L'intemporelle Daube Provençale !
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- RECETTE POUR 6 PERSONNES
Préparation de la marinade.
👉 1 kg de viande de paleron
1carotte
1oignon
1 gousse d'ail
Une bouteille de vin rouge (corsé de préférence)
4, clou de girofle
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
Deux morceaux d'écorce d'orange
Sel, poivre
Cuisson de la daube
3 carottes
2 oignons
Une tranche de poitrine salée
Quelques olives noires
Une cuillère à café de concentré de tomate
Huile d'olive
Une cuillère à soupe de farine
vidéo réalisée par @smdiazurphotos
