AMAZING Gluten free bread (IN A FRYINGPAN)
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
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Hoy les voy a enseñar una receta de pan sin gluten rápido y fácil , sin goma xantana , sin psyllium ,sin huevos , sin lácteos y ademas sin horno en sartén de forma rápida fácil y con una miga extremadamente suave y deliciosa .
Este pan sin gluten es con pocos ingredientes pero esto no le resta sabor .
Espero que les guste el video
Comenzamos
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Ingredientes (todos los ingredientes son si. Gluten)
100 gr de harina de arroz (6 +1/2 cucharadas)
50 gr de almidón de maíz (3+1/2 cucharadas)
40 gr de almidón de patata o almidón de yuca (3 cucharadas)
1 cucharada de Lino o linaza molida
Sal al gusto
1 cucharadita de azúcar Moreno o coco ( opcional)
1 cucharadita de levadura seca ( 4 gr ) ( 14 gr de levadura fresca)
150 ml de agua tibia + 50 ml extra si lo necesita la masa ( ver textura en el vídeo)
1 o 2 cucharadas de aceite vegetal ( yo he utilizado aceite de oliva)
▶️English 🔽
Ingredients (all ingredients are yes. Gluten)
100 gr of rice flour (6 +1/2 tablespoons)
50 g of cornstarch (3 + 1/2 tablespoons)
40 gr of potato starch or cassava starch (3 tablespoons) 1 tablespoon flax or ground flaxseed Salt to taste
1 teaspoon brown or coconut sugar (optional)
1 teaspoon of dry yeast (4 gr) (14 gr of fresh yeast)
150 ml of warm water + 50 ml extra if the dough needs it (see texture in the video)
1 or 2 tablespoons of vegetable oil (I have used olive oil)
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Hola Muchas gracias por ver el vídeo recuerda compartir 😎
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Hola puedo sustituir la harina de arroz por harina de almendras??
Hola , yo no lo recomendaría ya que no funcionan de la misma forma en la cocina sin gluten pero si tú quieres puedes intentarlo saludos 🙋🏻♀️
Tus recetas me han salido bien, podrías hacer sobaos una receta española que es para desayunar y están riquísimos. Se parecen al bizcocho!!! Muchas gracias jj bendiciones
@@JJcitysingluten las semillas de lino hay que remojarlas en agua o molidas sin remojar?
Muy buena tu receta por6ami el gluten me hace daño garsias
Hola! Un éxito esta receta! La use para hacer pizza. Un lujo, parece hecha con harina de trigo!!!! Lo que si, reemplace el almidón de yuca por almidón de maíz y quedó buenísima igual!!!! Un millón de gracias! Mañana haré pan
Por fin panes sin goma xantana ni xilium no conozco eso en mi país, República Dominicana, gracias, gracias lo voy a hacer.
Dios te bendiga siempre
Me encantan todas tus recetas sin gluten , huesos y lactosa, gracias
Desde República Dominicana, te bendigo ❤
De verdad que gracias por compartir estas maravillosas recetas, nunca me imagine poder hacer pan sin harina de trigo! 😲😲😲 Me encanta demasiado porque das todos los tips y secretos 😍😍😍 gracias
Wsooooo adoro este canal y tus recetas es que me an dado las oportunidades de disfrutar de panes pizza cte cte si. Gluten Gracias
Hola JJ, soy nueva en tu canal, estoy iniciando mi vida sin gluten debido a un tratamiento médico, suelo hacer pan pero no tengo conocimiento de libre de gluten y me encontrado con tu canal con recetas increibles!!! me has salvado. Muchas gracias por compartir.
Hola , bienvenida a la city sin gluten, hace unos años me diagnosticaron con la enfermedad Celiaca es por lo que comparto todas las recetas sin gluten , se lo que es tener que dejar comer muchas cosas a la que uno está acostumbrado y el proceso de adaptación, es por lo que existe este canal para compartir la información y recetas trucos que voy aprendiendo y así facilitar un poco la adaptación a esta nueva vida sin tener que extrañar todas las cosas deliciosas . Mucho ánimo , un abrazo gigante saludos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten Saludos desde México!!!
HOLA JJ COMO ESTA ? RECIEN HIZE TU RECETA Y BUENO DE TODO LO QUE EXPLICASTE MUCHAS COSAS APLIQUE, ENBESTA RECETA PIR EJEMPLO LE PUSE HARINA DE MAIZ 2 CUCHARADAS, Y LE PUSE AGUA DE ARROZ Y 4 CUATRO CUCHARADAS DE MIEL Y COMO LE PUSE MUCHA AGUA DE ARROZ CON LEVADURA Y MIEL ME SALIO MUY LIQUIDA , PERO LO HIZE COMO BOCADITOS POCO ACEITE Y ME SALIO ESPECTACULAR , TODAS TUS RECETAS LA SIGO Y APRENDO MUCHO , MUCHAS GRACIAS JJ , YA CUANDO ME SALGAN BIEN LA MAYORIA VOY A COMPARTIR JA SALUDOS Y BUENO TU CANAL , SEGUI ASI QUE NOS HACE FALTA MUCHAS RECETAS , REALMENTE VOS SI QUE LA TENES CLARA, SALUDOS.
Gracias infinitas x cada vídeo
Gracias desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Hola , muchas gracias 😊 me alegro que te guste 🙋🏻♀️
QuEDan✨ DEliCIOsosll👏🏼👏🏼👏🏼
GRACIAS JJ🌸🌿
Lo que más me gusta es que se puede hacer en la sartén, gracias
Buenísimo para las personas que no tenemos horno! Gracias lo voy a probar!
Muy ricas tus recetas, tengo problemas con las medidas es decir, en el cambio de gramos a tazas creo que no lo hago bien y los panes no me cresen lo debido pero no es dejado de ver cada uno de tus recetas
Te bendigo en el nombre de Jesus
Siempre me gustan las recetas que suves pero esta me parese que será más fácil pronto la are gracias x esta a recetas pues no puedo comer harina de trigo mi cumple es el 28 de julio o sea en este mes estaré cumpliendo 60 años si dios me lo permite saludos
Hola que tal me agran tus recetas libres de gluten Dios te bendiga por tus talentos es esto lo que me gusta.tanto cuidate un abrazo
Muchas gracias por estas recetas. Hice las chapatas con la receta que sacaste, la verdad, buenísimas! se puede disfrutar del pan, sin el dañino gluten para los que no podemos consumirlo. Saludos,
GRACIAS AMOROSA !!! MUY BUENAS TODAS TUS RECETAS 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏
Gracias por tus recetas y tu tiempo
Otra receta buenísima y sencilla! Me encanta poder tener una alternativa de pan de verdad pero en la sartén. Me facilita muchísimo la vida. La probaré y te cuento! Gracias JJ!
Hola , muchas gracias 😊 . Claro lo mejor es tener diferentes tipos de alternativas para diferentes tipos de situaciones , saludos 🙋🏻♀️
Se ve delicioso, hay que hacerlo pronoto, gracias por compaftir
Mañana lo hago para desayunar y les cuento!
Hola , si está deliciosa , espero que les guste 🙋🏻♀️🤗
Hice el pan ayer, junto con uno de barra que también es receta tuya me quedaron perfectos, y esta receta ya más o menos tenía idea por el pan de leche colombiano que es muy suave, pués éste me quedó asi, solo necesité 1/4 más de líquido porque estoy a mucha altura, pero me quedó super!!!!😊😋😋😋Gracias
Oh, volveré a intentar, ya,que no puedo comer pan de harina de trigo. Le indicaré como me quedó. Gracias.
Hola , muchas gracias si necesitas ayuda me escribes saludos 🙋🏻♀️
Muchas gracias muy económico y fácil Silvia Mar del plata En Argentina!!
Q divina!!!
Muchas gracias por tus recetas!! Qué bueno saber que se pueden hacer sin ingredientes difíciles de encontrar
Hola , muchas gracias por seguir las recetas me alegro saber que te gustan , 🙋🏻♀️saludos 🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten almidón de yuca no consigo, puedo hacerla de solo de fecula de maíz, el arroz y todas las harinas de frutos secos ,y trigo me hace vomitar, con que puedo sustituir todo eso.gracias
Muchas gracias x tus recetas
Además d utilizar harinas sin gluten (yo utilizo la d espelta), puedes x favor compartir recetas sin levaduras. Muchas gracias
Buenísimo JJ, gracias por el video, justamente estaba buscando un pan sin gluten que no tuviera goma xantana, ya que aquí es muy difícil de conseguir. Gracias y saludos
Hola , me alegro que te haya gustado la receta , muchas gracias por verla . Saludos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Muy buena receta!
Quedó mejor que en horno.
Muchas gracias.
Me encantó de pan sin horno.
Gracias por compartir 🙏
Desde México, con cariño.
Hola querida JJ . Muchas gracias por tus recetas y consejos. Todos interesantes , útiles. Gracias 💋💋💋❤️🙏
Se puede cocinar en horno y cual seria la temperatura y tiempo fabuloso receta
me encantam las recetas de sarten
Que riquísimo se me antojó para algo salado pero también con una buena mermelada. Lo mejor es que se hace rápido y con ingredientes fáciles muchas gracias por tan buena receta. Saludos y bendiciones.
Hola , me encanta que te guste la receta muchas gracias por ver los video y por tu apoyo al canal . Un abrazo gigante gigante 🙋🏻♀️
JJ me encanta la receta! Je je je como todas 🤭 Nombre para estos panes... 🤔 Pues yo creo que son 💡" Panecillos de rescate"! O "Panecillos al momento" 😌 Para esos días en los que "Dios! Me he quedado sin pan y no tengo tiempo! Pues ya está, súper panecillos casi instantáneos, ricos, fáciles y esponjosos! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🤗
Hola me encanta que te encante 😍y también me gustan los nombres sobretodo el de panecillo al rescate . Son geniales y no llevan tantos ingredientes , otra forma de hacer pan sin gluten . Un abrazo gigante 🤗
Yo creo que sería, pan healty
Muy buenas recetas gracias por hacer que podamos hacer recetas fáciles se ven deliciosos 🤗😍👏👏👏
Q bueno encontrarte para hacer recetas sin gluten mil gracias Dios te Bendiga🙂
Hola me alegro que te sea de utilidad las recetas esa es una de las razones por las que las comparto. Un abrazo gigante 🤗
SOY NUEVA AL CANAL....Y ME ENCANTAN TUS RECETAS. GRACIAS AMIGA
Hola, saludos desde España, en el horno cuánto tiempo y grados le pondrías tu? Gracias!!!!
Mil gracias por ofrecernos tus recetas y compartirlas para así multiplicarlas.
Hola , muchas gracias a ti por ver las recetas y apreciar el contenido que comparto 🙋🏻♀️
Hola JJ, felicitaciones por todo lo q hace.
La harina de arroz puede ser de arroz integral?
Gracias
Hola , muchas gracias .
Yo creo que no sería problema lo único es que podría necesitar más líquido por ser integral pero tú vas viendo si la masa se ve o no igual a la del vídeo 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Gracias me quedaron super!!! Por fin una receta fácil con ingredientes simples y rica👏👏👏
Muchas gracias, se ven deliciosos los voy a preparar, saludes desde Costa Rica
Definitivamente tengo que hacerlos ya que justo tengo un terrible antojo de comer perrocaliente
Gracias mil
Donde puedo conseguir el almidón de patata o yuca?
Muchas gracias por tus recetas
Un saludo
Que buena pinta tienen mañana si puedo los voy hacer 😀😋 me encantan tus recetas me an alludado mucho por que cuando me diagnosticaron la celiquia estaba pegada gracias
Hola me alegro saber que mis recetas son de utilidad muchas gracias por verlas y valorar lo que comparto saludos gracias 🙋🏻♀️
Hola, muchas gracias por la receta
Gracias, me gustó le receta. Cuando lo haga te contaré cómo me quedaron. Desde Uruguay MERCEDES
Hola me alegro que te haya gustado saludos 🙋🏻♀️
X dios que ricura compañera🤤🤤🤤
Hola 🙋🏻♀️, muchas gracias 😊 me alegro que te guste 🙋🏻♀️🤗
Se ven estupendos y deliciosos, el lino me encanta, muchas Bendiciones por compartir tu experiencia🤗💞
Hola , me alegro que te guste la receta .
Si el Lino es fabuloso a mi también me gusta mucho . 😍
Muchas gracias por ver el vídeo 🙋🏻♀️
jj hice la receta para pancho me quedo rico, me costo mucho porque se me pegaba en las manos, pero igual resulto
Hola , muchas gracias por compartir la experiencia si es una masa un poco pegajosa pero con la ayuda De la harina de arroz se pueden formar los panes . Me alegro que te gustaran saludos 🙋🏻♀️
Acá en el norte de México 🇲🇽 no encuentro almidón de Yuca
Mercado libre hay es harina de tapioca
También lo llaman "Fécula de mandioca"
El almidón de patata será el chuño acá que le llaman en chile
Hola , no sabría decirte si es el mismos 🙋🏻♀️
Me encantaaaa la receta, que ganas de probarla...si me sale la miga tan bonita como la tuya!!!
Hola , me alegro que te guste , siguiendo los pasos he ingredientes debería salir genial 😉
Que buena receta!!! 👏😋Lo único es que no tolero el maiz, con que otra harina/fécula puedo reemplazar la maicena en esta receta y en general en otras recetas sin gluten? Muchas gracias!!!
Excelente !!! He elaborado alguna de tus recetas ..muchas gracias ...pregunta. Puedo hornearlos???🙏🏼👍🏼🇲🇽
Se ven exquisitos!!!! Gracias
Hola , muchas gracias por ver el vídeo me alegro que te haya gustado 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Super!! Como todas tus recetas Muchas gracias. Que duración tiene??
Hola , muchas gracias me alegro que te guste . En mi casa han durado 3 días porque nos los comimos y estaban blandos fríos y todo eso es lo que más me ha gustado 🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten 👍👏
Gracias por compartir sus recetas por favor podría dar las medidas tazas y cucharadas muchas gracias saludos
Magnífico Felicidades!! Cuanto duran? Se pueden refrigerar? Puedo moler la linaza y tener el mismo resultado? Gracias!! Saludos desde Guadalajara Jalisco, México!!
Hola , muchas gracias, no se si se puede refrigerar ya que no lo he echo , en mi casa duró 3 días porque nos los comimos y estaban bien . Claro que puedes moler la linaza eso es lo que he echo yo😎saludos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Buenas JJ mi hijo es intolerante al arroz por cuál otra harina la.puedo sustituir? No he tenido mucha suerte con los panes para mi niño (TEA) no le ha gustado ninguno. Quiero probar hacer este pues me gustó cómo quedó la miga
Puedo remplasar la de linaza por Garbanzo,gracias por tus resetas 😍
Hola muy buena opción para no comer gluten!! Me podrías decir que tipo de sartén usas? Es peltre? O que viene siendo? Muchas gracias por todas tus recetas, me ayudan muchísimo a no dejar por completo las harinas!! Es maravilloso 🥰😍🙏
Otro súper pan para hacerlo rápido, gracias por las felicitaciones en mi cumpleaños.💖
Hola , muchas gracias por acompañarme en los video y a lo largo de todo este tiempo como no te iba a felicitar 🙂me alegro que te haya gustado la receta , la verdad es que no se como llamar los panes pero están deliciosos , un abrazo gigante 🤗
Muchas gracias por compartirnos sus recetas. La fécula de maíz por qué la puedo reemplazar?
Hola , gracias por ver el vídeo , podrías probar a reemplazar por. Almidón de arruruz que me han dicho que está muy bien 😀 saludos 🙋🏻♀️
hola amiga, feliz tarde y gracias por esta receta maravillosa. me vino como anillo al dedo porque se me termino la goma . Mi pregunta es, si puedo usas harina de linaza casera o gel de linaza
Hola , me alegro que te guste yo pienso que la harina de linaza es lo mismo que la linaza molida que yo utilizo en el vídeo así que si 😬🙋🏻♀️ya me contarás qué tal 🤗🤗
Se ven de maravillas JJ, gracias!
Gracias a ti por ver el vídeo , saludos 🙋🏻♀️
Muchas gracias por la receta, tienen una pinta espectacular!!! Es posible hacer la masa y congelarla? Gracias de nuevo!!!
Hola muchas gracias por ver la receta , no sabría decirte si se puede congelar ya que nunca lo he echo saludos 🖖
Jb se puede sustituir la linaza?por goma xanthan?
Buen dia.
Excelentes y deliciosas recetas.
Sabes si se pueden hacer en la maquina para hacer pan?.
Gracias por compartir tus conocimientos.
Hola muchas gracias , no te sabría decir porque no tengo máquina pero puedes intentarlo aunque saludos 🙋🏻♀️
Hola ,el almidón de papas es lo mismo que el de yuca ?y si fuera lo mismo con cuál otro almidón lo remplazarias yy que lo hallas privado?. por lo demás está genialll lo voy a hacer.te Bendigo
Hola el almidón de yuca y el de papá no son los mismo pero tienen características similares que los hacen poderse reemplazar entre sí. Esto son los que he probado no te podría decir otro sustituto por ahora saludos 🖖
Se puede aser pan con arina de aroz integral
Holaa 👋...me gustaría probar esta receta pero el almidón de papa o yuca no lo consigo por acá...se puede sustituir por algun otro ingrediente??...saludos😊
Hola , cómo idea se me ocurre que quizá puedas sustituir por puré de papa o yuca en otras recetas me ha funcionado puedes intentarlo 1/4 de taza aproximadamente saludos 🖖
@@JJcitysingluten muchas gracias por el dato, probaré hacerlo con el puré de papas...😊👍
@@JJcitysingluten me podrías decir si el puré de papa es del que venden en bolsa, gracias
Es la primera vez que veo un video tuyo y me pareció muy interesante.
Gracias por el video. Se podría hacer en el horno?? Muchas gracias por todo un saludo 💖💖💖🤗🤗🥰🥰
Hola , esta receta está pensada para hacerla en sartén ya que he compartido variedad de recetas sin gluten en horno , las cuales puedes ver en la lista de reproducción de pan en la página principal de este canal . Dicho esto si tú quieres puedes intentar cocinarlos en horno pero no sabría cómo saldrían ni que tiempo o temperatura tendrían que llevar 🙋🏻♀️
Que súper delicia!!!!, definitivamente amo el pan y voy a hacer tu receta!!!
Hola 🙋🏻♀️ muchas gracias me alegro que te haya gustado , un abrazo gigante 🙋🏻♀️🤗
Dios te bendiga por esas recetas. Si tengo problemas con cándida. Como puedo reemplazar la levadura?. Gracias
Hola 🙋🏻♀️ muchas gracias por ver el resultado .Yo la receta solo la he echo así pero puedes intentar sustituir por polvo de hornear o algo parecido que se ajuste con la receta . Saludos 🙋🏻♀️
Hola buen dia lo puedo hornear ?
Se podría hacer en freidora de aceite?
Hola, muchas gracias, las semillas de lino se ponen en remojo o molidas?
Hola corazón me encantan tus recetas y cómo lo explicas , a ver si me ayudas , dices almidón de maíz , puede ser maicena ? He visto el que usas y no tengo , el lino se puede sustituir ? Gracias por todas tus recetas ayudan muchísimo
Hola , me alegro Sever que te guste las recetas , el almidón o fécula de maíz es lo mismo que la maicena así que puedes utilizarla . El Lino puedes sustituir por una cucharadita de goma xantana o psyllium . Gracias por ver la receta saludos 🙋🏻♀️
👍
Hola, porfavor, podría hacer un vídeo sobre cómo elaborar uno mismo las harinas integrales, maíz, arroz, quinoa, etc; muero por hacer mis panes pero es difícil encontrar los ingredientes, muchas gracias!
Hola , gracias por ver el vídeo claro apunto la idea , gracias por la sugerencia . Saludos 🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten
MUCHAS GRACIAS!!
Lo voy a probar pero con alguna harina integral porque no como harinas blancas!
Hola , ok cada uno lo adapta a su forma de alimentación lo único que tienes que tener en cuenta es que las harinas integral retienen mucho más líquido por lo tanto puede ser que necesites diferentes cantidades y además puede que no quede tan ligero ya que las harinas integrales son altas en proteínas o fibras pero todo depende de las que utilices. Saludos 🙋🏻♀️
Podré obviar el almidon de yuca?
Gracias por tus recetas! Puedo utilizar toda la parte de almidón como almidón de yuca?
Me pregunto lo mismo
Hay alguna receta que lleve mayor porcentaje de harina de garbanzo o quinua ?? Saludos !!!
Hola , lamento😢 que no te guste esta deliciosa y súper fácil receta, en la página principal del canal puedes ver todas las recetas de pan que he compartido desde que tengo el canal tal vez encuentres algo que se ajuste a tu tipo de alimentación 🙋🏻♀️
Hola JJ. Excelente pan!!!. Puedo reemplazar la semilla de lino molido x psyllium?. No tengo lino y no quisiera estropear la receta. Un saludo. Y gracias.
Hola , me alegro que te guste la receta podrías echarle 1 o 2 cucharaditas pequeñas . Saludos gracias por ver el vídeo 🙋🏻♀️
Gracias por la receta puedo sustituir la levadura por levadura en polvo que lleva cremor tártaro?
Hola , la levadura que echo es la levadura de pan la que lleva cre cremor tártaro es polvo para hornear y se usa más que todo en repostería . Si tú quieres pruebas pero no lo aconsejo saludos 🙋🏻♀️
Si no tienes almidón de patata y de yuca puedo cambiarlo todo de maiz
Yo cumplo años el Domingo 31 de Enero. Por si gustas saludarme. Soy Celíaco y me encanta tu canal
Hola , gracias por ver el vídeo espero que le haya gustado . Claro yo lo saludo tiene usted instagram ? Si no en el próximo vídeo lo saludo 👋
@@JJcitysingluten si, Mi Instagram es jruizrrivera. Si ves lleva doble r en el medio, es que aveces la gente se confunde y lo escribe mal.
Ok genial mañana en mi instagram lo pongo en mis historias saludos 🙋🏻♀️
Puedo reemplazar el linio por sellium?
Hola buenas noches he hecho el pan pero no me sale lo he puesto en el sartén se quema por fuera y la miga por dentro esta como engomada me gustaría tener respuesta gracias
Cuánto tiempo se cocinan esos panes?, se ven muy bien
Hola 👋 el tiempo de cocina no lo he puesto porque cada uno tiene cocinas diferentes en sus casas es por lo que solo he puesto hasta dorar en mi casa cocina de inducción solo tardaron un par de minutos por casa lado , saludos 🙋🏻♀️
Hola! Mi hija es alérgica al gluten y al maíz también. ¿Con qué puedo sustituir el almidón de maíz?
Hola , por aquí te dejo la receta de un pan que no lleva maíz y es de muy pocos ingredientes saludos 🖖
Puedo sustituir el almidón de yuca por de maíz ?
Se puede hacer con semillas de lino???
Hola! Puedo sustituir el almidón de yuca o patata por garbanzo? Gracias!
Hola si ves este vídeo donde hablo de las harinas y los almidones en una pregunta que me han echo entenderás porque no se pueden reemplazar . th-cam.com/video/lLRwGErQoUM/w-d-xo.html
Además de que uno es un almidón y otro es una harina 🙋🏻♀️
Si no tengo harina de yuca, porque la puedo sustituir, gracias
El almidón de patata o yuca es la harina de papa o yuca?
Si le pongo gota Santana.. puede llevar linaza