Добрый вечер! Сегодня приготовила на ужин,мариновала не в пакете,а в контейнере. Получилось бесподобно, спасибо огромное за рецепт.Гости были в восторге .
Выглядит замечательно) рыбу не маринуют, рыбу сразу готовят) маринады придуманы для того что бы сохранить продукт на долго или исправить. Рыба не мясо. Минимум всего, максимум скорости и любви к настоящему.
Александр Алхимов Я не знаю ,маринуют или нет,заранее,но... Однажлы у меня осталось пара кусочков посоленой рыбы для жарки(не вошли в сковороду),я их отправила в морозилку.Когда готовила в сл.раз рыбу,то эта рыбка из п редыдущей готовки,была намного вкуснее.
Мы жарили скумбрию целиком (но без кишечника, естественно), тоже на углях рядом с шашлыком - в ней в целом виде при жарке сохраняется жирок и аромат, очень нежная сочная и ужаренная получается - пища богов!! )
Весной, летом и осенью, становится особенно актуален отдых природе - это может быть простая поездка в лес или время препровождение на дачном участке, в частном коттедже. Основным критерием успешного отдыха, является комфорт, который напрямую связан не только с местом отдыха, но и с наличием специальных устройств для приготовления вкусной и ароматной пищи на свежем воздухе. В данной статье-------------->msk-kamin.ru/news/barbekyu-forester-otechestvennyy-proizvoditel-materialy-i-kharakteristiki/ мы расскажем обо всех особенностях и характеристиках данной барбекю
Артур , Вы зря не до оцениваете рыбу. Мне она очень даже нравиться. И поверьте . особенно скумбрия с более- менее дешевых рыб мало уступает по ценности красной рыбе . У каждого свой вкус , и предпочтения.Кушайте то . на что Вас сейчас тянет , значит это необходимо Вашему организму. У меня раньше было мясо , сейчас рыба с ним сровнялась, а что будет дальше не знаю..
Не скажите, был на днях в грузинском ресторане, скумбрия была божественная, разрезали именно так. Позвал повара, спросить рецепт. Говорит, за 10 мин до начала мариную, соль, перец и специи... Какие не сказал :) Вот зашел сюда, но приготовил с прованскими травами. Скумбрия всегда хороша. Раньше готовил не разрезая, фаршированную луком, лимоном и травами. Пластом вкуснее
ОХ И ВКУСНО ВЫ ГОТОВИТЕ!!! НО ГОВОРИТЬ НУЖНО НЕ скумбриЯ(очень уж режет слух!!!) А скУмбрия!!! ударение на "У" . Ну извините если шо... У НАС В УКРАИНЕ ГОВОРЯТ ТАК! ІДЕМО СК"У"МБРИЮ ЇСТИ...
@@ВладимирДанковцев-щ2ч я готолю: целую рыбу мариную, насаживаю на 2 шампура чтобы не крутилась и жарю. Шампура насаживаю вдоль хребта с двух сторон. Шашлычник научил в Анапе
Для особо тупых нет чугуния, тебе нравится молча жрать когда тебе говно в уши льют? Или в школе тебя учительница по русскому языку обижала, что так осерчал на тех кто знает как правильно?
Приятный автор. Без понтов! Мне понравилось!!
Просто класс! А слушать вас очень завораживающе
Спасибо,Вам за рецепт,как раз собираемся на природу.
Сразу видно мужик готовит. Никакой лишней информации. Все по существу. Молодец
Спасибо.
Мужик не шарит...
Большое спасибо за рецепт
Добрый вечер! Сегодня приготовила на ужин,мариновала не в пакете,а в контейнере. Получилось бесподобно, спасибо огромное за рецепт.Гости были в восторге .
Супер, буду пробовать делать так!
Скумбрия супер, в любом виде
Я перерабатывал скумбрию норвежскую 600+ , так вот неразделанная весила 1200 гр !
Очень вкусно 👍
Дядь и так тоже вкусно, спасибо всем добра
👍 и подписка однозначно ❗❗❗Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо.
Интересно просто и наверное очень вкусно!!!
Хороший рецепт
Спасибо! Вы большой молодец!
Вперше спробував скумбрію на решітці в Болгарії в місті Варна. Дуже смачно. Дякую за відео!
Будь ласка. Приготуйте , і Ви побачите що не складно , а дуже смачно. Успіхів.
Вы молодец 👍
Спасибо
КУЛЕК, это по нашему, супер!!!
Спасибки, Вам!!!
Спасибо
Спасибо за хороший рецепт, всегда готовлю к празничному столу!
Спасибо Вам Большое .За Рецепты Ваши .Они очень и очень Вкусные
Спасибо Вам большое. Готовьте с удовольствием и на здоровье. Успехов во всем.
сделали по вашему рецепту, вышло супер! спасибо Александр!!!!
И Вам спасибо.
Очень аппетитно! Объясните, пожалуйста, зачем натираете со стороны шкурки, соль же не впитывается через шкуру?
Да, очень вкусно,мы недели две назад так готовили..правда лимон добавила..просто но вкусно,спасибо.
Спасибо , это действительно вкусно. Всего хорошего.
Спасибо Вам .
И Вам спасибо .
Очень красиво!
А еще и вкусно.
Про то, что решётку смазать маслом перед запеканием было откровением. Если помогает, чтобы не пригорало, то очень хороший совет. Попробую.
А если и во время приготовления тоже кисточкой пройтись по рыбке, она отстает от решетки отлично.
Так рыба к решётке не прилипнет
@@Алина-х3ц5ж ещё как прилипнет😏
Красота. Спасибо.
Вам спасибо.
th-cam.com/video/nTHDqwHjcx0/w-d-xo.html
Супер
Спасибо,очень вкусно.
В маринад добавил сок лимона и щипотку сахара. Натуральная рыба без специй - очень понравилось.
щЕпотку
Меня бы за такую разделку рыбы, за борт выкинули бы, Скумбрия режеться по спинке, и делается бабочка, кость сама вылетает, а рецепт огонь
Даже не знал что такое можно вытворять со скумбрией, попробуем)
Вкусно
Да, спасибо.
Спасибо за рецепт. Все понятно.
Уважаемый каллега спасибо за урок. Недавно приезжал аднопалчанин с симье́й жарили шашлык и скумбрию ночью рыба больше понравилась.Удачи Вам и здаровья
Спасибо большое , я рад что пригодился мой рецепт , да еще и понравился
Аднаполчанин? От слова адин полк? Или все ж таки один полк? Да и каллега пишется как коллега))))
Сколько по времени мариновать?за ранее спасибо!👍😉
Уважаемый Александр, а можно одно пожелание: Очень бы хотелось видеть как вы пробуете свои блюда и даёте оценку.Это очень нравится многим зрителям)
Спасибо за замечания. Я не все блюда пробую , но некоторые да.Учту.
Обязательно попробую, а на особо одаренных не обращайте внимание. Удачи
👍👍👍👍👍👍👍
А сколько времени нужно мариновать?
Рецепт просто пальчики оближешь
...на вкус и цвет - товарищей нет!,- я по другому готовлю, всём нравится!!!
Согласен каждый человек выбирает что-то свое и это правильно Спасибо и удачи.
СкубриЮ! В рубашке!!? Почему запонок нет!?
super bun,multumesc
Сколько жарил, сколько в пакете оставил?
В пакете не менее 15 мин, лучше 30, сам так делаю, а жарится оч бысро не засекал но думаю до 10 мин,
Выглядит замечательно) рыбу не маринуют, рыбу сразу готовят) маринады придуманы для того что бы сохранить продукт на долго или исправить. Рыба не мясо. Минимум всего, максимум скорости и любви к настоящему.
Спасибо , учту.
Александр Алхимов
Я не знаю
,маринуют или нет,заранее,но...
Однажлы у меня осталось пара кусочков посоленой рыбы для жарки(не вошли в сковороду),я их отправила в морозилку.Когда готовила в сл.раз рыбу,то эта рыбка из п редыдущей готовки,была намного вкуснее.
Мы жарили скумбрию целиком (но без кишечника, естественно), тоже на углях рядом с шашлыком - в ней в целом виде при жарке сохраняется жирок и аромат, очень нежная сочная и ужаренная получается - пища богов!! )
Я рад за Вас. Готовьте на здоровье , и удачи.
Да да, я также жарил, по три штуки на нос нужно)
Чем смазал решетку?
Весной, летом и осенью, становится особенно актуален отдых природе - это может быть простая поездка в лес или время препровождение на дачном участке, в частном коттедже. Основным критерием успешного отдыха, является комфорт, который напрямую связан не только с местом отдыха, но и с наличием специальных устройств для приготовления вкусной и ароматной пищи на свежем воздухе. В данной статье-------------->msk-kamin.ru/news/barbekyu-forester-otechestvennyy-proizvoditel-materialy-i-kharakteristiki/ мы расскажем обо всех особенностях и характеристиках данной барбекю
Единственный человек кто правильно разделывает.всю горечь ложкой убирает
Спасибо.
Не люблю рыбу,тем более не люблю её готовить... Но вы так вкусно всё делаете, что самому захотелось сделать.=)
Артур , Вы зря не до оцениваете рыбу. Мне она очень даже нравиться. И поверьте . особенно скумбрия с более- менее дешевых рыб мало уступает по ценности красной рыбе . У каждого свой вкус , и предпочтения.Кушайте то . на что Вас сейчас тянет , значит это необходимо Вашему организму. У меня раньше было мясо , сейчас рыба с ним сровнялась, а что будет дальше не знаю..
Филе режу со спинки на живот, живот оставляю не разрезанным для сохранения жира. Видно человек с рыбой редко имеет дело!?
Спасибо.
Не скажите, был на днях в грузинском ресторане, скумбрия была божественная, разрезали именно так. Позвал повара, спросить рецепт.
Говорит, за 10 мин до начала мариную, соль, перец и специи...
Какие не сказал :)
Вот зашел сюда, но приготовил с прованскими травами.
Скумбрия всегда хороша. Раньше готовил не разрезая, фаршированную луком, лимоном и травами.
Пластом вкуснее
С луком внутри и перцем
Спасибо.
когда увидел что отрезает плавники сразу отключил у меня мама в 80 лет так делала не понимая смысла
Под какое вино улутьшается вкус этого рыбного шедевра ?
Конечно же белое вино,под рыбку... 👌
Что за акцент у вас?
мать русская , отец украинец.Я виріс в селі, село під хутором , а хутір в лісі. Зрозуміло ?
@@AleksandrKryuk ага зразумило
@@AleksandrKryuk Молодець. Відповів конкретно.
рыбку надо разделывать со спины- лучше хребет вынимать
Спасибо , учту.
не нужно ! все дает свой вкус - оттенок , это как стейк на ребре ! зачем ребро ? :)
Это если фаршировать, тогда начинка хорошо держится. А на решетку лучше через брюшко.
Розрезать нужно спину для мангала а животик он тонкий и жир будет стикать сильнее
стЕкать
А чого мандраж в руках????😂рашка...
ОХ И ВКУСНО ВЫ ГОТОВИТЕ!!! НО ГОВОРИТЬ НУЖНО НЕ скумбриЯ(очень уж режет слух!!!) А скУмбрия!!! ударение на "У" . Ну извините если шо... У НАС В УКРАИНЕ ГОВОРЯТ ТАК! ІДЕМО СК"У"МБРИЮ ЇСТИ...
Дякую. Ріс в селі , село під хутором , хутір в лісі , буквар прокурив ось так.
)))) И в России так говорят.
СкУмбрия...попЕрчим....
Чувак, сначала делают обжарку со стороны мяса, а не кожи. Чтобы не пересушивать продукт. Ферштейн?
Яволь.
надо готовить без разделкитушки
что с потрахами ?
@@ВладимирДанковцев-щ2ч я готолю: целую рыбу мариную, насаживаю на 2 шампура чтобы не крутилась и жарю. Шампура насаживаю вдоль хребта с двух сторон. Шашлычник научил в Анапе
Хрэбэт вырезаем. Хрэбэт
Так говорят в Украине,но думаю Вы поняли о чем речь
Что за слово скумбриЮ
О боже, "кулёк"?
Не надо ржать это по украински
На хребте самое вкусное мяско
Pipet povar poterea vremeni eto ne shashlik
Почему скумбриЯ, а не скУмбрия?
Я знаю что говорю не правильно , и говорю уже 64 года. Извините
Вам какая разница! Пока не подняли эту тему в комментариях,я даже не обратила внимания!Что за люди!Достали!
Всё неправильно дедуля!!!
А подробнее?
СхумбриЮюю....
ударение на Я...и кушать перехотелось))
Эх , Семен Семенович . Я украинец , и у нас так говорят , но Вы кушайте , не смотрите на Я.
Aleksandr Kryuk это где у нас так говорят? Жесть как слух режет.
для особо умных есть чугуний ! задолбали филолухи ! жрите молча , НА ЗДОРОВЬЕ !
Для особо тупых нет чугуния, тебе нравится молча жрать когда тебе говно в уши льют? Или в школе тебя учительница по русскому языку обижала, что так осерчал на тех кто знает как правильно?
Tip Top
Твой русский язык никого не интересует,а с правилами хорошего тона вас никто не познакомил!Это очевидно!!!
Да что ж вы так над скУмбрией глумитесь? Так слух режет что смотреть противно. Вот вам на будущее
xn----8sbhebeda0a3c5a7a.xn--p1ai
У нас на Украине так говорят.
Нормально говорит не умничайте приготовил хорошо мужик рыбу
А что руки тресутся
Некуда их деть с видео.
Ререц в кучу, ещё и молотый из магазина. Короче всё не понравилось.
Лук - лишнее.
Спасибо. Возможно , но я так делаю , так и показал.
Лук никогда и нигде лишним не бывает
Ты сам кулёк ..,
Да, именно Кулёк!!! Приезжай на Дон, не такое услышишь!!!!
ПОЖИЛОЙ ЧЕЛОВЕК. (ТРЕМОР)
сергей иванов доброй ночи,здесь ,к счастью, не это обсуждать и комментируют) и кстати-нас многих это ждёт.