Рис нивкоем не надо варить ,зажарку не делаю ,а зелень надо кинзу ,мяту ,и Рейган зелёный ,а чеснок туда не идёт и фарш должен быть чуть жирный.Тогда долма будет вкуснее ,а листики берём молодые мягкие.
Приготовила вчера долму. Зажарку не готовила, положила кусочки айвы. Мой муж так любит. Ушла в ночную смену, утром пришла домой, заглянула в казан. Осталось мало, значит понравилось. Я довольна
У нас есть виноград я летом накатала листьев и сегодня купила говяжий фарш все остальное есть. Пошла готовить. Ваш рецепт попался первым и в принципе всё понятно. Заодно есть повод достать казан с лоджии.
Посмотрела ваш ролик Алишер и такая меня тоска взяла,прямо ностальгия по Ташкенту,25 лет я там прожила. Спасибо тебе и за рецепт и за то,что напомнил о любимом городе. Удачи тебе, здоровья твоей семье.
СПАСИБО, очень все понравилось ,все очень доходчиво и главное про листья сказал ,как их приготовить.Смотрела много видео и никто не сказал про листья . Спасибо Вам !!!
Есть соленые , у нас в Молдове их продают на базаре, но они у нас просто голубцы из виноградных листьев , рецепт отличается ,но зато тоже очень вкусные.
Приготовила! Спасибо от всей семьи! Очень вкусное блюдо! Никогда не ели мы Долму! За специями, правда , пришлось побегать, но я нашла все! Для нашего вкуса необычно, но спасибо за новые вкусовые ощущения! Красивый мужчина, профессионал, всё аккуратно, интерьер на кухне отличный! А ещё мне очень понравилось, что Вы хорошо говорите по-русски! Ну и как же тут не подписаться? Лайк и подписка! Успехов Вам во всём!
@@ЭляАрутюнян-ю8ъ , почему отварной рис не пойдет? Я один раз, глядя на других, положила сырой рис, правда в голубцы, так таких плохих голубцов у меня еще никогда не было. Фарш внутри был сухой какой-то. Потом я поняла. Рис во время приготовления забрал из фарша всю влагу. Ему же вода нужна, чтобы набухнуть и свариться. А где ему еще ее брать. Вокруг него только фарш.
Самый классный и классический рецепт, тем более так преподнесено, что я видел, все помчал открывать банку солистом винограда, правда маринованные листья, у нас в Карелии нээээт винограда!!!)))))) жена уже моет казан))))))
Огромное спасибо. Выглядит очень аппетитно.Буду готовить. Очень нравиться, как вы готовите. Готовлю по вашему рецепту ,всегда очень вкусно получается.👌
Немного изменила рецепт когда готовила, не люблю кинзу, вот прям совсем, чтобы была ароматной добавила сельдерей, ну и заместо говядины использовала индейку (не едим особо говядину), в остальном осталось как в вашем рецепте, получилось офигенно вкусно, всем очень понравилось, теперь частенько готовлю, спасибо
С меня подписка и лайк. Ребята, подписывайтесь, я в восторге от этого профессионала! Всё показано доходчиво и легко! Удачи тебе и почаще радуй нас классными рецептами ! Отдельное спасибо за правильную русскую речь! Красавец!
Замысловато и с некоторыми отступлениями, но вполне неплохой рецепт, хотя морковь, думаю лишняя, будет на себя вкус забирать, что для меня неприемлемо в долме. Хмели-сунели и уцхо-сунели кладу прямо в фарш, а также копченую паприку, кориандр, соль, перец, кинзу, мяту, в соус добавляю укроп и чеснок. Долму Алишер заворачивал виртуозно, очень приятно было смотреть!👍
На запрос о рецепте долмы, Ваш ролик выпадает далеко не первым, но безусловно из первых самый длинный. Выбрала по этому критерию, и с первых секунд поняла, что не прогадала😊. Уже засунула фарш в морозилку подморозить. Сейчас пойду по участку собирать листья, чеснок, морковь , зелень. Уверена, что к приезду мужа приготовлю достойную долму😂Может, не лучшую, так как почти впервые, но...Вы открыли лишь пару своих секретов, остальные будут узнавать сама.
❤❤❤❤. Алишер огромное спасибо Вам. Очень интересно рассказываешь и показываешь. Всё смотрится очень аппетитна. Здоровье Вам крепкого и долгих лет жизни. ❤❤❤❤❤❤
Недавно вас нашёл) Алишер вы кравчик! Ваш рецепт долмаы смачнише чем армянский и турецкий! Маленькие нюансы всегда создают дополнительный шарм блюду😋 привет из Харькова! Слава Украине и Слава Узбекистану✊
Алишер брат ты профессионал в своей кухне, я подписан не просто так на тебя, а я требовательный очень, сходи пжл в ресторан Армянский хороший и ты увидишь и всё поймёшь. Долма не такой должна быть)), при всём уважении
Спасибо вам уважаемый Алишер!Прекрасная подача рецепта все профессионально ,доходчиво и понятно!Про последнюю приправу правы ,ее я купила на рынке в Абхазии у одной милой женщины !Всем здоровья!🥰
![ILLSLICK - KILLSHOT REMIX [FULL VERSION]](http://i.ytimg.com/vi/RIK8RrqIAzE/mqdefault.jpg)
КАК ЗДОРОВО КОГДА МУЖЧИНА УМЕЕТ ГОТОВИТЬ... ВИДНО ГОТОВИТ С ДУШОЙ.... И.ЖЕНЕ ПОМОЩЬ И САМ МОЛОДЕЦ....СПАСИБО. ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ.ДОЛМУ..❤👍😊
Алишер,смотрю на Вас и вспоминаю Ташкент.Очень хорошо, владеете русским языком,Вас приятно слушать и готовите,отменно! Удачи!
Я тоже соскучился по Ташкенту, и вот решил приготовить Долму по узбекски
@@islomjon '9
19
Мы все говорим хорошо на русском языке, наравне со своим языком
Приятно слушать, и смотреть, красиво говорит , красиво готовит, а повар вообще красавчик
Солидарна с Вами!
На работу Алишера можно смотреть бесконечно! Мастер своего дела, просто 🔥🔥🔥
Рис нивкоем не надо варить ,зажарку не делаю ,а зелень надо кинзу ,мяту ,и Рейган зелёный ,а чеснок туда не идёт и фарш должен быть чуть жирный.Тогда долма будет вкуснее ,а листики берём молодые мягкие.
Очень понравился Ваш ролик. Уже размораживается фарш говяжий, отварила рис и продолжаю дальше. Приятного аппетита. Спасибо за рецепт.
Приготовила вчера долму. Зажарку не готовила, положила кусочки айвы. Мой муж так любит. Ушла в ночную смену, утром пришла домой, заглянула в казан. Осталось мало, значит понравилось. Я довольна
Алишер! Вы молодец!
Прекрасно умеете готовить, красиво подаёте, грамотная речь, всё на уровне!!!
Удачи и везения Вам!!!
Горжусь Вами! Омон булинг! Оллохим мадад этсин Сизга!!!
Салам сынок,молодец.алишер очень приятно смотреть как ты готовишь,казахская бабуля, так держать.
У нас есть виноград я летом накатала листьев и сегодня купила говяжий фарш все остальное есть. Пошла готовить. Ваш рецепт попался первым и в принципе всё понятно. Заодно есть повод достать казан с лоджии.
Благодарю за рецепт, очень насыщенный интересный рецепт, азиатский, у нас все с зажаркой👍
Приятно смотреть, как вы готовите! Просто поэзия!
Алишер вы очень хороший человек. Я смотрю вашу передачу и готовлю вашу узбекскую кухню.она мне нравица спасибо вам.
нравится
А вот то что прозрачное в бутылке, это просто огонь🔥Ну а повар профессионал своего дела, супер! Вкуснооо! 🎉
Твоя ,,долма,, чем - то похоже на наши молдавские голубцы...Большой респект, браво...
Спасибо за рецепт . Долма просто божественная получилась 😍
Посмотрела ваш ролик Алишер и такая меня тоска взяла,прямо ностальгия по Ташкенту,25 лет я там прожила. Спасибо тебе и за рецепт и за то,что напомнил о любимом городе. Удачи тебе, здоровья твоей семье.
Алишер, ты молодец позитивный человек интересно смотреть что ты делаешь
СПАСИБО, очень все понравилось ,все очень доходчиво и главное про листья сказал ,как их приготовить.Смотрела много видео и никто не сказал про листья . Спасибо Вам !!!
Есть соленые , у нас в Молдове их продают на базаре, но они у нас просто голубцы из виноградных листьев , рецепт отличается ,но зато тоже очень вкусные.
Приготовила! Спасибо от всей семьи! Очень вкусное блюдо! Никогда не ели мы Долму! За специями, правда , пришлось побегать, но я нашла все! Для нашего вкуса необычно, но спасибо за новые вкусовые ощущения! Красивый мужчина, профессионал, всё аккуратно, интерьер на кухне отличный! А ещё мне очень понравилось, что Вы хорошо говорите по-русски! Ну и как же тут не подписаться? Лайк и подписка! Успехов Вам во всём!
Такие простые специи.... Я думала есть в каждом доме😅
@@МаринаМарина-с1г , рада, что вы способны думать, но на Сахалин трудно доставить восточные специи. Думайте тщательнее, не все живут в вашем ауле...
Отварной рис не пойдет нужен сырой рис и мясо должен свежий так он вкуснее ,у каждого свой рецепт.
@@ЭляАрутюнян-ю8ъ , почему отварной рис не пойдет? Я один раз, глядя на других, положила сырой рис, правда в голубцы, так таких плохих голубцов у меня еще никогда не было. Фарш внутри был сухой какой-то. Потом я поняла. Рис во время приготовления забрал из фарша всю влагу. Ему же вода нужна, чтобы набухнуть и свариться. А где ему еще ее брать. Вокруг него только фарш.
@@ЛюдмилаГолуб-т2мправильно, отварной рис лучше
Каждый сума сходит по своему! Не суди и не судим будешь! Все отлично! Супер,молодец!
Очень нравится хмели сунели, я тоже его добавляю , практически во все блюда, я сама в прошлой жизни из Тбилиси
Люблю долму.А за Ваш рецепт отдельная благодарность.
Самый классный и классический рецепт, тем более так преподнесено, что я видел, все помчал открывать банку солистом винограда, правда маринованные листья, у нас в Карелии нээээт винограда!!!)))))) жена уже моет казан))))))
Привет из Австрии от русского из Ташкента!!! Огонь , вы настоящий шеф повар , часто стараюсь готовить по вашему рецепту !!!!!
Как талантливо приготовленно! И очень красивая подача блюда! Спасибо за ваш труд!
Эстетика на высшем уровне уверена что вкус тоже
Огромное спасибо. Выглядит очень аппетитно.Буду готовить. Очень нравиться, как вы готовите. Готовлю по вашему рецепту ,всегда очень вкусно получается.👌
Немного изменила рецепт когда готовила, не люблю кинзу, вот прям совсем, чтобы была ароматной добавила сельдерей, ну и заместо говядины использовала индейку (не едим особо говядину), в остальном осталось как в вашем рецепте, получилось офигенно вкусно, всем очень понравилось, теперь частенько готовлю, спасибо
Пусть благословенны будут родители воспитавшие такого сына своего народа, видишь гостепримное любящее сердце 🕊💞
Так держать,земляк!!!
Ташкент с тобой !!!!
Алишер,большое спасибо за рецепт!Все ясно ,очень люблю долму,но сама никогда не делала,теперь обязательно приготовлю,ведь это безумно вкусно.
Всем привет с ИСПАНИИ Завтра буду делать впервые долму.
Сегодня нарвала листиков виноградных.
Ой, так сильно хочу не дождусь завтра.❤
Какой ты красава, такую толму забабахал! Большой тебе респект из Армении!
Долму хотел сказать!
С меня подписка и лайк. Ребята, подписывайтесь, я в восторге от этого профессионала! Всё показано доходчиво и легко! Удачи тебе и почаще радуй нас классными рецептами ! Отдельное спасибо за правильную русскую речь! Красавец!
Алшер сизгакатарахм атдо лмапишир ишн и
Согласен! Подписка и лайк
Професионал своего дела, супер долма! СПАСИБО. Жила в Средней Азии, готовлю так же.
В Средней Азии нигде не готовят долму..если только иногда в Узбистане)
Красота! ,, Искусство рук..... ,,Очень вам благодарна.
Большое спасибо вам брат Алишер,за ваши вкусные и красивые блюда,я постоянно смотрю вашу передачу и иногда готовлю по вашим рецептам
Спасибо, вкуснятина !Иду рвать листья с винограда, сегодня побалую своих далмой 👍😋
Супер! Всё на высшем уровне показал , объяснил ❤
Спасибо, наконец-то я нашла настоящий рецепт, успехов и здоровья! Вы супер пофар!!!! 👍👌😁
Замысловато и с некоторыми отступлениями, но вполне неплохой рецепт, хотя морковь, думаю лишняя, будет на себя вкус забирать, что для меня неприемлемо в долме. Хмели-сунели и уцхо-сунели кладу прямо в фарш, а также копченую паприку, кориандр, соль, перец, кинзу, мяту, в соус добавляю укроп и чеснок. Долму Алишер заворачивал виртуозно, очень приятно было смотреть!👍
Салам! Привет из Туркменистан мне близки ваши блюда ты готовишь отлично и вкусно!Так держать.
Красавчик!!! Спасибо 🙏
Сколько видела, а вот так нет!!!
Класс 👍
Ну ооочень аппетитно.Смотрела и запах чувствовала....обалдеть. завтра сама сделаю на даче виноград цветет пора листья собирать. Спасибо
АЛИШЕР, СПАСИБО ЗА ДОЛМУ, ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК И ПОВАР ОТ БОГА...👍💯🌹🙏
Спасибо большое за такой ролик. Машаллах! Блага тебе и добра!🙏♥️🌹🌹🌹🌹
На запрос о рецепте долмы, Ваш ролик выпадает далеко не первым, но безусловно из первых самый длинный. Выбрала по этому критерию, и с первых секунд поняла, что не прогадала😊. Уже засунула фарш в морозилку подморозить. Сейчас пойду по участку собирать листья, чеснок, морковь , зелень. Уверена, что к приезду мужа приготовлю достойную долму😂Может, не лучшую, так как почти впервые, но...Вы открыли лишь пару своих секретов, остальные будут узнавать сама.
Удивляет почему на канале так мало подписчиков Алишер готовит то очень профессионально
Согласен 100%
он наверно не давно откыл канал я думаю да очень хорошо готовит
@@user-og5tq8fn5o ОткРыл."
Тоже согласна на 100%.тем более все рецепты у него аутентичные.
Да, удивительно, что так мало просмотров, обычно восточная кухня пользуются большой популярностью
Рецепт огонь!Люблю долму,благо свой виноград есть,отдельное спасибо за подготовку листьев. Подписка и лайк!!!!!
❤❤❤❤. Алишер огромное спасибо Вам. Очень интересно рассказываешь и показываешь. Всё смотрится очень аппетитна. Здоровье Вам крепкого и долгих лет жизни. ❤❤❤❤❤❤
Да будут дни твои долгими, Алишер !
Спасибо!❤
Спасибо! Замечательный рецепт.Буду про бовать !
Браво, маэстро! Мое почтение 👏👏👏
Отличный рецепт! Только что по этому рецепту приготовила долму, мои домашние в этот момент ее уплетают. Спасибо!
Я чувствую этот аромат! 👍🌞
Чуть слюной не захлебнулась,побежала готовит🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Очень вкусная долма! Муж остался доволен, а ему сложно угодить).Спасибо!
Молодец!!!Спасибо большое за прекрасное объяснение 👍👍👍
Сегодня приготовила по вашему рецепту,это было безумно вкусно❤ благодарю за рецепт !
Спасибо за рецепт. А Я как раз думала, что сделать, чтобы на дно тарелку не класть. Морковь👍
Отлично без лишних слов. Долму люблю обажаю очень вксно
Алишер, очень понравился ваш вариант долма, надо будеть попробовать сделать
Никогда не пробовал, но попробую приготовить.
Джума мубарак!!!!
Спасибо за видео!👍
Недавно вас нашёл) Алишер вы кравчик! Ваш рецепт долмаы смачнише чем армянский и турецкий! Маленькие нюансы всегда создают дополнительный шарм блюду😋 привет из Харькова! Слава Украине и Слава Узбекистану✊
Отличный мастер класс!!!!
Алишер брат ты профессионал в своей кухне, я подписан не просто так на тебя, а я требовательный очень, сходи пжл в ресторан Армянский хороший и ты увидишь и всё поймёшь. Долма не такой должна быть)), при всём уважении
Моя мама Халилова, ставлю лайк, дорогой тёзка.
Приготовила по вашему рецепту. Пальчики оближешь. Очень вкусно🙂
Очень приятный Алишер,спасибо,засмотрелась...поеду за говядиной...👍👍👍👍
Как приятно , что повар работает в перчатках.
Очень вкусно получилось долма.👍👍👍🔔🔔🔔
Ассалаумағалайкум! Все хорошо, все отлично! Молодец! У Вас есть талант! Но без водки ещё апетитнее будет! 👍
Согласна... Водка к долме - явно лишнее..
Спасибо!!! Рецепт - ОГОНЬ!!!!
Мне очень нравиться ваша кухня, приятно смотреть на ваше приготовление пищи , Подписалась и лайки с меня !
Очень хорошо всё объясняет Молодец
Спасибо за рецепт всегда хотела приготовить далму. 👍🏻
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, мне понравилась. Спасибо огромное!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Хоть и не классическая ДОЛМА, но своеобразная! Можно сказать, что авторский рецепт!
Вы молодчина, супер !!! Подписалась и буду подглядывать 🙃🙃🙃
Мой родной и самый вкусный Узбекистан💐 Скучаю💐
Молодец так лучше чем воде варит отлично
Спасибо очень хорошо объясняете и показываете.
Оки! Благодарим ,
очень было весело и вкусно.
Молодец! Очень информативное видео - всё ясно и понятно! Спасибо!
Подписалась сразу ! Люблю узбекскую кухню, часто готовлю, особенно плов и долму!
Спасибо вам уважаемый Алишер!Прекрасная подача рецепта все профессионально ,доходчиво и понятно!Про последнюю приправу правы ,ее я купила на рынке в Абхазии у одной милой женщины !Всем здоровья!🥰
Сегодня смотрела долму очень вкусно я люблю это у тебя все красиао искусно самый лучший плов изобилие у нас Ташкенте такого нет не оордись садом тебе.
Какой приятный грамотный парень. Умница. А русским владеете здорово !
Отличная подача материала 👍
Красавчик Алишер, спасибо! Очень вкусно👍
Спасибо большое очень полезно
Вкусно здоровья вам
воды.долеваете холодную воду
Спасибо за видео, все просто и доходчиво объясняет,
Спасибо большое,просмотрела много видео ,но ни где нет информации сколько варить предварительно листья винограда, с меня подписка
Если листья соленные или консервированные, варите 10 минут и промойте под проточной холодной водой и начиняйте. Будет хорошо!
Спасибо! Удивили! Подписалась!
Просто божественно
Всё хорошо, красиво 👍Но вынимать ПО ОДНОЙ далмушке... дразниться только. Слюной изойти можно 😂Респект повару✊
Отличный повар, золотые руки, успехов во всем, рахмат
Молодец! Ни разу не сказал поставьте лайк!
Моё любимое блюдо. Теперь смогу сама приготовить. Лайк.
Спасибо большое за ваш рецепт, обязательно попробую
Самый лучший рецепт, спасибо