Schaut euch auch das Rezept für griechische Zucchinipuffer an - Kolokithokeftedes: th-cam.com/video/dWpx4xnLvm4/w-d-xo.html oder eine Tour durch unseren Garten: th-cam.com/video/z2UEkpxGj_c/w-d-xo.htmlsi=eLEPFgZKqAbWGB15
Thomas, ein ganz herzliches Dankeschön für dieses simple und überaus gesunde Rezept. Ein weiteres Highlight. Dazu Deine so angenehm ruhige Vortragsweise. Du bist echt ein Gewinn! Ich empfehle Dich im gesamten Freundeskreis weiter
... rote Bete gepackt in einer erhitzten Alufolie ist nicht gesund , sorry . Wie wäre es mit Bannanblättern (kann man beim Asiaten kaufen) oder Backpapier?
Hallo Thomas, wieder ein sehr schönes Rezept. Mir gefällt besonders, dass du viele Rezepte mit saisonalen Produkten vorstellst. Derzeit stehen bei uns Rote Bete auch hoch im Kurs, die frischen schmecken auch um Längen besser als die eingeschweißten aus dem Supermarkt. Wir mögen es, die rohen Knollen in Stücke zu schneiden und wie das übrige Gemüse im Ofen zu garen. Oder wir kochen sie in der Schale. Mit Alufolie operieren wir nicht mehr so gerne beim Kochen und Braten.
Hallo Thomas, perfekt gegarte Rote Bete mit dem anderen Gemüse. Weil Alufolie nicht gut ist für uns, backe ich die roten Bete in einem Jenaer Glastopf im Backofen. Liebe Grüße von einem treuen Zuschauer Deiner Koch- und Backkünste
@@Schleiereule51Ich benutze auch Jenaer Glastopf. Einfach Rotebeeten rein, der Deckel drauf und in den Backofen schieben. In 200 Grad dauert es etwa 40 Minuten, aber es hängt von der Größe und Anzahl ab. Am besten prüft man mit einer Gabel ob sie schon weich sind.
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht, nachdem ich es lange auf meiner to cookliste hatte... Was soll ich sagen? Es ist köstlich. Ich habe die Rote Beete allerdings eingewickelten backpapier im airfryer gegart schmeckt hervorragend. Herzlichen Dank für diese Inspiration ☺️
Oh, cool Thomas - eigene Ernte! Wir haben es sehr günstig, weil unser Garten gleich hinter dem Haus ist. Es macht so Spaß das Gemüse/Kräuter/Obst aus dem Garten direkt in den Topf/die Pfanne 🙂! Liebe Grüße aus Sachsen und ein schönes WE @
Leckeres Rezept, werde ich nachmachen. Habe heute ein paar meiner Rote Beete geerntet. Wirklich ein super Gemuese. Gleich mache ich mir einen Teil der Blaetter, kleingeschnitten, zum Abendessen. Einfach in der Pfanne mit Butter und etas Bruehe duensten, am Schluss mit einem Stueck Blauschimmelkaese (ich habe gerade Cambozola da)und evtl. etwas Sahne abschmecken. So lecker ! Liebe Gruesse. Dein Zucchinibratlingrezept werde ich auch nachmachen. Danke nochmal, Thomas.
Lieber Thomas, ich habe einige Rote Bete im Garten vor der Schneckeninvasion retten können. Eingelegte habe ich noch von vorigem Jahr, Borschtsch ist auch noch vorhanden, da kommt mir Dein schönes Rezept gerade recht! Gern noch mehr von diesem wunderbaren Gemüse! Freundlichst grüßt Bettina
Danke für die Idee! 👏 Ich benutze die rote Beete immer gleich in Kicherbsen Salat mit Kartoffeln, Möhren, Tomaten, gekochten Eier, frische Zwiebeln, Oliven und Thunfisch. 😋 Spanisches Rezept halt. 😊
Ich backe rote Beete immer in Alufolie im Ofen und genieße sie dann warm mit einer Meerrettichcreme, die ich mir aus Creme Fraiche, Sahne und geriebenem Meerrettich herstelle. Ein Traum! Aber Dein Salat klingt auch sehr lecker!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - habe es heute 1:1 nachgekocht und es war ein fantastisches und gesundes Mittagessen! 😊 Hatte mich zuvor noch nie an rohe rote Bete rangetraut, es lohnt sich! ❤
Super Idee! Das kann man ja auch perfekt vorbereiten für Tage, an denen es mal schnell gehen muss!👍 Im Kühlschrank hält sich das gegarte Gemüse sicher ein paar Tage und auch das Dressing.😊
Rote Beete bzw. Randig als Salat, ich liebe es seit eh und je! Danke für das feine Rezept! Gratulation auch an die Arbeitsweise! PS: viele mögen rote Beete nicht, vor allem weil diese "erdig" schmecken
Dein neues Buch übrigens ist klasse! Habe ich meiner Tochter geschenkt. Als erstes Rezept hat sie die Rahm Champignons-Tofu mit Rösti probiert. Sie war begeistert und stolz wie Oskar! 👏
Körniger Senf ist mein neuer Favorit! Neulich mal französischen Kartoffelsalat gemacht (göttlich🤤) und seitdem essen wir zum Fleisch und zu Würstchen beim Grillen immer groben Senf. Schmeckt so viel intensiver und irgendwie runder als der gemahlene.
@@aschenbrodel279 Du darfst körnigen Senf nicht mit süßem Senf verwechseln. Der körnige Senf ist genau so „scharf“ wie der ganz normale gemahlene Senf. Nur sind die Körner eben ganz und nicht fein zermahlen🤓 Guck mal im Senfregal, gibt auf jeden Fall von Kühne körnigen Senf. Nicht der süße von Händlmaier.
@@wonny84 oh daß wusste ich nicht, werde mir am Montag gleich mal umschauen ob es das bei mir auch gibt. Danke dir, und ein schönes Wochenende. LG Griet.
Hallo Thomas, Ich habe immer gelernt das man Nahrungsmittel dass gesalzen ist, nicht in Alu Folie einpacken soll. Weil sonst der Alu Geschmack in das Produkt rein geht und nicht so gesund sein soll. Was ist deine Meinung ?
Ich habe es nachgekocht , habe die rote Bete im Backofen in Alufolie gebacken ,kann nur sagen ganz köstlich ,schmecken viel besser als gekocht ,ja wenn nur die teuren Strompreise wären.
Thomas, ganz lieben Dank für das Rezept. Im Garten wächst ein Haufen Rote Bete. Was kann ich als Alternative zur Alufolie nehmen? Ich habe seit gut 30 Jahren keine mehr verwendet.
Dieser Salat sieht lecker aus und ich werde ihn demnächst ausprobieren 😊...ich würde gerne darauf hinweisen, das Alufolie seine Stoffe ins Essen abgibt, gerade wenn die Lebensmittel gesalzen und gegrillt werden...es ist kein umweltfreundlicher Küchenartikel...es wäre schade, um's Biogemüse ....lg 😊
Moin Thomas, ich habe deinen Salat nachgemacht. der ist wirklich gut. Ich mag auch sehr das Dressing. Sie Soße ist wirklich perfekt für diesen Salat. Beste Grüße aus dem Münsterland
Hallo Thomas, danke für das tolle Retzept. Gibt es eine Alternative zur Alu Folie, ich verwende schon lange keine mehr wegen dem Aluminium Anteil. Danke und liebe Grüß aus Vorarlberg nähe Bodensee
@@christelriedmann2692 Die Bete schmeckt m.E. eh besser, wenn man sie offen röstet im Backofen. Roh Schälen, klein würfeln, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Thymian in einer Schüssel mischen. Dann auf Backpapier legen und bei 220 Grad für 20-25 Minuten im Backofen garen. Ggf. am Schluß den Feta draufbröseln und kurz mit anwärmen. Auch geröstete Kürbiskerne passen mega dazu. Und dann auf nen grünen Salat drauf. Legger 😉
Ist bestimmt lecker, aber hast du schon mal roh geriebene rote Beete mit geraspeltem Apfel, Meerrettich, paar grob gehackten Walnüssen, Mandelöl (o. a.), Zitronensaft u. evtl. wenig Ahornsaft probiert? Das ist irre, glaub mir ❤
Klingt total lecker, werd ich auf alle Fälle ausprobieren, haben auch viel rote Beete! Aber gibt es auch ne andere Alternative für die Alufolie, da man sagt, dass L
@@Thomaskocht Ich mag die Alufolie nicht, wegen der schlechten Entsorgung. Ebensowenig verwende ich Frischhaltefolie. Ich denke immer an meine Oma, die solche Dinge gar nicht hatte, da es die noch nicht gegeben hat. Aber sie hatte andere Möglichkeiten. 👵 😊 Man muß nur etwas überlegen 😁
@@buddyholly9957Welch schöne und wahre Worte! 🤗 Würden heutzutage doch nur ein paar mehr Menschen so denken UND handeln, dann wäre die Welt wieder ein wenig "gesünder" und mehr im "Lot"...🤷♀️🌍🙏
Lieber Thomas, das Rezept ist wunderbar. Leider ist den Aluminium stark vermeidbar im Backofen vor allem über Gemüse. Kannst du eine alternative Lösung empfehlen?
Also, ziemlich gut! Saisonal, gesund! Nur die Alufolie ghört da definitiv nicht hin, unbeschichtetes Backpapier nehme ich, sieht auch optisch besser aus. Nur ein freundlich gemeinter, gesünderer ! Tipp, kein Muss, jeder, wie er mag. 😊😊
Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür, werde ich nächste Woche ausprobieren, (Probelauf für meinen Geburtstag). Kann man den Salat auch 2 Tage vorher zubereiten? Den Käse würde ich natürlich aktuell dazugeben. Ich habe nächsten Monat ein Familienfest und 20 Gäste zu bekochen. Da ich alles alleine zubereite, muß ich natürlich meine Zeit entsprechend einteilen. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag. Lb. Grüße aus dem Ruhrgebiet
Hallo Thomas, aufmerksam bin ich durch deinen fermentierten Wirsing geworden, der wirklich sehr gut schmeckt. Außerdem ist deine Fermentiermethode einfach und funktioniert🤗 Nun zum Rote-Beete-Salat: er ist ja schon etwas aufwendig zu machen im Backofen. Könnte ich das Gemüse nicht auch in der Pfanne in Olivenöl andünsten? Außerdem hätte ich gerne gewusst, bei welcher Garart die Vitamine besser erhalten bleiben🙏 Herzliche Kochgrüße🥗
Alufolie und Salz? Ist das nicht ungesund? Verbraucherzentrale: Saures und Salziges gehört nicht in Alufolie Wenn Salz oder Säure, zum Beispiel aus Zitrone oder Tomatenmark, auf Alufolie trifft, löst sich Aluminium aus der Folie. Die Folge: Kleine Bestandteile des Metalls gehen in die darin verpackten Lebensmittel über und werden mitgegessen.
Mangels Garten oder Markt in der Nähe, kann man auch die Rote Beete ausm Glas nehmen und die nochmal in der Pfanne anbraten oder im Backofen durcherhitzen? Die sind ja mWn schon gekocht. Habe richtig Lust bekommen auf diesen tollen Salat.
Hallo lieber Thomas, bitte nicht Alufolie für Lebensmittel verwenden. Das ist so ungesund. Ich packe sie in Packpapier ein, das Ergebnis ist das selbe. Danke für das schöne Video.
Ich bin seit langem ein großer Fan Deiner Rezepte! Und dieses Rezept macht ich tierisch an 🎉🍞🎉 Aber was ich nicht mag sind Teiggare in Folie und Rezepte mit Alufolie und Salz im Backofen. Das alles nicht nur wegen der Alufolie, sondern vor allem wegen der krebserregenden Kombi von Alu und Salz!!!! Ich werde Deinen tollen Rezepten treu bleiben......aber mit meiner Kritik (wie auchn gegenüber anderen Kanälen) nicht mehr zurück halten. Herzlich Denise
Was will man mehr? Ja, mir fällt da noch etwas ein. Karamellisierte Walnüsse und etwas Honig oben drüber. Ansonsten ist es perfekt 🙂 Edit: jetzt am Ende des Videos hat er es selbst gesagt, hehe.
Aber die Stengel und die Blätter von dem roten Rüben würde ich nicht in Kompost werfen. Sie eignen sich perfekt für die leckere polnische Suppe: Botwinka.
Schaut euch auch das Rezept für griechische Zucchinipuffer an - Kolokithokeftedes: th-cam.com/video/dWpx4xnLvm4/w-d-xo.html oder eine Tour durch unseren Garten: th-cam.com/video/z2UEkpxGj_c/w-d-xo.htmlsi=eLEPFgZKqAbWGB15
Thomas, ein ganz herzliches Dankeschön für dieses simple und überaus gesunde Rezept. Ein weiteres Highlight. Dazu Deine so angenehm ruhige Vortragsweise. Du bist echt ein Gewinn! Ich empfehle Dich im gesamten Freundeskreis weiter
... rote Bete gepackt in einer erhitzten Alufolie ist nicht gesund , sorry . Wie wäre es mit Bannanblättern (kann man beim Asiaten kaufen) oder Backpapier?
Die beste Rote Beete Variation- geht auch super im Backpapier!
Genau, geht wunderbar 😊
@@marliesholtkamp663 prima , habe gehört kochen in Alufolie sei ungesund
Mit Backpapier gare ich auch Spargel
Hallo Thomas, wieder ein sehr schönes Rezept. Mir gefällt besonders, dass du viele Rezepte mit saisonalen Produkten vorstellst.
Derzeit stehen bei uns Rote Bete auch hoch im Kurs, die frischen schmecken auch um Längen besser als die eingeschweißten aus dem Supermarkt. Wir mögen es, die rohen Knollen in Stücke zu schneiden und wie das übrige Gemüse im Ofen zu garen. Oder wir kochen sie in der Schale. Mit Alufolie operieren wir nicht mehr so gerne beim Kochen und Braten.
@@rainer05er39 genau, so wenig Alufolie wie möglich..verwende gerne einfach Backpapier..
Ansonsten sehr gutes Rezept
Den Salat mach ich auf alle Fälle nach. Genau mein Geschmack. Gebackener Ziegenkäse passt bestimmt auch gut dazu. Vielen Dank dafür.
Thomas, vielen lieben Dank für dieses schöne Rezept! Ich mag an Deinen Videos die ruhige klare Art gepaart mit Fachwissen.
Hallo Thomas, perfekt gegarte Rote Bete mit dem anderen Gemüse. Weil Alufolie nicht gut ist für uns, backe ich die roten Bete in einem Jenaer Glastopf im Backofen. Liebe Grüße von einem treuen Zuschauer Deiner Koch- und Backkünste
Diese Idee finde ich sehr gut - bin auch kein Alufolienfan. Machst Du einen Deckel auf die Jenaer Form? Wie lange bei welcher Temperatur?
@@Schleiereule51Ich benutze auch Jenaer Glastopf. Einfach Rotebeeten rein, der Deckel drauf und in den Backofen schieben. In 200 Grad dauert es etwa 40 Minuten, aber es hängt von der Größe und Anzahl ab. Am besten prüft man mit einer Gabel ob sie schon weich sind.
@@ewojidzik Vielen lieben Dank!
@@Schleiereule51 ich mache es genauso: mit Deckel und je nach Größe der Rote Bete, ca 60 Minuten
@@gisahabitz5673 Danke!
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht, nachdem ich es lange auf meiner to cookliste hatte... Was soll ich sagen? Es ist köstlich. Ich habe die Rote Beete allerdings eingewickelten backpapier im airfryer gegart schmeckt hervorragend. Herzlichen Dank für diese Inspiration ☺️
super Rezept. Wird direkt ausprobiert. Alufolie würde ich jedoch nicht verwenden, da die super mit Rote Beete reagiert
Auch ein schönes Rote Bete Rezept, mich wundert nur, dass das Salz mit der Alufolie in Verbindung gebracht wird.
Ab heute rote Beete nur noch im Ofen, sogar mein Mann der Gemüse verachtet, sagt das war aber. Danke lecker . Danke Thomas wieder ein super Rezept 😊
Wieder mal ein absolutes Highlight, danke Thomas! Ich habe zusätzlich einige in Ahornsirup geröstete Walnusskerne drüber gestreut - ein Gedicht! 🥰
Oh, cool Thomas - eigene Ernte! Wir haben es sehr günstig, weil unser Garten gleich hinter dem Haus ist. Es macht so Spaß das Gemüse/Kräuter/Obst aus dem Garten direkt in den Topf/die Pfanne 🙂! Liebe Grüße aus Sachsen und ein schönes WE @
Heute habe ich diesen Salat gemacht. Sowas von lecker! Danke für das tolle Rezept.
Leckeres Rezept, werde ich nachmachen. Habe heute ein paar meiner Rote Beete geerntet. Wirklich ein super Gemuese. Gleich mache ich mir einen Teil der Blaetter, kleingeschnitten, zum Abendessen. Einfach in der Pfanne mit Butter und etas Bruehe duensten, am Schluss mit einem Stueck Blauschimmelkaese (ich habe gerade Cambozola da)und evtl. etwas Sahne abschmecken. So lecker ! Liebe Gruesse. Dein Zucchinibratlingrezept werde ich auch nachmachen. Danke nochmal, Thomas.
Wunderbar. Gemüse-Salate sind komplett unterschätzt! Danke
@@HenryDorset gibt's denn Salat der kein Gemüse hat?
Heute nachgekocht und es war super lecker. Wir haben es mit karamellisierten Walnüssen getoppt. Klasse!
Lieber Thomas, ich habe einige Rote Bete im Garten vor der Schneckeninvasion retten können. Eingelegte habe ich noch von vorigem Jahr, Borschtsch ist auch noch vorhanden, da kommt mir Dein schönes Rezept gerade recht! Gern noch mehr von diesem wunderbaren Gemüse! Freundlichst grüßt
Bettina
Habe ihn heute nach gekocht. Sowas lecker. Mit diesem Rezept wird Rote Beete auf ein ganz neues Level gehoben
Köstlich!
Tolles Rezept , habe rote Bete im Garten , da wird sich mein Enkel freuen ( 9 Jahre) der ist für sein Leben gerne Salate .,
Danke Thomas, für das tolle Rezept. Wird definitiv ausprobiert.
Danke für die Idee! 👏 Ich benutze die rote Beete immer gleich in Kicherbsen Salat mit Kartoffeln, Möhren, Tomaten, gekochten Eier, frische Zwiebeln, Oliven und Thunfisch. 😋 Spanisches Rezept halt. 😊
Ich backe rote Beete immer in Alufolie im Ofen und genieße sie dann warm mit einer Meerrettichcreme, die ich mir aus Creme Fraiche, Sahne und geriebenem Meerrettich herstelle. Ein Traum! Aber Dein Salat klingt auch sehr lecker!
👍👍👍
Sieht köstlich aus! Liebe Grüße! 🌻
Lieber Thomas! Mega lecker ! Ich habe noch geröstete Wahlnüsse drübergestreut und einen
Apfel reingeschnitten. Vielen Dank!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - habe es heute 1:1 nachgekocht und es war ein fantastisches und gesundes Mittagessen! 😊 Hatte mich zuvor noch nie an rohe rote Bete rangetraut, es lohnt sich! ❤
Heute ausprobiert…..und es ist wirklich sehr lecker. Das Dressing mit Senf top dazu. Einfach klasse 👍🏻
Super Idee! Das kann man ja auch perfekt vorbereiten für Tage, an denen es mal schnell gehen muss!👍 Im Kühlschrank hält sich das gegarte Gemüse sicher ein paar Tage und auch das Dressing.😊
Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept
Rote Beete bzw. Randig als Salat, ich liebe es seit eh und je!
Danke für das feine Rezept!
Gratulation auch an die Arbeitsweise!
PS: viele mögen rote Beete nicht, vor allem weil diese "erdig" schmecken
Meine Güte sieht das lecker aus! Ich gehe gleich raus in den garten und ernte Rote Beete und Möhren. Wird ausprobiert!
Das beste Rezept mit Rote Bete. Wir haben es heute nachgemacht und sind absolut begeistert 🤩.
@@ann97418 lecker lecker lecker.
Ich kann es nicht mehr hören.
Gibt es kein anderes Wort??
Dein neues Buch übrigens ist klasse! Habe ich meiner Tochter geschenkt. Als erstes Rezept hat sie die Rahm Champignons-Tofu mit Rösti probiert. Sie war begeistert und stolz wie Oskar! 👏
Vielen Dank und freut mich, dass es deiner Tochter Spaß macht. Liebe Grüße Thomas
Dazu eins deiner leckeren Brote. 😋😋
Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept 🙏🍀👍
Vielen Dank für die Anregungen. Das muss ich unbedingt nachmachen. Habe schon voll den Hunger bekommen...
Hallo Thomas, haben wir heute zubereitet und sind richtig begeistert. Danke für das tolle Rezept 😊
Ich habe den Salat heute das erste mal gemacht und bin in begeistert . Schmeckt super
Super lecker, danke für die tolle Rezepte
Hallo Thomas habe den Rote Bete Salat schon 2 mal gemacht ist super lecker ❤
Körniger Senf ist mein neuer Favorit! Neulich mal französischen Kartoffelsalat gemacht (göttlich🤤) und seitdem essen wir zum Fleisch und zu Würstchen beim Grillen immer groben Senf. Schmeckt so viel intensiver und irgendwie runder als der gemahlene.
Ich mag den körnigen Senf auch so gerne, hat aber viel zu viel Zucker.
@@aschenbrodel279 Du darfst körnigen Senf nicht mit süßem Senf verwechseln. Der körnige Senf ist genau so „scharf“ wie der ganz normale gemahlene Senf. Nur sind die Körner eben ganz und nicht fein zermahlen🤓 Guck mal im Senfregal, gibt auf jeden Fall von Kühne körnigen Senf. Nicht der süße von Händlmaier.
@@wonny84 oh daß wusste ich nicht, werde mir am Montag gleich mal umschauen ob es das bei mir auch gibt. Danke dir, und ein schönes Wochenende. LG Griet.
@@aschenbrodel279 Dankeschön☺️ Dir auch noch ein schönes Wochenende!🌻
@@aschenbrodel279Den Senf gibts auch ohne Zucker im Bioladen. Liebe Grüße
Hallo Thomas,
Ich habe immer gelernt das man Nahrungsmittel dass gesalzen ist, nicht in Alu Folie einpacken soll. Weil sonst der Alu Geschmack in das Produkt rein geht und nicht so gesund sein soll. Was ist deine Meinung ?
Hm da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen. Den werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren. Danke für das schöne bestimmt leckere Rezept.😊😋
Ich habe es nachgekocht , habe die rote Bete im Backofen in Alufolie gebacken ,kann nur sagen ganz köstlich ,schmecken viel besser als gekocht ,ja wenn nur die teuren Strompreise wären.
Auf alle Fälle intetessant. Danke
Supertoller Salat, werde es am Wochenende ausprobieren 😊
Ich habe das Gericht nachgekocht. Es schmeckt sooo lecker. Vielen Dank für das Rezept. 👍
Sie sind einfach super 😊
Dieses Rezept ist der Hammer! Ganz mein Geschmack ❤
Thomas, ganz lieben Dank für das Rezept. Im Garten wächst ein Haufen Rote Bete. Was kann ich als Alternative zur Alufolie nehmen? Ich habe seit gut 30 Jahren keine mehr verwendet.
Dieser Salat sieht lecker aus und ich werde ihn demnächst ausprobieren 😊...ich würde gerne darauf hinweisen, das Alufolie seine Stoffe ins Essen abgibt, gerade wenn die Lebensmittel gesalzen und gegrillt werden...es ist kein umweltfreundlicher Küchenartikel...es wäre schade, um's Biogemüse ....lg 😊
Moin Thomas,
ich habe deinen Salat nachgemacht. der ist wirklich gut. Ich mag auch sehr das Dressing. Sie Soße ist wirklich perfekt für diesen Salat.
Beste Grüße aus dem Münsterland
Das mach ich morgen! Danke für die Rezeptidee.
💝lichen Dank lieber Thomas ,ich liebe Rote Beete und werde probieren.👍LG Claudia
Oh wie lecker.....ich danke Dir für das Rezept ❤❤
ein neues Brett schön zu sehen das Rezept suoi
Hat super geklappt…wirklich ohne Sauerei😅 Danke für diesen Tipp und Rote Beete Carpaccio ist wirklich sehr lecker 😋
Ein geniales Rezept, danke vielmals!
Hallo Thomas, danke für das tolle Retzept. Gibt es eine Alternative zur Alu Folie, ich verwende schon lange keine mehr wegen dem Aluminium Anteil. Danke und liebe Grüß aus Vorarlberg nähe Bodensee
@@christelriedmann2692 Die Bete schmeckt m.E. eh besser, wenn man sie offen röstet im Backofen. Roh Schälen, klein würfeln, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Thymian in einer Schüssel mischen. Dann auf Backpapier legen und bei 220 Grad für 20-25 Minuten im Backofen garen. Ggf. am Schluß den Feta draufbröseln und kurz mit anwärmen. Auch geröstete Kürbiskerne passen mega dazu. Und dann auf nen grünen Salat drauf. Legger 😉
Ohje Thomas! Als dein treuer Fan bin jetzt sehr enttäuscht. Alufolie? Wie wäre es mit Bannanblättern (kann man beim Asiaten kaufen) oder Backpapier?
Deine Hände bekommst du mit ner ausgedrückten Zitronenschale ganz easy sauber❤
Ist bestimmt lecker, aber hast du schon mal roh geriebene rote Beete mit geraspeltem Apfel, Meerrettich, paar grob gehackten Walnüssen, Mandelöl (o. a.), Zitronensaft u. evtl. wenig Ahornsaft probiert? Das ist irre, glaub mir ❤
Glaube ich dir aufs Wort. Werde ich demnächst nachmachen 😀! Liebe Grüße Thomas
@@mistviehsmama das probier ich mal ..Danke
Das klingt tatsächlich auch sehr lecker😋
....das Werd ich auch probieren ❤❤❤❤ Dankeschön!!!
Das klingt seeeehr lecker😊
Lieber Thomas vielen lieben Dank, wie immer lecker 👌🫂🫶💋😋👍
Schaut super aus🎉🎉
Kann ihn schmecken 😅 ist perfekt ❣️
Moin Thomas,
das sieht wirklich sehr gut uas. Der Salat wird heute direkt mal nachgemacht.
Beste Grüße aus dem Münsterland
Danke für rezept. LG
Klingt total lecker, werd ich auf alle Fälle ausprobieren, haben auch viel rote Beete!
Aber gibt es auch ne andere Alternative für die Alufolie, da man sagt, dass L
Lebensmittel mit Ihr reagieren und dass ungesund ist ?
Alifolie reagiert mit Säure. Also hier kein Problem. Die Alternative ist Backpapier. Liebe Grüße
@@Thomaskocht
Ich mag die Alufolie nicht, wegen der schlechten Entsorgung. Ebensowenig verwende ich Frischhaltefolie. Ich denke immer an meine Oma, die solche Dinge gar nicht hatte, da es die noch nicht gegeben hat. Aber sie hatte andere Möglichkeiten. 👵 😊
Man muß nur etwas überlegen 😁
@@buddyholly9957Welch schöne und wahre Worte! 🤗
Würden heutzutage doch nur ein paar mehr Menschen so denken UND handeln, dann wäre die Welt wieder ein wenig "gesünder" und mehr im "Lot"...🤷♀️🌍🙏
Alufolie geht garnicht😮....
Geht das auch im Airfreyer und wenn ja, hast Du einen Tipp für Temperatur und Zeit?
Guten Appetit! 😊 Sehr lecker!
Lieber Thomas, das Rezept ist wunderbar. Leider ist den Aluminium stark vermeidbar im Backofen vor allem über Gemüse. Kannst du eine alternative Lösung empfehlen?
Also, ziemlich gut! Saisonal, gesund! Nur die Alufolie ghört da definitiv nicht hin, unbeschichtetes Backpapier nehme ich, sieht auch optisch besser aus. Nur ein freundlich gemeinter, gesünderer ! Tipp, kein Muss, jeder, wie er mag. 😊😊
Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür, werde ich nächste Woche ausprobieren, (Probelauf für meinen Geburtstag). Kann man den Salat auch 2 Tage vorher zubereiten? Den Käse würde ich natürlich aktuell dazugeben. Ich habe nächsten Monat ein Familienfest und 20 Gäste zu bekochen. Da ich alles alleine zubereite, muß ich natürlich meine Zeit entsprechend einteilen. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag. Lb. Grüße aus dem Ruhrgebiet
Hallo Thomas,
aufmerksam bin ich durch deinen fermentierten Wirsing geworden, der wirklich sehr gut schmeckt. Außerdem ist deine Fermentiermethode einfach und funktioniert🤗
Nun zum Rote-Beete-Salat: er ist ja schon etwas aufwendig zu machen im Backofen. Könnte ich das Gemüse nicht auch in der Pfanne in Olivenöl andünsten? Außerdem hätte ich gerne gewusst, bei welcher Garart die Vitamine besser erhalten bleiben🙏
Herzliche Kochgrüße🥗
Röste meine roten Rüben seit Jahren im Ofen ... einfach weil's viel besser schmeckt.
At what temperature did you bake and for how long? These info can be useful.
Alufolie und Salz? Ist das nicht ungesund?
Verbraucherzentrale:
Saures und Salziges gehört nicht in Alufolie
Wenn Salz oder Säure, zum Beispiel aus Zitrone oder Tomatenmark, auf Alufolie trifft, löst sich Aluminium aus der Folie. Die Folge: Kleine Bestandteile des Metalls gehen in die darin verpackten Lebensmittel über und werden mitgegessen.
Und Kochsalz reagiert nun mit Alufolie genau wie?
@@doc_huebi Moin ,verstehe ihre Frage nicht
@@amywusel6650 Einfach mal die Reaktionsgleichung vervollständigen: NaCl+Al+H2O=>...
@@doc_huebi Alufolie wegwerfen, aus der Küche verbannen .... bitte ... anstatt dessen Bananenblätter, Backpapier verwenden ....
@amywusel6650
endlich hat jemand das Thema angesprochen, danke Dir!
Danke sehr!
Sehr leckere Idee 😊
Zum Verlängern der Vinaigrette kann man auch ein Löffelchen Orangensaft nehmen.
Hände vorher mit Öl einreiben ,hält die rote Farbe fern👍
wird auch noch nachgekocht. Aber die Walnüsse bzw. Kürbiskerne werde ich dann etwas rösten und nicht gleich toasten
Mjam mjam- dankeschön ❤
Mangels Garten oder Markt in der Nähe, kann man auch die Rote Beete ausm Glas nehmen und die nochmal in der Pfanne anbraten oder im Backofen durcherhitzen? Die sind ja mWn schon gekocht. Habe richtig Lust bekommen auf diesen tollen Salat.
Könnte man als Ersatz für die Alufolie auch einen Silikonzippbeutel nehmen? Die vertragen ja auch Hitze und man kann sie immer wieder verwenden.
Hallo lieber Thomas, bitte nicht Alufolie für Lebensmittel verwenden.
Das ist so ungesund.
Ich packe sie in Packpapier ein, das Ergebnis ist das selbe.
Danke für das schöne Video.
Pack-oder Backpapier????
Backpapier ist leider auch beschichtet 😳ich dämpfe die rote Beete immer im Kartoffeldämpfer
Ich bin seit langem ein großer Fan Deiner Rezepte!
Und dieses Rezept macht ich tierisch an 🎉🍞🎉
Aber was ich nicht mag sind Teiggare in Folie und Rezepte mit Alufolie und Salz im Backofen.
Das alles nicht nur wegen der Alufolie, sondern vor allem wegen der krebserregenden Kombi von Alu und Salz!!!!
Ich werde Deinen tollen Rezepten treu bleiben......aber mit meiner Kritik (wie auchn gegenüber anderen Kanälen) nicht mehr zurück halten.
Herzlich Denise
Was will man mehr? Ja, mir fällt da noch etwas ein. Karamellisierte Walnüsse und etwas Honig oben drüber. Ansonsten ist es perfekt 🙂 Edit: jetzt am Ende des Videos hat er es selbst gesagt, hehe.
Frage: Geht die Rote Beete auch im airfryer?
Aber die Stengel und die Blätter von dem roten Rüben würde ich nicht in Kompost werfen. Sie eignen sich perfekt für die leckere polnische Suppe: Botwinka.
Ich Mag
Lecker mit den gerösteten Karotten 😊
Ist körniger Senf das gleiche wie der bayerische süße Senf für Weißwürste
@@petra9729 neee, das ist französischer grober senf, steht im Supermarkt neben dijon senf…
@@stefanarndt1164 Aha, werde ich gucken. Danke Dir.
Sehr gut! Aber, lieber Thomas, die Stiele und die Blätter bitte nicht in den Kompost werfen. Die can man anbraten, und sie sind gesund und lecker.
O jaaaaaa, der wird getestet…., hmmmm
Hut ab!Bestimmt koestlich--- - aber grosser Strombedarf...
😋😋😋
Leider ist der Videotitel irreführend. Gerösteter Rote Beete Salat ... und nein, es hat nichts mit Korientenkackerei zu tun.
Ich verstehe die Aufregung über die Alufolie nicht. Da gibt es sehr viel ungesünderes. Schön finde ich aber die „getoasteten“ Walnüsse. 😂 Danke Thomas
👌🍀🌺🌼
Da fällt mir auf, dass ich schon ewig keinen rote Beete -Rohkostsalat gemacht habe. Muss nachgeholt werden!