춘천 닭갈비, 사먹는 맛 100%보장합니다.
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml
**닭갈비 (4인분)**
1. (재료) 양파 큰거 반개(200g), 고구마200g, 양배추1/8개(500g), 깻잎 10장정도(20g), 대파 100g,
닭고기 600g, 떡원하는 만큼, 식용유1/3컵, 참기름
(소스) 마늘 6개, 설탕, 고춧가루, 다시다, 간장, 굴소스, 고추장, 카레분,
일음료(배,사과,파인애플 등등), "후추는 취향"
2. 재료 손질을 하기 전에 떡을 원하는 만큼 물에 잠시라도 불려주세요.
3. 양파와 양배추, 그리고 대파를 너무 얇지 않게 썰어주세요.
4. 마늘은 빻아주시고, 고구마는 가로세로 0.5~1cm 정도로 스틱으로 썰어주세요. 그리고 깻잎은 반으로만 썰어줍니다.
5. 닭고기는 가능하다면 슬라이스로 익기 쉽게 너무 굵지 않게 썰어주세요.
6. 재료 준비가 끝났으면, 큰 볼에 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다시다 평평하게 한숟가락, 간장 4숟가락, 굴소스 한큰술, 고추장 볼록하게 2큰술, 카레분 크게 한큰술, 과일음료(저는 배음료 사용) 2/3컵을 넣고 비벼주세요! 밑에 설탕이나 가루들이 잘 섞이게 비벼주셔야해요.
"단 맛을 더 원하시면, 설탕 1큰술을 추가해 주세요"
(소스는 가능하다면 2시간정도 상온에서 숙성시켜주시면 더 좋은 맛이 날 수 있어요!)
7. 그리고 준비해 놓은 닭고기를 비벼 둔 소스에 넣어서 같이 비벼주세요. 그리고 20분정도라도 숙성을 시켜주세요.
8. 20분 후에, 깊이가 너무 얇지 않은 팬에 식용유 종이컵 1/3컵을 둘러주신 후, 준비 해 둔 야채 중 깻잎만 빼고 전부 다 넣어주세요. (고구마는 맨 밑에 깔아주세요), 그리고 맨 위에 소스에 담궈둔 닭도 소스와 함께 올려줍니다.
(저는 식당에서 먹는 닭갈비의 느낌을 나게하려고 이렇게 했지만, 소스에 미리 야채들을 다 비벼줘도 상관 없습니다 :) )
9. 그리곤 중불에서 야채의 숨이 빠지게 물을 종이컵 1/3컵을 넣어주세요. 만약 뚜껑을 덮으실 분들은 물 안넣으셔도 돼요!
10. 중불에서 잘 볶아주세요! 그리곤, 야채들의 숨이 좀 죽었다 싶으면 이제 센불로 바꿔준 후 다시 볶아줍니다. 너무 뒤적거리면 재료들이 익지를 않으니 고구마와 닭을 밑쪽으로 뒤집어서, 잠시 기다렸다가 볶아주고 하는걸 반복하세요!
11. 완성이 되었다 싶으면 마지막으로 준비해 둔 깻잎을 올려서 깻잎이 너무 익지 않게 그냥 가볍게 비벼주고, 참기름 한숟가락을 넣어서 완성시켜 줍니다!
이렇게 닭갈비가 완성 되었어요!
진짜 이거는 꼭 정말 해 드셔보셨으면 좋겠어요 진짜 강추합니다 강추!!!!!
제일 맛있었던 것 같아요. 저는 고춧가루와 설탕을 한스푼 씩 더 넣었는데 이건 취향에 맞게 하시면 될 것같아요! 단 맛을 싫어하시는 분들은 한스푼 추가한 걸 안 넣으시면 됩니다 :)
시간이 없으시면 소스는 숙성 시킬 필요 없는데, 닭고기 넣고 20분! 이 20분은 숙성시켜주시면 좋을 것 같아요! (영상안에는 여러가지 팁이 들어가 있어용!....ㅎㅎㅎㅎ)
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더 노력하겠습니다.
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
![[어남선생 레시피]‘15분 완성 닭갈비’ 황금 레시피★ 콘치즈까지 더하면 환상 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230519 방송](http://i.ytimg.com/vi/xiA9z519ePU/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피]‘15분 완성 닭갈비’ 황금 레시피★ 콘치즈까지 더하면 환상 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230519 방송](/img/tr.png)
![[최고의 5분_알토란] 닭 골목 대박집의 비밀! 춘천 닭갈비 비법 공개](http://i.ytimg.com/vi/vxgBHm_21LY/mqdefault.jpg)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
아버지가 밥을 해드시질못하고 맨날 인스턴트만 사드시길래 부족한 실력이지만 부장님 영상보고 음식 만들어드리고 있어요 ㅎㅎ 무뚝뚝한 아들이지만 아버지가 맛있게 드시면 너무 기분이 좋아요!! 항상 양질의 컨텐츠 감사하구 건강조심하세요:)
ㅋ 감사합니다 아하!
멋진 아들
👏👏👏👏👏👏👏👏
효자시네요 행복하세요
아이고 효자분이 여기계시네요~ 아버지 잘 챙겨드리시면 복 받으실거예요~
설탕 2~3, 고추가루 3~4, 다시다(깎아서) 1, 후추, 간장 3~4, 굴소스 1, 고추장 2, 카레분 1, 간마늘 6알, 갈아만든배(종이컵) 2/3컵
부장님 닭갈비
설탕2-3, 고춧3-4, 다시다(깎아서)1, 후추, 간장3-4, 굴 소스1, 고추장2, 카레분1, 간마늘6알, 갈아만든배2/3 종이컵, 참기름1스푼(마지막), 볶을때 기름1/3컵, 중불에 익히기, 야채숨 살짝 죽으면 쎈불, 마지막 깻잎!!
닭갈비를 일주일에 다섯번 먹는 제가 감히 말하건데 진짜 맛있어요. 여러 레시피로 만들어봤는데 그중에 최고에요!!!! 진심 진심 재료 대체하지말고 저거 그대로 계량 그대로 해서 먹어보세요ㅠㅠㅠ진심 다른레시피들은 간보다가 제 입맛에 안맞아서 다른거 더 때려넣고 그랬는데 이건 끝판왕입니다 ㄹㅇ 어제오늘 두번 해먹었는데 또 먹고 싶어요 후 저는 쿠팡에서 350그람짜리 닭정육 샀는데 350그람에 저 레시피 그대로 하고 양배추랑 양파 많이 넣고 볶았더니 완전 뒤집어져여 ㅠㅠ남은 국물에 밥볶아먹으면 꿀맛
방금 만들어 보았습니다. 소스는 12시간냉장숙성 그 후 닭1시간 재웠는데
앞으로 더는 닭갈비 레시피가 필요 없습니다.
이 영상으로 종.결
ㅋ 감사합니다 아하!
전 내일 어머니 드리려고 자기 전에 소스 미리 만들었습니다. 배음료가 없어서 직접 배랑 사과 갈았어요 ㅋㅋ 완전 기대되네요. 🥰💕 (힘드신 시간을 이겨내시고 앞으로 좋은 요리 더 많이 보여주세요. 요리를 정말 사랑하시는거 같아요)
래시피 감사해요
닭갈비 양념:
설탕 3
고추가루 3
다시다 평평 1
간장 4
굴소스 1
고추장듬뿍2
카레 1
마늘 다진 것
배음료 2/3 종이컵
ㅋ 아하!
와드
정말 맛있어요 이 양념 많이,만들어놓고
숙성시켜서 돼지불고기, 닭볶음탕 등
다용도로 사용하고 있습니다
감사합니다
고추장 크게 2큰술이에요
설탕 3큰술이구요
앞에서 2 뒤영상에서 한스푼 추가하셨어요
간장도 4 큰술이네요
오늘 동영상 보면서 처음 닭갈비 도전했는데… 와우~ 대박맛있었어요! 자신감이 생겼습니다 진심 감사해요!
부장님 요새는 안 보이는 히힛 히힛 하는 웃음 소리가 매력 포인트네요!
오늘 이 레시피 그대로 닭갈비 해먹었는데요
정말 맛이 괜찮습니다
밖에서 사먹는 맛이 나네요 4인분양이라고 하였지만 두명이서 다 먹었어요 ㅋㅋ
아하부장님 채널이 요리채널중 가장 믿음직스럽습니다 재미도 있고요
ㅋ 감사합니다 아하!
저도 2명이서 다 먹었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ라면도 넣어서요
저두 레시피대로 거의 똑같이 따라했고 되게 맛있었습니다 ㅜ..ㅜ .. 제가 옛날에 닭갈비를 만들면 재료끼리 궁합도 그닥이고 소스랑도 맛이 따로 놀았거든요. (요리 못함) 이거대로 하면 고구마랑 야채랑 닭이랑 같이 맛이 조화가 잘됩니다. 어디 어떤 재료를 넣어서 이런 걸죽한 점도랑 맛이 나는지 감도 안잡힙니다. 깻잎 맨마지막에 넣으니까 진짜 파는 닭갈비 같았어용.. 정말 감사합니다 !!
ㅎ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 존경합니다 아하!
진짜 대박!! 원래 요리 좋아해서 가끔 친구들 초대해서 술한잔씩 하는데 어제 밤에 X나 맛있다 하고 난리 났어요.
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
3번째 만들어 먹는데...솔직히 맛있다.. 와,, 카레가루 갈배가.. 포인트 인듯.... 일본카레 집에 있길레 넣었더니 향이 좀 많이 나서 마늘 큰놈으로 10개 파 2대반 깻잎 좀 많이 왕창~ 넣었더니 저번보다 더 좋은거 같아요
중간에 갈아만든배 말씀하실때
웃으시는거 완전귀여우세요^^
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사해요 귀엽게봐주셔서 ㅋ
진짜 귀엽네요. ㅎㅎㅎ 저도 빵터졌어요.
설탕2큰술 고춧가루3큰술 다시다평평1숟가락 후추취향 진간장3 굴소스1큰술 고추장2큰술 카레분1큰술 마늘다진거 갈아만든배/사과같은음료 종이컵2/3컵 = 2시간정도 숙성시키면 더 jmt
배음료수 사러가는것도 귀찮아서 빼고 했는데도 개맛있어요 미쳤음 라면사리 삶아서 넣고 밥한공기랑 해서 먹으니까 꿀맛냠냠
오늘 해먹었습니다.. 시간없어서 재우지않고 바로했습니당. 남자친구는 맛없으면 그대로 말하는사람이고 저는 밥 볶아먹는거 안좋아하는사람인데.... 밥볶았어요 ㅠ 그것도 두공기 ..그리고 식당보다 맛있대여 물론 저도 먹고 놀랬구요 ㅠㅠ 진짜 다른 영상이나 블로그글은 개인적인맛인데 여긴 약간 대중적?인맛이에요 ..실패없는맛 ㅠㅠ 앞으론 여기영상만 보고 만들거에여 구독합니다 감사해요
다시다 어떤거 쓰셨어요 ??
남자니가머인디 시중에파는 쇠고기다시다 사용했어요!
이때는 뭔가 조심스럽고 착하고 친절한 분위기네요 ㅋㅋㅋㅋ아항부장정도 ㅋㅋ
Hyeonju Kim 저도 같은 생각 했는데ㅋㅋㅋㅋ 아항 부장ㅋㅋㅋ 표현 찰떡이네요ㅋㅋㅋㅋ
이때는 아하과장정도아니셨을까싶어요ㅋㅋㅋ
순한맛
착한버전 아부장님
석박지영상보고 입문했습니다! 첫영상부터 관심있는 요리 정독들어갑니다!
감사합니다 아하!
아하부장님꺼 따라해서 실패한적은 커녕 너무 맛있었어요!! 항상 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다~ 채널 절대 지우지 말아주세요 ㅜㅜ
ㅋ 감사합니다 아하
보자마자 해먹었는데 식구들이 맛있다고 해서 기분 좋았어요~~담번엔 안동찜닭 해서 먹으려구요. 레시피 균~!!
일요일에 재료 사서 만들어 먹었는데 엄청맛있어서 3인분 2명이서 허겁지겁 먹고 밥까지 볶아먹고 월요일 저녁에도 먹으려고 또 양념장 만들었어요. 진짜 다들 해보세요. 완전 맛있습니다. 레시피 알려주셔서 감사합니다!!!!!!
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
해외에 살고 있는데 닭갈비가 넘 그리웠습니다. 영상보고 따라해서 집에 오신 손님들과 너무 행복한 식사 했습니다. 감사합니다!
ㅋ 감사합니다 아하
닭갈비소스 설탕 큰 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다시다 평평하게 1숟갈, 후추 취향것, 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 볼록하게 2큰술, 카레분 1큰술, 마늘 6개 다진것, 배음료 2/3종이컵 + 고춧가루1, 간장1, 설탕1
레시피 그대로 했는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 감사해요!! 믿고 만드는 아하부장!!
ㅋ 감사합니다 아하!
엘에이 예요 !
믿고 보는 레서피
감사합니다! 지금껏 닭을 먼저 익혔 는데 이대로 따라해 봐야겠네요 . 모두들 건강하세요 . 👋👋
ㅋ 감사합니다 아하!
인터넷 레시피는 거의 실패하는 편인데 아하부장님 레시피로 만들어 먹고 다시 만드려고 영상 보러 왔어요 맛있는 레시피 너무너무 감사합니다😊
진짜 완전 맛나요
사과 갈아 넣는데 배와 다른맛일까 궁금하네요^^
감사합니다 덕분에 맛난 저녁 최고였습니다.
왜 이거 따봉 한번밖에 못눌러여?? ㅜㅜ
백번 눌러도 부족한데 ㅜㅜ
진짜 맛있음!!
와 ........... 제 인생 첫 요리인데 제가 만든게 맞나 싶네요 진짜 맛있어요 최고..... 꼭 해드세요..... 소스는 18시간 숙성했고 단맛을 안좋아해서 설탕도 좀 덜 넣고 제 맘대로 계랑했는데도 소스가 너무 괜찮네용! 치즈떡 넣었는데도 맛있고 아 그냥 다 좋아요 최고에요 진짜로.....
소스 숙성은 못하고 바로 만들었는데도.....진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니당
평생 보면서 해먹어야되는데 동영상 없어질까 걱정~~~
그러니까 책 사~!요.
아니 이거 진짜 맛있습니다!!!@ㅜㅜㅜㅜ이래도 되나 싶을 정도 ,,, 진짜 제가 닭갈비 너무 좋아하는데 나가서 안사먹어도 되겠어요 ㅜㅜ 진짜 다치지 마시고 만수무강만 하세요 ㅜㅜㅜㅜ
다시다 어떤거 쓰셨어요 ??
@@남자니가머인디 소고기요
한영상을 두세번은보게되네요..이렇게 알찬영상이 어디있을까요.
존경합니다.그리고 넘감사합니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
연휴에 부장님 레시피 그대로 따라해서 식구들에게 대박났습니다. 소스 숙성 고기 숙성부터 고추장 설탕 한스푼 추가까지 그대로 했는데 ㅎㅎㅎ정말 좋아하네요. 소스 맛있다고 안 해먹던 볶음밥까지 클리어했습니다. 우리 동네에서 사먹는 닭갈비보다 훨씬 맛있습니다. 감사합니다~~~
ㅎㅎㅎ 맛있게 드셔주셔서 제가 더 감사합니다 보람이있네요 ^^ 너무 감사합니다 존경합니다 아하!
캐나다에서 장금이로 만들어쥰 맛보장 레시피❤ 오늘도 감사합니당❤
이거 진-----짜 대존맛!!!!!완전맛있어요!!!!남자친구랑 4인분만들어서 둘이 배부른데도 맛있어서 다먹었어요ㅠㅠㅠ
근데 혹시 닭고기를 양념에 오래 재울수록 맛있어지는건가요..?!! 제가 요알못이라.,
남친해주기 하루 전부터 만들어두려는데요! 첨해봤을땐 30분만 재워놔도 맛있었는데 하룻동안 재우면 더 맛있어질런지 아님 맛이 없어지는건지 잘 모르겠어서요ㅠㅠ
허얼ㅠㅠㅠ대박이에요 닭정육은 쿠팡으로 사고, 나머지는 레시피 정량대로 맞춰서 만들었어요. 카레가루는 매운맛으로 만들었구요!! 진짜 매콤하니 달콤하고 진짜 대박 사먹는것보다 맛있어옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ남편이 닭갈비 사먹지 말쟤요 이젴ㅌㅋㅋㅋㅋ 가족들도 불러서 한번씩 다 해줘야겠어요 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅋ 감사합니다 아하
부쟝님~ 들숨에 건강 날숨에 재력을 얻으소서~ 유명해지는거 싫고 나만 알고싶은데 또 남한테 자랑하고싶은 그런 이랬다저랬다 하는 마음 생기게하는 우리 부쟝님 ㅋㅋㅋㅋ
응원합니다~아하부장님 때문에 요리가 즐겁습니다. 힘내시구요~
다른거 할때 만능 양념장 무슨 요리할때 만드셨나요?? 찾아서 마니 만들어 놓으려구요
오늘 닭갈비 완젼 대박 났어요
꼭 신랑이 댓글남기라고 ㅋㅋㅋ
가정이 해피해지네요~~~
설탕 2 + 1
고춧가루 3 + 1
간장 6
굴소스 1
마늘 한웅큼
갈아만든배로 농도 조절
여러 닭갈비 레시피를 따라해보았는데, 진짜 닭갈비 레시피는 이걸로 종결이다. 아하부장 인정
영상첨봤는데 잼있으시다 듣는귀가즐거워요 난이분 손톱짧은거보고 일단 감탄했다 그리고 아주 미세하게 그런설명이너무좋으시다숟가락을 크게한숟가락 평평하게 요렇게 아주쉽게말해주시네ㅋㅋㅋ오늘닭갈비해먹었는데 진작이영상볼껄그랬네요 닭고기를 회썰듯 썰으시네요 ㅋㅋㅋ어후 진짜 이렇게 말해주시는분있나싶다 양배추썰때 솔직히 자잘하게 나오는거 난버렸는데 그런것까지말해주시다니 본인도 웃으며말해서 듣고보는 저도 웃음나네요 ㅋㅋㅋ 구독안하고 갈수있겠습니까 어후 잼있어요 잼있어
호주멜번에서 한국 춘천의 맛이 나네요...?! 대박 ㅠㅠㅠㅠㅜ 감사합니다
ㅋㅋㅋ 아하
진짜 제가 따라해본중에서 탑입니다~~~~와..제가 만든거라고 믿기지 않아요..리스팩합니다!!!
소스 숙성 안하거 바로했눈데도 너무너무너무너무너무 맛있어요~
ㅋ 감사합니다 아하
아부장님, 요즘 영상 역주행중인데 이시절(?)은 뭔가 초보 유투버같은 풋풋함이 느껴지네요 ㅎㅎ
색다른 재미를 느끼고 갑니다
ㅋㅋㅋㅋ 지금도 초보인데요 아하!
갈아넣은배가 없어서 물로 대체했는데도 맛있어요!! 대신 조금 덜달아서 설탕 쬐금 더 넣어줘야되요!
저는 순살닭고기로 했는데, 3덩이분량으로 했고, 소스레시피 절반으로 했는데 딱 맞어요. 감사합니다.
와 이분진짜 최고 요리채널보면서 이런느낌처음ㅋㅋㅋ 신세계
영상폭풍주행햇는데요 오픈목소리...오트케...ㅠㅠ 나 아줌만데 매력쩌세요♡ 멘트한마디한마디 엄청 다정다감한 느낌이세요~^^
아하부장님때문에 요리에 눈떳습니다
계속 따라 만드는데 실패하질 않아요
너무 재밋습니다.. 레시피를 책으로 만드시는건 어떤지.. 유튜브도 없어질까봐 무섭네요ㅠ 요리 초보가 이런맛을
낸다는게 믿겨지질 않습니다
아하~!!! ㅋㅋㅋ
엄청 맜있었어요!!! 감사합니다!
여기 아틀란타에 닭갈비 집이 딱 한 군데 있는데 느므 맛이 없어서 그 뒤론 한 반도 안갔다가 1밧2릴에서 푼척 닭갈비 와 막국수 먹는거 보고 꿀꺽 먹고 싶어 부장님 따라 했는데 완존 쨩!!!
이거 진짜 파는 닭갈비 맛 나요 여러분들 진짜... 꼭 따라하세요 솔직히 저는 단거는 그렇게 안좋아해서 살짝 제 스타일대로 했는데 진짜 외국에서 파는 닭갈비맛 지대로 내서 먹을 수 있었네요
ㅎ 감사합니다 아하!
외국에서 파는 닭갈비? 우리나라말고 닭갈비 파는 나라가 또 있나요?
@@soowoo3772 (제가 지금) 외국에서 / (한국에서) 파는 닭갈비맛
이 당시만 해도 지금해 비하면 수줍어하는 목소리 톤이네요.재능기부 잘 보고 있어요.
젓가락은 계속 집어 던져주세요 ㅎㅎ
미쳤어요 제 취향에따라 살짝 변형해서 먹어봤는데 미친레시피입니다 진짜맛있어요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
감사합니다 아하 ㅋ
아니 이거 뭐죠ㅋㅋㅋ 만들고서도 너무 맛있어서 어이없음 ㅋㅋㅋㅋ 까먹고 음료는 못넣었는데도 끝내줍니다. 깻잎 넣고 또 깻잎에 싸먹음. 끝나고 양념에 밥넣고 참기름만 조금 넣어서 볶았는데 어떻게 이런맛이 나는지 최곱니다
헐 그러고보니 이거 동영상자체가 12분짜리였네요 전 요리영상 5분이상은 보지않는데 긴데도 재미있네요 진행을 잘 하시는 것 같아요
ㅎㅎ 감사합니다 존경합니다 아하!
우왕 맛있어요! 정말 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 인터넷에서 맛있는 레시피 찾느라 매번 한참을 여기저기 뒤지는데 아하부장님거는 100프로 믿고 만들 수 있어서 좋아요! 그대로 하면 대박 맛있을거라는 믿음이 있어서 요새 요리할 맛이 납니다! 오래오래 맛난 레시피 계속 부탁드려요 감사합니다!
더 열심히 해보겠습니다 아하!
4:00 닭갈비 소스 시작
와 오늘 고대로 했는데 온가족 너무 맛있게 먹었습니다!!!
감사해요♥
아프리카 살아요~ 당장 갈아만든 배가 없어서 집에 있던 통조림 파인애플 뜯어서 소스를 넣었는데 아! 진짜 맛있어요ㅠㅠ 감사합니다
갈아만든 배 어디서 사나 고민중이었는데 파인애플 시럽 아이디어 너무 고맙습니다 😆😆 피츠로이님 적게일하시고 많이버세요❤🥰❤🥰!!
통조림 파인애플 국물까지 넣으신건가용? 저도 갈아만든배 구하기가 힘들어서 ㅠㅠ 아니면 파인애플만 건져서 갈아 넣을까요? 국물까지 넣으면 너무 달까봐 걱정이에용 ㅋㅋ
헐..여기저기 널려있는 닭갈비 레시피 따라서 만들어보고 실망만 수년째하다가 이번에도 실망하겠지하고 아하부장님 레시피 따라해봤는데 헐....먹으면서..가~암~동!!!! 다시다 없어서 못넣고, 음료없어서 사과갈아서 넣고, 숙성할시간없어서 바로 다넣고 요리했는데 어떤 식당, 레시피보다 맛있네요. 진짜 이젠 닭갈비레시피는 이걸로 정착!!! 요리 잘하시는 우리엄마에게도 해보시라고 보내드렸어요~~~ ^^ 레시피 잘 쓸께요. 감사합니다.
와우 정말 맛있었어요!!! 등촌 스타일 버섯샤브도 부탁드려요~~
나중에 꼭 한번 해보겠습니다 감사합니다 존경합니다 아하!
@@_johncook8725 제발해주세요ㅠㅠㅍㅍㅍㅍ
제발 ~
와 진짜.. 이거 오늘 해먹었는데요 밖에서 사먹은 맛 나요....ㅠㅠ 숙성도 안했는걸요.. 정말 정말 맛있고 정말 감사합니다~ 정말 최고예요
오늘 닭갈비가 급땡겨서 만들었는데
완죤 내요리에 자존감 상승입니당^^
역시 아하부장님쵝오
ㅋ 감사합니다 아하!
냉장고에 항상 한대접만들어놓고 씁니다..
요양념으로 닭갈비는 물론이고 제육볶음 오징어볶음을 해도 맛있는건 안비밀입니다!!
한마디로 만능소스!!!!!
부장님최고!!!!
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
부장님 배음료.
비법... 말씀하실때.. 귀여우세용^^~~♡♡ 닭갈비 저두 도전!!
닭 300g 기준, 작은양배추 1/4개, 양파 반개, 고구마 채썬거 적당히, 마늘 6개 다지기
양념 반)설탕 한큰술, 고춧가루 2큰술, 다시다 평평하게 반숟가락, 후추 취향껏, 간장 2숟가락, 굴소스 반큰술, 고추장 크게 한큰술, 카레가루 반큰술, 마늘다진거, 갈아만든배 1/3컵
이거 진짜 맛있습니다 제가 해서 저희 엄마 이겼어요 엄마도 깜짝놀란 맛
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
방금 소스는 똑같이 했고 닭고기만 3덩어리 넣었는데 맛있었어요
전 저염간장 사용했고 소식하는 성인3인이 먹기에 딱이었고 맛있게 먹었어요
아하부장님 최고!!!!!!
이 레시피 진짜 맛있어요ㅎㅎ잘먹었습니다ㅎ
감사합니다 아하!
안그래도 오늘 쉬는날이라서 와이프랑 드라이브 하다가 동네 닭갈비집 확장이전한거 애기했는데 ㅋㅋㅋㅋ 어찌 이렇게 딱! 영상이 올라 왔네요 ㅎㅎ
확장이전했다니 부럽네요 노나는집인가봐요 ㅋ 드디어 가까운여행 가시는중인사봐요 재밌게놀다오세요!
배나 파인애플 음료를 넣고 안넣고가 생각보다 많이 차이 나더라구요! 이거 보고 해드시는 분들은 꼭 넣으시길 :)
아하!
오늘 만들어 먹었는데 여느 식당보다 맛있어요.
가족들이 넘 좋아해요. 아~~~하 행복 합니다.
감사합니다.
ㅋ 감사합니다 아하!
싱가폴이에요~ 최근에 알게되서 다시마랑 미원부터 구입했어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남편이 닭갈비 내일 식사로 요청해서 바로 아하부장님 영상부터 찾아보고 레시피대로 양념먼저 만들어서 숙성중이에요. 주스는 없어서 캔파인애플 통조림 국물썼는데 좀 달긴한데 외국인 남편이라 좋아할것 같아요. 아주 기대되네요! 👍😛
영상 잘 보고있습니다. 주변에도 전파중이에요!
미국에서 미국남편이랑 철판에 만들어 먹었는데 너무 맛있다고 난리에요. 여기다 먹고 밥까지 볶아 누룽지 만들어 박박 긁어서 먹었어요. 정말 맛있네요. 감사합니다.
추천에서 떠서 봤는데 너무 좋은 영상이네요. 나중에 한 번 해야겠네요
감사합니다 존경합니다 아하!
닭갈비 대파1뿌리(100g), 양배추 1/8(500g), 깻잎10장, 양파 큰것 반개(200g), 마늘6개, 고구마 반개(200g), 떡 20개, 닭고기 허벅지살
유튜브 댓글 처음 달아봐요.... 지이이이인짜 맛있습니다. 외국이라 닭다리 사서 다 해체하는 수고로움이 있었지만 그만한 가치가 있었습니다, 감사합니다
이 레시피 진짜 맛나요 세번정도 해먹었는데 진짜 닭갈비집 가서 먹는맛 나요 양념장 숙성 한시간 했을때와 하루 했을때는 요리할때 냄새나는거부터 느껴져요 숙성 하루한거는 요리한지 얼마 안되서부터 맛난 냄새 확풍김.. 숙성 안해도 맛나긴한데 하시길 추천드려요 야채 많이 때려박고 그러려고 저는 고추장 굴소스 다시다 반스푼씩 더 넣었어요 넘 안짜고 굿
책 내시는건 어떨까요?
레시피 정리하려니 늠 힘들어요..
책값2만원까지 지불할 의사 있습니다
직업이 의사시군요..굉장
적극 추천입니다
이미 알려주신 레시피 내에서 책으로 엮어주셔도 좋을듯해요
그 메뉴 만들땐 영상도 같이 보면서 동시에 만드는 느낌으로
간호사는 없나요?
kim cute-cute김뀻뀨 뇌절..
인공지능 ㅎㅎㅎ
이번엔 딸이 맵다네요. 그런데 정말 정말 맛있습니다. 배음료 대신 사과한개를 다져서 넣고 하루 숙성시키고 만들었는데 진심으로 찾아가서 인사드리고싶을 정도의 맛이네요. 감사합니다.
너무 감사드려요 아하!
오늘 저녁밥이었는데 ㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
양념 장난아니에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
우동사리추가한다고 간장조금이랑 물엿더넣고 간맞춰먹었는데
진짜 음식점뺨쳐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
식당 닭갈비의 단점이라면
닭이 냄새나거나 거의 안 보이는 양이거나
야채는 상태 안좋은 거뭇한 양배추를 감수하거나
혹은 술 손님들의 고성을 감수하거나
그나마도 코로나 이후에
제 인생에 닭갈비는 안녕~~ 했더랬는데
매운거 못 먹어 고춧가루 줄이고 마법의 가루들도 거의 없어서 황색가루 하나로 어찌어찌
그런데
이거 너무 맛있잖아요 ㅠㅠ
화면 속 저 맛은 얼마나 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ
자신감이 생겨서
요것조것 시도해 보려구요
감사합니다~
마법가루들도 속속 입양 중입니다 ^^
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
아하부장 시리즈로 잘보고 있어요.매일보고 기억안나는거 다시보고 언젠가는 요식업을 할려고 준비하고 있어요.전문식당에서 하는 레시피 알려주셔셔 고맙습니다.
이거 만들어 먹었는데 역대급 맞아요. 너무 너무 맛있어요. 오늘 또 해 먹을라고요. 감사합니다.
야채 뒤집다 다들 흘리던데 닭고기 양념해논 그릇에 야채를 전부 넣어서 비벼준다음 볶으면 편할듯
@진중권 저희 집은 그렇게 합니다. 고기 야채 소스 미리 다 섞어요.
그냥 큰팬쓰면 돼는데요
부장님.구독자입니다~~
배달 음식점을 하고 있는데 부장님 영상이 너무 도움이 되어 정말 감사드립니다~~한가지 궁금한게 있는데 업장에서 지코바 비슷한 닭다리순살(정육)양념구이 메뉴에 넣어볼까 하는데 하루 나가는 양이 일정치않아 정육을 야채만빼고 양념해서 요리를 완성하고 냉동실에 얼려놨다가 주문 들어오면 해동해서 팬에서 야채넣고 마무리를 할지...양념만 만들어두고 닭다리정육을 염지(밑간)한 상태로 일주일정도는 보관을 해도 되는지..염지한 상태로 냉장보관하다 주문들어오면 그때그때 구워서 나가는게 나을지 판단이 잘 서질 않습니다~~부장님 조언 좀 부탁드립니다~~
요리보다 웃긴 처음이네요 ㅎㅎ 재미있게 해주시니 안 지겹네요 ㅎㅎ구독 누르고 해 봐야겠어요 ^^
요즘영상 보다가 옛날거 보니까 뭔가 어색하네요 ㅎㅎ
그래도 부장님의 웃음소리와 목소리는 여전히 매력 짱임니돵~🤩
빨리 해서 먹고싶어욧 ㅠ
아 배그파 ~
건강 챙기시고 화이팅 입니다~^^♥️
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
와 백종원 레시피꺼도 따라해봤는데
그거보다 이게 훨씬 맛있어요
진짜 밖에서 사먹는 맛이에요!!
감사합니다^^
남편이 너무 맛있게 먹어서 뿌듯해요 ㅋㅋ 레시피 그대로 성공 !
오늘 레시피대로 해먹었는데 진짜 식당에서 먹는것 같아요~~~ 좋은정보감사합니당^^
와 너무 감사합니다 존경합니다 아하!
엄마한테 해드렸는데 장사해도 되겠다고 하셨어용 ㅎㅎ 배음료랑 카레분이 진짜 키 포인트인듯요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사해용~~
ㅋ 감사합니다 아하
이번편엄청신나셨네요 ㅋㅋㅋ
아하!
오늘 만들어봤는데 정말 사먹는 맛이랑 똑같아요!! 종종 해먹어야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 👍
웃으시는것이 귀염
감사합니다 아하! ㅋ
어제 만들어 봤는데 진짜 너ㅓㅓㅓㅓ무 맛있어요! 엄마가 소스 먹어보시고 밖에서 사왔냐고 하실정도로 너무 맛있었어요!
엘에이엔 닭갈비 잘하는 집이 없어서 제일 좋아하는 닭갈비는 먹어본지 너무 오래되었습니다. 아하부장님 올려주신 레시피 덕분에 한국 닭갈비식당에서 먹던 맛이 나서 먹으면서도 놀랐습니다. 이제 철판만 사면 될 것 같습니다. 정말 정말 감사합니다. 존경합니다!
인생 닭갈비 레시피.. 드뎌 찾았습니다.
외국에 살아서 깻잎은 못 넣었지만 그래도 더이상의 맛은 없을 것 같습니다.
요즘 아하부장 도장깨기 중인데 정말 하나같이 감동입니다. 감사합니다^^