【絶対旨い】お家で“ザックザク食感”と“極旨ダレ”油淋鶏の作り方【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜クラシル

#pr
TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフが2年ぶりに再登場！
食感がレベチの「油淋鶏」、ぜひ作ってみてください！
ご家庭でザックザクに揚げるコツと、家庭にある調味料作れる「極うまタレ」は必見です！
お見逃しなく！
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📺【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】
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▼中国料理 美虎（MIYU）
住所：〒151-0066 東京都渋谷区西原2-36-22-１階
営業時間：
Lunch time 12：00～14：00
Dinner time 18：00～22：00 （ラストオーダー21：30）
定休日：日曜 ※その他不定休あり
/ miyu.gats
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#五十嵐美幸
#油淋鶏

[@Kurashiru]

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[@user-uh6cc8qk5s]

勉強になるし、話し方が聞きやすいし、説明分かりやすいし、美味しそうだし、家庭で作れるように工夫されてる
なんだこの天才料理人は！！

[@user-sm2iz4xy8n]

美味いものしか作らなそうな感じが凄い

[@kobakatsu4336]

実際にうまい😋

[@user-it3ry8ov7f]

レシピ自体ももちろんですが、衣が剥がれないような切り方に感動しました！料理初心者なので目から鱗でした！！

[@momoyann2]

これは絶対うまいやつ。小麦粉と片栗粉の使い方が勉強になりました。さすがプロですね

[@hokkaido1114]

材料(2人前)
鶏もも肉 (1枚)
200g
(A)日本酒
大さじ2
(A)しょうゆ大さじ1
薄力粉大さじ3
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
タレ
長ねぎ1/2本
ニンニク10g
生姜10g
砂糖大さじ3
酢大さじ3
しょうゆ大さじ3
ごま油大さじ2
焼肉のタレ大さじ1.5
マスタード大さじ1

[@zutomayoACA]

五十嵐シェフ大好きすぎる

[@papaiyataro]

衣ひとつとっても小麦粉、片栗粉の使い方を変えてあったり、タレも工夫があってめちゃくちゃ美味しそうでした。

[@mdcg66]

ほんと喋り上手だなあ。声もかっこいい。見てるだけで楽しいです。

[@Kurashiru]

とっても惹き込まれる声をされていますよね💓
説明もわかりやすくてありがたいです🥹

[@6m141]

今まで何も考えず小麦粉と片栗粉ブレンドしちゃってた。
理屈がしっかりしててわかりやすいです！！

[@user-fr9rj3rs4n]

お話し上手で分かりやすくて美味しそう😊片栗粉と小麦粉のいいとこ取り〜って混ぜて使ってました…仕上がりも全然違うしこれがプロの技ですね。真似します！

[@user-oy4gj4ns6j]

実際に作りましたが、マジで店クオリティです。感謝。

[@manaminakata8645]

10:47
絶対に美味いものを出してくれる夫婦感あるわ

[@user-xq3zx6hn6w]

凄く衣の付け方や切り方勉強になりました。料理趣味にしてかなりの年数ですがこの動画は素晴らしい！

[@chan-zz7lo]

すごく美味しそう‼️
それに旦那様、可愛い💕
きっと毎日
「美味しい😊」って言ってくれるんだろうな〜✨✨✨

[@pandapanda7043]

今日作りました！
めちゃめちゃ美味しかったです～😊

[@basswoo]

美幸さんのタレはよだれ鶏の時も間違いなかった！
これも作ります😍

[@reonaldike2639]

五十嵐シェフがおっしゃっていたように、タレだけ作ったのを買ってきた唐揚げにかける、なんちゃって油淋鶏よくやります😆
このタレで今度やってみます🥹そして、どうしても家で揚げ物やるの敬遠してたんですが、これ見てたらやりたくなってきました🥹超久々に揚げ物やってみるかなぁ…。

[@sabby-]

ポイントを抑えた上手な説明(上からですみません)で料理歴うん十年だけど勉強になりました!

[@okidoki7189]

めちゃくちゃ分かりやすかったです。今度作ってみます! 特製ウマダレ蒸し胸肉にも合いそうですね。

[@user-zy2pm7rn9b]

五十嵐さんは、某鉄人番組にも出演された時から存じ上げております‼️優しい語り口の教え方で好感が持て、他の方もコメントしている通り美味しいを体現されている方だと思います‼️笑顔は最高の調味料👌

[@user-mw4wb3dh4v]

美味しく作れました❤
ありがとうございます
ご主人のおなか　やばいですね！
いつも　美味しい物を食べてるからですかね
健康には気をつけてくださいね〜

[@user-xs7fu8fq2n]

分かりやすくて参考になりました美味しく私にも出来ました、ありがとうございます👍

[@Kurashiru]

お作りいただきありがとうございます！！
とっても美味しいレシピたくさんありますので、他もぜひお楽しみください😊

[@user-maacannel]

油淋鶏美味しそう〜！女性のシェフって格好いいですね！雰囲気も明るくて素敵です。
小麦粉と片栗粉、両方まぶす理由に納得しました😊

[@user-qq2vu3hl2s]

いろんな人が油淋鶏つくってるけど、一番美味しいそうです！！早速作ります

[@user-ck6kq8jg1c]

色んなシェフ同士のコラボとか観たいな！

[@tomotomo1234]

勉強になりました～上手く出来そうです☺️👍作ってみます😊

[@user-ne8kt6ki4s]

料理人ってすごいな〜

[@cookingwithmimmo]

美味しい、これを見るとお腹が空く😊

[@user-fq2rf9hs8q]

美幸先生の油淋鶏レシピめちゃくちゃ美味しそう✨✨何回ごっくんしたことか笑笑　鶏排も食べたくなった。この油淋鶏は中毒性ありそう🔥

[@user-ej9om6jy3p]

五十嵐さんが別番組でやっていたミンチと鰹節のチャーハンは家の定番ってかそれを超えるチャーハンがないからそれ以外作って無いです😊
今回も絶対美味いやんって思ったなと、小麦粉と片栗粉の使い方になるほどな〜と、次回から参考にさせてもらおうと思いました👍

[@user-yb6rn7tu1u]

めちゃ旨そうですね

[@user-jx6fg1wq5c]

勉強になった！

[@springfield2542]

めちゃめちゃ美味しそう

[@user-cz9tf5si9z]

めちゃ美味しそう✨

[@ryo-se]

一昨日作りましたがまた作ろうと思います(笑)

[@user-mj1qg7lt7h]

うまそう～

[@xsyrupxxx]

油淋鶏が美味しそうなのはもちろんなんだけど、男性キャラもやる大御所女性声優さんの声･喋り方みたいで聴きやすい

[@kurumipepe]

マスタードの代用でからしナイス質問　近々作りたいと思いました

[@kurumipepe]

先日、作りました。焼肉のタレ(普段使わない調味料なもので購入をためらい)焼肉タレなしで作りましたが美味しかったです。

[@lukeliu7042]

谢谢你的食谱，非常好吃的做法！

[@user-un2sh1ps7d]

声が良い

[@user-jw3wn9rn8f]

こんどやってみよう

[@pechiko-pechiko1755]

うんまそ
絶対作ります!
(旦那さん米欲しいーって思ったに違いない)

[@6saijiiiii]

ダイエット中だけど知ったこっちゃあねぇ。俺はコレを作って爆食する。

[@user-up4yg6yy1b]

みゆきさんレシピの信者です❣️笑
説明も的を得ててわかりやすくて👍めっちゃ美味しそう❤絶対明日作りますね❣️

[@summer_of_kinchou]

衣のつけ方とか揚げた後の切り方とか勉強になるなぁ

[@user-ru6zg5og5h]

この方が作るものは旨々にしか思えない

[@Aoipoke]

声がええ。

[@Kurashiru]

それはそう。

[@ywri-gk7bp]

夕飯油淋鶏だった､､､
悔しい

[@glassoffwhiskey]

チルテレのみゆきさんだー！

[@user-vt5hb7hn4b]

そういえば女性シェフあまり出ないですけど、いいですね　ほがらか🍳

[@FM-rp8ey]

切るときは角から、も大事ですが包丁の先、刃が湾曲している部分で切るのも大事。

[@user-gu8ft4tg3c]

油淋鶏、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍖🤱🍗🤱🍪🤱🍰🤱🎂🤱🍫🤱☕🤱

[@yukim583]

小麦粉と片栗粉ごっちゃに入れてたなー😅小麦粉のあとに片栗粉かφ(..)メモメモ

[@user-sc8cl3cy5j]

あー、そうか。揚げ物はザルにあげればいいのか。密着する部分がなくなるからしけらなくていいですね。

[@user-iq7om8ud7i]

非のコメントは余り良くないでしょうね… でも 無ければ育たない事もα 白い砂糖 揚げると言う行為 陰陽バランスの無さ… やはり身体に良くないと金に成る… アングロザクソン。…振〜ingお待ちします。❤

[@rcgoon44]

焼肉のタレはすごいよ。
素揚げした手羽先にからめてゴマと胡椒を振ったら、某有名店の手羽唐揚げそっくりになるから。
僕もびっくりしたけど、部類の手羽唐好きの友人に食べさせたら区別がつかなくて笑ったｗ

[@yama-k1979]

昔、もっとふっくらしていたような