One-Pot-Tortellini mit Schinken und Erbsen

Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 100 g Proscuitto cotto,
1/4 Bund Petersilie, 20 g Butter, 15 g Mehl, 150 ml Milch, 75 ml Gemüse-
brühe, Muskat, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 100 g Mascarpone, 100 g Erbsen (TK), 250 g Tortellini nach Wahl
Ingredients for 2 persons: 1 onion, 1 garlic, 100 g Proscuitto cotto, 1/4 bunch of parsley, 20 g butter, 15 g flour, 150 ml milk, 75 ml vegetable broth, nutmeg, 1 Bay leaf, salt, pepper, 100 g mascarpone, 100 g frozen peas, 250 g tortellini of your choice