Ну привкус копчёного даёт перловка. Кодзи здесь непричем. На них тоже можно всё так сделать, но есть ньюанс. Постановка браги намного менее заморочлива, но брожение будет около трёх недель. Это если не запаривать кашу. Если запарить, то тоже около 7-10 дней. И органолептика никуда не денется.
@@user-Passer-byСолод можно было брать самый дешёвый. Он всё нормально осахарит. А вот привкус копчености дала прожаренная перловка. Ну, а так всё правильно и интересно. Мне понравился вариант с перловкой. Надо будет попробывать.
Здравствуйте. По жидкости, по ходу перегона, увеличивается струя отбора и приходится постоянно поджимать отбор. К примеру, на 1,75 кВт, отрегулировал отбор на 1,1 л в час, к концу отбора это может быть 1,2 л в час и больше. По пару такого нет. И по сути, отбор по жидкости это ректификация, по пару, как не крути, дистилляция).
@_TAB_84 Нет, можно и так, и этак. Тут как душа ляжет. Мне очень понравился универсальный узел отбора:по пару и жидкости от "Союз". Он есть в моих прошлогодних роликах. Если высота потолков позволяет, очень удобный универсальный узел. И один доохладитель на оба уо. Я свой продал только из-за высоты потолков.
2 кило солода за1150 рупий, да зачем этот ананизм За эти деньги спокойно можно взять 7 кило ржаного концентрата, выход больше, да и вообще без заморочек Если хотите дешего и сердито- ржаная обдирная мука, бельгийские ферменты и лагерные пивные дрожжи CN36
@@АлексейВасильков-ш4я Ни в коем случае). Особенно концентраты с аромкой). Ещё дешевле ароматизатор добавить в сахарный спирт и кайфовать). Я люблю натуральное и вкусное). Есть масса народа которые никогда не попробуют подобный напиток)).
@vedirdallas5714 Да, у меня есть ёмкости от сумки-холодильника, обычно их использую, в этот раз дал сумку напрокат). 1,5 л бутылки со льдом тоже хорошо охлаждают.
Слишком много лишних телодвижений. Такое сусло нужно охлаждать чиллером. Чиллер делаем из медной трубки. Перегоняем с дробиной парогенератором до "0". Парогенератор делается из куба, у тебя их два. Отбор по расчетному объему, т.к. ТермоПро сильно врет. 93,4% спирта это очень много, нужно около 90%. 5 тарелок много, на 4-х будет 91-92%, что уже приемлемо.
Все совершенно не верно. Напиток шикарный получился, раздарил весь, даже подписчику в Ростов отправил почтой 0,5😁. Медной трубки нет. Пвк нет. Делать его не из чего. Куба у меня три. Денег тоже нет😁 А телодвижений ровно столько, сколько необходимо в данной, конкретной ситуации.
Я тот подписчик из Ростова который получил 0,5 этого напитка и вот что я могу по этому поводу сказать: Сегодня попробовал. Я конечно в восхищении. Запаха спиртного нет вообще. На вкус необычно, сложно даже сказать какие ощущения вызвал напиток, но точно не неприятные. Было немного необычно. Чувствовался какой-то хлеб как будто правда Бородинский. Было немножко какое-то как я называю твердоватое послевкусие, которое немножко станит горло, горло как бы чуть-чуть и немеет, но я закусывал сладким и оно очень быстро пропало. Пьётся очень мягко, сразу закусывать не хочется, но нужно. Я выпил немножко, опьянение сильного от такого количества не получишь, но опьянение есть и оно приятное чувствуется что это домашний самогон, я конечно это знаю потому что сам делаю. Нет тупизны как от водки спиртовой. Есть приятная лёгкость в теле, есть чуть-чуть затуманивание в голове, лёгкое покалывание в руках, в ногах. Теплота в желудке. Это моё непредвзятое мнение не проплаченная и без каких-то лукавств. Я однозначно рекомендую к изготовление и употреблению. Эти заморочки того стоят
Если в течении часа перемешивать каждые 20 минут то получается 3 раза и ни как не 4...Или у вас в часе 80 минут...😂😂😂 Ну а так за труд спасибо. Всех недовольных шлите на.
Отличный рецепт и технология, буду пробовать.
@@kuzmapezdrezov131 Благодарю, напиток хороший, вкусный.
Привет мой друг🤝 как всегда всё по фэн-шую. Просто и понятно. Спасибо за твои труды .....
@@АйнурСубханкулов-ф2и Привет, Айнур, благодарю 🤝.
Спасибо за труды.
Благодарю
Интересненькое
Здравствуйте, Андрей 🤝
Как всегда отличная работа,👍👍👍
@@-Krugloff Здравствуйте, Константин, благодарю 🤝
Заморозь полторашки с водой. И охдождай затор до нужной температуры.
Самый лучший дистиллят, Кука, овсянка и пшено. Правильно сказал😅. Подписался.
Самый доходчивый рассказ о приготовлении божественного напитка. Подписка однозначно.
😂😂😂Благодарю
В любом случае молодец
Благодарю
Приветствую 🖖 классно 👍
@@ВладимирСэм-и3ш Приветствую взаимно, благодарю 🤝
@@user-Passer-by спасибо взял на заметку))
Хороший рецепт, реконструкция соковыжималки в чем заключается?
Откидной верх. Сложно заполнять бункер
Молодец класс, с рожью не работали?
@@akppdraiv Здравствуйте, работал почти со всеми зерновыми.
Видно, что напиток достойный. Почему сбраживали не на кодзях ?
Какая мощность была при дробной перегонке. ?
А смысл кодзей,если он солодом осахаривал.
Потому, что кодзи не дадут ячменной органолептики и привкус копченого виски. Дробный перегон всегда делаю на 1,75 кВт.
Ну привкус копчёного даёт перловка. Кодзи здесь непричем. На них тоже можно всё так сделать, но есть ньюанс. Постановка браги намного менее заморочлива, но брожение будет около трёх недель. Это если не запаривать кашу. Если запарить, то тоже около 7-10 дней. И органолептика никуда не денется.
Значит зря купил вискареый копчёный сололод).
@@user-Passer-byСолод можно было брать самый дешёвый. Он всё нормально осахарит. А вот привкус копчености дала прожаренная перловка. Ну, а так всё правильно и интересно. Мне понравился вариант с перловкой. Надо будет попробывать.
Много морки для настойки...если сделать так же только с сахарным спиртом и сравнить
@@Makcimal На любителя, понятное дело. Я не люблю сахарный спирт. Это как суп на дистиллированной воде делать, без соли и специй).
Добрый день. Подскажите , раньше вы и по жидкости отбирали а теперь только по пару. По пару лучше получается?
Здравствуйте. По жидкости, по ходу перегона, увеличивается струя отбора и приходится постоянно поджимать отбор. К примеру, на 1,75 кВт, отрегулировал отбор на 1,1 л в час, к концу отбора это может быть 1,2 л в час и больше. По пару такого нет. И по сути, отбор по жидкости это ректификация, по пару, как не крути, дистилляция).
@@user-Passer-by Просто стою перед выбором что брать. Тоесть если сахар то жидкость , а если зерновые или фруктовые то паровой?
@_TAB_84 Нет, можно и так, и этак. Тут как душа ляжет. Мне очень понравился универсальный узел отбора:по пару и жидкости от "Союз". Он есть в моих прошлогодних роликах. Если высота потолков позволяет, очень удобный универсальный узел. И один доохладитель на оба уо.
Я свой продал только из-за высоты потолков.
@_TAB_84 вот такой:
ozon.ru/t/3WzQzrg
@@user-Passer-by А продукт по какому отбору получается приятней?
Как это бородинский!!!!! без кориандра ??????
@@GORMON77 Скорее без тмина...
2 кило солода за1150 рупий, да зачем этот ананизм
За эти деньги спокойно можно взять 7 кило ржаного концентрата, выход больше, да и вообще без заморочек
Если хотите дешего и сердито- ржаная обдирная мука, бельгийские ферменты и лагерные пивные дрожжи CN36
@@АлексейВасильков-ш4я Ни в коем случае). Особенно концентраты с аромкой). Ещё дешевле ароматизатор добавить в сахарный спирт и кайфовать). Я люблю натуральное и вкусное). Есть масса народа которые никогда не попробуют подобный напиток)).
@@user-Passer-byя попробовал и мне понравилось
Купите чиллер и не парьтесь с охлаждением
@@bonumart2463 Да все жму деньги, то одно нужно, то другое).
@@user-Passer-by Всегда держу в морозилке энное количество льда. Замораживаю в стаканчиках по 0.5 литра. И считать удобно, и охлаждает быстро.
@vedirdallas5714 Да, у меня есть ёмкости от сумки-холодильника, обычно их использую, в этот раз дал сумку напрокат). 1,5 л бутылки со льдом тоже хорошо охлаждают.
@@user-Passer-by не стоит жадничать. Хобби должно удовольствие приносить, а не мороку.
Было бы с чего жадничать, если честно). Долги бы раздать внезапные...
Лудче сахар. 😊
@@alexanderwulf2829 😂👍
Чем лучше?
А вкус у зерновых приятнее!
38 град -это вода , женский напиток, для мужиков от 42 градусов и выше)))).
тогда , просто пейте вино и не позорьтесь!
@@елисейелисеич Ну наконец-то 😂. Человек на язык ощущает +/- 4 %. Синюшник со стажем😂
Слишком много лишних телодвижений. Такое сусло нужно охлаждать чиллером. Чиллер делаем из медной трубки. Перегоняем с дробиной парогенератором до "0". Парогенератор делается из куба, у тебя их два. Отбор по расчетному объему, т.к. ТермоПро сильно врет. 93,4% спирта это очень много, нужно около 90%. 5 тарелок много, на 4-х будет 91-92%, что уже приемлемо.
Все совершенно не верно. Напиток шикарный получился, раздарил весь, даже подписчику в Ростов отправил почтой 0,5😁.
Медной трубки нет.
Пвк нет. Делать его не из чего. Куба у меня три. Денег тоже нет😁 А телодвижений ровно столько, сколько необходимо в данной, конкретной ситуации.
Я тот подписчик из Ростова который получил 0,5 этого напитка и вот что я могу по этому поводу сказать:
Сегодня попробовал.
Я конечно в восхищении.
Запаха спиртного нет вообще.
На вкус необычно, сложно даже сказать какие ощущения вызвал напиток, но точно не неприятные.
Было немного необычно.
Чувствовался какой-то хлеб как будто правда Бородинский.
Было немножко какое-то как я называю твердоватое послевкусие, которое немножко станит горло, горло как бы чуть-чуть и немеет, но я закусывал сладким и оно очень быстро пропало.
Пьётся очень мягко, сразу закусывать не хочется, но нужно.
Я выпил немножко, опьянение сильного от такого количества не получишь, но опьянение есть и оно приятное чувствуется что это домашний самогон, я конечно это знаю потому что сам делаю.
Нет тупизны как от водки спиртовой.
Есть приятная лёгкость в теле, есть чуть-чуть затуманивание в голове, лёгкое покалывание в руках, в ногах. Теплота в желудке.
Это моё непредвзятое мнение не проплаченная и без каких-то лукавств.
Я однозначно рекомендую к изготовление и употреблению.
Эти заморочки того стоят
@@ignacius1334 Благодарю, вы первый человек, из комментариев, кому я выслал свой алкоголь почтой😂
@@user-Passer-by моё почтение 😀
@@ignacius1334 🤝
Если в течении часа перемешивать каждые 20 минут то получается 3 раза и ни как не 4...Или у вас в часе 80 минут...😂😂😂 Ну а так за труд спасибо. Всех недовольных шлите на.
@@ARTuR-11-03 Ну наконец-то, я уж думал никто не обратит внимания).
@@user-Passer-by Понятно..))
@@ARTuR-11-03 Открыл, закрыл, размешал, замерил температуру... +5 мин. Всё сходится 😁