how to make an apple-walnut-caramel cake
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2019
- Hello ~~ ^^
It's Bun Bake.
Subscribe ~! And Okay ~! Are great strength for me.
Today I'll have crispy apples and savory walnuts
Let's make a beautiful entree with harmonious caramel mousse ~
There are many processes and complicated but please follow slowly ~~ ^^
There are factors of failure and things to watch out for, so please watch the video and follow me ~~
If you liked my video, please click the "Like" and "Subscribe" buttons.
Thank you.
※material
(Complete size 6.5 cm * 8)
ingredients
** apple mousse // apple mousse
100g apple // 100g apple
25g sugar // sugar 25g
11g water // 11 g of water
140g cidre // Cid 140g
2g gelatin // gelatin 2g
17g calvados // Calvados 17g
70g heavy cream // fresh cream 70g
42g sugar // 42g sugar
14g water // 14g of water
20g egg white // white 20g
** walnut biscuit sponge // walnut bisque
40g egg yolks // yolk 40g
15g sugar // sugar 15g
10g starch // starch 10g
10g cake flour // powerful 10g
15g walnut, chopped // 15g walnut
20g unsalted butter // unsalted butter 20g
40g egg white // white 40g
20g sugar // 20g sugar
** caramel mousse // caramel mousse
65g sugar // sugar 65g
20g corn syrup // syrup 20g
25g water // 25g of water
a pinch of salt // pinch of salt
33ml water (to deglaze) // water 33 ml
22g unsweetened condensed milk
// 22g unsweetened condensed milk
3.5g gelatin // gelatin 3.5g
220g heavy cream // fresh cream 220g
13g sugar powder // 13g per minute
** glazing // Glasage
105g milk // 105 g milk
205g heavy cream // fresh cream 205g
210g 녛 sugar // sugar 210g
70g corn starch syrup // syrup 70g
80g 녛 sugar // sugar 80g
18g corn starch // starch 18g
8g gelatin // gelatin 8g
green foood coloring // green food coloring
** white ganache // white ganache
30g butter // butter 30g
30g heavy cream // fresh cream 30g
150g white chocolate // white chocolate - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Буне Бек , вы профессионал высокого уровня ! Это сколько надо потрудиться чтобы потом это съесть . Я могла бы таким десертом угостить дорогого мне человека , но сама бы не ела .
Спасибо Вам за Ваш труд.
Wow so beautiful and yummy too👌👌😊😊
😲Looks sooo beautiful😍😍. This what you see at a 5 stars restaurant😍😍😍😍😋😋😋
Thank you for even praising me for being pretty.❤❤❤
@@BooneBake uyyyyyy
This is art.. really delicious recipe my dear friend.. good day..
I'm more than happy to be praised by an expert.
thank you my dear ~~💕💕💕
Super!
@@BooneBake `°°°
Wow.. sooooo beautiful..👌👌👌well done ... Big thumbs up from this new friend...
thank you so much ~~
my new friend ~~💕💕💕
최고입니다.💖💖💖💖💖💖💖
행복합니다.😍😍😍😍😍😍😍
I love your channel 😊I want to learn more for you🙏🙏
Mouth watering
Excellent
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Oh my god so beautiful. I can watch your video all the time. Excellent video friend. Thank you for sharing.
Thank you for coming to my channel and giving me a compliment.~~.💕💕💕
You are most welcome dear :)
Wow.
넘. 이뻥요
응원합니다. ⚘💎🤗
감사합니다 ~~❤💕😊
어머나!~~
너무 이쁘네요.
먹지말고 보기만해야될듯ᆢ
해요.
잘보고 좋은이웃맺고
꾹꾹 선물드려요.
함께 소통해요~~
항상 감사히 잘 보고 있어요.
예술이어요.
근데 이런건 어떻게 먹죠.
넘 예뻐서 먹지 못할것 같아요.
아트영상 잘보구 갑니다.
감사합니다.🤩🤩🥰🥰😍
스마일미술관님~~
반가워요 ~🤗🤗🤗
칭찬해 주셔서 감사합니다 ~
편안한 밤 되세요 ~💕💕💕
@@BooneBake (^ ^)(_ _)
이거슨 너무 상큼한 거 아닌가요 이름도 앙트르메. 앙큼 상큼한 맛이 날 거 같아요^^ 분베이크님 케이크는 맛을 상상하며 보는 재미가 있어요^^
완전 좋아요~~ 이거 맛본 분들은 정말 축하합니다. ㅎㅎ 달리 할 말이 없네요~~ ㅎㅎ
라니마우스님 ~~
캐러멜과 사과의 조합이 너무 좋은 아이예요^^
드셔 보시면 반할맛인데..
아쉽네요~
라니마우스님께 드리고 싶은 마음 굴뚝이예요~~💕💕💕
@@BooneBake 제 마음은 더 굴뚝 같아요 ㅎㅎㅎ
너무 예쁘고 너무 맛있겠어요 대단하시네요 즐거운 하루 되세요
울산다사랑님~~🤗
감사해요 ~
오늘 하루도 행복하게 보내세요 ~💕💕💕
You are beyond talented Boone! I've never seen someone so creative. ⭐⭐⭐⭐⭐
wow look nice
와우 감탄이네요. 넘이뻐요 🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤🎈❤️🎈❤️🎈❤️🎈❤️🎈❤️🎈❤️🎈❤️🎈🎈🎈🎈ʚ😍ɞ🎈🎈❤️🎈❤️
Garlic 마늘님~♡
반가워요 ~~
칭찬해 주셔서 요렇게 또 하늘을 한 번 나네요~~^^
감사합니다 ~💕💕💕
Einfach herrlich. So etwas habe ich erst vor kurzem in Innsbruck in einem Kaffee bekommen. Das Grün war Pistazie und innen Schokoladen Mousse. Das war so was von fantastisch gut. Jetzt habe ich bei Dir gesehen wie man so was macht. Kaum zu glauben. Vielen Dank
와.. 글레이즈 정말 까다롭네요 흔히 팔지 않는 이유를 알겟어요... 잘보고갑니다!!
이쁘니까맛있어보입니다
도치tv님~~
감사합니다 ~💕💕💕
Everything is perfect and the cake looks so yummy and pretty
It's ur profile picture!, so lovely!
나를 위로해주는 케이크 😋
먹기에는 너무 이쁘고 아까워요 어떻게 저런 싱그러운 색감이 착색될까요 좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다. 좋아요 꾹 ~~
정민주님~~😊
칭찬해 주셔서 감사합니다 ~🙇♀️😊💕
What a weekend to start with your video. Amazing😍
와아 이건 예술작품으네요 ^^ 색감도 너무 예뻐요!!
맘스테이블님~~
에고..
과분한 칭찬에 몸 둘 바를 모르겠어요 ~~^^
감사합니다 ~~💕🌺❤
또 하나의 작품을 보여주시는군요. 제가 보기엔 유튜버중에 제일 실력이 뛰어나신거 같은데 내공이 장난 아니듯 합니다. 요즘 덕분에 눈이 즐거워요.. 고맙습니다.
j.t kim님~~♡
언제나 과분한 칭찬을 해 주셔서 몸둘바를 모르겠어요 ~~
정말 감사드려요 ~
오늘 하루 행복하게 보내세요 ~💕💕💕
Sou confeiteira e como todo amante de confeitaria, esses doces finos nos encantam. Estou amando cada vídeo seu, trás paz e são lindos de ver.
우와 너무너무이쁘네요
이쁜만큼 맛도 엄청날것같아요 ~
3종하고 감니다 ^^
자주뵈어요 ^^
이세프님~
예쁘게 봐 주셔서 감사합니다 ~💕💕💕
Wow Look its Delicious and its Beautiful Design...Perfect
thank you so much ~💕💕💕
Beautiful😲😲😲😋👌👌
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
시간과 정성과 다양한 재료가 아름다운 요리 뒷편에 숨어 있군요~~~!!!설명까지 자세히 기록해 놓으시다니 꼼꼼왕이신데요~~^^
윤샘다락방님~♡
칭찬해 주셔서 감사해요 ~
조금이나마 만드실때 도움이 되라고 하신건데..
꼼꼼하게 보이셨나요~?^^
알아봐 주셔서 감사합니다 ~~💕💕💕
오늘하루도 기분좋게 출발합니다~~^^아침 사과는 이걸로 대신해야될것같아요~좋은영상 감사합니다
달콤한 코시나님 ~~^^
오늘 하루도 행복한 하루 되세요 ~~
감사합니다 ~~💕💕💕
Looks insaaaane!
Ficou uma delícia parabens pelo seu trabalho adorei
베이킹이 아니네요...예술이네요.👍
아코~~은콤님이 이리 칭찬을 해 주셔서 ..
몸 둘 바를 모르겠어요 ~~♡
감사합니다 ~~
오늘 하루 세상에서 제일 행복한 은콤님이 되세요 ~💕💕💕
very very good effort and very different speech less
Thanks for watching🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
오마야~~ 이것두 너무 이쁘잖아요~~~~
어떻게 먹나요~~~ 흐미~~~
색이 진짜 이쁘다앙~~~사과가 열일했어요^^
보나님~~♡
😊😊😊
그러게요~~
봄이랑 쬐금 어울리게 나왔죠~~?^^
이쁜 보나님이 칭찬해 주니 더 기분이 좋네요~~.💕💕💕
That bright green is my favorite color! These are so beautiful!
89 .like .👍👍👍 . 🔔
안녕하세요
요리를 예술로 승화시키네요
응원합니다
나대로님~~
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~~~🥰💕🌹❤
A delicious walnut caramel mousse❤❤❤❤❤💖💖💖💖
thank you ~~💕💕💕
All your baking pieces just nice and beautiful. It's like an art piece.
Thank you very much for your compliment
보고 있으니 힐링 그자체네요.
저는 넘사벽이라 만들어 보진 못하겠지만, 정말 아까워서 못먹을 것 같아요.
제가 사는 곳은 이런 멋진 케익을 파는 곳이 드물어서 더더욱 아름다워요~
같이 드시는 분들 부러워요!
티파니 드림님~~♡
감사합니다 ~
예쁘다..맛있다..
칭찬해 주시는 말씀에 기운내서 또 만드는 거 같아요 ~~😊😊😊
남은 하루 행복하게 보내세요 ~💕💕💕
우와 진짜 대박 이뻐요.. 내 꼭 한번은 따라하고 말겠어요 암! 다짐다짐 ㅋㅋ풀뷰와 19조아요로 응원합니당
Dreamer님~~♡♡♡
네~~
이 레시피 제가 사랑하는 레시피랍니다 ^^
한번 만들어 보셨으면 좋겠어요 ~😊
풀뷰와 응원~~좋아요까지 ~~
너무 감사해요 ~💕💕💕
분님:)제 맘을 녹이는 예쁜케익을...😍귀여우면서 예뻐요👍오늘도 눈으로 잘 먹고갑니다😊✨👍
jina님~~♡
맘을 녹인다는 표현~~너무 달콤하네요~~😍😍😍
언제나 애정어린 시선 감사해요 ~~💕💕💕
Wow presentation is so good 👌👌
thank you so much ~~💕💕💕
I like cake🤗🤗🤗😋😋😋
🍌🍇🍎🍬🍊🍒🎂🍰🍡🍓☕
Great !!!:))👍Big like.
이런 색 이쁘고 반짝반짝한 디저트 너무 좋아요ㅠㅠㅠ
오가은님~~^^
예쁘게 봐 주셔서 감사해요 ~
좋은 하루 보내세요 ~💕😊🌷
영상 잘보고 갑니다 이것저것 3종세트 선물드려요 소통하며 지내요
Great 👍🏿 😊❤
너무 아름다운 작품이네요~ 최고십니다!!!
young star 님~~
최고라는 말씀에 오늘도 분발해봅니다~~^^
감사해요 ~💕💕💕
BOONE BAKE:MARAVILLOSO TRABAJO GOURMET!.NO HABÍA VISTO ANTES TANTA ELEGANCIA...TANTO SABOR...GRACIAS...EXPLICA Y ENSEÑA MUY BONITO. GRACIAS. FELICIDADES GRAN CHEF GOURMET 👍
this channel is not only beautiful, it also is therapeutic....It calms me down and I feel like meditating when I watch the way she does the work. Fantastic! Congratulations!
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
우와앗!!! 일케 어려운걸 어쩜 이리도 뚝딱뚝딱 슉슉 만들어주시니 보는내내 화면으로 들어갈뻔했어요 👍🏻👍🏻👍🏻 너무너무 이쁘구 아름답구 무엇보다도 정말정말 맛있을꺼 같아요!!! 꺅 분베이크님 최고에욥!!! 💕💕💕
바닐라 캬라멜 님~~
이쁘다 ~아름답다~맛있을것 같다~제가 좋아하는 칭찬을 다 해 주시다니^^
바닐라캬라멜님~~
센스쟁이 인정합니다 ~~~
정말 감사드려요 ~💕💕💕
Yummy mmmm 😋
thank you ~~💕💕💕💕
글라사주하는 장면이 너무 예뻐요♡
예쁘게 봐 주셔서 감사해요 ~💕💕💕
와우 케잌 넘이쁘게 잘만드시네요~ 저에 몇번만들어봤는데 복잡하고 알맞게 굽기도힘들어서...ㅎ 감사합니다 💖💖💝드림
먹어보자님~~
반가워요 ~~^^
감사합니다 ~💕💕💕
Finally found this video! So beautiful! The steps taken to get to the end product. Worth it! I raisemy hat to you.👏👏👏👏😍😍😍
영상 보면서 얼마나 꼼꼼하고 정성들이고 깔끔한지 느껴지네요...👍🏻
좋게 봐주셔서 너무 감사합니다 ~~❤🌺💕
Boone bake is the best channel.🌹🌹🌹
Beautiful and thanks
Hola gracias por compartir tus recetas de pastelería fina, realmente son muy delicados cada pastel que haces ,y pones la delicadeza de cada pastel en el punto más alto se ve fácil pero intentaré bendiciones.
Muchas gracias por tu cumplido 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍮🍨 🍩🍫🍴
와 사과무스케이크 넘 이쁘고 맛나보이네요♡
여배우TV님~
예쁘게 봐 주셔서 감사해요 ~~
편안한 밤 되세요 ~~~😊❤💕
Wow soooo beautiful
I appreciate your compliment💕💕💕
Nice view.. like this... Stay connected here delicious... Good job
Thank you for visiting my channel and praising me.💕💕💕
오늘도 예술작품을~우와 이런건 유명한 디저트 쉐프들이 만드는거 아니에요~😁보통솜씨가 아니옵니다~!!정체를 밝혀주셔요😊넘 멋지게 만드셔서 감히 홈베이커는 범접할수가 없어요ㅠ
오롯이맘님~💕
오롯이맘님 칭찬에 엉덩이 들썩들썩 난리났어요~~😁😁😁
평소에 베이킹 자주 하시는 오롯이맘님이니 충분히 가능해요~~^^
밤이 깊었네요~
편안한 밤 되세요 💕💕💕
Boone Bake분粉베이크
들썩들썩ㅎㅎㅎ좋은하루되셔요~여긴 비가 많이오네요🤣
@@orosymom3566 비 오는 소리~~~
저 비 많이 좋아해요~~
빗소리 들으며..
차 한 잔 하면 좋겠어요..
하지만..
현실엄마는 아이 데리러 가서 대기중입니다~~🤣🤣🤣
먹어보면 너무행복할거같아요~~
너무너무예뻐요~♡♡
에쁘게 봐 주셔서 감사해요~
너무 예뻐서 뭐라고 할 말이 없네요..ㅎㅎㅎ 잘 보고 눈으로 익히고 즐겁네요.
기억에 많이 남을 채널입니다.~^^
그림수다님~
정성어린 댓글 감사드려요 ~~
언제나 행복하세요~~💕🌹❤
이거..이거..뭔가요...아트네요..아트...맛또한환상적이겠죠?먹고싶네용👏😁😍🤗
rosa pancake 님~
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~~~💕❤🌺
Que obra de arte maravilhosa.
As of today 40 thumbs down?
This channel is so amazingly beautiful, puts me in a great mood !
I guess some of us don’t like sweets!
Amazing masterpieces you can eat 🙏🇨🇱
Thank you for watching my channel.
1234567890#*
@@BooneBake k
프로필 사진이고 그나저나 예쁜 케이크
Oh, so nice cake and too beauty. You are making so artistically. I love.
Thank you so much for your compliments
와~색도 너무 이쁘네여
미션 패밀리님~~감사해요 ~~💕💕💕
우와ㅋㅋ진짜 신기하네요ㅋㅋ 보기만해도 마싯어보여요!!
yolo 인생30살의님~~
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~~❤💕🌹
Hermoso Boone como todo lo que realizas ,hago algunas postres tuyos y me salen muy bien gracias por compartir tus dones .Un abrazo
Hi Boone, love your channel so much! Thank you so much for sharing these wonderful cakes! I wonder for the caramel mousse, if I only have sweetened condensed milk, how can I adjust the sugar do you recommend please? Thank you so much!
Great tutorial, the cake looks super cute and yummy!! Thanks for sharing!
thank you so much ~💕💕💕
Spectacularly beautiful presentation and all dessert delicious!!! Amazing !!!
Thanks for watching🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
WOAW WOAW WAOW ..... Very beautiful mousse recipe ..... I love it and i subscribed ...... I really love your work ! ! ! ! Hello from FRANCE - PARIS ! ! ! ! 🍚🍎🍭🍊😍
I'm more than happy to be praised by an expert.💕💕💕
Hello, I just to say thank you for sharing your yummy recipes with us. 👍🤜🤦♂️🤦♀️
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍮🍨 🍩🍫🍴
Wow I just love your channel!! Your insanely talented 💕 can't wait to learn more from you😄👍🏻👍🏻
Thank you for coming to my channel and giving me a compliment.🤗🙇♀️💕💕💕
It's great
Hermoso trabajo, espectacular 🥰👏👏👏💞🌹
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
오오~넘 이뻐요👍
전문가의 손길이 느껴집니다😊
숙쿡님~~♡
과찬이세요~~
감사합니다 ~~💕💕💕
I rarely like sweets but this is so beautiful and also look delicious 😍❤️
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
You are the best baker in my life and I always follow your all recipes I am yours biggest fan thank u so much sister
Thank you very much for being my fan
Please sister don't tell thank u you are really deserve it
Really great you are mam,
It's so difficult
The way you make all things very calmly and neatly really appreciatable
Thanks for watching 🎂🍰 🍧🍬🍦🍪🍭🍮🍨 🍩🍫🍴
Bravo!
C beau c super..j aime trop la pâtisserie
Noooo 🙈 why you do that ???)🙈🙈🙈 sooooo nice ❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😄 very creative 👍🏻👍🏻 Compliments!😄
Thanks for watching my video 🎂🎁🔮🍰⛄❄️🎄
You are the Best 👌
진짜 예뻐요^^ 어떻게 이렇게 예술적으로 만드실 수 있을까요^^금손이시네요^^꾹꾹눌러 친구맺고갑니다^^소통하며지내요^^
써니's알쓸요라님~
반가워요 ~🤗
과분한 칭찬에 몸 둘 바를 모르겠어요 ~
감사합니다 ~💕💕💕
I just love your channel!! Your insanely talented 💕 can't wait to learn more from you😄👍🏻
🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇
Wow, such a perfection...you are a true artist. Amazing!
Thank you 🍈👑🍎 🍊🍒🎂🍰🍡🍓
Xk zopp gfg dbj j
Looks really beautiful and delicious!
Great video!
thank you so much ~
my dear ~💕my friend ~💕💕💕
wow. i like it. Nice Vid. keep it up. New here!
Gerçekten muazzam bir görüntüsü var . Ellerine sağlık 💟
İzlediğiniz için teşekkürler 🎂🎁🍰🍦🔮🍓🍒🍇