. Após assistir esses vídeos você vai pegar a manha e se encontrar! Qualquer coisa é só falar.
th-cam.com/video/W3J4WOk-fic/w-d-xo.html
th-cam.com/video/yAtbfOGP_wE/w-d-xo.html
1200 no Brevile? 🥲fui ver agora tá 2400 kkk
Triste realidade de hoje em dia... Hahahahahahaha Saudades desse preço.
17 pontos abaixo na escala Richter?
Caramba! Então um dos moinhos é capaz de destruir uma cidade. O terremoto que destruiu Fukujima teve "só" 9 pontos na escala Richter!
HAHAHAHAHAHHAHAHA! Pensei o mesmo. Putz!
Olaa estou querendo comprar neu primeiro moedor eletrico
Sabe se com o encore esp os problemas foram resolvidos? Muito em duvida mas o encore parece muito mais prwtico de usar
A Escala Richter, também conhecida como escala de magnitude local ou {\displaystyle M_{L}}, é uma escala logarítmica arbitrária, de base 10, utilizada para quantificar a magnitude de um sismo. A escala foi construída calculando o logaritmo da amplitude horizontal combinada (amplitude sísmica).
Perfeito!
Acabei de chegar no seu canal e eu simplesmente amei a explicação!
Oi, Amanda! Seja bem-vinda! Fico feliz em saber que você gostou da explicação. Comecei a movimentar o canal agora. Espero que goste do conteúdo!
Uma dica seria tentar imprimir essa peça plástica do Encore, numa empresa de impressão 3D!!! Dar uma olhada em modelos (dimensões) na internet...
Poxa, Matheus! Essa seria uma excelente dica. E se bobear sai até mais barato. Valeu mesmo!
Não Sou Barista sai sim, bacana que nesse caso como é um tipo de plástico dá certo (pelo material)! Ótimo conteúdo cara, sou barista e tô pleiteando uma Encore...
Thales, seu outro baratza tem lâminas planas ou cônicas? Tá aí tema legal pra um vídeo! 😃
O meu vário tem lâminas planas! É verdade. Pode ser um bom tema!😃
Escala Richter para barulho meu nobre? KKKKKKKKK ato falho foi engraçado aí
17 pontos na escala richter a hora que liga o moedor causa o apocalipse kkkkkkkkk
Olá obrigada pelas informações, nossa eu fico triste por 900 e poucas pessoas assistiu seu video cheio de informações interessantes e so tem 86 likes, povo ingrato😕.
Oi, Regina! Fico feliz por ter conseguido te ajudar de alguma forma com esse vídeo. Já até acostumei. É complicado. E ainda tem gente que dá deslike meio que de graça. Hahahahahaha
Qual a moagem vc utiliza no Breville pra fazer V60. Difícil encontrar exemplos na Internet
Fala, Luiz! Geralmente uso a interna no 5 e a externa perto do 40 para V60.
Parabéns pelo canal e pelos vídeos que ajudam muito a galera, conhece o moedor La Cimbale, usado para expresso. Gratidão !☕️
Valeu demais pelo apoio, Fabiano!😃 Cara, eu conheço a marca La Cimbali e sei que ela faz alguns moedores também. Qual seria o modelo específico?
Atualmente a Encore está em R$1.850,00 on-line. Quer dizer, 260% mais caro que o preço da mesma máquina no Amazon americano (US$139). "Custo Brasil". Um absurdo.
Brabo demais...😕
Qual Moinho que vc indica por grande gentileza, para Cafe Coado?
Estou pensando no Breville 😊
Olá, estou para comprar um moedor...
Dei uma olhada nos seus vídeos (que são incríveis) mas senti falta da moagem grossa... Tem muita coisa para expresso! Tenho uma Cafeteira italiana bialette... Qual desses dois modelos que vc mostra no vídeo é o + indicado?
VALEW 💥
Valeu, pelo apoio, cara! Poxa, moagem para moka não é algo tão específico. Praticamente qualquer moedor consegue moer. O que vai ajudar a decidir entre um e outro serão os outros detalhes. Costumo focar mais no espresso porque nem todo moedor mói bem para espresso.
@@NãoSouBarista agradeço por tão pronta atenção!!! Valew
O meu Encore é mais velho, uso todo dia de 2 a 3 vezes pra coado e espresso e só quebrei essa maldita peça 1 vez.... acho que vc é um cupim de moinho ! :)
Pode crer, Marcos! Você tem o Encore há mais tempo do que eu. Bom, a última vez que comprei essa peça foi em abril do ano passado. Espero que dure!
Olá! Existe algum moinho (com mós) automático, mais barato que esses, para uso doméstico?? Tá f*oda pagar o preço atual desses 2. Estou usando um hario slim manual, mas às vezes dá preguiça de moer no braço. O que você me recomenda?? Obrigadaaa.
Oi, Marília! Pior que moedor elétrico, bom e mais barato do que esses não tem. Recomendo pegar um manual bom. Esqueça a sua experiência com o Hario Slim. A partir do momento que você usar um moedor manual bom, você vai ver que não é tão cansativo assim. Dá uma olhadinha neste vídeo! th-cam.com/video/zTwYACf3_VQ/w-d-xo.html
Oi Marília, estou pensando em vender meu Hero S01. Caso tenha interesse me avise! O Thales tem um Review sobre ele.
Ola Thales, muito obrigado pelo conteúdo! Por acaso já chegou a testar a linha Sette da Baratza? Estou tentado em pegar um Sette 30 ao invés do Breville. Acha que tem sentido para quem curte coados e expresso? Abs!
tem um baratza esp agora sera se ta melhor q o breville?
Gostaria de saber mais sobre esse negócio de Detran pra moinhos de café, que tem haver café com Detran, e desculpa minha ingnorancia?
Fala, Solon! Não liga pra isso não. Era só uma piada interna que eu tinha com o pessoal antigamente. Mas não tem nenhuma ligação mesmo. Falou!
hahahahaha é nisso que dá ir tão fundo numa piada sem nem uma risadinha 😂😂😂
Parabens pelo vídeo Thales!
Uma duvida que fiquei: para ajustar a moagem para Espresso, Hario e Prensa, obrigatoriamente terei que ajustar a moagem interna do moinho? Apenas o ajuste externo nao é suficiente?
Fala, Leandro! Valeu pelo apoio! Acredito que se você colocar na regulagem interna 9 ou 10, vai ter opções de regulagens externas suficientes.
@@NãoSouBarista Obrigado! Entendi! Abs
Moinho até uns 3 mil, oq recomendaria? É foda que queria um moinho de uso geral, tanto pra expresso como para coados. Estou almejando nós próximos meses comprar uma Breville Express, até então minha intenção era um moedor Breville, mas tenho medo dele não aguentar o tranco.
Que legal! Te respondi no Instagram, mas vou responder por aqui também porque tenho TOC e isso ajuda com o engajamento. Hahahahaha É aquilo, existem moinhos bons para espresso, moinhos para coados e moinhos versáteis. O Breville é bem versátil e creio que aguentaria o tranco sim. Tenho amigos que têm o Breville há anos e não tiveram problemas. O Baratza Vario é ainda melhor para espresso. Ele tem a micro regulagem e mós planas de cerâmica. O Vario se encaixaria no seu orçamento, se você encontrasse um usado. Porém eu não acho ele tão interessante para moagens mais grossas de coados. O Baratza Encore funciona para o espresso, mas não é o ideal. Concluindo: se você for usar apenas para espresso, recomendo o Vario. Se você quiser um moinho para espresso e coados, recomendo o Breville.
@@NãoSouBarista hahaha, valeu de mais, um não barista dando boas dicas pra quem ainda tá começando nesse mundo 😂
O que diz do Baratza Sette?
Ainda não testei pessoalmente, mas me parece bom.
Pelo que mostrou parece que o mais fina granulometria do Breville ainda é muito grande pra espresso. Dá pra extrair um bom espresso no Breville? Sobre o barulho. O ir você usou pra medir? Aplicativo de celular? Tem os valores de referência anotados para compartilhar? Você falou em escala Richter, mas imagino que sido em decibel o seu valor, e uma diferença de 17 dB é muita coisa.
Fala, cara! Essa da escala Ritcher era mais uma piada interna que a galera que me acompanhava na gravação desse vídeo tinha. Não cheguei a medir em nenhum aparelho ou aplicativo. A diferença de barulho é bem perceptível pessoalmente. Eu acho o Breville melhor para espresso do que o Encore. Já usei o Breville em dois vídeos que fiz sobre espresso. Inclusive, nesses vídeo eu mostro as regulagens que usei pra isso. Caso queira assistir, vou colocar os links logo a seguir.
th-cam.com/video/W3J4WOk-fic/w-d-xo.html
th-cam.com/video/OUxbLjaBr7I/w-d-xo.html
@@NãoSouBarista muito obrigado
@@NãoSouBarista Estava nessa de adquirir um moinho que eu pudesse usar futuramente para espresso e fui olhar o Breville, que disparou no preço.... Está entre R$2-2,4k
Encore achei por R$1,5-1,6k
Seguimos na luta de achar um cupom de desconto hahah
Ola, muito bom! Consigo moer 250g de café ao mesmo tempo? Tipo, jogar a sacola de 250g inteiro e ligar até termina?
Oi! Que bom que você gostou do vídeo. Consegue sim. Se você for fazer isso de vez em quando, não tem problema. Mas se o objetivo for colocar esse moinho em uma cafeteria para moer vários sacos de 250g por dia, acredito que possa dar problema. Esses moedores foram feitos para moer pequenas quantidades de café.
Na primeira vez que vc fizer isso ele quebra.
Parabéns pelo vídeo. Além da regulagem do display, você sabia que há uma regulagem interna de moagem no Breville? Torna ela mais fina ou mais grossa ainda. Abraço
Muito obrigado, Douglas! Sim! O meu fica sempre no 10 (regulagem interna) porque basicamente apenas uso para coados. Mas quando uso pra espresso, coloco no 5. Se não me engando eu mostrei essa regulagem interna no vídeo do Breville. th-cam.com/video/W-ua1tq6kL0/w-d-xo.html Obrigado pela dica! Abraço!
Douglas, acabei assistindo o vídeo novamente e eu falei isso nesse vídeo sim! Em 8:48 eu mostro essa regulagem interna. Valeu!
Gostei do vídeo...como você citou, tudo é difícil de encontrar no Brasil relacionado à máquinas e equipamentos para café, até os vídeos também kkkk....e o seu deve ser o melhor do Brasil (se não for o único) mostrando o comparativo desses dois. Parabéns!
Que tal você dar uma palhinha em um vídeo em torno do Breville e do Vario....😅....sei que são patamares completamente diferentes, mas seria legal até mesmo para quem não pode comprar o Vario quem sabe se conformar melhor com o Breville (quando comparado os dois né 😅)...valeu! 👍🏻
Hahahahahaha Sendo o único, é fácil ser o melhor! Obrigado. Fico muito feliz por você ter gostado do vídeo. Que legal sua sugestão de vídeo. O review do Vario está no meu planejamento, mas de fato não iria comparar com o Breville. Mas você me deu uma boa ideia. Vou incluir essa comparação no vídeo! Te adianto que o Vario (pelo menos a versão que eu tenho) é melhor para espresso, mas o Breville é mais versátil. E sim, é difícil comprar o Vario. O meu foi um achado! Paguei R$ 1.500,00 usado.
Não Sou Barista ficou muito bom o vídeo não por ser um dos únicos ou talvez o único kkkk....por que ficou muito bem explicado mesmo...até o setup da parte interna do Breville que ninguém conta vc explicou....massa demais! O colega que comentou disso em outro comentário não viu o vídeo não kkkk, só comentou....deixa pra lá né kkkk....
Cara....que sorte achar um Vario usado desse preço! 👏🏻👏🏻👏🏻
@@williamrodrigo2660Agora que revi o vídeo, percebi que coloquei o detalhe da regulagem interna nesse aqui também. Eu tento fazer o vídeo da forma mais completinha possível. Posso me esquecer de alguma coisa ou outra, mas nesse caso não esqueci. Hahahahaha Valeu, William!
Excelente vídeo, no Breville tem retirar a mó todo dia pra limpar?
Obrigado! Fico feliz por você ter gostado do vídeo. Bom, se você quiser fazer a limpeza do moinho, tem que tirar a mó sim. Mas eu não faço isso todo dia porque seria inviável. Eu costumo fazer de três em três semanas. O que faço diariamente para "limpar" os resquícios de café velho que o moinho reteve, é moer uns grãos de café em falso. E só após isso, eu faço a moagem do café mesmo. Entendeu? Se você quiser uma explicação mais específica, me manda uma mensagem no Instagram @nao_sou_barista que eu te mando um vídeo.
Não tem review do vario ?
Fala, Vinicius! Tem não...
Bom dia amigo. Vc sabe dizer como eles se comportam na moagem pra prensa francesa? Seria a moagem mais grossa. Ela sai uniforme?
Bom dia, Gyam. Em 4:12 aparece um foto das moagens mais grossas de cada moinho. Dá uma olhada! O Baratza mói bem mais grosso. Em uma moagem mais grossa, é difícil tudo ter o mesmo tamanho, mas é uniforme, de certa forma. Porém pra prensa francesa, eu Thales acho que moagens médias dão até resultados melhores, então qualquer um dos dois serveria pra mim. Mas caso você queira aquela moagem de cascalho, o Baratza sem dúvidas é melhor.
@@NãoSouBarista entendi. Obrigado pela opinião. Infelizmente os moedores, além de escassos, estão caros aqui no Br. Abraço.
@@Gyamkarlos18 De nada, cara! Precisando é só perguntar. Sim... Esses aí eu comprei muito mais barato do que são vendidos hoje...
Valeu! resumiu tudo. Quer dizer que o tramontina não serve para fazer expresso. Se o baratza já não moe fino o suficiente... então é isso!
Valeu pelo apoio, cara! Na verdade o Tramontina serve para espresso. Entre os dois ele é o mais indicado!
@@NãoSouBarista uai, fiquei confuso, no video nao fala que o baratza consegue chegar a uma moagem mais fina que o tramontina? pelo que li por ai o modelo bartza encore não é especificado para o expresso pq não consegue chegar a ser fino o suficiente. Confere?
@@leandrogalvao1132 Sim. O Encore consegue moer mais fino que o Tramontina, porém acaba por ser um fino mais voltado pra café turco do que pra espresso. Em termos de fino útil pra espresso, o Tramontina é melhor. Tem um espaçamento de uma regulagem pra outra menor, o que o torna mais preciso no espresso. Além de contar com acessórios que prendem o porta filtro da máquina de espresso na hora da moagem. O Baratza Encore até funciona pra espresso, mas a diferença de uma regulagem pra outra é muito grande. O que te obriga a ter que compensar com mais ou menos café. Em resumo, o Encore é mais versátil para coados e o Breville melhor para espresso e uso misto (coados e espresso).
@@NãoSouBarista Legal, valeu ai pelo toque. Vou experimentar. Parabéns pelo canal!
Olá, o moinho ceado, é bom? ☕️
Oi, Eliane! É bom sim!
Nem pago mais IPVA, LOL
😂😂😂 Teve gente que acreditou na época...
Breville a R$1.200?!?!? Onde acho???
Esse era o valor da época que eu comprei...
@@NãoSouBarista pois é... agora os preços estão absurdos. O mais barato que achei está R$2.100,00 - dobrou o preço em menos de 1 ano
Thales, onde vc costuma comprar peça pro Baratza? Tenho um Virtuoso.
Fala, Filipe! Pasquali Máquinas!
Como troca essa peça da broca?🗿🍷
A peça do Baratza quebra por mal uso.
O breville funciona para prensa francesa?
FERA!! Muito top irmão! ☕
Valeu, cara! Vou aprender a melhorar meus vídeos assistindo os seus!
11:52 😂😂😂😂😂😂
Oi Thales tudo bem? Você falou que paga IPVA deles? Desculpe a ignorância, mas precisa pagar em eletrodomésticos também?
Show
😃
Olá, ótimo vídeo! Esses dias tenho pesquisado muito os preços deles, e analisando qual a melhor escolha. Por conta do preço de importação, e facilidade de uso, pretendo adquirir o o bratza. Porém essa peça do moinho ou fuzível mecânico me deixou ede orelha em pé. Pesquisei aqui e não achei essa peça. Você poderia deixar disponível um site onde venda essa peça? Minha escolha depende muito disso. Obrigado de já.
Pasquali Máquinas
Como é? Explica melhor, o moinho paga IPVA?
Era brincadeira!
Escala richter? Kkkkkkk, porra vc mediu terremoto? Não pode ser DECIBÉIS?....rssss
Discordo que a moagem do brevile seja pior, não sei como vc chegou ao resultado de moagem tão ruim mas o meu moe tanto fino como grosso e fica homogenio, leia o manual com calma que vc podera aprender como usar o equipamento.
Você não é obrigado a concordar com nada. Discorde à vontade.
não pedi a sua opinião, dei a minha pois tenho o mesmo equipamento, seja mais educado ou deixe de ter um canal, v
@@waldemarsampaio5684 Sua dificuldade de interpretação é maior do que eu pensava.... Eu não dei opinião alguma. Eu disse que você não é obrigado a concordar com nada. Isso é uma afirmação e não uma opinião. Te pergunto, em algum momento eu disse que a moagem do Breville era pior? Eu disse que o range de moagem é menor. Isso é ser pior? Um abraço!
@@NãoSouBarista Não vou entrar em colisão pois não vale a pena, vc é totalmente incoerente, veja o nome da chamada do video, seja feliz.
@@waldemarsampaio5684 @waldemar sampaio Exato. A chamada do vídeo pergunta "qual é o melhor moinho?" e não qual a melhor moagem. E inclusive, o Breville "ganha" o comparativo por 5 a 4. Tá no vídeo, coerente e claro. Não é nem questão de interpretação. Estamos falando do mesmo vídeo? E ainda assim eu que sou incoerente, né? Valeu! Abração!