Как замариновать скумбрию для жарки на мангале

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 130

  • @lightmath9563
    @lightmath9563 3 ปีที่แล้ว +3

    Делаем теперь только рыбу по вашему рецепту. Нравится всем. Даже с удовольствием едят дети, которые вообще не любят рыбу. Спасибо

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว

      и вам спасибо большое и приятного аппетита !

  • @Naymov_Nikolai
    @Naymov_Nikolai 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за видео 👍 очень познавательно, возьму себе на заметку)))

  • @АлевтинаДанилова
    @АлевтинаДанилова 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое как раз во время рецепт нашла надеюсь что будет вкусно

  • @АртемХохряков-д4ю
    @АртемХохряков-д4ю 3 ปีที่แล้ว +27

    Извините, но долго рассказывает.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว +4

      для вас стараюсь)) чтобы все было понятно и не возникали вопросы.

    • @СамоИзоляция-в5ъ
      @СамоИзоляция-в5ъ 2 ปีที่แล้ว +1

      Х2 для вас придумали

  • @СветланаТимошкова-г6т
    @СветланаТимошкова-г6т 5 ปีที่แล้ว +2

    Надо и мне приготовить такую рыбку)Отличный рецепт ,Людочка!

  • @Vkusno-so-Svetlanoy
    @Vkusno-so-Svetlanoy 5 ปีที่แล้ว +2

    Лайк.На мангале все вкусненько.Классный рецепт.Людочка,спасибочки за вкусняшку.

  • @kostyagolikov3854
    @kostyagolikov3854 5 ปีที่แล้ว +4

    здравствуйте! прекрасная рыбка получилась! спасибо за рецепт!

  • @Серебро999.9
    @Серебро999.9 5 ปีที่แล้ว +3

    Людмила спасибо вам скумбрия 🐟 🐟 🐟 класс

  • @ОгородныеэскизыотОмельченкоЛар

    Эх не видела раньше твоего рецепта! Летом обязательно сделаю, барбекю на даче.

    • @ВячеславЮрьевич-ъ7г
      @ВячеславЮрьевич-ъ7г 3 ปีที่แล้ว

      блин, да где вы рецепт то увидели ????, посолила поперчила, соком взбрызнула, так вся рыба готовится, АБСОЛЮТНО ВСЯ!!!!!!!!, тЁтя просто "воду льет" ютуб накручивает ролик ни о чем заливает, времени у нее нет, однозначно дизлайк, время на просмотр убито

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 4 ปีที่แล้ว +6

    Скумбрия это класс 👍

  • @СтаниславРакфеллер-з4м
    @СтаниславРакфеллер-з4м 4 ปีที่แล้ว +3

    Можно шашлычный маринад даже использовать, но соль и перец обязательно добавить.

  • @tv.Ruslan.
    @tv.Ruslan. 5 ปีที่แล้ว +11

    Мы тоже готовим 👍. Моя любимая рыбка

  • @Domashniy_ochag_s_Natali..1000
    @Domashniy_ochag_s_Natali..1000 4 ปีที่แล้ว +1

    Люблю рыбу😋👍
    Тоже готовлю!

  • @ОлегНиколаев-ф1р
    @ОлегНиколаев-ф1р 2 ปีที่แล้ว

    У вас руки золотые а негатив пишут рукожопые .С уважением к вам .

  • @ТёщаКорейскогоЗятя
    @ТёщаКорейскогоЗятя 5 ปีที่แล้ว +1

    Любим скумбрию 👍. Рецепт вкусный)))))

  • @ilgvarsbrakmanis2441
    @ilgvarsbrakmanis2441 2 ปีที่แล้ว

    SKUMBRIJA LUK ,KAK KOROOVE SEDLO,I OCEN MNOGO TEKSTA.SKUMBRIJA CESNOK UKROP I LIMON.KLASIKA.LUK OSTAVTE DLJA MJASA.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  2 ปีที่แล้ว

      с чесноком рыбу ни разу не готовила, надо попробовать!

  • @veramoticailo7550
    @veramoticailo7550 3 ปีที่แล้ว

    Очень вкусно!!!!😋👍🤗🥰❤️🙋

  • @риммапопик
    @риммапопик 5 ปีที่แล้ว +2

    Людочка привет!! очень хорошая рыбка и рецепт отличный )))+20.

  • @Историимоейсемейки
    @Историимоейсемейки 5 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер. Очень интересный рецепт. Тем более начинается дачный сезон. Своевременный рецепт. Обязательно воспользуемся. Ждём и вас в гости.

  • @ГеннадийЕлфимов-з7в
    @ГеннадийЕлфимов-з7в 4 ปีที่แล้ว +9

    Много текста

  • @liby2093
    @liby2093 2 ปีที่แล้ว

    Ещё если добавит подсолнечного масла лучше будет на мангале рыби жир почти не уйдет.

  • @Foodiemomdaughter
    @Foodiemomdaughter ปีที่แล้ว

    Wow looks amazing❤❤❤❤❤

  • @nata-va2ra4ee4o
    @nata-va2ra4ee4o 5 ปีที่แล้ว +6

    Ошибка многих - микроорганизмы прекрасно переживают глубокую заморозку, а при размораживании начинают активно размножаться. Микробы, бактерии прекрасно переживают (спят) абсолютный ноль (-273гр.С)

    • @ololo2755
      @ololo2755 4 ปีที่แล้ว +1

      что ж получается суши могут быть червивыми?

    • @Русскийпарень-у7я
      @Русскийпарень-у7я 4 ปีที่แล้ว +3

      @@ololo2755 да суши это вообще лучше обходить стороной или сам делай

    • @seimon98
      @seimon98 2 ปีที่แล้ว

      @@Русскийпарень-у7я незарегистрированно ни одного случая заражения поев суши

    • @alionalyusaya3155
      @alionalyusaya3155 2 ปีที่แล้ว +1

      @@seimon98 кем не зарегистрированно, и каких случаев?) вот ерунду Вы пишите

    • @seimon98
      @seimon98 2 ปีที่แล้ว

      @@alionalyusaya3155 после глубокой заморозки погибают личинки червей! Если ты уверена в обратном, аргументы в студию

  • @СветланаМащенко-с9к
    @СветланаМащенко-с9к ปีที่แล้ว

    Можно уснуть ,и не дождаться рецепта

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  ปีที่แล้ว

      Вам нужно в раздел Shorts, там ролики по 1 минуте.

  • @yv1850
    @yv1850 5 ปีที่แล้ว +5

    Специфический запах скумбрии что-то отобьёт?! Да ладно! Запах скумбрии не отобьёт НИ ЧЕ ГО! И смысл у рыбы отбивать запах рыбы

  • @ДмитрийЕрмаков-б8ц
    @ДмитрийЕрмаков-б8ц 5 ปีที่แล้ว +11

    Впервые смотрю, как перец брызгает

  • @ИванИванов-с6д
    @ИванИванов-с6д 4 ปีที่แล้ว +7

    Лук лучше размять, а так смысл его невелик)

  • @cyartank8203
    @cyartank8203 5 ปีที่แล้ว +2

    Людмила, я к вам на новинку. Беру на заметку ваш рецепт маринования скумбрии. От меня палец вверх

  • @АлександрЧерепенин-г4р
    @АлександрЧерепенин-г4р 2 ปีที่แล้ว +1

    Да,очень долго...

  • @kazak3652
    @kazak3652 4 ปีที่แล้ว +10

    Лимон на готовую рыбу, а не перед жаркой!

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว

      Значит, бредят многие люди...

  • @OksanaFokina
    @OksanaFokina 5 ปีที่แล้ว +6

    Вкусная рыбка! Спасибо за рецепт! Лайк! Приглашаю вас в гости!

  • @ВасилийБурлуцкий-ж2ю
    @ВасилийБурлуцкий-ж2ю 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @ОЧЕНЬВРЕДНЫЙРУССКИЙ
    @ОЧЕНЬВРЕДНЫЙРУССКИЙ 4 ปีที่แล้ว +1

    А перчик жидкий?если збрызнула?

  • @Мишель-л3й
    @Мишель-л3й 2 ปีที่แล้ว +1

    Если было бы короче, цены бы вам не было. . Оооочень долго

  • @ЕленаДолинина-ж5щ
    @ЕленаДолинина-ж5щ 4 ปีที่แล้ว +4

    А я скумбрию вообще не мариную,смысла никакого нет. Солю уже сразу на мангале, А лимон выдавливаю сразу как с мангале снимаю.

  • @Компот-о9з
    @Компот-о9з 5 ปีที่แล้ว

    Людмила,спасибо за вкусную рыбку-любим скумбрию.+3

  • @Готовимдомапросто-ы5ы
    @Готовимдомапросто-ы5ы 5 ปีที่แล้ว

    вкуснотень,мы иногда коптим скумбрию балыком!

  • @ИгорьСобольков-ц1ц
    @ИгорьСобольков-ц1ц 5 ปีที่แล้ว +1

    Молодец 👍

  • @yuriperov7041
    @yuriperov7041 ปีที่แล้ว

    В старые добрые времена 89-92года наша пожилая мостачка баба Шура(Александра Алексеевна) девок бы за такие ногти просто ушатала.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  ปีที่แล้ว

      слава богу, что мне уже хорошо за 50 и у меня нет мастачки)😄😄

  • @nysha1967
    @nysha1967 4 ปีที่แล้ว +3

    Елки-палки 🤦‍♀️ Всю рыбу распотрошили! Весь смак рыбки , в голове !!! Целиком пропитается на раз, на костре! Зачем ее так разрезать, весь сок вытечет! И обязательно, лимон! Любая рыбка любит лимон! Азы кулинарии!

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +4

      я не ем рыбьи головы , я ими брезгую. Вот так... к сожалению, не у всех людей одинаковый вкус. И каждый, конечно же, делает так, как удобней именно ему, поэтому моя рыбка будет без головы, а ваша с головой)) На вкус на цвет все фломастеры разные))

    • @ЛарисаВорончинко
      @ЛарисаВорончинко 4 ปีที่แล้ว +2

      @@LudmilaSeregina здесь не как кто ест с головой без головы, говорится что сок уйдет с такой рыбы распатрашенной, прислушивайтесь к советам и не грубите

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +1

      @@ЛарисаВорончинко я вам совершенно не грубила, от слова "абсолютно" , и просто объяснила , почему делаю рыбу без головы. Потому что видя жареные рыбьи глаза, я ее есть не буду совсем .

    • @innaprantskuvene7520
      @innaprantskuvene7520 3 ปีที่แล้ว +2

      Почитала комментарии.... Зачем лимон? Зачем отрезали ? Почему без лимона? Смех взял))) открывайте свой канал и учите азам кулинарии ! Мне рецепт подходит,не люблю есть рыбу с головой,брезгую.

    • @nysha1967
      @nysha1967 3 ปีที่แล้ว +3

      @@innaprantskuvene7520 Канал так то для всех подписчиков? Или я ошибаюсь)))
      Наверно только для «безголовых» любителей рыбы😅
      Полвека прожила на свете и впервые встречаю людей, которые брезгуют есть рыбьи головы🤦‍♀️
      А как же, уха? Она как раз наваристая именно из голов☝️

  • @thewinnersinlife8984
    @thewinnersinlife8984 2 ปีที่แล้ว

    Эксперт) Киперс- делaется с обрaтной стороны)))

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  2 ปีที่แล้ว

      не знаю, у нас продается именно так разделанный

  • @ДобрыйМолодец-т5в
    @ДобрыйМолодец-т5в ปีที่แล้ว

    Рыбу над кожой не солят и не перчят как никто не ест кожу. Это бесполезно дело

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  ปีที่แล้ว

      Первый раз за 50 лет слышу, что у рыбы не едят кожу. У нас все едят .😀😏

    • @ДобрыйМолодец-т5в
      @ДобрыйМолодец-т5в ปีที่แล้ว

      @@LudmilaSeregina 🤔

  • @vita9po6len8cka
    @vita9po6len8cka 3 ปีที่แล้ว

    самую вкусноту то срезала)))) скумбрия в шашлык не подходит. жир вытечет. сочность потеряется. Только парить скумбрию. и не резать живот при разделке.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว

      вот и хорошо, что вытечет, мне чем меньше рыбьего жира - тем лучше. Не люблю я скумбрию, а вот с костра только и могу съесть.

  • @SirushKitchen
    @SirushKitchen 5 ปีที่แล้ว +3

    Скумбрия моя любимая рыбка.

  • @ЛарисаКондрацкая-ъ7ц
    @ЛарисаКондрацкая-ъ7ц ปีที่แล้ว

    Тарахтела,тарахтела до конца не показала,где результат

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  ปีที่แล้ว

      Видео называется как ЗАМАРИНОВАТЬ скумбрию , а не как ее пожарить и съесть. Замаринованная рыба показана. Какого ещё результата вы ждёте?

  • @oleggleih7269
    @oleggleih7269 3 ปีที่แล้ว

    Сккмбрию в нашу страну поставляют всю замароженную свеже пойманой у нас нет

  • @иванпетров-г5ь
    @иванпетров-г5ь 2 ปีที่แล้ว

    большая ошибка разрезать рыбу, большая ошибка....

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  2 ปีที่แล้ว

      может и ошибка, но запекать целую скумбрию мне кажется, не так вкусно

  • @krasota-spaset-mir.
    @krasota-spaset-mir. 5 ปีที่แล้ว

    Так рыбки хочется.

  • @МЯСОУГЛИ
    @МЯСОУГЛИ 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍класс рецепт. Заходите в гости у меня тоже есть интересный рецепт скумбрии на канале. Раб буду гостям.

    • @gloomi902
      @gloomi902 4 ปีที่แล้ว

      Че та про скумбрию не нашёл

    • @МЯСОУГЛИ
      @МЯСОУГЛИ 4 ปีที่แล้ว

      Добрый вечер. На заставке ёлочка. 😉

  • @user-sr4qm9yp6l
    @user-sr4qm9yp6l 4 หลายเดือนก่อน

    И это весь маринад? Скудно.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 หลายเดือนก่อน

      @@user-sr4qm9yp6l а зачем скумбрии дополнительные ингредиенты? Она и так вкусная рыба ,и лично на мой вкус ей больше ничего не надо. Я не люблю.

  • @76Grinya
    @76Grinya 3 ปีที่แล้ว +2

    Бла бла бла.Как же много текста неочем.
    Видео можно сделать на 2 минуты.
    Попробывал..Обычная скумбрия.
    Дизлайк.
    Только время зря потратил

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว

      спасибо, но только мне немного не понятно - вы ожидали, что скумбрия приобретет другой вкус? Почему вы написали "обычная скумбрия" , от рыбы с солью и лимоном трудно ожидать чего-то экстравагантного, как мне кажется.

  • @andreiklimansky1693
    @andreiklimansky1693 4 ปีที่แล้ว +2

    Времени нет, лимончика нет, но есть большое желание снимать.Кошмар , а не видео рецепт .

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว

      приезжайте ко мне в сезон в деревню, вы будете за меня дела делать, а я по магазинам выезжать, закупать продукты и снимать видео. Прежде чем осуждать человека - обуй его обувь и пройди его путь.

  • @GrizzliDE
    @GrizzliDE 3 ปีที่แล้ว +1

    Ее легче чистить замороженной, если что...

  • @Alig...555tor
    @Alig...555tor 8 หลายเดือนก่อน

    Очень много лишних слов

  • @larisakolesnikova4722
    @larisakolesnikova4722 4 ปีที่แล้ว +6

    Очень долго слушать. Рабочему человеку нет времени часами сидеть и слушать рецепт.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +1

      6 минут долго? а сколько надо? какая должна быть оптимальная продолжительность ролика с рецептом?

    • @innaprantskuvene7520
      @innaprantskuvene7520 3 ปีที่แล้ว

      Поставьте другую скорость и все проблемы

  • @СизоваТатьяна-ф9ш
    @СизоваТатьяна-ф9ш 4 ปีที่แล้ว +3

    Зачем голову то отрезать, весь сок вытекает, можно и с головой жарить, тем более на мангале. И брюшко отрезали, самое вкусное место у рыбы. Посмотрим дальше рецепт.

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +1

      Брюшко для меня жирновато, как съем - так изжога ( поэтому отрезаю. А сок вытекает не через отрезанную голову, как мне кажется, а по всей площади тушки, разрез-то продольный) Так что наличие головы тут особо не спасет. Надо просто не пережаривать, и тогда рыбка останется сочной и вкусной.

  • @ЕвгенийАхмадыршин-ч5ф
    @ЕвгенийАхмадыршин-ч5ф 3 ปีที่แล้ว

    Специфический запах скумбрии🤣 специфический запах баранины🤣зачем убирать специфический запах и вкус? Купи ту рыбу или мясо которое тебе специфический подходит! Кулинар блин!

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว +1

      спасибо за совет, вы были очень вежливы.

  • @camperrrrrr
    @camperrrrrr 3 ปีที่แล้ว

    на Углях...

  • @АлександрОвчаренко-п8д
    @АлександрОвчаренко-п8д 4 ปีที่แล้ว +1

    Ерунда

  • @Неможетбыть-ъ3м
    @Неможетбыть-ъ3м 4 ปีที่แล้ว +2

    Кошмар!

  • @Виталийковаль-я5м
    @Виталийковаль-я5м 3 ปีที่แล้ว

    Много лишнего текста

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว

      у меня не кулинарный канал, могу себе позволить.

  • @camperrrrrr
    @camperrrrrr 3 ปีที่แล้ว

    Такой кринж...

  • @ДмитрийКрупин-к5ь
    @ДмитрийКрупин-к5ь 4 ปีที่แล้ว +2

    У вас сильнейшая одышка, нужно поправить свое здоровье

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо, но с нашим здравоохранением "поправить" что-либо тяжеловато, особенно во времена карантина.(

    • @nikolaikorneev7922
      @nikolaikorneev7922 4 ปีที่แล้ว

      А бегать по утрам не пробывали?

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +2

      @@nikolaikorneev7922 а вы?

    • @СергейЩегловитов
      @СергейЩегловитов 3 ปีที่แล้ว

      Предлагаю приседания со штангой тренирует лёгкие сердце и ноги будут норм

    • @ГригорійПлохой
      @ГригорійПлохой 2 ปีที่แล้ว

      Бухать надо меньше! У неї руки з перепоя тремтять...

  • @АндрейАндреев-д2е9п
    @АндрейАндреев-д2е9п 2 ปีที่แล้ว

    Сколько вешать в граммах? Болтает всё что угодно но не о рецептуре. 👎

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  2 ปีที่แล้ว

      рецептура на кулинарных каналах, если вам нужна точная граммовка - это туда.

  • @ЕвгенийХарчев-э9э
    @ЕвгенийХарчев-э9э 4 ปีที่แล้ว

    Ну голос у вас конечно не дикторский

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  4 ปีที่แล้ว +6

      ну а я и не в программе "время" вещаю.

    • @efirchik9500
      @efirchik9500 ปีที่แล้ว

      ​@@LudmilaSeregina дура тупая😂

  • @arsenghazaryan5027
    @arsenghazaryan5027 3 ปีที่แล้ว +1

    Голос отвратительний

    • @LudmilaSeregina
      @LudmilaSeregina  3 ปีที่แล้ว +2

      спасибо, ведете себя как настоящий мужчина. Продолжайте в том же духе.