عن تجربه احسن شي هو تغليف بنا يلون غذائي وتعليقه داخل الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات فقط وبعدها بالمجمده وكل ما تقلل من البهارات تكون اطيب حتى تظهر نكهة الثوم يعني فلفل اسود + بابريكاوملح ولكل نصف كيلو لحم فص ثوم كامل حجم وسط عن تجربه لأن اللحم مو لعبه ونتركه خارج الثلاجة لمدة أيام ولا يحتاج خل لانستعمل اي سوائل بهذه الوصفه
ممكن سوْال بعد ازنك انا بالمانيا وهلا عنا الحرارة تقريبا ٢٠ درجة و ولا مرة بحياتي عاملة انا بخاف افتح الشباك ويفوت حشرات او شي عل لحمة او يتغبرو او يعفنو حط عليون مروحة ؟!
صحيح والله بالبلدان الغربية نحنا لح نخترع أنا بكندا فيني حطون بالبايسمنت(القبو) بيكون سقعة لأنو بالصيف نحنا هلأ بس عندي بهارات السجق الجاهزة محوجة من لبنان من عند العطار فيني استعمل منن بس ولا لازم أزيد مكون من المكونات
الفرق انو هذا يطلع مثل البابيروني يلي يحطو على البيتزا وبلبنان م نعمله سندويشات كتير لذيذ..اما البسطرما مختلفة بهارات وكمان الطريقة البسطرمة قطعت لحم مدخنة
البسطرمه فيها طعم اساسي بجانب بهارات السجق المذكوره و هو الحلبه المطحونه و تكون بكمية كبيره فتكون اكثر بهار في خلطة البسطرمه و يليها البابريكا الفلفل الحلو
تسلم ايدك رائعه الوصفه فعلا ذكاء منك ماشاء الله بس اكيد اللحم لا يفسد بره التلاجه يوم او يومين؟ اعرف ازاى انه لا قدر الله فسد علما ان عندنا حراره عاليه
صراحه جربتها روعه تسلم ايديكي
اكتر من رائع يعطيكي العافيه🌷
تسلم الايادى فكره جامده جدا للمعندهوش هانك او مبار اوسجق عجالى انت شطوره
عجبتني حركة الجورب اول مره اشوفها حصريا عندك 👍👍ان شاء الله اجربها 🌷
نصيحة لوجه الله ،،، الكلسات هي خيوط اصطناعية ،، وليست صحية اطلاقا !!! وشكرا
عن تجربه احسن شي هو تغليف بنا يلون غذائي وتعليقه داخل الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات فقط وبعدها بالمجمده وكل ما تقلل من البهارات تكون اطيب حتى تظهر نكهة الثوم يعني فلفل اسود + بابريكاوملح ولكل نصف كيلو لحم فص ثوم كامل حجم وسط عن تجربه لأن اللحم مو لعبه ونتركه خارج الثلاجة لمدة أيام ولا يحتاج خل لانستعمل اي سوائل بهذه الوصفه
تسلم ايديكي حبيبتي ... ممكن اعرف اعلقة كام يوم فالصيف ؟
سلم ايدك فكرة عبقرية هجربها بأذن الله 🌷🌷🌷
حبيبتي جربيها بس انتبهي هلق الايام شوب
😂🤣 الجوارب طريقة امي المفضلة لعمل الباسطرمة . واني أيضا طبقتها . شكرا على الفديو الظريف .
❣❣❣
يعطيكي العافية
فكرة الكلسات حلوة و لكن ناقص بهار اساسي حتى نحصل على طعم السجق الأصلي وهو الحلبة!!
That looks beautiful, can you post the recipe in english? Thank you.
Will do 😊
👍👍
فكره حلوه انا شخصيآ جربتها ولكن بعد مانشف معي السجق نزعت الجوارب وحطيت خلطه حلبه مطحونه وثوم وبهارات وغلفت السجق من برا نفس طريقه البسطرمه وطلعت النتيجه رااااائعه
صحتين وهنا
@@ayaskitchen1620 على قلبك ان شاء الله 🌹
تسلم ايدك حبيبتى ماشاء اللہ عليكى. .أتمنى تشوفى كل جديدى
يسلمو ايديكي انا عملتو فورا صندويش بلا ما انشفو وطلع شغلة ناهية
صحتين وهنا
شكرا يسلموا ايديك ... جربناها ومشي الحال
صحتين وهنا
تسلم ايدك فكرة حلوة هاجربها ان شاء الله
🙏🙏👌👌🤩🤩🤩
مابنحط مع السجق خل بتروح كل الطعمة ؟؟
وين الحلبة.
بس الفكره روعه
يسلمو الأيادي يا رب
تسلم إيديك بشهوو
❤❤❤❤❤
يعني الكلسات من ضمن المقادير 😊 اي نوع كلسات بيمشي حالو ولا في ماركة معينة
@@bassamescobassamesco4571 أطيب شي Christian dior
@@ayaskitchen1620 طويل ولا قصير شو الأنسب؟؟؟
من الافضل للسجق الثوم الفرش طيبته بكثرة ثومه ناقص كثير من البهارات والمفروض يتنشف اسبوع مو يومين
ممكن تكتبى المقادير اختى الغاليه انا مش فاهمه الكلام
تسلمىاختى الغاليه على الوصفه
🙏🙏🙏🤩
ممكن سوْال بعد ازنك انا بالمانيا وهلا عنا الحرارة تقريبا ٢٠ درجة و ولا مرة بحياتي عاملة انا بخاف افتح الشباك ويفوت حشرات او شي عل لحمة او يتغبرو او يعفنو حط عليون مروحة ؟!
حبي اذا بدك كمان ممكن اتركي بس يوم واحد اذا خايفة لان بعدو الطقس في شوب..كمان بيظبط وحطي دغري لما تشيلي بالفريزر بي ورق ولفي..بيطلع راءع
شكرًا عل الرد السريع .. رح اعملا انشالله ..كلك زوق ويسلمو عل وصفات الحلوة 🌹🌹
صحيح والله بالبلدان الغربية نحنا لح نخترع أنا بكندا فيني حطون بالبايسمنت(القبو) بيكون سقعة لأنو بالصيف نحنا هلأ بس عندي بهارات السجق الجاهزة محوجة من لبنان من عند العطار فيني استعمل منن بس ولا لازم أزيد مكون من المكونات
اي حبي هيك أحسن اذا عندك البهارات من لبنان ما في داعي بس تأكدي إنو السجق مش مقانق...لازم تحطي توم وهيك متل ما ذكرت
وصفة روعه تسلم ايدك مدام أية
من ذوقك يا غادة
دليش ماحطيتي حلبه لانها نكهة السجق الاساسيه
لان بتطلع ريحة عرق تحت الإبط بتجنبها😂
الحلبة اساسيه للبسطرمة وليس للسجق
روووووعه تسلم ايدك حاجربه
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
هل قلة الملح ما رايحة تخليه يتعفن ؟
اتمنى لو تذكري لي ماالفرق بين السجق الذي قدمتيه وبين البسطرمه العراقيه ولك الشكر
الفرق انو هذا يطلع مثل البابيروني يلي يحطو على البيتزا وبلبنان م
نعمله سندويشات كتير لذيذ..اما البسطرما مختلفة بهارات وكمان الطريقة البسطرمة قطعت لحم مدخنة
البسطرمه فيها طعم اساسي بجانب بهارات السجق المذكوره و هو الحلبه المطحونه و تكون بكمية كبيره فتكون اكثر بهار في خلطة البسطرمه و يليها البابريكا الفلفل الحلو
انا ذكرت الباسطرمه العراقيه والتي تجهز من لحم مفروم
يسلم ايديكي ..
شكرا ميوس
مشاء الله تسلم ايدك سحق ناجح وطعمه يشهي
صحتين استاذ حمدي
تسلم الأيادي
ملان مصارين شوفي بال سيتي كروز
رووووووعة 🤩
يسلمو حبيبتي بس حاولي استعملي ثوب أو شي صحي الكلسات مليانين (بولستير)
ليش ماقصيتيه وريتينا م جوه شو شكله
Lam mala tam tam ya Ayah!
تسلم الايادي
😍😍❤❤❤❤💞💞💞
في أوروبا يوجد مصارين اصطناعية.
اذا وضعته على البيتزا أو البيض هل أقليه بالزبة في المقلاة ..شكرا
نعم اكيد شوحيه بالمقلاة بي شوي من الزيت او الزبدة أولا
@@ayaskitchen1620 شكرا لك على الرد السريع
تسلم ايديكى
ربي يخليكي
تسلم ايدك
Super
💞
يسلمو ديياتك
شكرا عارف
اول ماسمعت صوتك وطريقة كلامك الحلوة حسيت بشعور حلو وقشعريرة مابعرف شو السبب
واشتركت بقناتك
هيدا من ذوقكم..واهلا وسهلا بكم في القناة بتشرفونا😊😊😊
تسلم ايدك حبيبتي
لكن مفروض و يجب ان تغسليه جواريب قبل استعمال
لا عشان لازم يكون ناشف تماما
سؤال اليوم : كم مرة سمعتم كلمة تعليق ومفرداتها
تسلم ايدك رائعه الوصفه
فعلا ذكاء منك ماشاء الله
بس اكيد اللحم لا يفسد بره التلاجه يوم او يومين؟
اعرف ازاى انه لا قدر الله فسد
علما ان عندنا حراره عاليه
حبيبتي الله يخليكي يا قمر...اذا الحرارة عالية عندكن يوم واحد بيكفي حتى ما تنتزع او انت فيكي تحطيها تعلقيها بالبراد معلقة💜💜💜
@@ayaskitchen1620 الله يعطيكى العافيه يارب
تسلمى على ذوقك و اهتمامك بالرد
خلاص اجرب و احكيلك ان شاء الله
Tslam hal2idennnn raw3a❤
🙏🙏🤩🤩
السلام عليكم
وصفة راءعة ،بس هاد اللي وضعتي فيه السجق غير قابل للحفظ لانه اساسه مواد كيمياء .
اعني الجوارب.
اكيد لا انا شلتون وحطيتون بي شي تاني متل ما شرحت بالفيديو 🙏❤
تسلم ايدك مبدعة
يسلمو يا قمر
Bravo Bravo you bring the box because any body he say you used your old foots suox you very smart good job 👍
Thank you 🌹🌹
تسلم ايدك
اول مره اشوف قناتك جميله جدا اتشرفت وزرعت ورده فى بستانك ياريت تشرفى بستانى وتزرعى ورده
شرفتيني يا سوسو
تسلم اديكي بس كان لازم تغسليهم قبل العستعمل قلبل أن تدعي فيهم السوق
متأكدة الكلسات جديد 😂😂🙂😁😁🙂🙂 ههههه عم امزح 🤚
شلحتها ياه لستي 🤣
الجرين اطيب من السجق🤤😂
باسطرما ..
مابيخرب. فالهواء
اذا بالصيف وشوب لازم متل ما ذكرت انو ما يكون بي مكان حار يعني مثلا يكون في تكييف
هل ممكن نحطهن بالبراد ترى هوا االبر اد بينشف مندون شمس شو رايك
هاي بسطرمه مو سجق
Yes you can buy the guts from the slaughterhouse I buy mine from thereOr order them from the butchers
Not in my area unfortunately
بسطرمه هادي مش سجق
تسلم ايدك