1T = 15m 한 컵 = 240ml 1. 배추 반통에 설탕 3T 소금 1T 물 2T 넣고 절인다 (줄기는 비교적 좁게 이파리는 넓게 자른다) 2. 무 200g 물 한 컵 넣고 믹서기에 간다 3. 무 갈은 것 (총 420ml) 굵은 고춧가루 한 컵 액젓 한 컵 미원 2T 설탕 반컵 다진마늘 3T 잘 섞이도록 최소 3분 이상 저어준다 바로 먹어도 되지만 3일 숙성 추천 찹쌀풀은 취향에 따라
대박!!! 미쳤다... 한국식당에서 먹는 그맛 그대로!! 헐... 나는 지금 한국인것인가.... 똥손인 나도 이 맛을 만들어낼수있다니... ㅠㅠ 코로나땜에 이 외국시골 외딴곳에서 거의 3개월을 갇혀지낸 저에게 아하부장님 당신은 나의 미각을 한국으로 데려가 주셨습니다 ! 당신을 믿습니다!! 아하 만세~~~~♡♡♡
부장님 익으면 맛있다에 동의할수가 없습니다. 정말 익어도 맛없는 김치를 먹어봤습니다. 소금에 제대로 절여지지 않은 뻣뻣한 배추에 양념도 제대로 뭍혀지지 않은 김치. 정말 확 던져버릴뻔했던 집이 있었습니다. 장인정신 파괴용이지만 부장님은 장인이십니다 이런 영상을 만들어 공유를 해주시니깐요. 감사합니다.
말씀도 정말 맛깔나게 잘하시고 ㅋ 너무너무 굉장히 도움을 많이 받습니다 제가 하와이에서 푸드트럭 하는 사람인데 닭갈비 레시피 덕분에 ... 저나름데로 한국음식 자부심으로 열심히 장사 하는데 닭갈비를 이렇게 간단하게 만들수 있다는게 새로운 신세계를 경험 했어요 여기 하와이언 애들도 어마어마하게 좋아 합니다 ^^ 나중에 하와이 오실일 있으면 연락 주세요 은혜를 갚겠 습니다^^
짬뽕을 두어번해먹고 알배기 배추가 남아있어 부장님 레시피를 1인분으로 줄여서 만들어봤습니다. 정말 간단히 만들어져서 개깜놀. 너무 맛있어서 숟가락 따라 던질뻔. 1)설탕 3큰, 소금 1큰 물2큰술로 배추절이기 2)김치소스만들기 배음료 4큰, 굵은 고춧가루 2큰, 액젓 2큰, 미원 반작, 설탕 1큰, 다진마늘 1작 3)찹쌀가루가 없으므로 밀가루풀 만들기 밥공기에 물 2큰, 밀가루 반작넣고 섞어 전자렌지 30초 4)김치소스 + 밀가루 풀 섞어서 소스준비 완료 5)절인 배추는 물에 헹궈 세로로 길게 찢어서 소스와 버무리기
겉절이까지 가르쳐주시니 정말 감사합니다! 설탕으로도 숨을 죽일수가 있다는것을 처음 알았네요! 역시 아하부장님 답게 백색가루가 양념에 들어가다니! 설탕도 그렇게 들어갈줄은 몰랐어요ㅋ 풀 넣고 안넣고 차이가 있을거라는건 알았지만 눈으로 확실히 보여주셔서 너무 감사합니다! 저정도면 나도 한번 해볼만 하겠다라는 생각이 들어버리는 겉절이 영상이였읍니다!! 아하부장님이 인스타까지 하신다니 바로 팔로우 하겠읍니다!! 항상.. 존경합니다 아하부장님! 아하부장님도 코로나 조심하세용!!
어제 닭갈비를 해먹었는데, 온가족이 놀라더라구요. 식당가서 먹는것같다구요...그래서 아하부장님 영상을 이것저것 다 보고있는데...며칠전에 겉절이가 먹고 싶다고한 아들의말이 생각나서 이 영상도 봤는데요...쉬워보여서 할수있을것같아요. 요리에 자신이 없고 제 감으로 요리하니 할때마다 맛이틀려서 재료비 날릴때도 많은데...그럴 염려 없겠네요. 처음엔 식당요리같다싶었는데...요리가 별거아닌것같네요. 맛만있으면되지요~~ 앞으로 열심히 따라해보겠습니다. 이렇게 귀한 재능을 나눠주셔서 감사합니다 ^^
아하부장님 감사합니다 항상 동영상 올라오면 잘 보고 있습니다 저에게 자신감을 심어주셨습니다 책도 사서 보고 동영상보고 따라하고 이리저리 준비해서 요식업 창업은 처음이지만 동네에서 8월 10일날 냉삼집 차려서 열심히 하고 있습니다 심심하시면 한번 들러주세요 창원시 진해구 안골동입니다 ^^
고춧가루 입니다~ 2 테이블 스푼입니다. 메뉴마다 따라해보면서 매일 듣다보니까 귀에 쏙쏙 들어옵니다 ㅎㅎㅎ 해외 거주자인데 아하부장님 덕분에 짜장면, 짬뽕, 순대볶음, 김치찌개 등등등 한국에서보다 잘 해먹는 것 같아요! 그 사이에 구독자 많이 늘으셨네요. 하시는 모든 일 다 잘되셨으면 좋겠습니다. 항상 감사드립니다!!!
다른 요리 프로나 레시피를 보고 만들면 제가 하면 덜 맛있는데 아하부장님 레시피는 항상 가족들이 엄지척 한답니다 이 레시피도 어머니가 하기전엔 그렇게 간단하게 해 하시면서 의심쩍어 하셨는데 드셔보시곤 너무 맛있다고 남은 양념에 밥까지 슥슥 비벼드셨답니다ㅎㅎ 아하부장님 요리레시피로 요리해서 실패작이 없었답니다 남은 양념으로 풋마늘도 데쳐서 김치했는데 너무 맛있어요 잘먹겠습니당🤗
진짜.. 외국외지에 살아서 한인타운도 없는 곳에 사는 저에게 빛과 소금인 분!! 태어나 첨으로 설마하는 마음으로 미원과 음매마법가루들을 힘들게(?) 구매해서 방금 김치담갔습니다.... 저도 숟가락 던지며 미춌다!!! 헉... 진짜다...!! 이분 레시피 설마했는데... 저는 액젓없어 피쉬소스 썻는데...헐.... 넘 맛있어... 내가 짐 한국 동네 골목식당 이모 가게에 와있는 이느낌....ㅜㅜ 울뻔했어요ㅠㅠ 제가 코로나 땜에 3개월동안 거의 외국 시골동네에 갇혀있어서..그런지 굉장히... 감정적이 되어버렸네요^^;; 정말 감솨합니다...한국식당 음식 못먹는 서러움 이리 해결 되네요^^ 혼자서 집에서 식당놀이^^헤헷 정말 감솨드려요^^
흑종원 소문듣고 왔어요 해외 살고 있는데 한국 업소 맛이 그리워요 ㅠㅠ 덕분에 집에서도 고국의 맛을 느낄수 있을거 같아요 특히 남편이 제가 하는 순수(?)한 맛의 집밥을 싫어하는데 부장님덕에 악마의 레시피를 선사해줄수 있을거 같네요! 영상 감사해요! 구독과 좋아요 꾸욱!
![한식대첩 유귀열 한식 기능장의 배추 겉절이 레시피 전격 공개! [요식학개론]](http://i.ytimg.com/vi/uaEXLz7GNpU/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] ⭐당신의 김치찌개가 맛없는 이유⭐ 어남선생 평생 김치찌개 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 240105 방송](/img/n.gif)
1. [[완벽한 뼈해장국]] 저만의 비밀 레시피로 저렴하게 뼈해장국 전수창업 해드립니다 대박보장 합니다 아하부장 01067010730
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
배추를 소금과 설탕에 절인다 .10분
무즙,액젖,미원,설탕,고추가루,마늘: 숙성
찹쌀풀+절인배추+양념=겉절이
호주아따맘마 호주아따맘마님 팬이에요 여기서 보니 반갑네요 ㅎㅎ
어머 저도 아따맘마님 팬이여요 반가워요
아따맘마님이시다!!
1T = 15m
한 컵 = 240ml
1. 배추 반통에 설탕 3T 소금 1T 물 2T 넣고 절인다
(줄기는 비교적 좁게 이파리는 넓게 자른다)
2. 무 200g 물 한 컵 넣고 믹서기에 간다
3. 무 갈은 것 (총 420ml)
굵은 고춧가루 한 컵
액젓 한 컵
미원 2T
설탕 반컵
다진마늘 3T
잘 섞이도록 최소 3분 이상 저어준다
바로 먹어도 되지만 3일 숙성 추천
찹쌀풀은 취향에 따라
배추반통절임
설탕3T
소금1t
물2T
소스3T
소스만들기
무200g물1컵갈아서1컵이나배1과3/4
고춧가루1컵
액젖1컵
미원2T
설탕1/2컵
다진마늘3T
잘저어서
최적3일숙성
찹쌀풀넣으면
색깔도이쁘고 양념이잘붙는다.
근데 여기서 3일이 소스 3일이에요 아님 버무려서 3일이에요?? 엔딩에 익어도맛잇다고 하셨는데..최적이라는 3일은 소스만이겟죠?? 그때그때 버무려먹으라고 하셨니까..9
@@bbongbbong__ 네 겉절이니깐요..
소스만 숙성이요
김치 익힌거 좋아하면 미리 버무려 숙성해서 먹어도 되겠네요
정리 감사해요ㅎ
오우...레시피를 ^^해볼게요.고맙습니다~!🙆
지식인
요리는 이벤트가 아니라
일상이므로 과정이 복잡하면 하기 싫어지죠.
복잡한 레시피를 핑계로 사먹으려고만 하는 것보다 간단한 레시피로 늘 즐겨 만들어 먹는 게 중요한 것 같아요.
그런 점에서 늘 접근하기 좋은 레시피들 소개해 주셔서 넘 유용하고 감사해요 ♡
ㅎ 감사합니다 그런 마음으로 만드시니 더 맛있을것같아요 존경합니다 아하!
아하부장 책임져.... 김치만드는 취미가 생겨서 매주 김치하고 있어요....
간단하고 맛있는 김치 만드는 아하부장....최고 ㅋㅋㅋㅋ
설탕, 미원 섞기... 3분 젓는 것도 힘들다면...
무 갈때 함께 갈아줍니다~~ ^^
오호~👌
정직한 요리사입니다 👍다른 음식만든거 보면 죄다 미원 안넣은것처럼 요리만들지요
ㅋ 감사합니다 아하!
레시피만 유명한줄 알았는데 그냥 영상자체가 한국인에 특화된 스피드로 너무 재밌짜나옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ구독 바로하고 갑니다! 오래오래 흥하길!!!
영상 보자마자 마트가서 재료사다 만들었어요.
맛 보라고 남편 입에 한조각 넣어줬더니
갑자기 라면 끓이더니 김치 반을 없애더군요..
타노스로 만들어버리는 마력의 겉절이었습니다.
처음으로 만들어본 겉절이 대성공 했으니
하나하나 따라해볼께요^-^ 감사합니다 정말!!
부장님 영상 부작용..
ㅋㅋ 다른 영상 시청 불가.. 이 스피드가 아니면 귀에 박히지를 않아요..어쩜 좋아요..
젤리 살렁탕을 위한 검색이였슴돠.
다시다 계란국 빵 타짐요
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
아주매 댓글 훈훈하시네요ㅎㅎ
와 진짜 이건 정말맛있슴다. 여러분 꼭 해보세요. 무 갈기 귀찮으면 아부장님 말씀대로 갈배넣고 설탕 조금 줄이십쇼. 진짜 쉽고 존맛탱. 전 이번에 제대로(?) 해볼려고 무 사왔습니다. 부장님 덕분에 요리가 재밌고 즐거워졌습니다. 존경합니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
깍두기 담아 먹어보고 그맛에 감동받았어요 평생담근 깍두기 중 최고의 맛이었습니다 오늘 겉절이맛 역시 최고 일겁니다 당장 만들어야 겠네요ㆍ고맙습니다 ㆍ
진짜 짱이네요 해외사는 사람에게 진짜 빛과 같은 존재입니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 부장님.. 횟집매운탕 언제한번제발 해주세요.....
횟집가서 알바하면서 끼려봤는데
비법은 혼다시였어요 맹물에 혼다시넣고 해물칼국수라고 끼려주고, 사장님 미역국도 끼려먹고. 괜히 마법의 왜색가루가 아니였음여.
와 진짜 맞내요
매운탕 진짜 좋아하는데..ㅎㅎㅎ
다른데서 해외살았던 경험으로 혼다시 추천했더니(다시다보다 혼다시 구하기가 쉬움) 일본거라 안먹는다곸ㅋㅋㅋ 한인마트 안가도 대체할 수 있는게 얼마든지 있는데. 한국고춧가루 없이 중국?생고추 다져서 색깔은 허옇지만 김치깍뚜기대파김치(스프링어니언)도 해먹고 팥죽도 끓여먹고. 진짜 잘해먹고 살았는데
대박!!! 미쳤다... 한국식당에서 먹는 그맛 그대로!! 헐... 나는 지금 한국인것인가.... 똥손인 나도 이 맛을 만들어낼수있다니... ㅠㅠ 코로나땜에 이 외국시골 외딴곳에서 거의 3개월을 갇혀지낸 저에게 아하부장님 당신은 나의 미각을 한국으로 데려가 주셨습니다 ! 당신을 믿습니다!! 아하 만세~~~~♡♡♡
아니 안그래도
겉절이가 맛나는데
익혀서 먹어도 맛난다면
김장김치 하지말고
배추 반통씩 시간차로 만들어
겉절이로 먹고
김장김치로 먹고
꿩먹고 알먹고
다 해먹는겨???
좋구로ㅋㅋㅋ
곧 만들어 먹어야징~
재능기부 존경합니다 ^^
배추 500g, 무 200g + 무채 조금
설탕 3T 45ml
소금(천일염) 1T 15ml
배추를 절임.
소스 (조금 많음/비율만 참고할 것).
무 200g + 물 1컵 섞어서 간다. (배 음료 대체 가능)
무 갈은 것 1컵 240ml + 3/4컵 180ml (위의 간 것 전부)
김치용 굵은 고춧가루 1컵 240ml
액젓 한컵 240ml
미원 2T
설탕 1/2컵 120ml
다진마늘 3T
소스를 잘 섞은 후 미리 썰어 놓은 무채를 넣어 섞는다.
찹쌀풀찹쌀풀 만들기-물1컵(16T, 240ml), 찹쌀가루 1과1/2T
(물에 찹쌀가루 넣고 섞으면서 불을 켜고 끓인다..
섞으면서 가운데까지 보글보글 끓으면 불 끄고 상온에 식힘)
찹쌀풀을 넣으면 색이 좋아지고 빨리 익음
배추 250g + 김치소스 3T(45ml) + 찹쌀풀 1T(15ml) 비율
ㄷ ㄷ 아하!
뭐야!!!!나 백선생보다 더 좋아!!
여기서 보면서 합니다. !!!!
너무 재미있고 할수 있다는 자신감이 듭니다.
너무 좋아요. ♥♥
부장님 익으면 맛있다에 동의할수가 없습니다. 정말 익어도 맛없는 김치를 먹어봤습니다. 소금에 제대로 절여지지 않은 뻣뻣한 배추에 양념도 제대로 뭍혀지지 않은 김치. 정말 확 던져버릴뻔했던 집이 있었습니다. 장인정신 파괴용이지만 부장님은 장인이십니다 이런 영상을 만들어 공유를 해주시니깐요. 감사합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 저도 그런 김치 많이 먹어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
솔직히 다른분 영상들은 똑같이 따라해도 머야!한적 많은데 이분은 찐임~깍두기 처음 만들어보고 이거다 싶더군요 그후로 된장찌개랑 잡채랑 재료 없어서 똑같이 안따라했는데도 불구하고 맛있더라구요 정말 최고에요
말씀도 정말 맛깔나게 잘하시고 ㅋ
너무너무 굉장히 도움을 많이 받습니다
제가 하와이에서 푸드트럭 하는 사람인데
닭갈비 레시피 덕분에 ... 저나름데로 한국음식
자부심으로 열심히 장사 하는데 닭갈비를 이렇게 간단하게 만들수 있다는게
새로운 신세계를 경험 했어요 여기 하와이언 애들도 어마어마하게 좋아 합니다
^^ 나중에 하와이 오실일 있으면 연락 주세요 은혜를 갚겠 습니다^^
진짜 요즘에 제가 우리 엄마보다 음식 잘 해요 ㅋㅋㅋ 무한신뢰!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
지금까지 본 요리 채널 중에 최고에요ㄷㄷㄷ
아 솔직히 당장해먹을생각은 아닌데 영상이 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
그쵸?
보는 것만으로도 행복해진다니까요.ㅎ
이런 레시피 넘 좋아요..
배 갈아라.. 사과 갈아라.. 양파 갈아라.. 찹쌀죽 쑤라.. 후 ㅠㅠ 그냥 기본에 충실한 레시피가 너무 필요했어요
ㅎ 맛있으셨으면 좋겠어요 아하!
공감요 겉절이 하나 먹는데 복잡 ㅡㅡ
아하 부장님 100만 가즈아 ~
진행도 빠르고 잼나고
매일 기다려요
ㅎ 감사합니다 존경합니다 아하!
진짜 이런분이 100만 가야해요♡
겉절이 정말기다렸어요... 겉절이는 저에겐 절-대 성공한적없는 트라우마있는 반찬이라..ㅋㅋ꼭해보고 후기남길께요!!
ㅋㅋㅋㅋ 꼭 성공하실거예요 아하!
목소리가 통쾌하십니다.
왜때문인지 회사에서 받은 서터레서가 아하부장님 영상을 보면서 날라가고 있어여
이게 머선일인지
힐링하고 갑니다 캬하
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
오늘 부장님 레시피대로 김치 깍두기 담았는데~ 신랑이 제가 지금까지 만든 것 중 제일 맛나대요.
앞으로 육수 끓이고 배, 빨간고추 안 갈고, 부장님 레시피대로 쉽고 편하게 만들랍니다.
겉절이를 보고 있지만 칼국수가 땡긴다... 겉절이에 칼국수...쮸압쮸압촵촵ㅎㅎ
오늘도 잘 보고 갑니다 아하!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅌ 저도 땡기네요 쳇
짬뽕을 두어번해먹고 알배기 배추가 남아있어 부장님 레시피를 1인분으로 줄여서 만들어봤습니다.
정말 간단히 만들어져서 개깜놀. 너무 맛있어서 숟가락 따라 던질뻔.
1)설탕 3큰, 소금 1큰 물2큰술로 배추절이기
2)김치소스만들기
배음료 4큰, 굵은 고춧가루 2큰, 액젓 2큰, 미원 반작, 설탕 1큰, 다진마늘 1작
3)찹쌀가루가 없으므로 밀가루풀 만들기
밥공기에 물 2큰, 밀가루 반작넣고 섞어 전자렌지 30초
4)김치소스 + 밀가루 풀 섞어서 소스준비 완료
5)절인 배추는 물에 헹궈 세로로 길게 찢어서 소스와 버무리기
ㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
10년차 주부에요 몇년전 김치 대실패 후론 사먹었어요 아하부장님 레시피대로 김치 만들어먹으니 아이들이 엄마김치 최고랍니다
아하부장님 최고에요!
요리계의대치동
보고금방따라할수있네요!
오 맛있어요. 집에선 미원을 안먹고 살았는대, 넣은맛을 보니 딱 오네요. 이게 식당김치의 맛이구나~~!! 감사합니다!너무 맛있어요
아하부장님, 이 레시피로 김치똥손의 오명으로부터 탈출! 감사합니다!
쉽게 할수있는 썰어 담은무 동치미 레시피도 부탁드립니다. 항상 넘 달거나 짜거나 싱거워서 아무맛도 아닌 물김치가 되니 만들면 냉장고에 두고있다 자리땜에 나중엔 쓰레기로 전락하는 동치미... 이번에도 맛 없겠지 하며 시도 하고 싶지도 않아요. 김치초보도 할수있는 레시피 꼭 올려주세요~
수많은 요리영상을 봤지만 아하부장이 최강 실전 레시피입니다.
다음 야채반찬 시리즈로는 오이소박이/오이무침/오이냉국 같은건 어떨까요? 이제 슬슬 오이 제철이 올테니 괜찮을듯 합니다.
이미 겉절이.다먹고 남은 국물에 무청 좀 넣어서 뒤적였더니 다음날 걍 미친 맛 이네요 ㅋㅋㅋ 그날 김치말이 국수 레시피 올라와서 스킬 업뎃하러갑니다 항상 감사합니다 ㅋ
겉절이까지 가르쳐주시니 정말 감사합니다!
설탕으로도 숨을 죽일수가 있다는것을 처음 알았네요!
역시 아하부장님 답게 백색가루가 양념에 들어가다니! 설탕도 그렇게 들어갈줄은 몰랐어요ㅋ
풀 넣고 안넣고 차이가 있을거라는건 알았지만 눈으로 확실히 보여주셔서 너무 감사합니다!
저정도면 나도 한번 해볼만 하겠다라는 생각이 들어버리는 겉절이 영상이였읍니다!!
아하부장님이 인스타까지 하신다니 바로 팔로우 하겠읍니다!!
항상.. 존경합니다 아하부장님! 아하부장님도 코로나 조심하세용!!
ㅎ 감사합니다 설탕에 절이면 편하게 절일수있고 짤까봐 걱정하지 않으셔도 되요 ㅋ 인스타봤는데 자동차쪽에서 근무하세요? 사진이 너무 멋져요 ㅋ 아하!
@@_johncook8725 그냥 취미입니다;;ㅋㅋ 감사합니다!
전주 28년차입니다.
나름
용인장금이라구
불리는데..이런된장 갑자기 울집장남이 나보다 요리를 더잘하더군요. 닭볶음탕을 혓는디
내가만든것보다 아들께 솔직히 더 맛잇엇어요
이게 먼일입니까? 아부장 나빠요
멉니까 이게.
그래도 응원합니당ㅎ
ㅋ 과찬이세요 감사합니다 아하! 기분은 좋네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엄마둥절
ㅋㅋㅋ댓글읽다 빵 터젔네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ엄마둥절이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
겉절이 만들어 봤는데 짱입니다.
맛있는 요리는 재료가 많이 들어 가는것이 중요한것이 아니라 핵심 재료의 조화가 중요하다는 말씀에 90% 공감을 합니다.
10% 로는 생각이 다른 분들의 이구요~~
오늘도 흑종원은 개꿀팁을 주고 홀연히 사라집니다
흑종원 백퍼동감..ㅋㅋ
흑종원님과 백종원님 콜라보 기대합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
88ㅑㅑㅑ9내 ㅐㅐㅏ튜ㅓㅕㅐㅔㅔ9ㅐㅑㅑㅓㅓㅓㅓㅠㅎ⁷
흑종원?!ㅎㅎㅎ
따라만들어봣습니다.
양념은 절반만해서요
무대신 배음료로했습니다.
정말 맛나요
김치안먹는 저희애들도 잘먹습니다.
감사합니다.
ㅎ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
계량컵도 귀찮은 분들을 위해 : 종이컵 하나 = 180ml
역시 이하부장님
제가 찾던 레시피에요
군더더기 없이 임팩트있게 해먹을수 있는 😊
최고예요!!!!!!👍
모두들 부장님 힘나게 추천 한번씩 누르고 시청해요 아하!
ㅎ 너무 감사합니다 존경합니다 아하!
부장님~~~ 오늘 드뎌 첫김치 담아봤어요. 저는 한시간 20분정도 소요된거같아요. 너무너무 뿌듯하구요. 베란다에 있는 저녀석을보니 제가 대견하구. 좋은 레시피주신 부장님께도 감사하고픈 말 전하고 싶어서요.
뭐라도 던져드려야하는디 ㅎㅎㅎㅎ
부장님이 주시는 영상 편히보고있는데 뭐라도 도움이 될게없을까 고민하다 광고는 skip안하고 다 보고있어요. ㅎ
다음에는 폭탄계란찜할거예요. 오늘 다이소에서 계량스푼도사구. 베이킹파우더도 샀지요~ㅎ
계속 응원합니다!!!^^
겉절이 가끔 넘 먹고 싶을 때가 있는데 이 레시피 보고 해봐야겠어요^^ 보쌈김치도 레시피도 올려주심 넘 좋을 것 같아요~
이러다가 식당차리겠어요~~ 오늘도 감사합니다 아하#~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하 감사합니다
그냥 사랑해요 이유없구요
뢰시피대로 맨들어 먹으면
그냥 아부장님 존경합니다~~
ㅋㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
겉절이는 겉절이 답게 간단하게 최고입니다. 어디가던 간단하게 김치 먹을수 있다. 감사합니다. 아하부장님 최고 복많이 받으세요 ~
ㅋ 감사합니다 아하
남편이 겉절이 좋아해서 여러번 도전했지만 늘 맛이 별로여서 포기상태였는데 이거 정말 구세주 같은 영상이네요! 참고로 석박지도 엊그제 영상따라 만들었는데 익고 나면 맛이 어떨지 기대됩니다 ㅎㅎㅎ 진짜 돈주고 봐도 아깝지 않을 귀한 영상들이에요~
감사합니다 맛있으셨으면 좋겠어요 아하!
와 정말 대박임다.근디요 걍 무갈때 밥 두숫갈 퍼넣고 갈아버리면 간단하지않을까요?ㅋ
우연히 보고 영상 몇개를 작살내는지~~^^
고맙심미다~~♡♡
'이 세끼가 진짠데! '에서 빵 터짐 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
레시피 바닥나면 개그맨 도전해보시길 그냥 던져보는말 안녜요 ㅋㅋㅋ
어제 닭갈비를 해먹었는데, 온가족이 놀라더라구요. 식당가서 먹는것같다구요...그래서 아하부장님 영상을 이것저것 다 보고있는데...며칠전에 겉절이가 먹고 싶다고한 아들의말이 생각나서 이 영상도 봤는데요...쉬워보여서 할수있을것같아요. 요리에 자신이 없고 제 감으로 요리하니 할때마다 맛이틀려서 재료비 날릴때도 많은데...그럴 염려 없겠네요. 처음엔 식당요리같다싶었는데...요리가 별거아닌것같네요. 맛만있으면되지요~~
앞으로 열심히 따라해보겠습니다. 이렇게 귀한 재능을 나눠주셔서 감사합니다 ^^
ㅋ 감사합니다 아하!
맛있는 겉절이 만들었어요
좋은 영상 많이많이 올려주세요
감사합니다^^
오늘도 신세 졌습니다. ❤ 개맛있네요
아하 부장님 아까 만들어 먹었는데 맛이 미쳤어요 너무 맛있어요 ㅜ ㅜ 감사합니다
그대는 뉘신지요? 깍두기 담고 먹어보고 ..겉절이 담아 먹어보고..20년 주부로 산 나를 이리 허망하게 하다니요!! 나름 요리잘한단 소리 듣는 나인데.. 참 ㅋㅋㅋㅋㅋ대박입니다!!!!!!!! 진짜맛잇음 ㅜㅜ
영상이 너무 재미있어요 ㅋㅋㅋㅋ음식하는거 좋아하는데 담에 만들어봐야게썽용
아하부장님 감사합니다 항상 동영상 올라오면 잘 보고 있습니다 저에게 자신감을 심어주셨습니다 책도 사서 보고 동영상보고 따라하고 이리저리 준비해서 요식업 창업은 처음이지만 동네에서 8월 10일날 냉삼집 차려서 열심히 하고 있습니다 심심하시면 한번 들러주세요 창원시 진해구 안골동입니다 ^^
정말 맛있게 잘 해먹고 있습니다.
이번에는 배추 2통 하면서 반통은 절이지 않고(부장님 석박지에서 힌트얻음^^) 만들어서 비교해 보았어요.
혹시 싱거울가봐 절이지 않은 김치에는 소스를 조금 더 넣었어요. 맛은 조금 더 싱거운거 외에는 정말 똑같아요...싱기방기^^
허허.... 최근 김장하고 재료 남길래 해봤는데 진짜 좋네요 이 레시피. 시간없을때 맛김치 만드는 용도로 참 좋네요. 감사합니다!
이렇게 재미있는 요리강좌는 처음 이예요ㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
넘감동이네요실제만들어보니넘맛있요식구들이또만들어달래요
저는 익은 김치를 좋아하는데 엄마는 생김치 좋아하셔서 종종 엄마 담가드리면 엄청 좋아하실 것 같아요ㅎㅎ 오늘도 도움되는 레시피 감사합니다! 인스타 팔로우하고 블로그도 이웃추가 했습니다😊
와 너무 감사드려요 맛있게 드세요 아하!
흠...
일베맛 퉷~!!!
부장님 최고입니다
아하부장님 혹시 명ㄷ칼국수 가면 나오는 마늘김치 레시피도 아시나요?ㅠㅠ 그거 너무 좋아하는데 집에서도 먹고싶어요..
@@juoiik6194 좀 더 자세히 말씀해 주실수 있을까요?
@@juoiik6194 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@juoiik6194 맞아요ㅋㅋㅋ
@Amicus 마늘로 김치 만드는거 얘기하시는듯.. 마늘절임에 김치양념 한거 아닐까요?
국밥집 깍두기 만들고 묶어두고
겉절이 했는데..너무맛있어요. .
애들도 맛있다고 해서 계속찾네용..
그래서 배추 또 한통사왔어요..
저도 흰밥에 한그릇 뚝딱했어용..
진짜 하나건졌어용.. 깍둑이 너무기대되용
감사해요~~~
영상 감사하게 잘 봤습니다.
그거 하나 안하나 맛차이가 별로 없기 때문에 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재밌습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
배고픈데 너무 먹어 보고 싶으네요. 집에 배추 한통 있으니 당장 해서 먹어 보겠습니다. 감사합니다.
아하부장은 흑종원 레전드야
ㅋ 감사합니다 아하
굉장히 센스가있고
맛감각이 뛰어난 분이세요. 존경
초밥집 묵은지 아시면 언제 한번 만들어주세요. 광어회랑 같이 쥐어주는 그거요.
그거 그냥 마트에서 10kg단위로 파는 포기 김치사서 하루 이틀정도 꺼내놨다가 물에 씻으면 되요
항상 고맙게 시청하고 있습니다
무 200g으로
100g은 채썰고
또 100g은 무 쥬스 만드나요
아님, 200g을 채썰고
200g을 무 쥬스로 만드나요
고맙습니다
아하부장님 레시피대로계량만해주면
맛은보장.
항상맛있게먹고있어요
아하부장님짱😍
감사합니다 아하!
아하부장님 최고~!!
양념장 ~ 숙성 잘 시켜서 드디어 만들어 봤네요 ㅋ
근데요 ~ 울 집사람이 먹어보더니
핀잔 주네요 ㅠㅠ
' 다이어트 하고 있는데 이렇게 맛있어도 되냐고요 ~ ' ㅋㅋ
잘 먹었습니다 ^^V
ㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
고춧가루 입니다~ 2 테이블 스푼입니다. 메뉴마다 따라해보면서 매일 듣다보니까 귀에 쏙쏙 들어옵니다 ㅎㅎㅎ 해외 거주자인데 아하부장님 덕분에 짜장면, 짬뽕, 순대볶음, 김치찌개 등등등 한국에서보다 잘 해먹는 것 같아요! 그 사이에 구독자 많이 늘으셨네요. 하시는 모든 일 다 잘되셨으면 좋겠습니다. 항상 감사드립니다!!!
감사합니다 ㅋㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 더 열심히 해보겠습니다 아하!
자는데 형아 목소리가 꿈에서 들려요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1 테이블 스푼 입니다 갑니다
ㅋㅋㅋㅋ
저만그런게 아니네요. ㅋ 애들밥차려주는데 멸치볶음입니다.. 콩자반입니다..ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2020년 8월 코로나로 모두 힘든 이 시기에 모처럼 덕분에 집안에 웃음이 찾아왔습니다. 조금이나마 감사한 마음을 표현하고자 여기에 댓글을 남깁니다.
3:48 마법의백색가루에서 무한신뢰ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 아하!
존경하는 아하부장님!!!!예전 석박지 집에서만들고 아버지가 엄청 맛있게 드셨는데 요것도 물건입니다...
처음 겉절이 4시간걸렸는데ㅠㅠ이거보고 내일 배추사러갑니당!!!겉절이먹고싶다고 쌩떼쓰는 신랑...내일 조댕이박살내러!!!^^♡
ㅋ 아하!
다른 요리 프로나 레시피를 보고 만들면 제가 하면 덜 맛있는데 아하부장님 레시피는 항상 가족들이 엄지척 한답니다 이 레시피도 어머니가 하기전엔 그렇게 간단하게 해 하시면서 의심쩍어 하셨는데 드셔보시곤 너무 맛있다고 남은 양념에 밥까지 슥슥 비벼드셨답니다ㅎㅎ 아하부장님 요리레시피로 요리해서 실패작이 없었답니다 남은 양념으로 풋마늘도 데쳐서 김치했는데 너무 맛있어요 잘먹겠습니당🤗
아직도 파괴하실게 남으셨네요...동심까지 파괴하시더니 장인정신까지....ㅋㅋㅋㅋ 아름다운파괴 앞으로도 기대하겠습니다~~
ㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 열심히 파괴 하겟습니다 아하!
진짜.. 외국외지에 살아서 한인타운도 없는 곳에 사는 저에게 빛과 소금인 분!!
태어나 첨으로 설마하는 마음으로 미원과 음매마법가루들을 힘들게(?) 구매해서 방금 김치담갔습니다....
저도 숟가락 던지며 미춌다!!!
헉... 진짜다...!!
이분 레시피 설마했는데... 저는 액젓없어 피쉬소스 썻는데...헐.... 넘 맛있어... 내가 짐 한국 동네 골목식당 이모 가게에 와있는 이느낌....ㅜㅜ 울뻔했어요ㅠㅠ 제가 코로나 땜에 3개월동안 거의 외국 시골동네에 갇혀있어서..그런지 굉장히... 감정적이 되어버렸네요^^;; 정말 감솨합니다...한국식당 음식 못먹는 서러움 이리 해결 되네요^^ 혼자서 집에서 식당놀이^^헤헷 정말 감솨드려요^^
항상 전쟁 직전 전투방법을 배우는 것 같습니다. ㅎㅎ 하긴 주부에게는 음식 만드는 것이 전쟁이지요. 감사합니다!
ㅋㅋㅋㅋ 그러네요 존경합니다 아하!
항상 느끼는거지만 진짜 미친채널 같아요 ㅋㅋ
부장님 저 국밥집 깍떼기 두번 담가서 잘묵고 잇어요
흑종원 소문듣고 왔어요 해외 살고 있는데 한국 업소 맛이 그리워요 ㅠㅠ 덕분에 집에서도 고국의 맛을 느낄수 있을거 같아요 특히 남편이 제가 하는 순수(?)한 맛의 집밥을 싫어하는데 부장님덕에 악마의 레시피를 선사해줄수 있을거 같네요! 영상 감사해요! 구독과 좋아요 꾸욱!
ㅋㅋ 아하
진짜 석박지에 절 하고 싶을만큼 아하부장님 팬이예요 지난번 양념 만들었다가 많이 남아서 계속 숙성해두고 20일쯤 지났네요 쪽파가 많아서 자동숙성된 양념 덕지덕지 발랐는데 진짜 너무 맛나요 ㅜ ㅜ 미쳤어 정말
중독됩니다 ㅎㅎ
자꾸 따라하고 있습니다
왜??맛있으니까요 ~^^
어느새 자꾸 영상보고 빠른 목소리
웃음도 줍니다 ㅎㅎ
ㅋㅋ 아하 감사합니다
아 김치가 쉬워보이다니... ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 부장님입니다. 존경합니다. 아하!
ㅋㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
이 소스가 배추도 맛있지만, 얼갈이랑, 무생채가 더 맛있네요?🤪진짜 엄청난 맛입니다. 얼갈이에 진짜 최고의 비결입니다! 얼갈이가 익으면~~🧡💯 숙성했다쓰면, 무생채무쳤다하면, 그냥 순삭입니다.
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하
항상 재밌게 잘 보고있습니다
소스는 언제까지보관해도
괜찮을까요?
1달 가능하세요^^ 냉장고온도만 낮춰주시면요 아하!
신김치 싫어하고 겉절이만 찾는 남편땜시 해봤어요~무우 쥬스 대신 배음료로 엄청 쉽게 만들었어요~배추값이 사악해서 많이 못했는데요, 앞으로 자주자주 해먹을게요^^ 감사합니다
진짜가 나타났다~
아하!
힐링되는 겉절이 영상이네요
부장님도 건강조심하시구요
매번 좋은영상 감사합니다~♡
감사합니다 아하!
아하 부장님... 한달전에 따라서 한번 만들었는데..
저희 딸이.. 이 김치만 찾네요..ㅋ
오늘 두번째로 만들려고.. 영상 다시 보고 있습니다..
김치는 익으면 맛있다.. 아하!