ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2019
- The Banh Canh can be eaten as a thick vermicelli, noodles, or can also be cooked like a soup.
Ingredients:
250g Tapioca flour
250g potato starch
10g salt
30ml of cooking oil
300ml of boiling water
Directions:
- Put all dry flours, salt into the machine, mix for 3 minutes
- Pour boiling water in, mix 3 minutes
- Add cooking oil, mix 3 minutes
- Rest for 20 minutes
- Mix for the fourth time, then extrude the noodles
- Boil the noodles
- Drain and transfer the noodles immediately to cold water,
- Rinse until the water is clear
Cám ơn chị Thủy rất nhiều.
Em theo dõi kênh của chị dạy, và đa phần là làm thành công ngay lần đầu tiên, như món bánh cam mè. Cám ơn công thức của chị.
Đọc thấy vui ghê. Cám ơn Vanesa Lee.
Cám ơn cô Thúy Đỗ, bánh canh làm theo cô dai và tốt lắm. Chúc cô luôn mạnh khỏe nhé
Cám ơn tuyen pham.
Nhìn ngon quá Thanks chi da chia së
Em cam on chi
Banh canh nhin Ngon qua chi :)
Làm cho anh chàng nhỏ nhà em xơi đi.
Em cám ơn chị trả lời liền cho em biết,OK chị em sẽ vô fb liền chị.
Qua coi ủng hộ chị đay chúc năm mới vui và thành công
Cám ơn chị Tina Nguyen ghé thăm. Chúc chị năm 2020 được như ý!
Chi oi xin cho em hoi. May nay sd dien ap 110v hay 220 vay chi?
120V, 60Hz.
Em thích làm từ bột gạo xay ra từ gạo đó chị. Mà em tìm hoài không có ai làm. Chị làm được không chị. Lần trước em thấy chị làm bún bằng bột gạo rất hay
Làm từ gạo ngâm xay bột ngon hơn, mà chị thấy ít người thích vì thêm việc. Em theo cách chị làm bột đó rồi pha chế tỉ lệ bột theo công thức nào em thấy ngon:
th-cam.com/video/RmdtVb9mwHo/w-d-xo.html
Chào em
Cám ơn em hướng dẫn làm bánh canh Vậy mình ăn không hết em có cách nào để hâm nóng để bánh canh không bị gẩy không???
Và với công thúc nầy mình làm bún tươi được không em???
Hy vọng em đáp ứng dùm hai câu hỏi nhe
Cám ơn em nhiều
Nếu chị đổ nước sôi 100°C / 212°F thì bột để lạnh hâm lại không bị gãy. Làm bún tươi thì chị thêm bột gạo vô và xài xanthan gum thì bún mới không bị mềm: th-cam.com/video/ASIF8waAzuY/w-d-xo.html
Chị ơi, bánh canh của chị làm khô con của tôi thì hơi dẻo không biết cái máy philips cô chịu nổi để ép không?
Lổ của khuôn bánh canh to, cũng dễ ép hơn các loại sơi khác. Dẻo thì ép ra bị dính nhau. Chỉ sợ trộn chưa đều, chỗ dẻo chỗ không thì bị kẹt bột ép không đươc.
Cho em hoi ,chi mua khun lam banh canh do o dau vay chi,cam on chi nhieu
T mua online qua Gia Dung Bếp-Bánh ở Facebook.
Chi oi mua khuon lam banh tam o dau vay chi . Cho em biet cam on chi
Mua ở bên FB, Bếp Bánh Gia Dụng.
Cho cháu hỏi là làm sao bánh bột nó không bị gãy. Cháu làm theo công thức của co nhưng bánh canh sợi nó cứ bị gãy
Nước thật sôi, bột gần chín, khi khô lại không bị rời rạc, gãy.
Cô ơi ,bánh canh này là loại bánh canh bột lọc phải không Cô ? Cảm ơn Cô
Bánh canh bột lọc (bột năng) và tinh bột khoai.
Cho con hỏi , cô mua cái khuôn bánh canh này ở đâu ạ và size khuôn bao nhiêu mm vậy cô
Cô mua lâu rồi không nhớ, trên FB Bếp Bánh Gia Dụng gì đó.
@@Le-Thuy dạ con cảm ơn cô
Minh co the lam gap 2 lan cung luc duoc ko ban .Thanks
Máy này họ để tối đa là 2 cup của Philips, tương đương 500g. Mình có thể làm tới 600g thôi. Nếu làm gấp đôi thì phải làm 2 lần, nhưng nên làm 1 lần để máy nghỉ rồi mới làm tiếp.
Thanks
Cám on chị chia sẽ, chị chỉ em mua khuôn bánh canh này ở đâu chị?
Mua ở Gia dụng bếp bánh trên facebook.
Khuōn tiếng anh gọi là gì vậy chị? Em lên amazon tỉm mà kg thấy, em cãm on chị❤️❤️
Khuôn gọi là disc, search thì xài "shaping disc" hay là "accessory shape kit" cho philips pasta maker, những loại khuôn khác thường, chỉ dùng với món Việt thì chị mua ở Gia dụng bếp bánh trên FB, ở VN, ship qua Mỹ, nhận hàng xong mới trả tiền. Bây giờ thì không biết thế nào, chị mua hai năm trước đây. Khuôn bán trên amazon: amzn.to/31AzVvl
Máy này mua bao nhiêu tiền vậy bạn bạn làm bánh canh tuyệt vời quá
Giá mua ở Costco từ $225-$250
Bột gạo ướt làm có đc hay kg z cô
Được chứ. Sợi làm từ bột gạo ướt mềm và đục hơn.
@@Le-Thuy cô ơi, gạo mình xay ra mình đăng cho nó ráo nước rồi mình đem đi phơi khô, rùi lấy bột gạo đó mình pha với nước xôi rùi mình nén thành sợi phải kg cô
Cho em hỏi máy đó bao nhiêu tiền ạ xin số điện thoại với ạ
Chị ơi em nghe chị nói chị phải mua thêm khuôn lổ lớn để ép bánh canh, vậy mình mua cái đó ở đâu vậy chị, Thanks chị
Chị mua ở FB, bếp bánh gia dụng, lâu rồi.
Cô mua đầu sợi bánh canh ở đâu vậy cô?
Mua ở gia dung bếp bánh, lâu rồi, trên FB.
Hi sister, my machine is finally here. Will your recipe work if I use rice flour instead of potato starch?
You should choose the recipe for rice only, less water.
@@Le-Thuy I tried your exact recipe just now and mine didn't turn out like yours. The dough was really soft. Do you know what I did wrong?
@@msy7804 You used tapioca & potato starch? Maybe it's too much water or the water isn't hot enough.
@@Le-Thuy yes, I followed your recipe using tapioca starch and potato starch with hot boiling water. The only difference is that I cut your recipe in half. I used 125g tapioca starch, 125g potato starch, mix for 3min. Stop, mix 3min while adding 150ml hot boiling water. Stop, mix 3min while adding 1tbsp oil. Stop and wait for 20min. Mix 3min and excrude. I don't think it makes a difference but my Phillips pasta maker is the new model that has a built in scale. I didn't use the scale and followed your recipe instructions. I went back and watched your video. It looks like after you added hot water and oil, you excruded your dough and then put it back inside the machine and waited for 20min, right? If so, I did not do this step.
Hello, chào chị Thuy, em muốn mua cái cái khuôn bánh canh giống như của chị vậy, nhưng máy Phillip của em khác model với cái của chị ( HR 2375/6). Em không biết là khuôn bánh canh này có thể dùng cho tất cả các model Phillip hay là phải mua đúng loại model hả chị Thuy?
Em hỏi chỗ bán cho chắc ăn. Chị mua ở Gia Dung Bếp Bánh trên FB.
cám ơn chị, em sẽ hỏi chỗ bán. Em rất thích xem clip của chị vì chị chỉ dẫn dễ hiểu và tận tình.
Chi oi Minh mua thêm khuân mình tìm ở đâu vậy chị
Hồi trước mua ở Facebook, người bán ở Việt Nam, mua lâu rồi, nên không nhớ rõ.
Cô ơi, làm bánh canh bột gạo Đà Nẵng cô ơi :)
Ý Thuy Nguyen nói là làm bánh canh hoàn toàn bằng bột gạo?
Thuy Do Michigan hinh nhu chi co bot GAO voi xiu bot nang
Cho e hỏi máy này mua ở đâu và bao nhiêu tiền vậy chị
Chị mua ở Costco, khoảng từ $220-$250.
em cho chị hỏi máy làm sợi bánh này giá bao nhiêu hả e
Chị mua lâu rồi, khoảng đâu $200.
Cô cho con hỏi đ c mua máy đc ko a
Cô không hiểu ý con. Nếu muốn hỏi máy mua ở đâu, thì cô mua ở Costco. Trên Amazon cũng có bán.
Cô ơi cho con hiệu máy mua ở đâu ạ ?
Hiệu Philips. Ở Amazon hết, có 1 cái certified giá rẻ:
amzn.to/2HQalNp
Mới thì mắc hơn:
amzn.to/2WDaAim
Costco co do ban online
Tinh bột khoai Tây phải ko chị?chị ơi cho em hỏi khuôn bánh canh chị mua riêng ở ngoài bao nhiêu vậy chị?
Chị không nhớ vì mua nhiều đợt và mua chung. Hong Mach vô FB tìm Gia Dung Bếp Bánh hỏi giá, ở VN ship qua đây.
Máy này mu ở đâu vậy chị?
Chị mua ở Costco. Trên Amazon cũng có bán.
Ở đâu bán máy này moi người chỉ với
Ở Costco, còn không thì mua trên Amazon.
Mua máy ở đâu chi
Chị mua ở Costco. Trên amazon cũng có bán: amzn.to/3tykW2I
Máy này có bán ko ak
amzn.to/3kG3o0Y
May nay ban o dau chi
Mua ở Costco.
Chi oi mua may này o dau ,em Len Amazon k Co so này HR 2457/05
Chị ơi chị làm chị làm từ từ qua đưa cái bịch bột lên cho khán giả xem mình coi không hiểu
Mình đọc cũng không hiểu ý My loan hỏi điều gì.
Máy này trên thị trường giá bao nhiêu tiền vậy chị?
Mua ở Costco $225-250. Trên Amazon thì mắc hơn.
Máy này giá bao nhiêu vậy c ơi
Khoảng $200-$250
Chi oi chi em mua khuon bánh canh dùm di chi mua o amazon
Chị mua ở FB, bếp bánh gia dụng.
máy này bao nhiêu ạ?
Khoảng từ $200 - $250, tùy theo lúc giảm giá hay không.
tiền Việt Nam là bn ?
@@tainguyen-yq9gp T đâu ở VN mà biết được.