Hola Yurena! Parte del mix lleva harina de trigo sarraceno, pero hacerlo todo de esa harina… creo que el resultado va a variar considerablemente. Saludos!
se podria utilizar aceite de oliva ( cuanta cantidad a usar ? ) . Si se amasa a mano cuanto tiempo hay que hacero la primera y la segunda vez?. Si utilizo un horno de aire, cuanto tiempo debo cocinar el pan?? un saludo y gracias
Buenas tardes Luis! El aceite de oliva no creo que haya problema pero yo le pondría uno que no tenga demasiada acidez. Suave. El amasado manual no te lo aconsejo porque es una masa bastante delicada y pegajosa, nada que ver con la masa con gluten que es elástica. Nunca lo he probado con otro horno, ahí tendrás que probarlo tu. Yo el que utilizo es el que se ve en el vídeo. Saludos !!!
Buenos días! Exactamente igual que la fresca. Solo cambia el formato. A mí personalmente me gusta más la fresca pero tiene fecha de caducidad más breve. Saludos!
hola de nuevo Pasteliaca, para hacer 1 kilo de pan seria con el doble de ingredientes?? En cuanto al tiempo para cocinar el pan en el horno, seria también el doble ??
Buenas Luis! Pues si quieres hacer 1000 gr efectivamente debes de duplicar, pero has de tener en cuenta que con esta harina el volumen que alcanza cada pieza es importante. No sé qué capacidad tiene tú horno. Preferiblemente es que hagas dos piezas. El tiempo de cocción es el mismo, aunque como te digo, debes tener en cuenta para la cocción interior el volumen de la masa para que quede bien hecha por dentro. Saludos!
@@pasteliaca gracias por la respuesta. la razón de mi pregunta es que haciendo la cantidad del video, en unos días se consume ese pan, por eso, la mejor opción es hacer mas cantidad para tener toda la semana. Lo haré y te comentare los resultados. Un saludo y gracias por tu respuesta
Buenísimo!
*Excelente video, deliciosa receta 😋, apoyo para ti👍 # 44, saludos desde mi dulce rincón*
Gracias Dulce! Compartir con vosotros es un placer para mí!🙂🙂🙂
Muchas gracias por compartir esta receta. Muy bien explicado con un resultado genial. Buen finde.
Un placer compartir con vosotras 🙂👍🏻
Riquísimo ¡¡¡
Este sí sabe a pan y no los que se venden en súper mercados!!!😋
Se ve un pan estupendo!!👏👏👏
Gracias Gemma, y lo más importante, fácil de hacer en casa 🙂
👌👌👌👌
Me encanta!! 😁
Gracias Vicky!❤️❤️❤️
Gracias amiga! Mi esposa va a estar muy contenta cuando le haga estos pancitos! Que Dios te bendiga! Saludos desde Costa Rica!
Un placer compartir con vosotros! 🙂
Me encantó como de costumbre!!
Gracias! Un placer compartir ☺️☺️☺️☺️
Se ve ESPECTACULAR!!!gracias
Muchas gracias Rebe! Está muy rico y sabe a Pan, pan y no a eso que venden en súper mercados!🙂
GENIALLLL
Gracias Ascensión ❤️
Hola me gustaría saber si se puede susutituir con harina de trigo sarraceno. Y cuánta cantidad harina falta. Gracias
Hola Yurena! Parte del mix lleva harina de trigo sarraceno, pero hacerlo todo de esa harina… creo que el resultado va a variar considerablemente. Saludos!
Buenas noches Pasteliaca. Por favor què harinas y en què porcentaje conforman esta mezcla.
Buenos días! Claro que sí! Subo fotografía a mí muro de los ingredientes, en Facebook!🙂
se podria utilizar aceite de oliva ( cuanta cantidad a usar ? ) . Si se amasa a mano cuanto tiempo hay que hacero la primera y la segunda vez?. Si utilizo un horno de aire, cuanto tiempo debo cocinar el pan?? un saludo y gracias
Buenas tardes Luis! El aceite de oliva no creo que haya problema pero yo le pondría uno que no tenga demasiada acidez. Suave. El amasado manual no te lo aconsejo porque es una masa bastante delicada y pegajosa, nada que ver con la masa con gluten que es elástica. Nunca lo he probado con otro horno, ahí tendrás que probarlo tu. Yo el que utilizo es el que se ve en el vídeo. Saludos !!!
Q rico!!! Se ve delicioso. 😋 Pero en el caso d levadura seca, en qué momento se agrega, igual q la levadura fresca?
Buenos días! Exactamente igual que la fresca. Solo cambia el formato. A mí personalmente me gusta más la fresca pero tiene fecha de caducidad más breve. Saludos!
@@pasteliaca muchas gracias, bendiciones ☺️
hola de nuevo Pasteliaca, para hacer 1 kilo de pan seria con el doble de ingredientes?? En cuanto al tiempo para cocinar el pan en el horno, seria también el doble ??
Buenas Luis! Pues si quieres hacer 1000 gr efectivamente debes de duplicar, pero has de tener en cuenta que con esta harina el volumen que alcanza cada pieza es importante. No sé qué capacidad tiene tú horno. Preferiblemente es que hagas dos piezas. El tiempo de cocción es el mismo, aunque como te digo, debes tener en cuenta para la cocción interior el volumen de la masa para que quede bien hecha por dentro. Saludos!
@@pasteliaca gracias por la respuesta. la razón de mi pregunta es que haciendo la cantidad del video, en unos días se consume ese pan, por eso, la mejor opción es hacer mas cantidad para tener toda la semana. Lo haré y te comentare los resultados. Un saludo y gracias por tu respuesta
De nada. Yo como soy la única celiaca en casa lo congelo en rebanadas y voy consumiendo 🤷♀️