【ハンドドリップ講座】抽出したコーヒーを濃度調整する方法【第3回】

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @yuu_chan_666
    @yuu_chan_666 4 หลายเดือนก่อน

    出がらしを入れる意味合いなるほどでした!参考になりました〜

    • @THECOFFEESHOPchannel
      @THECOFFEESHOPchannel  4 หลายเดือนก่อน +1

      気軽に試せますので、ぜひやってみてください〜!☕️💭

  • @えくれあん-d3f
    @えくれあん-d3f 4 หลายเดือนก่อน

    基本落としきりでお湯で薄めるってのはやってましたが、出がらしの活用方法ってのが1回目の動画の伏線回収になっていてよい話でした。
    本当にほんのちょっとずつやれば良いというのが参考になりました。
    エアロプレスにおいても、最後までプレスしきらないようにして調整するのが秘訣だという話と合い通じるものを感じました。これも、残ったのをシンクに捨てていましたが、
    別容器にとっておいて濃度調整に使うのが良いのかもですね。

    • @THECOFFEESHOPchannel
      @THECOFFEESHOPchannel  4 หลายเดือนก่อน +1

      意外と調整に使う出涸らしの湯量はほんの少しで大丈夫です🧪参考にしていただけたなら嬉しいです☕️💭
      確かにエアロプレスを押し切るor押し切らないにも通じる話ですね!その観点からの検証も面白いですね!

  • @sofworks3233
    @sofworks3233 3 หลายเดือนก่อน

    いつもとてもわかりやすいです!!
    ドリップのお湯の落とし所で、味がどう変化するかも聞いてみたいなあと思いました。

    • @THECOFFEESHOPchannel
      @THECOFFEESHOPchannel  3 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!ドリッパー内へのお湯の注ぎ方の違い、ということでしょうか?
      ライブ配信にはなりますが、以前バリスタ神保が検証したアーカイブがございますので、ぜひご覧になってみてください☕️💭
      th-cam.com/users/livetvjU5U6WDwg

    • @sofworks3233
      @sofworks3233 3 หลายเดือนก่อน

      @@THECOFFEESHOPchannel ありがとうございます!

  • @小鳥遊にこ-l6v
    @小鳥遊にこ-l6v 4 หลายเดือนก่อน

    動画投稿ありがとうございます!
    最近、後から濃度調整し始めたので、個人的にはタイムリーでとても嬉しいです!
    出涸らしを使うことは考えたことがなかったので、沢山試して味覚を鍛えてみます 笑
    話の趣旨とは異なってきますが個人的にはエスプレッソから薄める方法とどんな味の違いがあるかとか、お話聞いてみたいです。
    次の動画も楽しみに待っています!

    • @THECOFFEESHOPchannel
      @THECOFFEESHOPchannel  4 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!出涸らしでの抽出調整、要はご自身が気持ち良い濃度のポイントを探すだけなので、あまり深く考えずにやってみてください☕️💭
      エスプレッソから薄める=アメリカーノでしょうか?今後の動画の参考にさせていただきます!!