ПОДПИШИТЕСЬ на мой телеграмм-канал t.me/doctorkuznetsova - авторский канал врача-эндокринолога, нутрициолога, к.м.н. о здоровом образе жизни и коррекции гормональных нарушений.
Здравствуйте, Анна 🖐️🙏🏻🌹🥰 Огромное спасибо за информацию 👍🏻Лайк, подписка и жду дальнейших разборов - великолепная рубрика! Всего , вам, самого наилучшего 🙏🏻
@@Rosalinda_2000 если врач советует при диабете есть на ужин быстрые углеводы( картошка), которая в принципе запрещена при диабете, я не понимаю такого врача. Низкоуглеводная диета- это диета с дневной нормой углеводов не выше60. Так указано во всех источниках питания
@@АннаДедовец-р7н я, кстати, могу одну небольшую картошку в мундире съесть на ужин, но после салата и мяса или рыбы. Сахар сильно не поднимается. Конечно, от жареной, вареной или пюре давно пришлось отказаться
Добрый день. Спасибо за четкий Очень грамотный разбор для простого обывателя ( на большую аудиторию). Визуализация и подсчет бжу очень много раскладывает по полочкам , кто пытаеться разобраться в данной теме , начинаеться складываться пазл в голове . Вопрос - Углеводный прием пищи грущи или прием бурого риса равноценный для нашего организма в получении углеводов для запасения гликогена ? Или половина углеводов из фруктов в виде фруктозы идет сразу в печень и получается углеводов которые идут на энергетические нужды всего лишь половина от бжу груши ? Спасибо.
Доброго времени суток. Скажите пжл, а как в отношении напитков- кофе, чай, цикорий? Каковы ваши рекомендации их употребления. Как "залучше", можно ли сразу после еды запивать или через определённый промежуток времени? Интересно ваше мнение.
Жареное вообще лучше исключить - трансжиры. Сыр - 1 ломтик, не два. Овощей побольше. Зелень где? Орехов мало. Желток только 1 в сутки, остальные только белки. Ферментированные продукты где? Кефир или квашенная капуста. Чеснок где, лук? Авокадо дорого. Морепродукты дорого. Простая рыба, но без кляра и жарки (можно гриль без масла, копчение вообще яд).
Чтобы столько съесть, мне нужно после силовой тренировки утром, пройтись быстрым шагом вечером - от дома по побережью ~ 22 км. Рис, картофель, хлеб - не ем 17 лет. Позволяю иногда себе твердый сыр. Благодарю Вас)
Доктор у меня вопрос о кляре, если я делаю например куриную грудку, мариную в специях(кефире) купаю этот кусочек грудки в овсяных и пшеничных отрубях, обжариваю на пшике масла на антипригарной сковороде по насколько минут с каждой стороны. Такой кляр можно ? Спасибо за ответ
@@Doctor_KuznetsovaБлагодарю, это очень вкусно и да куриную грудку я беру внутреннюю часть она более нежная, получаются наггетсы. Спасибо Милый Доктор❤❤❤
Поменять грушу на киви не логично, потому что в груше больше клетчатки, чем в киви. И киви абсолютно никакая не максималочка по клетчатке, по разным данным киви имеет от 2 до 3 г. клетчатки (груша имеет 3.1г.) В то время, как та же малина имеет 6,5 г. И вообще лучше посмотреть в сторону семен Чиа, которые имеют 34.4 г. клетчатки, если так уж заговорили про «максималочку».
@@Roksolana.Verbylo здравствуйте. Всегда, когда речь о цифрах, сложно найти источник, который будет максимально объективный, и в интернете много противоречивой информации относительно цифр) теми источниками, которыми я пользуюсь, киви и айва - около 3-5-3.8 грамм клетчатки, груша до 3, и остальные часто употребляемые фрукты дальше ниже. Ягоды - отличная альтернатива, я часто в своих видео говорю о ягодах говорю как о варианте выбора) с семена Чиа - это другая категория продуктов, мы не об этом говорили. Но когда я составляю индивидуальное меню, чиа пудинг есть в моем рационе)
@@Doctor_Kuznetsova я очень хорошо изучала вопрос клетчатки и нигде, ни в каких источниках не встрчала, чтоб у киви было 3+ грамма. Если есть разногласие, то можно посмотреть на другие источники. Вот например: 1. USDA National Nutrient Database: Указывает, что содержание клетчатки в киви составляет 3 грамма на 100 граммов. 2. Healthline: Также подтверждает, что киви содержит около 3 граммов клетчатки на 100 граммов. 3. Verywell Fit: Описывает, что киви содержит около 2,7 грамма клетчатки на 100 граммов. Эти различия могут быть связаны с сортами киви, методами измерения или другими факторами, но в целом большинство источников сходятся на том, что в киви около 3 граммов клетчатки на 100 граммов. Ну и вот сравнение на этих же сайтах груши и айвы: Груша: 1. USDA National Nutrient Database: Груша содержит приблизительно 3,1 г клетчатки на 100 граммов . 2. Healthline: В средней груше содержится 5,5 г клетчатки (для фрукта весом около 178 г). Это примерно 3,1 г на 100 граммов . 3. Verywell Fit: Груша содержит приблизительно 3,1 г клетчатки на 100 граммов . Айва: 1. USDA National Nutrient Database: Айва содержит 1,9 г клетчатки на 100 граммов . 2. Healthline: В 100 г айвы содержится около 1,9 г клетчатки . 3. Verywell Fit: Указывает, что айва также имеет 1,9 г клетчатки на 100 граммов . Таким образом, для груши среднее содержание клетчатки составляет 3,1 г на 100 г, а для айвы - 1,9 г на 100 г, согласно всем трем источникам. То есть 3 разных сайта имеют кардинально противоположные мнение вашему источнику.
Цікаво, за 3 міс нвд мінус 9 кг, перед цим пробував кето, ефект був, але вага поверталася, не на довгу дистанцію як Ви кажете… Під себе розрахував раціон, але 150 г вуглеводів тримати важко, особливо в сезон кавунів, фруктів і тд ..
@@Doctor_Kuznetsova как я понимаю, Вы какой-то программой пользовались для подсчётов? Вы не могли бы в этой программе посмотреть, сколько мне нужно потреблять углеводов, ну и уж заодно, если не сложно, и белков, жиров, волокон? А то опять так получается, что разные врачи называют совершенно разные цифры. Мои данные: 57 лет, рост 182 см, вес 102 кг. Физическая нагрузка, обязаловка: 3 км бег и примерно 5 км ходьбы ежедневно, остальное - опционально. Обнаружил у себя повышенный сахар 2 месяца назад, и сразу начал бегать. С тех пор сахар стоит на месте, вес тоже стоит. Признаки инсулинорезистентности (тёмные пятна подмышками) появились 3-4 года назад, не обращал на них внимания. Сайт tablicakalorijnosti выдаёт для здорового человека с такими параметрами: белки - жиры - углеводы - волокна 151 - 68 - 232 - 28 А что выдаст ваша программа для больного диабетом, можете написать?
@@Тетяна-ю8у здравствуйте. Да, АИТ никак не мешает придерживаться низкоуглеводного режима питания. Но при АИТ есть свои особенности, о которых я рассказывала в другом своем видео
Нуп лучшее для гипотиреоза и АИТ. Я на себе проверила, конечно, нужно мониторить гормоны, так как всё индивидуально. Я 4й год на lchf, очень комфортно и анализы в оптимумах.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста ,если на завтрак будет 50 гр вермешели из твердых сортов или дикого риса и + яблоко или груша, слива , ягоды так можно при с.д 2 типа. Спасибо!
@@НаташаБахмутова-ы5б здравствуйте) в целом да. если речь о 50 граммах готовой пасты - то да, это условно половина углеводной нагрузки и у вас еще есть в запасе немножко углеводов, которые можно добрать ягодами или половинкой целого фрукта. Но если речь о 50 граммах сухой пасты - это уже полноценная углеводная нагрузка. Но! При сахарном диабете все очень индивидуально и нужно все тестить с помощью глюкометра. Даже время приготовления пасты имеет значение (альденте/хорошо сваренная) и т.д.
ПОДПИШИТЕСЬ на мой телеграмм-канал t.me/doctorkuznetsova - авторский канал врача-эндокринолога, нутрициолога, к.м.н. о здоровом образе жизни и коррекции гормональных нарушений.
Спасибо за ваш труд. Услышала про масло авокадо.. Пусть у вас будет достойное воздаяния в этой жизни и в жизни вечной.
Спасибо за разбор! За год вошло в привычку следить за питанием, все понятно, планирую продолжать, пока это удается.
Здравствуйте, Анна 🖐️🙏🏻🌹🥰 Огромное спасибо за информацию 👍🏻Лайк, подписка и жду дальнейших разборов - великолепная рубрика! Всего , вам, самого наилучшего 🙏🏻
Какая Вы умничка, так тщательно, так подробно, спасибо Вам❤
@@ЛенаКлимкина-ж8ч благодарю
Огромное спасибо!
Очень познавательно!😊
@@usercomfy1458 благодарю
На кунжут ставку как кальций не ставить , растительная форма.... Лучше ряженки чашку ...едим очищенный белый это капля в океане
Побольше таких разборов
@@ins1delolo благодарю
Большое спасибо!😊
Спасибо очень полезно❤
Спасибо огромное!
Большое спасибо. Очень полезное видео.
Прекрасный разбор! ❤
@@Rosalinda_2000 благодарю
@@Rosalinda_2000 если врач советует при диабете есть на ужин быстрые углеводы( картошка), которая в принципе запрещена при диабете, я не понимаю такого врача. Низкоуглеводная диета- это диета с дневной нормой углеводов не выше60. Так указано во всех источниках питания
@@АннаДедовец-р7н я, кстати, могу одну небольшую картошку в мундире съесть на ужин, но после салата и мяса или рыбы. Сахар сильно не поднимается. Конечно, от жареной, вареной или пюре давно пришлось отказаться
Все зависит от наличия заболеваний. Мне при наличии сд2 такое меню , особенно ужин, неприемлим
Добрый день. Спасибо за четкий Очень грамотный разбор для простого обывателя ( на большую аудиторию). Визуализация и подсчет бжу очень много раскладывает по полочкам , кто пытаеться разобраться в данной теме , начинаеться складываться пазл в голове . Вопрос - Углеводный прием пищи грущи или прием бурого риса равноценный для нашего организма в получении углеводов для запасения гликогена ? Или половина углеводов из фруктов в виде фруктозы идет сразу в печень и получается углеводов которые идут на энергетические нужды всего лишь половина от бжу груши ? Спасибо.
Доброго времени суток. Скажите пжл, а как в отношении напитков- кофе, чай, цикорий? Каковы ваши рекомендации их употребления. Как "залучше", можно ли сразу после еды запивать или через определённый промежуток времени? Интересно ваше мнение.
Жареное вообще лучше исключить - трансжиры. Сыр - 1 ломтик, не два. Овощей побольше. Зелень где? Орехов мало. Желток только 1 в сутки, остальные только белки. Ферментированные продукты где? Кефир или квашенная капуста. Чеснок где, лук? Авокадо дорого. Морепродукты дорого. Простая рыба, но без кляра и жарки (можно гриль без масла, копчение вообще яд).
Делаю голубцы с бурым рисом. Только подольше варить надо. И пассеровка из моркови не кладу
Чтобы столько съесть, мне нужно после силовой тренировки утром, пройтись быстрым шагом вечером - от дома по побережью ~ 22 км.
Рис, картофель, хлеб - не ем 17 лет. Позволяю иногда себе твердый сыр.
Благодарю Вас)
Пожалуйста. У каждого разные потребности) здесь было меню именно на 1600 ккал)
Что же вы едите?
Анна, спасибо, мне кажется вы допустили ошибку, расчет белка на кг массы тела нужно делать не на исходный вес, а на норму веса, правильно? Спасибо
Выросла и живу на чёрном море ем постоянно морскую рыбу ,щетовидка полный ужас😢
Как считать бжу по готовому продукту или по сырому?
Доктор у меня вопрос о кляре, если я делаю например куриную грудку, мариную в специях(кефире) купаю этот кусочек грудки в овсяных и пшеничных отрубях, обжариваю на пшике масла на антипригарной сковороде по насколько минут с каждой стороны. Такой кляр можно ? Спасибо за ответ
@@milakorol8012 да, так можно, отруби в кляр - хороший лайфхак!
@@Doctor_KuznetsovaБлагодарю, это очень вкусно и да куриную грудку я беру внутреннюю часть она более нежная, получаются наггетсы. Спасибо Милый Доктор❤❤❤
Вы кунжут предлагаете , это растительная форма , так может лучше чашку ряженки, мы же не сьедаем 100 гр пармезана , где дневная норма кальция....
Можно кому? Какие у вас болезни?😊
Перекусы при диабете не рекомендуется. На каждый прием пищи выбрасывается инсулин.
Поменять грушу на киви не логично, потому что в груше больше клетчатки, чем в киви. И киви абсолютно никакая не максималочка по клетчатке, по разным данным киви имеет от 2 до 3 г. клетчатки (груша имеет 3.1г.) В то время, как та же малина имеет 6,5 г. И вообще лучше посмотреть в сторону семен Чиа, которые имеют 34.4 г. клетчатки, если так уж заговорили про «максималочку».
@@Roksolana.Verbylo здравствуйте. Всегда, когда речь о цифрах, сложно найти источник, который будет максимально объективный, и в интернете много противоречивой информации относительно цифр) теми источниками, которыми я пользуюсь, киви и айва - около 3-5-3.8 грамм клетчатки, груша до 3, и остальные часто употребляемые фрукты дальше ниже. Ягоды - отличная альтернатива, я часто в своих видео говорю о ягодах говорю как о варианте выбора) с семена Чиа - это другая категория продуктов, мы не об этом говорили. Но когда я составляю индивидуальное меню, чиа пудинг есть в моем рационе)
@@Doctor_Kuznetsova я очень хорошо изучала вопрос клетчатки и нигде, ни в каких источниках не встрчала, чтоб у киви было 3+ грамма. Если есть разногласие, то можно посмотреть на другие источники. Вот например:
1. USDA National Nutrient Database: Указывает, что содержание клетчатки в киви составляет 3 грамма на 100 граммов.
2. Healthline: Также подтверждает, что киви содержит около 3 граммов клетчатки на 100 граммов.
3. Verywell Fit: Описывает, что киви содержит около 2,7 грамма клетчатки на 100 граммов.
Эти различия могут быть связаны с сортами киви, методами измерения или другими факторами, но в целом большинство источников сходятся на том, что в киви около 3 граммов клетчатки на 100 граммов.
Ну и вот сравнение на этих же сайтах груши и айвы:
Груша:
1. USDA National Nutrient Database: Груша содержит приблизительно 3,1 г клетчатки на 100 граммов .
2. Healthline: В средней груше содержится 5,5 г клетчатки (для фрукта весом около 178 г). Это примерно 3,1 г на 100 граммов .
3. Verywell Fit: Груша содержит приблизительно 3,1 г клетчатки на 100 граммов .
Айва:
1. USDA National Nutrient Database: Айва содержит 1,9 г клетчатки на 100 граммов .
2. Healthline: В 100 г айвы содержится около 1,9 г клетчатки .
3. Verywell Fit: Указывает, что айва также имеет 1,9 г клетчатки на 100 граммов .
Таким образом, для груши среднее содержание клетчатки составляет 3,1 г на 100 г, а для айвы - 1,9 г на 100 г, согласно всем трем источникам.
То есть 3 разных сайта имеют кардинально противоположные мнение вашему источнику.
Цікаво, за 3 міс нвд мінус 9 кг, перед цим пробував кето, ефект був, але вага поверталася, не на довгу дистанцію як Ви кажете…
Під себе розрахував раціон, але 150 г вуглеводів тримати важко, особливо в сезон кавунів, фруктів і тд ..
Ха-ха!! Цяжка?? А что бы вы набили при диабете, когда я ем по 60 г углеводов в день,, чтобы не умереть от осложнений??
Здравствуйте доктор, а можно принимать лтироксин при дтз гипертериозе?
Зачем!? Это очень опасно! ⚠️ при ДТЗ итак избыток гормонов, и их нужно снижать, а не добавлять сверху!
Почему вы думаете, что все готовят голубцы с рисом??
Огурец это питье , 100 гр огурца это 0,5 гр клетчатки....ничего
Получается,если прием пищи содержит углевод,то от фрукта придется отказаться. А если немножко фрукта и немножко каши или хлеба.?
@@ЮляМ-е7ж углеводы можно комбинировать как-угодно, вопрос лишь в размере порций)
@@ЮляМ-е7ж посмотрите, у меня много видео по низкоуглеводной диете на канале, которые помогут внести ясность в этом вопросе)
@@Doctor_Kuznetsova спасибо ,буду разбираться
Вы пищевые волокна не хотите посчитать в этом рационе?
@@БуратиноКарлович-о2и я посчитала) 17 с хвостиком
@@Doctor_Kuznetsova как я понимаю, Вы какой-то программой пользовались для подсчётов?
Вы не могли бы в этой программе посмотреть, сколько мне нужно потреблять углеводов, ну и уж заодно, если не сложно, и белков, жиров, волокон? А то опять так получается, что разные врачи называют совершенно разные цифры.
Мои данные: 57 лет, рост 182 см, вес 102 кг. Физическая нагрузка, обязаловка: 3 км бег и примерно 5 км ходьбы ежедневно, остальное - опционально. Обнаружил у себя повышенный сахар 2 месяца назад, и сразу начал бегать. С тех пор сахар стоит на месте, вес тоже стоит. Признаки инсулинорезистентности (тёмные пятна подмышками) появились 3-4 года назад, не обращал на них внимания.
Сайт tablicakalorijnosti выдаёт для здорового человека с такими параметрами:
белки - жиры - углеводы - волокна
151 - 68 - 232 - 28
А что выдаст ваша программа для больного диабетом, можете написать?
Добрый день! Подскажите при АИТ и гипотериозе можно соблюдать низкоуглеводную диету? Как относитесь к чаям с L-карнитином для похудения?
@@Тетяна-ю8у здравствуйте. Да, АИТ никак не мешает придерживаться низкоуглеводного режима питания. Но при АИТ есть свои особенности, о которых я рассказывала в другом своем видео
@@Тетяна-ю8у th-cam.com/video/xKl9HaJFPOs/w-d-xo.htmlsi=Q6XxcCxFOq9NbWgQ
@@Тетяна-ю8у относительно любых чаев для снижения веса - я против, тоже поднимала эту тему в видео
@@Тетяна-ю8у th-cam.com/video/gCFICczk0B4/w-d-xo.htmlsi=jRRW0XagW3LWvmX3
Нуп лучшее для гипотиреоза и АИТ. Я на себе проверила, конечно, нужно мониторить гормоны, так как всё индивидуально. Я 4й год на lchf, очень комфортно и анализы в оптимумах.
В каком виде углеводы 100г ? Вареном или сухом??
@@новоземелец уточните вопрос, пожалуйста
Итого слишком много жиров и мало белка, нужно было баланс в сторону белка сдвинуть и жиров поменьше
Жиров много не бывает 😊
Здравствуйте! Скажите пожалуйста ,если на завтрак будет 50 гр вермешели из твердых сортов или дикого риса и + яблоко или груша, слива , ягоды так можно при с.д 2 типа. Спасибо!
@@НаташаБахмутова-ы5б здравствуйте) в целом да. если речь о 50 граммах готовой пасты - то да, это условно половина углеводной нагрузки и у вас еще есть в запасе немножко углеводов, которые можно добрать ягодами или половинкой целого фрукта. Но если речь о 50 граммах сухой пасты - это уже полноценная углеводная нагрузка.
Но! При сахарном диабете все очень индивидуально и нужно все тестить с помощью глюкометра. Даже время приготовления пасты имеет значение (альденте/хорошо сваренная) и т.д.
@@Doctor_Kuznetsova Спасибо! Тогда в обед , уже нельзя употреблять углеводы?
@@НаташаБахмутова-ы5б можно) посмотрите другие мои видео, я там подробно рассказывала об этом)
@@Doctor_Kuznetsova Спасибо! Посмотрю!
Глюкометр в помощь , у каждого на разные продукты поднимается сахар
Лляна олія містить більше ПНЖК ніж оливкова
@@YuriyKurylenko це так👍 ) але льняна олія підходить далеко не всім через її вплив на кішківник, а також вона дуже швидко окислюється)
Какая жалость, не могу посмотреть, т.к. не работает Ютуб (и не только у меня, наверное).
Жареная картошка??? Да еще и на ужин??? Вы серьезно??
И что будет? 😂