국밥충을 위한 리얼 국밥집 깍두기(섞박지) 레시피! 이게 크리스마스 선물!
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml
전문점 따라잡기 시즌6가 시작되었습니다!
시즌6의 주제는 "소고기" 이구요!
그 첫번 째 편으로 국밥집의 꽃 이라고 할 수 있는 "석박지! 깍두기!" 입니다!
간단하고 집에 거의 다 있는 재료이니 한번 도전해 보시는걸 추천합니다! 아~하!
MERRY CHRISTMAS :)
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
![[레전드 레시피] 깍두기 최종버젼입니다 돈까스집 깍두기](http://i.ytimg.com/vi/U8-zAho04M8/mqdefault.jpg)
![[레전드 레시피] 깍두기 최종버젼입니다 돈까스집 깍두기](/img/tr.png)
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1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 벽광용
-> 물240ml, 찹쌀가루22.5ml
-> 가운데 까지 끓어오르면 10초후 끄고 식히기
1. 무 2.5kg - 두께 1cm(반달형)
2. 굵은 고춧가루 180ml
3. 멸치액젓 120ml
4. 꽃소금15 / 설탕 90
5. 사이다 60ml
6. 다진마늘 120ml
7. 미원 7.5ml
8. 찹쌀풀 넣고 섞기(전부다)
9. 김장봉투에 넣고 비비기
10. 공기 다 빼서 풀기 쉽게 묶기(봉지채비비기)
11. 베란다-> 매일 한번씩 깍두기 마사지(펼쳐놓기)
12. 새콤하고 나면 냉장고에 넣기
이게
제일 중요한데
산만함
사랑합니다..
감사요
고정 댓글 해줘요…..
감사합니다 스샷해서 저장했어용
< 내가 보려고 쓰는 레시피 >
1. 찹쌉풀 만들기
- 물 240ml (16T), 찹쌀가루 1.5T (22.5ml)을
찬물에다 넣어주고 섞으면서 불을 킨다.
- 섞으며 가운데가 끓어오르면 10초 후 불을 끈다.
- 상온의 온도 정도로 식혀준다.
2. 무 2.5kg를 1/4로 두께는 1cm로 자르고
(너무 얇게 자르면 걸쭉해질 수 있음)
김장 봉투에 넣는다.
3. 양념장 만들기
- 굵은 고춧가루 12T (180ml)
멸치or까나리액젓 8T (120ml)
꽃소금 1TB (15ml)
흰설탕 6TB (90ml)
사이다or물 4TB (60ml)
다진마늘 8TB (120ml)
미원 1/2TB (7.5ml)
4. 찹쌀풀은 넣은 후 다 비빈다.
5. 공기 없이 꽉 묶어서 매일 한번씩 조물조물 해준다.
(새콤한 냄새 나면 냉장고 직행)
ㅈ'ㅇ''ㅇ
사이다 6m 아니고 60미리 에요
이거보고 하는중에 이상해서 ㅎㅎ
@@user-dk9ni2jx4j 감사해여 ㅋㅋㅋㅋ!
@@user-jigab ㅎㅎ 만들어 보셨나요?
@@user-wn3wc4ku9k 3번 만들어봤네요ㅎㅎ 진짜 국밥집에서 주는 깍두기는 많이 달아서 저는 설탕 더 넣어요!
물 240ml 찹쌀 1.5t 찬물부터 섞으면서 2분끓임(가운데까지 올라올때)
다진마늘
무 2.5kg 1/4 1cm
굵은고춧가루 12tb
액젓 8tb
소금 1tb
설탕 6tb
사이다 4tb
마늘 8tb
미원 1/2tb
이 레시피는 진짜 역대급임.. 몇번째 만드는지 모르겠습니다 오늘도 감사합니다 아하부장님❤
무 3개(2.5키로, 소금에 절이지 않음-아삭아삭함)
찹쌀풀 만들기-물1컵, 찹쌀가루 1티반(물에 찹쌀가루 넣고 섞으면서 불을 켜고 끓인다..섞으면서 가운데까지 보글보글 끓으면 불끄고 상온에 식힘)-찹쌀풀을 넣으면 색이 좋아지고 빨리 익음
굵은 고추가루 12티, 멸치 또는 까나리 액젓 8티(보통 까나리 씀), 꽃소금 1티, 설탕 6티, 사이다 또는 스프라이트 4티(안넣어도 무방)
곱게 다진 마늘 8티, 조미료(미원) 반티(안 넣어도 무방), 김장용 봉지에 넣고 버무리고 익힌다..끝..//잘못된 부분 수정합니다(소금->꽃소금, 고추가루->굵은 고추가루, 김빠진 사이다 3티-> 그냥 사이다 또는 스프라이트 4티)..동영상 저장하고 내가 참고할려고 댓글 단건데 많은 사람이 볼 줄 몰랐네요
소금 1TB면 너무 적은거 아닌가요? 소금에 절이는 것도 아닌데.
이대로 실제로 해봤는데 미원맛만 나고 간이 전혀 안된 맛이납니다.
한번 해보세요.
@@parkyoung8054동영상 내용 그냥 요약한겁니다..나중에 할때 제가 참고할려구요..저도 실제로 해 보진 않았어요..액젓이 8티가 들어가서 소금대신 아닐까 합니다만..암튼 이상하네요
@@sg4154 깍두기에 액젓이요? 겉절이 양념에 액젓은 맛는데 깍두기에 액젓은 첨 들어봄
소금에14시간 절여두 겁나 아삭한데...1/3정도 익으면 새콤달콤 아삭아삭
요약을 할거면 제대로 하던가 지 멋대로네~ 소금도 분명히 꽃소금이라고 언급했고 사이다도 김빠진게 아니라 그냥 사이다인데 뭐 어차피 넣으면 김빠지겠지만....3티 아니고 4티고....암튼 같은걸봐도 뇌에 이렇게 제멋대로 들어차는 사람들은 요리 하면안됨 일단 따라하는거라도 제대로 정석대로 FM으로 따라해놓고 뭘 해도 해야지 꼭 어설프게 따라해놓고 이맛안나네 저맛안나네~
풀쑤기 : 찹쌀가루 1.5TB+물 240ml
->가운데 보글보글 올라올때까지 끓임->식힘
무 2.5kg 크게 썰기 -> 김장용 봉지에 담기
굵은 고춧가루 12TB
멸치액젓 8TB
꽃소금 1TB
설탕 6TB
사이다 4TB (생략가능)
다진마늘 8TB
미원 1/2TB
풀 봉지에 넣고 봉지를 묶고 섞기
고마워요
다음엔 g으로 좀 해주세요!
덕분에 석박지 담그는데 준비 편하게 했어요 글 감사합니다
TB가 뭔가요????
@@user-jf5bj4tw1c Tb는 밥숟가락 tb는 티스푼
오늘 두번째 도전
첫번째는 무우2개사용
오늘은 무우 한개반
이유는? 무우가 모자라서
결론은 시원하다..동치미 따로 안하고 무우에서 나온 국물 떠먹으면 속이 시원
개인적으로 아하부장님 존경합니다
너무 쉬운 레시피로 입이 즐겁습니다
49세 여자
깍뚜기 너무좋아요
당당한말투 매력 넘치는 말투
존경합니다 부장님
찹쌀풀만들기 물 240 ml 찹쌀가루 1+1/2
무 3개 /2.5kg *무는 안 절림
고추가루 12T/ 180ml
멸치액젓 8T/ 120ml
소금 1T
설탕 6T
사이다 4T
다진마늘 8T
미원 1/2
아..이거군요
부장님
이채널의 주목적이 저희같은 일반인들이 집에서 전문점맛을 해먹는 영상이라 알고있는데
어느때부터 장사하는 사람들 댓글에. 스트레스 받으시는 느낌에 조금 걱정됩니다
장사하는 업자들 생각마시고 대다수의 일반인들 이 이채널 지킴이라고 생각합니다
항상감사하고 존경합니다
옳은 말씀 완전 공감합니다!!!
저도 극공감하는바입니다.
존경합니다,아부장님~
아하~~~
공감합니다. 스트레스 받지 마시고 원래 하시고 싶으셨던대로 하셨으면 좋겠습니다. 혹여라도 스트레스에 영상 다 내리고 더럽다고 피하실까봐 걱정됩니다.
공감에 한표 드립니다.
저도요!
감자탕집 운영하고 있는데 깍두기 저렇게 담고있습니다. 실제로 저도 돈주고 배운 깍두기라는ㅎㅎ
대파를 썰어서 넣으시면 국물 더 시원한 맛이 있어요. 액젓은 멸치액젓이 더 맛납니당
ㅋ 아하!
오~~////
오~감사합니다
우아... 감사합니다!!!
@@123_abc-q7i 부추는 넣지마세요.
부장님 나름 오랜 팬인데 저 신장질환 때문에 투석 전단계까지 와버려서 진짜 맛대가리없는 무염식 먹다가 이 석박지를 아예 소금빼고 액젓양도 20프로이상 줄여서 저염으로 만들었는데도 맛있네요. 감사인사 안드릴 수가 없어요. 복 많이 받으세요.
진짜 백 번 감사인사 드리고 싶어요. 이렇게 간단히! 이렇게 맛있는! 석박지를ㅠㅠ 부모님, 남편, 아이들, 온 가족 맛있다고 난리난리에요~ 또 해달라고 해서 평생 야무지게 써먹겠습니다^^ 흥하세요 아하부장님!
주부된지 이십년넘었는데 영상보고
이건 되겠다..싶어서 생애 첨으로 미원사서 어제 담았어요.
무도 비슷한 크기.레시피대로 계량해서 김장봉지에 담아뒀구요.
조금전 먹어보니 와....애들말로 핵존맛이네요.
지금 새콤하진않은 익은맛인데 설렁탕집보다 더 맛난듯요.^^
십년전에 ebs최요비에 이런깍두기로 빌딩올린 레시피가 있었는데 잊어서 그간 숱하게 담았지만 실패실패..
덕분에 평생 레시피하나 담아갑니다.
넘 감사해요.
아들들아 엄마가 해냈다!!!!!
ㅋㅋ 축하드립니다 아하!
이글 보고 장바구니에 무담으러 갑니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어머니 귀여우십니다
해서 팔아주세요ㅠ
ㅋㅋㅋ😆 엄마가 해냈대 ㅋㅋㅋㅋㅌ
안녕하세요
반찬집 할때 김치 맛있단소리 많이 들었습니다
고기육수에 온갖 양념에...
그렇게 정성들여 만들어도..결과는...
이 심풀한 양념으로도 끝이 비슷..
더 익숙한 맛에 허탈한 웃음만 나옵니다
충격과 기분 좋은 흥분이 겹치는 레시피
복잡한 심정이지만
아하 부장님의 모든 레시피에 감사합니다.
여름무로 이렇게 맛나다니 굿 입니다
설탕 대신 뉴슈가만 2티스푼 넣었고
나머진 동일 합니다
여름인데도 푹 익힐려고 1.5일 동안 베란다에 놔두었습니다
감사합니다
대박입니다. 지인들 나눠줬더니 국밥집에서 사왔냐고하네요ㅋㅋㅋ 진짜 간단히 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니요👍👍 감사해요 증말
똥손인데 너무 뿌듯해요 😊😊
원래 이런 소비자에게 유익한 영상 올리면 장사꾼들이 날리침
참고로 빵값 비싸다는 영상에 이런거 말하면 빵가게 다 망한다고 하고
제가 보는 어류관련 유튜버가 왜 광어가 시중에서는 비싸게 팔리는지 영상 올렸는데
먼 횟집 장사꾼들이 몰려와서 어그로끌고 악플달고 그럼
즉 장사꾼반응이 안좋으면 그게 팩트고 진실임
난 이분을 응원하고 꾸준히 영상을 볼것임. 이상끝..
와 신기한 세상입니다 그렇게한들 바뀌는건 없을텐데 말이죠 ㅎㅎ 항산 감사합니다 아하!
다행히 대박집거라기엔 몇가지 부족하네요
@@_johncook8725 왜안바뀌어요 조금은 덜 퍼지죠
어떤 요리 유튜버도 업계인 테러에 결국 접으시더군요 ;; 그냥 해당 업종에 관심 있으면 요리책만 찾아봐도 대충 나오는 정보인데도 자기 밥줄 끊는다 생각하는지 난리더군요.
장사꾼들이 본의아니게 인증해준 진짜 레시피네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 믿고 봐야겠다 개꿀
설명해주다가 빡쳤다가 나긋해졌다가 화냈다가ㅋㅋㅋㅋㅋ묘하게 스킵없이 보게되는 영상. 감사합니다ㅋㅋㅋㅋ집에 운명직전인 깍두기로 도전해보겠습니당!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
국밥집 깍두기레시피는 도대체 어떻게 아시는거죠,, 진짜 아하부장님은 사랑입니다♡
요리사니 주위선후배들 인맥이 있겠죠
후기입니다. 일단 요즘 날씨에는 익히는 건 하루면 충분합니다. 저는 레시피 그대로 갔고 하루만 익힌 뒤에 냉장고에 넣었는데 끈적해지는 현상 없었고 바로 먹어도 될 정도로 익었습니다. 더 더워지면 하루도 길 것 같다는 생각이 듭니다. 맛은 진짜 익숙한 맛 나고요 중국산 안 써서 더 맛이 좋습니다. 설탕 많이 넣어서 너무 달까봐 걱정하실 필요가 필요는 없어 보입니다. 전혀 달다고 느껴지지 않고 그냥 맛있다고 느껴집니다
아니 이분은 입에 조미료 뿌리셨나 진짜 시원하게 말 잘하시네
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
혀에다 모터 달았네요 😀
ㅋㅋㅋ 다다다다 ㅋㅋㅋ
솥뚜껑운전 25년차 주부예요
레시피대로 토요일에 만들었는데 오늘 딱 입맛에 맞게 익었어요.
너무너무 맛있어요~
이렇게 쉬운 방법으로 이런 맛이 난다니 정말 놀랍네요~
감사합니다~~
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
1/3 레시피로 두번째 만들어서 익히고 있습니다.
정말 10분도 안 걸리네요.
최고입니다.
무는 똑같이 2.5kg
설탕 -> 설탕4TB, 신화당1t
사이다->물
찹쌀풀->밀가루풀
멸치액젓->까나리액젓
이렇게 해서 만들었는데 진짜 맛있어요. 신화당이 좀 많이 들어갔는지 제 입에는 살짝 달긴 했는데 새콤하게 익으니 단맛도 많이 안올라오네요. 다만 까나리라서 그런가 액젓향이 나서 다음에는 액젓도 조금 줄여보려고요. 겨울이라 실내에서 3일 두니 신맛이 살짝 올라와서 4일째에 김치냉장고에 넣고 다음날 먹으니 맛있었어요.
흠.. 커뮤니티 베스트에 흑종원으로 떠서 일단구독누릅니다ㅋㅋ 남편차려줘야지~~
근데 솔직히 이거보고 장사하는분들 기분나쁘실필요 없는게 어차피 집에서 만들어도 나가서 사먹을사람, 외식 자주하는사람은 다사먹어요~ 요리 뿐만 아니라 모든 전문직종 지식들도 다 풀리는 세상에 새삼스럽게요~
ㅋ 아하!
인정 ㅋㅋ
맞는말임 레시피 다알아도 귀찮아서 시간없어서 그냥 외식하고 싶어서 사먹고 싶어서 나가서 먹고싶어서 만드는게 더 돈이 들어서 힘들어서 귀칞아서 그맛이 안나서 기타등등등
레시피알아도 사먹을사람들은 다사먹음 어차피 석박지 깍두기 보다 메인요리를 먹으러가는거기때문에 깍두기는 거들뿐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
린정.. 보기만하고 귀찮아서 안해먹음ㅋㅋㅋㅋ사먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ
손님보다 경쟁음식점에서도 따라하기 시작하면 경쟁력이 없어져서 그런듯요
와 저 국밥먹을때 1수저 1깍두기인거 어떻게 아시고 이런 멋진 영상을.... 정말 감사합니다!
감사합니다 아하!
사용하려고 적은 레시피
찹쌀풀 ㅡ물240ml.찹쌀가루 1.5스푼
2분 끓여두기
굵은고춧가루 12
액젓8
꽃소금 1
설탕6
사이다 4
다진마늘8
미원0.5
2023.2.27에 글 남김
깍두기 국물이 콧물이 되는 현상에 대해..
지금까지 이 석박지를 대략 10번 정도 만들었는데, 단 한반도 국물이 콧물이 되는 현상이 없었음(부장님과 똑같이 만듬)
그런데 일주일전 만든 석박지가 콧물이 됨.
평소랑 다른점이 3가지가 있었음.
찹쌀풀, 미원을 쓰지 않았고
마늘이 달랐음. 내가 원래 쓰던 마늘은 마늘만 믹서에 갈아서 사용했는데, 이번에 쓴 마늘은 물과 함께 믹서에 갈은 마늘이였음
다른 김치나 깍두기를 만들어본 경험을 바탕으로 보건데, 왠지 간마늘이 원인이 아닐까 상각해봄
그래서 이번에 마늘을 두가지 이용해서 비교해 보게씀.
비교후에 다시 댓글 달겠음
어떻게 되셨나요?
@@user-mj3wi7qb1n 아... 다른 영상에서 댓글이 달려서 거기서 쓰다보니, 깜박했네요. 결과적으로는 간마늘, 다진 마늘이 문제였던것 같아요. 저는 업장에서 만들다보니, 재료가 바뀌는 경우는 없거든요. 믹서에 갈긴 했지만, 다진마늘(물 안 들어간거) 쓸땐 문제가 없었지만, 간마늘(물 첨가) 쓸때는 진짜 완전 콧물로 변하더군요
자세한 후기 남겨주셔서 감사합니다.^^
거의 다 정주행 했는데 이게 레전드인듯.. 테스트로 무 반개 해보고 3일 지났는데 익어서 먹어보고 바로 이거다 싶어서 바로 무 다섯개 사서 담아놓고 익히는중입니다. 아하부장님 감사합니다.
무5개면 양념비율은 어떻게 하셨나요?
반개 레시피 양념 얼마나했음
@@alivekorea2492 무 개수 비율에 따라 양념도 동일하게 조절했습니다.
@@user-mq8ue4if7r무 세개 기준이었으니 다섯개면 1.66배가 맞지만 그냥 2배로 했습니다. 국물이 많아질뿐 맛에는 큰 영향이 없었습니다.
ㅋㅋ저도 큰무우 2개 사서 담근게 넘 맛있어서 깜놀 해갖구 아직 섞박지 남앗는데 떨어지면 막 아쉬울것같아 5개 사왓어요 낼 오전에 담글거예요 ㅎㅎ 아 신나,일케 맛난게 일케 간단하다니🤩😁
아는분이 국밥집 오픈을 앞두고 있습니다.
그런데 그 집에 깍두기가 없는게 다들 아쉽다는 평 입니다.
그래서 방금 제가 만들어 봤습니다.
찹쌀가루가 없어 밀가루로 풀을 써서 했습니다.
단순한 재료에도 불구하고 맛있을수 밖에 없는 냄새가 납니다.
익히기만 하면 끝 ㅋㅋ 굉장히 기대됩니다.
감사합니다.
ㅋ 도움이되셨으면 좋겠어요 아하!
아하부장_JOHNCOOK
겉절이도 만들었는데 도대체 당신 누구세요...
화가 날 정도로 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
정성우 1
밀가루 도 괜찮다는거죠? 프랑스 거주중인데 찹쌀가루가 없어요 ㅠ.ㅠ
@@sungeun9926 밀가루로 해도 맛있습니다 대박이에요. 대파도 한입크기로 해서 넣어주면 대파맛도 죽여주고 국물도 더시원해진 느낌이 듭니다.
하지만 궁금한게 풀을 덜 식히고 넣어서 그런건지 아니면 먹어보니 짜진 않는데 꽃소금을 많이 넣은건지 무가 살짝 쪼그라 든게 간간히보여서 궁금하네요
마트가서 김장용봉투 소 짜리 산다음에 만들었어요.
아하부장님 레시피 그대로 만들었구~
3일은 기다리려고 했는데 지금 날씨도 덥고 냄새 참기가 힘들어서 하루만에 깠어요 ㅋㅋㅋ
엄마도 맛있다고 하고, 할머니도 요즘 석박지랑만 밥 드신데용 ㅋㅋㅋ (이제 김치 안담궈줘도 되겠다고,,,)
저 요리 되게 못하고, 김치도 처음 해보는데 성공했어요!! 여러분들도 꼭!!!!!!해보세용
존경합니다 아하!
헐 대박
나도 할수있겠다요~
이 레시피 진짜 대박이에요!! 정말 국밥집에 맛있는 깍두기맛이 나네요ㅎㅎ 아빠가 액젓맛을 싫어하셔서 레시피보다 20g 덜 넣었고 제 입맛엔 조금더 달았음 좋겠어서 설탕 한스푼,사이다 쪼끔 더 추가했는데 너어무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 재료도 몇개 안들어가고 너무 간단해서 앞으로 떨어질때마다 해먹을래요!! 정말 감사합니다!!❤❤❤
외국 살고 있습니다. 생애 처음 *김 치* 를 담가보았습니다!!! 근데 날씨가 더워서 담근지 4일만에 팍 익어버린거예요 약간 신만나는 정도. 망했나 싶어서 신랑한테 줘봤더니 “국박집 깍두기네~” 한마디 하네요. 맛있다 맛없다가 아니라 그냥 국밥집 깍두기😁 대 성공입니다🤩 감사합니다 아하부장님~🤓
4월 13일 재료계량 완벽히해서 만듬.
무에서 물이 너무나와서 이건조졌다 하고
5일간 베란다에서 숙성.
4월 18일 맛보고 무릎을 탁침! 죤맛탱.
바로 김치통에 옮겨서 냉장고넣음.
언니랑 같이 만들었는데 언니는 옆에서 이제 대용량으로 만들자고 난리임ㅎㅎ
혹시 아삭아삭했나요?? 전 물이 많이 나와서 무가 그안에서 절여진거마냥 되던데
정량대로하면 조금 달아서 사이다랑 설탕 조금씩 줄여서 했더니 진짜 맛있네요ㅜ
카레랑 먹으면 찰떡이예요! 여러분!!
카레랑 같이 한번만 드셔봐주세여어ㅜㅜ
아 진짜 어이 없어.. ㅋㅋㅋㅋ 댓글 보고 진짜 맛있을까 반신반의하면서 만들었는데 짱맛이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 들어가는거 별거 없어서 에이 설마 하는 마음으로 만들어본건데 진짜 맛있어요 저는 그동안 막 양파도 갈아 넣고 배도 갈아 넣고 매실청에 생강에 등등 오만거 다 넣고 만들어 먹었었는데 그럴 필요가 1도 없어요 이렇게 간단한데 맛은 간단하지가 않아 대박.. 아 정말 너무 맛있어서 웃음뿐이 안 나와요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하부장님 레시피대로 만들었던거중에 실패한거 단 1도 없어요 존경합니다 👍
그리고 부장님 덕분에 미원에 대한 거부감이 사라졌어요 ㅎㅎ
이오빠미쳤어..나 왜이제 안거지
완전 내가사랑하는 마약같은레시피들
최고 구독박고갑니다
ㅋ 감사합니다 아하!
정말 미친오빠에요
설렁탕 집에서 알바 한적 있었는데요, 깍두기가 워낙 맛있어서 어떻게 만드냐고 여쭤봤는데 요대로 얘기해주심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 고대로....
심지어 찹쌀 풀 없으면 밥에 물넣고 갈아서 써도 된다고 하셨음 ㅋㅋㅋㅋ
만든 후기용
계량숫가락(?)도 없엇구 찹쌀풀도없어서
밀가루풀쓰고 사이다도 없어서 아빠숫가락으로
비스무리하게 재서 넣고 만들엇는데도
존맛탱이네요 전 베란다에 3일정도 냅두고 볼때마다 주물주물 한다음에 냉장고에 넣어서 먹엇는데 그냥 맨밥에 김치랑 먹어도 밥한그릇 뚝딱이요ㅎㅎ
오늘 무 8키로 낑낑대고 더 사와서 이번엔 계량숫가락이랑 사이다도 사서 레시피 그대로 만들엇는데 봉지에하니까 비비긴힘들어도 묶어서 다시 주물주물해놓고 댓글쓰고있어요 새로만든거 또한 기대됩니당
다른것도 또 만들어봐야겠어요 짱짱🤟🏻❤️
매년 이때쯤 섞박지 만들러 들러요 진짜 너무 맛있어서 시댁,친정 다 만들어 갖다드리는데 매번 맛있다고 하세요!!!
저 한 요리하는 주부인데요.
정말 그 맛이 납니다.
굿팁 감사요.
말씀도 잼나십니다.좋아요.구독 완료.
요즘 집에서 계속 음식하느라 힘든데
맛난 요리 팁 감사합니다
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
백주부님 ㅎ 혹시 미원 넣으셨어용??
저는 미원안쓰고싶은데
고민되서요ㅎㅎ
@@silver-ce7uu 영상보시면 넣기는하는데 안넣도 된다고 하네여
카림 라시드라는 디자이너가 이런말을 했습니다 "아주 결정적인 차이를 만들어내는것은 거창한 어떤 사항이 아니라 사람들이 간과하는 세부사항 혹은 미묘한 관점일때가 많다" 부장님의 장점을 절묘하게 설명한 말이라 생각합니다 아하!!!!!
멋진말이네요 너무 감사합니다 아하!
오늘 이 채널을 알게되어 보고, 바로 담갔는데, 익지않아도 확실합니다. 이거 맛 끝내줍니다!!
자신감 부여받고 갑니다. 진짜 감사해요!!
이 레시피 최고임
집에 온 친구들 다 맛있다고 난리
찹쌀풀 쑤기
물 한 컵 (240ml)
찹쌀가루 1.5Tbs
가운데까지 끓어오르면 10초 후 불 끄고 식혀주기
무 2.5kg
1/4 썰고 1cm로 자르기
김장용 봉지에 넣어주기
굵은 고춧가루 12Tbs (180ml)
액젓 8Tbs (120ml)
꽃소금 1Tbs (15ml)
솔탕 6Tbs (90ml)
사이다 4Tbs (60ml) 물 사용가능
다진마늘 8Tbs (120ml)
Msg 1/2Tbs (7.5ml)
비빈 후 봉지 묶고 매일 깍두기 마사지, 신내가 나면(10일 숙성) 냉장고행
비닐 쓰는 이유 : 편하게 섞기 위해서
아하부장님 감사합니다.. 저희 시어머님께서 아삭하고 맛있다며 사왔냐고 하시네요 ㅎㅎㅎ 진심 존맛탱입니다 ㅋ 김치는 어렵다고만 생각했는데 이리 쉽게 만들어먹을수 있다니 신기합니다~!
오늘 백종원 깍두기 레시피가 업로드 됐는데 댓글에 흑종원 얘기가 많은 것을 봤을때... 곧 궁금하신 분들이 찾아오셔서 이 영상도 조회수 백만 금방 돌파할 것으로 예상해 봅니다 ㅎㅎ 부장님 화이팅이에요!💪💜
이건 진짜 대박이예요 남편이 무김치를 좋아해서 친정에서 보내주는 김치 기다리다 똑 떨어져 이참에 한번 도전해봐야겠다 하고 무작정 했어요 저는 저울도 계량컵도 뭣도 암것도 없어요 그냥 제 느낌 감으로 그래도 주부 경력 짬이 있는데 하고 하라는대로 했더니 대박 이건 진짜 안 하면 손해 사이다 없어서 안 넣었고 밀가루풀 했어요 김치비닐에 넣고 버물이고 베란다에 4일정도 놔뒀더니 아삭하고 새콤한 진짜 맛있는 석박지가 만들어져있더라구요 무김치 익으면 물컹한 느낌이 싫어서 잘 안먹었는데 이건 진짜 혁명ㅠㅠ 김칫국물이 너무 맛있어요 김치가 이렇게 간단하니 해먹을만 하다 아니 무조건 해야됩니다
레시피 미쳤어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 계량도 비슷하게 대충했는데 너무 맛있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 존맛임👍🏻
석박지 이렇게쉬울수있나 싶네욬ㅋㅋㅋㅋ담고 딱 3일 지나서 뒤적뒤적해서 한입딱 먹는데 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 최고최고 이틀차까지 긴가민가했는데 ㅠ 익으니까 JMT
호주 15년살면서 처음으로 깍두기를 담아봤습니다
반신반의하던 와이프와 딸에게 엄청 칭찬받았습니다
고맙습니다
존경합니다
이거보고 아마존으로 무를 주문하고있다..
해외살면서 국밥집 깍두기 진짜 먹고싶었는데 ㄹㅇ
이런 채널은 커야한다
Wow~~ 아마존에서 무 (깍뚜기 담을수 있는 무) 도? 주문이 되나요? ㅎㅎ 저도 해외 살고 있는데요. 😅
아마존에서 무도 팜?
@@miahn7451 일본거주중입니당 ㅎㅎ
Amazon fresh 라고
Prime 회원이면 사용가능해요.
4000엔 이상주문시 배송비없구요.
@@GaegolMaster ㅇㅇ 팜
감사합니다 아하!
해외에서 이렇게 간단하게 만족스러운 맛의 김치를 먹을수있다니 넘 감격스럽고 완전 엄청 감사드립니다
깍두기 레시피중에선 진짜 돈주고 살 가치가 있는 레시피. 간단하면서도 맛도 확실함
ㅋ 감사합니다 아하
불평하는 사람들 그냥 알려주시는 대로 만들어서 먹어보고 말하기..ㅋ
너무 맛 있어서 두봉지 담궜네요.
대파도 흰 줄기부분만 3~4대 넣어줬는데요. 이 또한 맛있습니다.
김치에서 가스가 발생해 부풀기 시작하면 쉬기(?)시작하는 때라서 상태보면서 냉장고에 넣으세요.
처음 먹으면 무에서 살짝 쓴 맛이 날수도 있지만 2~3일 지나면서 점점 미친맛이 되는데..
이미 그때는 석박지가 바닥을 보여요~~
정말 맛있는 김치만 먹는 와이프가 꿈에서도 석박지 먹는 꿈 꾼데요..ㅋ
써서 걱정했는데 후기 감사해요
외국 생활 10년이 훌쩍 넘어저렸네요 아내가 깍두기 노래를 해서 아하 부장님 영상보고 용기내서 만들어 왔습니다. 찹살가루는 못구해서 밀가루 풀로 대신했지만 맛은 엄청나네요
남은 양념에 배추 몇잎하고 파랑 겉절이했는데 그또한 대박입니다
늘 애써주심에 감사합니다 ^^
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
완전 대박. 감동해서 댓글 남깁니다.
귀차니즘을 장착한 사람이 귀찮아서 제일 간편한방법 찾다가 개나소나 할 수 있다해서 따라 했는데 웬일 !!! 정말 그맛입니다.
가족들이 맛있어서 행복해 하네요.
완전 구독합니다.
이 석박지는.. 진짜 미쳤어요 ㅠㅠ 저는 이 레시피로 몇년째 만들고있어요 ㅎㅎ 그리고 만들어서 주변에 줄때마다 엄청 맛있다고 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 만들기도 쉽고 최고예욤 ㅠㅠ
어느덧 구독자 수가 벌써 5만명을 향해 달려가네요. 요새 구독자 수 느는 속도가 부쩍 빨라진 것 같아요. 여태껏 꾸준히 열심히 해오신 노력에 대한 보상이 아닌가 싶어요ㅎㅎ 구독자 일정 수 달성하면 Q&A 같은 이벤트도 진행하실 계획이 있으신가요? 5만명 달성 미리 축하드려요!^^
너무너무 감사드려요 ^^ 조만간 스트리밍부터 해볼께요 아하!
어맛! 댓글 단지 얼마나 됐다고 벌써 구독자 수 5만을 넘기셨네요ㅎㅎ 구독자 수가 전부는 아니지만 그래도 응원하는 분들이 많다는 것 기억하시고 힘내셨으면 해요^^ 축하드려요!
우리 와이프가 이 영상보고 부장님한테 감사하다고 전해달래요
동네에 석박지 엄청나게 맛있는 칼국수집이 있는데 뒤지게 드러워서 안가다가 고통받고 있었는데
이거보고 와이프가 광명찾았읍니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
ㅎㅎㅎ
미치긋다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마가 깍뚜기에 자부심이 있는데 이거만들어서 드렸는데 궁시렁 궁시렁 거리시다가 드셔보더니 레시피 어디꺼냐고 물어봤습니닼ㅋㅋㅋㅋ 저도 깍뚜기좋아해서 자주해먹으려고요ㅋㅋ
ㅋㅋ 감동입니다 아하
너무 좋은 요리
영상이네요
귀에 쏙쏙 들어와요.
와~~~
레시피에 기대가 돼요
구독합니다.
개그맨 요리사예요
너무 영상이 재밌고 유익해요
이 레시피로 벌써 두번째 석박지 담을 만큼 맛있는 레시피입니다.
보자마자 구독 쎄게 눌렀음다!
이 레시피로 알타리 김치 담아도 될까요?
네 ^^ 감사합니다 아하!
몇일 정도 익히셨어요? 10 일은 둬야 맛이 나겠죠 지금 4윌 13일 봄인데..^^
이 레시피 중 가장 꿀팁은 봉지에 재료 다 넣어서 주물럭 하는거 같음 ㅋㅋ 해보니 엄청 편하네요 정리 할것도 ㄹㅇ 없고
4일 후먹어 보고 후기도 남겨 볼게요 영상 감사합니다
감사합니다 맛있게 드세요 ㅋ
아.. 제발 같은 탄산이라고 콜라랑 사이다를 비슷하다고는 생각치 말아주세요ㅜㅜㅜ
환타가능?
마시쪙?
@@doggo3577 드디어 다 익었네요 오늘 아침에 먹어봤는데 맛있어요 설탕에 사이다까지 들어가서 너무 달지 않을까 싶었는데 별로 안답니다 오히려 가게에서 먹는것 보다는 단맛이 적더군요 석박지 만드는게 이렇게 쉽다니 레시피 고마워요
여지껏 여러번 해먹었는데 어떨때는 국물이 걸쭉해질 때도 있어서
뉴슈가로 해봤는데 그 뒤로는 콧물처럼 걸쭉해지는 일은 없어졌네요.
설탕 대신 뉴슈가 0.5티스푼이요. 나머지는 동일하게요.
항상 부장님께 감사하며 잘 담궈먹습니다.
설탕 6TB면 뉴슈가 3TB 넣으셨나요???
@@user-cz9kk9jz7h0.5티스푼이면
뉴슈가 2~2.5그램 입니다
선생님 뉴슈가 반티스푼 넣었는데
익기 전에는 단맛 안나는게 맞나요?
그대로 만들어 봤는데 먹을 때 마다 감탄합니다. 남은 김치 국물을 찌개 만들 때 넣었더니 기절하게 맛있는 김치찌개가 되었습니다. 감사합니다.
양지에 백종원이 있다면 음지에는 흑종원(아하부장)이 있다
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
백사장보다 이분이 더 낫다고 생각함.
백사장도 집밥백선생땐 이런 느낌이라 좋았는데..
지금은 미디어에 너무 포장되어 있고,
그 미디어에 현혹되어 제대로된 검증절차 없이 자영업에 뛰어드는 백사장 프렌차이즈 점주들이 안타까울뿐.
ㅋㅋㅋㅋ 왜 음지인가요 ㅋㅋㅋ
@@tionhm2719 양지 (공중파) 음지(유튜브) 이말인듯 ㅋㅋㅋㅎㅎ
TG Kim 그냥 잘나가서 배아프다고 하셈
무슨 백종원이 편의점식으로 여기저기 내주는줄아시나
와씨...미국에 사는데 이 분 덕에 한국의 그리운 그맛을 찾았습니다. 와이프가 난리 났네요 이거 어떻게 한거냐고. 존경합니다.
반대로 말하면, 한국의 그리운 그 맛 이라는게.. 조미료의 맛일 수도 있다는...;;;
요구르트 넣어도 맛있어요
요거트말고 요구르트
@@jiyeonbae1324 오 좋은정보 땡큐
@@Balance5 외국에 놀러 가서도
하루만 지나면 그리운게 한식이죠 ~ 맛있게 해서 드시고 늘 건강하세요 ^^
@@jiyeonbae1324 진짜 빨리익네요!
아하부장님!
이 깍두기, 정말 맛있네요.
덕분에 내 생에 최고의 맛을 냈습니다. 일본에서 30년이상 살면서 이젠 사지 않고 만들어 먹어요.
다른 영상도 항상 잘 보고 있지만, 이번에 제가 만든 깍두기가 비칠 것 같이 맛있어 인사 드립니다! 앞으로도 해외에서 사는 우리같은 사람도 많이 보고 응원드리니, 더 좋은 컨텐츠 부탁해요. 고맙습니다!!!
사진을 못 올려 안타까워요.
옛날에 한국의 설렁탕집에서 먹었던 입맛의 기억이 돌아 오더라구요. 너무 맛있어서 아는 지인들한테도 만들어서 나눠 먹었는데 진짜 인기 있었어요. 전 김치를 잘 못담궈서 항상 한국가게서 사서 먹었는데 저번에 깍두기 담글때 배추 남은게 좀 있어서 같이 넣었더니 너무 좋은거 있죠? 요리는 응용이라 하신말 진짜 공감해요. 돼지갈비랑 다른 레시피들도 많이 활용하고 있어요. 항상 성공만 하는건 아니지만 그래도 외국이라 한정된 재료안에서 만들어 먹으니 너무 좋네요. 감사, 또 감사드립니다.
미원으로 쓰래기 재료 커버 치는거 아니라면 미원이 나쁜게 아니다.
공감합니다 아하!
미원죽이고 다시다 살리기! 그때 상황을 지금 생각해보면 그 생각밖에 안듬!
tv뉴스를 맹신하던 시대에 미원은 인공조미료라 좋지않다. 그 한마디에 나락으로 떨어진 미원!
@@bangbang-dh9dp 미원이나 다시다나 똑같은거 아닌가요??
@@tallio1670 미원은 사탕수수추출물+화학제이고
다시다는 고기나 생선류(둘 다 국물내는데 쓰는 용)추출물+화학제 입니다
달라요 식물성조미료나 동물성조미료냐 차이정도겠네요 ㅋㅋ
미원으로 쓰레기 재료 커버가 안됨. 아니 신선하지 않은 재료는 냄새부터가 다른데 이걸 어케 미원으로 커버함? 요리한번도 안해본 티 내지마셈
이 채널은 혁신이다.. 진짜 따라 요리하고싶어지네
아하!
어이없네요. 한시간 넘게 걸려서 만들었고 6시간 지나서 먹어보니 와. 맛집 깍두기 되었어요. 충분히 안 익어도 맛있어요. 이게 이렇게 쉽게 기본양념으로 깔끔하게 되네요. 사이다 안 넣고 찹쌀풀을 좀 더 많이 넣었는데 6시간만에도 국물이 충분히 나와서 절여진 싱싱한 맛이에요 고맙습니다
진짜 핵맛탱 ........ 토다는 사람들 해보고 토다는거 맞아요????????????? 왠만한 설렁탕집보다 더 맛있는데????????????
궁금해서 그러는데 혹시 MSG 넣으셨나요?
@@miumiumiu0-v7h 저는 안 넣고 했는데 맛있었어요
흑종원 소문듣고왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상 간결하고 좋네요. 진짜 딱 필요한 말만하시는듯
조미료에 대해서 하고싶은 말은 "조미료 안넣어서 못먹일바에 조미료 써서 여러가지 다양하게 먹이인다"
이상.저희 어머니였습니다.
ㅋㅋ 멋진 어머니 존경합니다 아하!
이건 ㄹㅇ임. 부장님 레시피대로 만든지 한 2주 지났는데... 하 맨날 먹으면서 연신 감동합니다. 아 ㅈㄴ 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 갈비탕 3일째 달리고 있는데, 반찬 다른거 필요없고 섞박지랑만 조지는 중.. 라면이랑 먹어도 존맛. 아 진짜 감사하고 사랑해요 부장님 알라뷰❤️❤️❤️❤️
사이다 미원 다시다 다 넣으셨어용?
@@user-mq7jp6vb5f 저는 다시다는 안 넣고 미원 사이다는 넣었어요
정말요? ㅎㅎㅎ 두근두근 어제 만들어놓고.이제 이틀인가? ㅎㅎㅎ 아 너무 기대되용 💖
부장님 진짜 사랑한단 말 밖에 할 말이 없네요 ㅠㅠ 갈비탕 석박지 성애자 인데 너무 쉬워보여서 태어나처음으로 김치라는걸 해봤는데 맛있습니다 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 행복하네요ㅠㅠ 부장님 믿고 무 5kg해서 모든 양념 딱 2배씩 넣었는데 진짜 양 작게하면 후회할뻔 했어요ㅠㅠ 365일내내 너무 맛있게 먹겠습니다ㅠㅠㅠ
깍두기담아서 지인분들께 나눠드렸는데
인기짱 이었어요..^^ 혼자만 알고싶은
아하부장님 레시피로 우울한시기에
맛난음식으로 마음의 위로가 됩니다.
ㅋ 감사합니다 아하
결혼12년차 .그맛이....진짜 됩니다ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 맛나게 되다니 파김치로 무너진뒤로 김치종류는 시도도 안해보았는데 아하부장님 덕에 맛있게 먹고있습니다. 다먹을쯤 무2개 다시 사오렵니다. 감사합니다!!
ㅋ 아하
저는 쪽파 한단 같이 버무렸어여. 근데 더 대박 ㅎㅎ 파김치도 맛나여ㅎㅎ
첫날 간이 심심한데?
셋쨋날 아...망한건가? 그래도 부장님을 믿고 기다려보자
그리고 어제...와 이건 진심 미친맛입니다ㅠㅠ
웬만한 국밥집보다 더 맛있는 석박지가 되었습니다. 덕분에 내일 사골사러 갑니다....
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
해보신 분이 맛있다고 하니 만들어보고 싶어졌어요 감시합니다!!^^
정말! 처음에 왜캐 맛이없지? 내가 잘못한건가? 그랬는데 충분히 익혀주면 증말 너무 맛있네요..전 돼지사골 끓여서 겁나 맛있게 먹고 있어요^^
저랑 똑같으시다!!
여러분 꼭 만들어 보세요!!!
진심 맛납니다 ㅠㅠ 🤩🤩🤩👍🏿👍🏿👍🏿
며칠 지나니까 맛있나요?
완죤 쥑입니다~화법이 간단 명료 시원함에 극치,,,,최곱니다!!
난 부장님 화끈해서 너무좋아요.속이후련해요.
노래나오고 햇살한줌 들어오는 답답한영상보다 정말 속시원하고 좋아요
옆에 끓는다고 흥분해서 불끄지 말래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 부장님 화법 너무 좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 분 도대체 정체가 뭘까요? 국내 요식업계에서 통용되는 레시피란 레시피들은 죄다 꿰차고 있는 당신은 대체...
부엌떼기? 아하!
저도 그게 궁금했어요 ㅎ
극우유트버 2찍이랍니다,ㅠㅠ
국물이 끈적거리신다는분들..
설탕을 맨마지막에 넣으시길 바랍니다..
설탕이 무랑 먼저 만나면 화학작용으로 끈적한 액체가 생성됩니다... 양념을 먼저 섞고 무에 비벼도 바로 콧물됩니다. 다른 재료 먼저 섞어주시고 설탕을 맨마지막에 넣으세요..
설탕 뺀 양념을 무에 먼저 비빈다음에 설탕 마지막 넣어서 비벼라는 말씀이신데 성공 하셨나요????
답변좀 부탁드립니다 ㅠ
이분은 정말 내 스타일의 웃기는 분이다. 스트레스 다 날라갔다 이것 보면서 감사합니다.
해먹어봤습니다.
시원하고 청량하며 달달한 말도안되는 맛입니다.
존경합니다 아하부장님!
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
상온에 얼마나 익혔다 드셨어요??
대박 제가 설렁탕을 제일
좋아하는 이유가 깍두기인데
정말정말 감사합니다~^^
오늘 당장 담가야 겠어요
구독 좋아요 꾸욱 눌렀어요
대박나세요^^
ㅋ 아하!
저두요ㅋㅋ 구독까지 ㅋㅋ
이거 진짜 맛있어요! 호기심에 해봤는데 부모님이 니가 무슨 김치냐고 절이지도 않은게 될리가없다고 타박만 들었는데
희한하게 맛있다고 국물에 국수 말아야한다고 하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 상상하는 맛 이상으로 맛있어욬ㅋ
영상올려주셔서 감사합니다ㅋㅋ
부장님! 근데 설탕대신 뉴슈가를 넣는 방법도 괜찮은가요?? 부모님이 설탕을 많이 드시는게 안돼서 조금 걱정이되서요! 설탕을 완전 대체해서 뉴슈가 사용이 되는지 아니면 섞어 써야하는지 양은 얼마나 넣을수있는지 감히 여쭤봅니다...ㅎㅎ
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하
진짜 이거 대박요! 저 이영상 보고 계량 1도 안틀리고 정확히! 만들어서 3일 밖에 두고 익은냄새나서 냉장고 넣었다가 오늘 5일째 꺼내서 한입 먹어봤는데!!! 와우!!! 진짜 대박!! 파는거 보다 더 맛있어요!!
부장님 ㅜㅠㅠ 존경합니다 정말..
오늘 주말이라 마트 달려가서 재료사와서 담궜어요.
진짜 익지도 않았는데 냄새부터 너무너무 맛있어서 기대하고 있어요!!!!
회사에 자취하는 친구들한테도 흑종원 유튜브 검색해서 보고 집밥해먹으라고 적극 권장중입니다!!!
감사합니다~!!
부장님~~ 어제 섞박지 담가서.. 오늘 시식했는데.. 사십평생 먹어본 깍두기중.. 젤 맛있는거 같습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
저도요!!!! 사람잡는 맛~
이 영상올라온지 꽤 됬는데. 매년 이 영상 보고 깍두기 담궈요. 이 똑같은 양념으로 갓김치 담궜는데 정말 맛있었어요. 파김치도 이렇게 해봤는데 다 다 맛있어요. 넘 감사해요!!! 😊😊
방금 만들고 왔어요 무가 넘 커서 써는데 시간이 오래걸렸지만 쉬운 레시피덕에 후다닥 만들었어요👍👍 처음 담가본 김치인데 김장비닐 묶어서 베란다에 두고오는데 뭐죠 이 뿌듯함과 성취감은🤩🤩 익으면 맛있게 먹어볼게요 감사합니다🤭
저는 꽃소금없어서 천일염 넣었고
( 부장님의 요리는 응용이란말에ㅋㅋ)
김장봉투없어서 통에 양념 먼저 버무린 다음에
무넣었어요
요즘 날씨가더워서 3 일만에 보글보글 다익었어요
하루에한번씩 섞어주긴했구요
우와 진짜쌔콤 맛있어요
제가 김치를 담다니
부장님 사랑입니다❤
자기들이 돈주고 산 레시피가 이렇게 꽁자로 풀리니 배알이 꼴리는 듯
이렇게 말하니깐 배알꼴릴만도한데?ㅋㅋㅋ
이렇게 들으면 되게 당연한거처럼 들리는데? 나같아도 배알꼴리고 화나겠다 ㅋㅋㅋㅋ스팀에서 제값주고 샀더니 다음날 에픽게임즈에서 무료로 배포하면 개화나는데. 이건 게임같은것도 아니니뭐..
@@user-un3kp7vt8t 레시피 사는사람도 있음 왜사냐는 말은 학원왜다니냐는 말하고 비슷함
꼴릴 수도 있죠 꼴리면 안되나? ㅋㅋ그치만 영상덕에 우리는 좋지만요. 낼 해봐야지
꼴릴만하군요 ㅎㅎ
진짜 감사합니다 인생 레시피 익을수록 찐득한 점성이 줄어들었어요 다 맛있데요 간편하고 맛있고 대박이네요
먹다가 반통 남겨서 몇개월 푹 익혀놨다가 쫑쫑썰어서 돼지고기넣고 두부넣고 김치짜글이해서 먹었더니 진짜 너무 맛있습니다 국물한방울까지 남김없이 싹 잘먹었습니다
우와옹 !!! 오늘 4일째 드디어 비닐봉지를 풀었는데 너무너무 맛있다 ㅜㅜ 맙소사 세상에나 국물도 너무 새콤달콤 간도 딱 좋아서 집 근처 순대국밥집에 납품하고 싶어진다 ㅋㅋㅋㅋ
잘 먹겠습니다 고맙습니다 부장님 최고!!!
감사합니다 아하!
미원 넣으셨나요?????
@@hisfyhisfy 넵 미원 레시피대로 넣었습니다 ~
저 깍두기도 실패하는 똥손인데요.....
이거 보고 만들었어요....
대성공입니다😱😱😱😱😱😱
감사합니다😭😭😭😭😭😭😭😭
외국에서 사먹는 김치 질려가는중에 천상의맛을 보았어요ㅎㅎㅎ
와~ 깍두기는 저 혼자먹는데도 레시피 흐트러질까봐 무3개 다 넣고 담아봤어요. 아직 익히는 중이지만 양념이 너무 맛있네요. 감사해요. 주부생활 20년만에 첨으로 깍두기 성공 ㅋㅋ
동감해요ㅠ 깍두기가쉬운거같은데 엄청어려워요