ข้าวเหนียวเปียกลําไยอัญชัน ขนมหวานสร้างอาชีพ สูตรทำขาย | บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- www.nailekcook... ช่วงนี้ลำไยออกมาเยอะนะคะ คลิปนี้เลยจะมาช่วงพี่ๆ ทำข้าวเหนียวเปียกลําไยอัญชัน เพิ่มสีสันความน่าทานให้ขนมด้วยการเพิ่มสีดอกอัญชันลงไป ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลําไยอัญชัน
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม
เนื้อลำไยสด 650 กรัม
น้ำตาลทราย 750 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
แป้งท้าว 140 กรัม
น้ำละลายแป้ง 200 กรัม
น้ำสะอาด 1,500 กรัม
ดอกอัญชันสด ตามชอบ
ส่วนผสมกะทิหยอดหน้า
กะทิอัมพวา 600 กรัม
น้ำ 200 กรัม
เกลือ 10 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
น้ำผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
**รายละเอียดวิธีทำดูในคลิปนะคะ
#บ้านอาชีพกู๋เล็ก #ข้าวเหนียวเปียกลำไย #ข้าวเหนียวเปียกอัญชัน
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
bit.ly/บ้านอาช...
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p...
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
ถูกใจใส่ดอกอัญชัน ที่บ้านปลูกไว้กอใหญ่ดอกเยอะ .. ได้ใช้ทำอาหาร..
ทำไมไม่เอาความเหนียวจากข้าวเหนียวโดยไม่ใช้แป้งชนิดอื่น ได้สารอาหารจากข้าวเหนียวด้วยคะ
ความข้นเหนียวมันไม่เหมือนกันครับ ถ้าดูคลิปประกอบด้วยจะเห็นว่าอธิบายไปแล้ว ^^
อีกหนึ่งเทคนิค
การเปียกข้าวเหนียวให้เม็ดงาม
ขอบคุณการแบ่งปันค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรเด็ด
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำสูตร
ลองทำดูนะจ๊ะ😊
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ แบบนี้ต้องทำตามด่วน อิอิ
น่าทานมากๆค่ะ
เอาไปล้าง ยางข้าวที่เป็นวิตามินออกหมดเลยค่ะ
เคยทำแบบไม่ล้างเออมันไม่น่ากินจริงๆค่ะยางข้าวเหนียวมันข้นมากๆทำให้ดูขุ่นดูหนาและแหย่ะ
ชอบมากค่ะขอบคุฯนะค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะสำหรับทำกะทิข้น
หิวเลยติดตามชมอีกแล้วค่ะ
🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊
น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบคุณที่ติดตามกันนะจ๊ะ...ซาบซึ้ง😂
ลำไยน่าจะต้มกับน้ำเชื่อมจะหอมกว่ามั้ยค่ะ
ลำไยต้มสุก ไม่อร่อย อาจแยกบางส่วนต้มเอาเฉพาะน้ำ แต่ใส่ลำไยสดอร่อยกว่ามาก
ไส่แป้งอรัยผสมกันบ้างคะ
ขอถามเป็นความรู้คะ ลำใยไม่ผ่านความร้อนไปรวมกันทีหลังจะไม่บูดง่ายเหรอคะ
ทำมัยเนื้อลำใยไม่ต้องไห้ร้อนชักหน่อยหราค่ะขอความคิดเห็นเพราะกลัวว่าทำไห้เสียง่ายค่ะ
บางสูตรเขาก็ต้มน้ำเชื่อมแล้วใส่เนืี้อลำไยลงต้มไปด้วย
เราทำแบบนี้ลำไยสดใส่ทีหลังแบบไม่ได้ต้ม.ก็ไม่เห็นบูดเสียนะคะ.. ส่วนมากทำทานวันนั้นหมดคราวเดียว ไม่ได้ค้างคืน ขนมแบบนี้แช่เย็นไม่น่าอร่อย
ขนมแบบนี้ส่วนมากเขาทำขายทำทานกัน วันต่อวันนะค๊ะ ลำใยสด อร่อยสุดๆ
ถ้าใช้เป็นข้าวเหนียวดำ ต้องแช่น้ำนานกว่านี้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ใช้แป้งท้าวยายม่อมได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม เอาอะไรแทนได้ค่ะ
แอดมินน่าทานจังเลยชอบทานเหมือนกันจ้า....
ทำง่ายนะคะ..ลองดูจ้า😉
ทำไมใส่แป้ง2อย่างค้ะ
ผมว่าซื้อกินง่ายกว่าครับ
6
ทำเป็นใบเตยด้วยได้ไหมคะ
ได้เลยค่า
อยากได้เตาแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
แบบนี้หรือเปล่าครับ^^
👉shp.ee/3y8ku77
👉shp.ee/84wd2j7
ไม่ใส่แป้งได้มั้ย
ไม่ต้องต้มลำไยเลยเหรอคะ
ไม่ใช่แป้งกับตัวกะทิได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ที่แกะลำใย หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ซื้อในช้อปปี้นะคะเข้าไปแล้วกดพิมพ์หาคำว่าที่แกะลำไยมีเจ้าเดียวค่ะ😊
@@nailekcook ขอบคุณมากคะ
👌😊
เก็บได้นานขนาดไหนค่ะ
ขนมสด ถ้าทำขายวันต่อวัน ถ้าทำทานเองแช่ตู้เย็นเวลาจะทานนำมาอุ่นในไมโครเวฟให้หายเย็นสักแป๊บเดียวก็ทานได้อร่อยเหมือนเดิมค่ะ😊
ไม่ได้ลงคลิปนานเลยครับ
กลับมาแล้วจ้า ต้องขออภัยด้วยค่ะงานเยอะมากๆเลยค่ะ😅
@@nailekcook ไม่เป็นไรครับ
ช้าเกิน
ลำไยที่บ้านเยอะมากจัดเลยคะกำลังอยากทานพอดีเลย
ซื้อที่ไหนคะที่แกะเม็ดลำใย
ขอบคุณมากๆค่ะกำลังหาสูตรนี้พอดีค่ะ