ข้าวเหนียวเปียกลำไยอัญชัน ทำยังไงให้ข้าวไม่อืดบาน วิธีคว้านเมล็ดลำไยแบบง่ายๆ สูตรนี้การันตีความอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2021
- **อัตราส่วนกะทิราด**
หัวกะทิ 500 ml.
เกลือป่น 1 +1/4 ชช.(ชิมให้ออกเค็มหน่อย)
ใบเตยมัด 1 มัด
**อัตราส่วนข้าวเหนียวเปียกลำไย**
เนื้อลำไยคว้านเมล็ดออก 850 กรัม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 250 กรัม
น้ำเปล่า 1300 ml.
น้ำอัญชัน 100 ml.
น้ำตาลทราย 230 กรัม (ชอบหวานใส่ 250 กรัม)
เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบเตยมัด 1 มัด
คำแนะนำ
**ใช้เป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ เพราะจะสุกง่ายและเร็วกว่าข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า
**กวนข้าวเหนียวด้วยไฟกลาง คนไปในทางเดียวกันและคนให้ถึงก้นกระทะ เม็ดข้าวจะไม่หักและไม่ไหม้ติดกระทะ
**กวนพอให้ข้าวสุกใส อย่าให้ข้าวเม็ดบาน สามารถชิมได้ว่าข้าวสุกนุ่มแล้วรึยัง จากนั้นจึงลดไฟอ่อนแล้วค่อยใส่น้ำตาลและเกลือ คนจนละลายดี
**ใส่เนื้อลำไยลงไป พอเริ่มเดือด หอมกลิ่นลำไยก็ปิดแก๊สได้เลย
#ข้าวเหนียวเปียกลำไยอัญชัน #ผลไม้ตามฤดูกาล #วิธีคว้านเมล็ดง่ายๆ
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 4 Day 3 // GEN vs TS | PRX vs ZETA](http://i.ytimg.com/vi/nspkjQuZve0/mqdefault.jpg)
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
ชอบคลิปนี้มากเลยครับผม
*
กินเหนียวเปียกหมดเกลี้ยง สองจาน
อร่อยชอบมานาน ใช่แล้ว
ลำไยใหม่มันหวาน มันนุ่ม
ลองใส่เผือกหรือแห้ว ไม่แคล้วสิบจาน
อร่อยครับชอบทานมากเลยครับผม
ชอบสูตรนี้คะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากเลย อธิบายชัดเจน เข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
หิวเลยจ้า
😍😍😍
สีสันน่าทานจ้าแม่ซี
ขอบคุณมากค่าา😍
น่าทานครับ
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากิน อร่อยมากคะ
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินจังเลยยย
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ❤❤❤
ยินดีค่ะ
สีสวย น่าอร่อยมาก ต้องจัดแล้วล่ะครับ😊😊😊
ของโปรดเลยครับ..ต้องลองทำซะแล้ว
ต้องจัดค่าา
ทำได้หน้ากินมากครับ💖🙏👍
ขอบคุณค่ะ😍
ทำออกมาได้น่าทานมากครับ ทานหลังอาหารเยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากิ้นน่ากิ๋นจ้าว..ขอบคุนจ้าว
😍😍😍
ลำไยเยอะมว้ากกก😋😍
จุกๆเลยค่ะ 😅
ไม่ได้ทานมานานแล้วเหมือนกันครับ
น่าทานมากเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากครับแม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍
เผลอมาดูตอนดึกค่ะ เมนูโปรดด้วย แม่ซีเก่งจังทำสีสันน่ากินมากเลย
ขอบคุณค่าา😍
ขอให้ปลอดภัยจากโรค covid ครับ
เดี๋ยวต้องเอาไปทำตามครับผมฟื้นฟู อดีตที่เคยทำสมัยตอนเด็กๆที่ครูที่โรงเรียนมาทำครับ
ป้าทำไปร่วมเลี้ยงส่งหมอไทยกลับบ้าน อร่อย สีสวย ถูกใจคนไทยมากๆค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะที่รับชมคลิปแม่ซีค่ะ 🙏❤️
สีสวย น่ากินมากกกเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
@@maeceenongmoddy รอลำไยมาถึงแถวใต้ก่อน เดี๋ยวตามไปคะ 555
ถ้าชอบหวานน้อยต้องลดน้ำตาลในสูตรไหมคะ
Very beautiful 👍👍👍
😍😍😍
สวยงามมากค่าาาาา🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณค่าา😍
@@maeceenongmoddy กำลังตามหมอหม้อหน่อไม้หมูสามชั้นคร่า
มาช่วยปอกแลกของกินค่ะน้องซีอร่อยๆ สีสวยค่ะ
ได้เลยค่ะพี่น้อย ขอบคุณค่ะ😍😍😍
I knew soon...at the Intro Just looking at it mouth-watering...What a beautiful coloring~~~yum yum!!!
😍😍😍
น่าทานมากๆเลยครับ🤤🤤🤤
ขอบคุณค่ะ😍
เป็นตาแชบขอบคุณนะคะ
ทันคะเเม่ซี พน.ลองทำดูค่ะ🥰🥰
รอชิมด้วยคนนะคะ 😍
น่าอร่อยมากค่ะ😊
สวัสดีครับ💖🙏
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍😍😍
@@maeceenongmoddy ค่าๆๆๆ
ขอบคุณวิธีแกะเม็ดลำใยที่อยากรุ้มานานว่าแกะอย่างไงขอบคุณอีกครั้งค่ะแม่ซี
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณสำหรับทริปนี้หน่อยครับ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะแม่ซี😋😋😋
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันไม๊คะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ซี
สีสวยมากเลยค่ะแม่ซี ขอสักถ้วยลำไยเยอะๆนะคะ👍😊
ได้เลยค่ะพี่กุ้ง 😍
สวัสดีครับแม่ซีน้องมดดี้ ลุงหมายแวะมากินข้าวเหนียวเปียกนำครับ น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
นอกจากความน่ากินแล้วยังได้เคล็ดลับการคว้านลำไยอีกด้วยค่ะ👍+
ขอบคุณค่ะพี่สาว 😍
ป้าชอบกินมากจ้ะน้องซี แต่ยังไม่เคยกินแบบที่ใส่น้ำอัญชันจ้า
หอมอร่อยไปอีกแบบจ้าป้าเอม 😍
มาแล้วๆ ของอ้วน..😄😄👍👍👍🥰🥰
5555 มาอ้วนเป้นเพื่อนกันค่ะ
ทักทายยามค่ำคืนครับแม่ซี
สวัสดีค่าา
ของโปรดค่ะ วัตถุดิบขาดแค่กะทิงั้นต้องจัดแล้วล่ะไปตลาดแป๊บ
😍😍😍
เดี๋ยวต้องแชร์คลิปให้คนทางบ้านครับ
ติดตามและเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเลยครับผม
นอนหลับฝันดีครับในค่ำคืนนี้สวัสดีครับ
แม่ซี ถ้าให้น้ำเดือดก่อน ค่อยนำข้าวเหนียวลงได้ไหมค่ะ
ตอนเด็กๆทานบ่อยครับผมคุณย่าคุณยายทำให้ทานครับ
Good job
😍😍😍
@@maeceenongmoddy 😊💕
น่าทานมากเลยครับท่านเหนียวเปียกลําไย
น่าทานมาก ขอกะทิเยอะๆนะคะน้องซี อร่อยไว้ก่อน 😅
555555 กะทิเน้นๆ จัดไปค่ะพี่พิมพ์ 😍
ข้าวนี่ต้องแช่ก่อนไหม
🙏🏻เป็นครั้งแรกที่ป้าเห็นการควานเมล็ดลำไยง่ายดีค่ะข้าวเหนียวเปียกออกมาสีสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่าา😍
ดูแลสุขภาพของตัวเองด้วยนะครับผม
สีสวยงามมากๆน่ากินอย่างมากเลยคะขอสองถ้วยเลย😋
จัดให้เลยค่ะพี่ปู 😍
สีสันสวยงามน่ากินมากๆเลยค่ะแบบนี้ต้องลองบ้างแล้ว
ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ
สวัสดีครับ ใส่มะพร้าวอ่อนกับ ลำใยได้ไม่ครับ ของชอบทานมากพรุ่งนี้ทำทาน ครับ🇬🇧🇹🇭🍔🍟🍞🧀🍕🌭🌮🍹🍸😎
ได้เลยค่ะ 😍
น่ากินมากเลยจ้าแม่ชีขอสองถุงจ้า👍😋😋😋❤❤❤❤
จัดให้เลยค่ะ 😍
ถ้าหากว่ามาอยู่แถวๆลำพูนเชียงใหม่ไม่ต้องกลัวขาดทุนครับในการทำข้าวเหนียวเปียกลำไยครับ ลำไยเยอะแยะมากมายครับ
นครสวรรค์ขายโลละ50เลยค่ะ
สระแก้ว25บาทแต่ลูกไม่ใหญ่มากค่ะของสวนชาวบ้าน
เคยทำแต่ข้าวเละจากนั้นไม่ทำอีกเลย555
ต้องลองอีกทีนร้า 😍
แม่ซีทำขนมหวานและอาหารคาวน่าอร่อยทุกอย่างเลยครับ
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
พึงได้สูตรแม่ซีวิธีเอาเม็ดลำไยออกแล้วลูกลำไยยังเด้งสวยไม่ชำเลย วิธีทำง่ายจังค่ะแต่เครื่องไม่ครบขาดอัญชันไม่เป็นไรเดี๋ยวจะทำข้าวเหนียวเปียกลำไยตามแม่ซีบ้างค่ะ
ไม่ต้องใส่น้ำอัญชัญก็ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
เรานึ่งข้าวเหนียวเอามาทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้เวลาต้มข้าวเหนียวประมาณกีนาทีคะ
ประมาณ 10 นาทีได้ค่ะ
ข้าวเหนี่ยวเคี้ยวงูหาซื้อที่ไหนได้คะ
ตามตลาดสด ร้านที่ขายข้าวสารต่างๆจะมีขายค่ะ
👍👍♥️
😍😍😍
หลังจากที่ขนมเย็นตัวลงข้าวเหนียวจะอืดมั้ยคะ เคยทำตามแล้วมันอืดคะต้องแกยังงัยให้ไม่อืดคะ
อืดขึ้นเล็กน้อยค่ะ ลองผสมแป้งท้าวลงไปอาจจะช่วยได้ค่ะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
ใช้ลำไยกระป๋องได้ไหมค่ะ อยู่ต่างประเทศไม่มีลำไยสดๆเลยค่ะ
ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบพระคุณมากค่ะ
💚❤💘
ข้าวเหนียวเปียก ลำไยสีอัญชันสวยมากน่าทานสุดๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย
ข้าวเหนียวต้องแช่น้ำไว้ ก่อนนำมาเคี่ยวมั้ยคะ
ไม่ต้องแช่ค่ะ
ไม่ใส่แป้งมันหรือค่ะ?ต้องเหนียวๆสักหน่อย
อันนี้ก็เหนียวนิดๆนะคะ แต่ถ้าชอบเหนียวมากๆก็สามารถเพิ่มแป้งมันได้ค่ะ
โอ้ยยยยยขอสักคำได้ไหมม😢😢
ให้ชามนึงเลยค่า😍
เมล็ดลำไย กินได้มั้ย ถามค่ะ
กินไม่ได้ค่ะ
เม็ดลำใย ใช้สกัดทำยาได้ค่ะ จำพวกน้ำมันนวด ประมาณนั้นค่ะ
ข้าวต้องแช่ก่อนไหมคะ???
ทำตามคลิปเลยค่าา 😍
คือ ปกติ เกลียดขนมไทย ที่ เป็นข้าว เปียกๆ
แม่ซี ทำ อะไร เรา เงี้ย เปลี่ยนใจตลอดดดดดดดดดด ลำไยจัดเต็มมากกกกกก 😭😭😭😭สีสวย มากกก
ลำไยแน่นๆเลยค่ะ 😍😁😁
ทานเผื่อด้วยนะครับฮ่าๆๆ
อร่อยมากทานครับผม