@Caltagirone Marco non è questione di come vuole, quello riguarda gli ingredienti. Ma tra una crema che non straccia e un malloppo di formaggio c'è una bella differenza
sono contento di leggere gli altri commenti di tipo similare... noi amiamo il Giorgione Nazionale, gli vogliamo bene, ma questa cacio e pepe non è all'altezza della ricetta, e se si ama questa ricetta lo si nota subito. Luciano Monosilio spiega bene come farla.
Effettivamente senza burro e lardo non è una ricetta doc di Giorgione, però gli voglio troppo bene. È una persona genuina, un'altra categoria rispetto agli stellati. Si ok, da loro " fai emozioni", ma io preferisco, fare l'esperienza della cucina di Giorgione. L'unico che ho visto in televisione e ho detto" da lui un giorno vado a mangiare".
“Dovete essere molto bravi nelle cremositá, negli spazi, nelle cose”… usa la pentola antiaderente, non tosta il pepe ma lo mette direttamente nell’acqua, mette 60 grammi di pecorino per 350g di pasta(cotta in un pentolino per due porzioni)quando ce ne vorrebbero almeno 150, straccia il formaggio perchè lo mette nella pentola ancora sul 🔥. Poesia ai massimi livelli Giorgió!! Te se vole bene lo stesso❤️
Giorgione é sempre un grande,ma a sto giro ha toppato qualcosa...con umiltà e grande rispetto dico che prima si tosta il pepe e poi si aggiunge acqua di cottura e che la padella va levata dal fuoco quando si salta la pasta, altrimenti la crema di pecorino si scalda troppo e fila
Hai detto bene....non l ho trovata una ricetta replicata a dovere....sia per un fattore di mantecatura, di tecnica e sia per un fattore di quantità degli ingredienti..come dici, ho visto dei pezzi di formaggio filanti all interno della padella.....
Nella ristorazione ( professionale) oggi va molto di moda il green e il salutistico, per cui si crede che tostando il pepe diventi cancerogeno. Il mio insegnante, chef stellato, lo prepara come Giorgione, ma usa il pepe in grani pestati al mortaio, non macinato....
Great stuff ! Reminds me of my 1st wifes cooking, straight to the point, and ready in under 20 minutes ! Fantastict stuff and makes me try to remember my Italian. All I can remember is 'piano, piano ! :) And I just fkd it up again !!
Qui non rispondi più però eh? Patatone che sei 😃😃😃 ciao bello, e ricordati, se la tua vita non ti piace, non ti sfogare qui, per piacere Grazie buona serata ♥️
Mamma mia, ho appena visto una cacio e pepe di un famoso ristorante romano, con uso di grana, amido di mais, frullatore... sconvolgente. E quindi sono venuto a rifugiarmi qui a rinfrancarmi con il sublime Giorgione.
Buongiorno Giorgione , mi piace il tuo stile in cucina ,lontano anni luce da questi saccenti chef pluristellati , tutta precisione e rigore . Prepari dei piatti deliziosi ed anche belli alla vista con la semplicità di mia mamma e di mia nonna , grandi cuoche casalinghe che preparavano ottimi cibi ad occhio ,con il buon senso e l’esperienza , semplicità e buoni ingredienti ma prive di grammature precise . In fondo lo dici , cucini a modo tuo ed il successo dei tuoi ristoranti parla da se . Preferisco il tuo modo di cucinare a quello degli chef , sopratutto quelli che appaiono in tv con i loro diktat. Bravo Giorgione , per favore ,non smettere di presentare queste gustose ricette , figlie della antica tradizione italiana ed interpretate a meraviglia da te . Ti auguro una buona giornata . FF
@@antoniocristodoro475 una volta tostato il pepe in padella, molti cuochi romani e non (puoi verificare la cosa direttamente su TH-cam) risottano la pasta con acqua di cottura direttamente nella padella col pepe. Quindi non è sbagliato aggiungere l'acqua al pepe precedentemente tostato.
@@IL_Gabbo sì è quello che faccio anche io e che fanno un po' tutti... l'errore - a mio modesto parere - è mettere acqua e pepe indieme sin dall'inizio
Ciao , perchè metti l'acqua di cottura nella pentola e poi metti il pepe, invece di far tostare prima il pepe e aggiungere poi l'acqua? Quale è la finalità? Grazie 😊
Il respiro affannato di Giorgione, è quell'ingrediente in più.. che fa la differenza! Numero unissimo! Peccato solo che nn c'è ne una tonnellata di burro, ne un quintale di lardo!
Io di solito metto il pepe intero sulla padella per farlo tostatre e poi lo trituro e uso quello più un'aggiunta finale macinato al momento. Comunque sempre top!
Sono un suo grande fan ma questa ricetta l’ha steccata completamente, così come tutti i grandi classici della cucina romana. 1. Il formaggio inserito, in confronto alla quantità di pasta, è davvero troppo poco; 2. La cottura della pasta dovrebbe essere ultimata in padella, per recuperare gli amidi, che favoriscono la formazione della crema; 3. Prima di inserire il formaggio è necessario attendere che la temperatura della pasta si abbassi, altrimenti il formaggio si sfilaccia e vien fuori quel risultato terribile.
nienente, anche giorgione ha come si dice "cacato fuori dal vaso" l'ho conosciuto con la "tartufara" un exploit ma qua NON CI SIAMO (NCS) e pensare che l'avrebbe potuta fare chissà quante volte e questa è la migliore che gli riesce? NCS, morto dopo l'abc, l'ha tirata troppo alla lunga con le solite due frasi che dice sempre guanciali scrupolosamente e tutto il resto. Sempre bravissimo ma ormai ha cavalcato un onda ormai senza spinta.
Thanks Giorgione! Italy is the leader of European cookery: From the Italians comes the best cookery of Europe. France lost her way, for her greatest chefs are now English and American.
sarebbe interessante un video in cui il cuoco ammette di aver sbagliato. Si vede il formaggio che fila; buona, eh, gl ingredienti son quelli, ma altro che cacio e pepe. Giorgio', guarda che Monosilio ha fatto il video su come farla correttamente
Però manca il guanciale.. e il lardo.. E manca anche l'untacchiata d'olio. E non ho visto sfumature con il Grechetto.. starai mica iniziando a fare cucina salutista?
Come spesso, purtroppo, gli accade, fa tutto sbagliato: il pepe in grani grossolani si tosta prima, in acqua si ammolla; il fuoco acceso mentre si salta la pasta “impalla” il formaggio e non lo rende cremoso. Risultato disastroso.
Hai toppato Giorgione...stavolta e anche tanto. Io cacio amalgamato con acqua/amido di cottura sembrava mozzarella appiccicosa e filante. Nessuna cremina. Pasta slegata. Questa e' dura da fare. Piu' son semplici a livello di ingredienti, più son difficili i piatti.
mi è sembrata anche a me una pasta filante, sopratutto vedendo anche la cucchiara di legno ricoperta, formaggio buttato con la padella bollende, questo è il risultato
Un po’ fiacchetta questa Cacio e Pepe, Giorgione. Da un maestro del laido come te mi aspettavo un tonnarello ma soprattutto un mezzo kg abbondante di pecorino. Ha fatto cuocere il composto tra l’altro. Per me stavolta è no, questo test non è stato delicious come al solito
@@aidaspennato9455 figurati. Il ristorante si chiama "Alla via di mezzo" ....cucina semplice ma gustosa. Menù fisso con antipasti a Buffet........poco parcheggio x l'auto....😕😕😕👋
Come ha fatto a finire sul canale di gambero rosso 😐 primo errore il pepe va tostato per iniziare a rilasciare i sapori e poi con l'aggiunta dell'acqua come giustamente ha fatto sì infondono per bene. Boh quella dose di pecorino che ha messo troppo poca per tutta quella pasta. Non saprà da nulla. Strano vedendo altri suoi video in cui mette litri di olio o panetti di burro interi mi aspettavo un chilo di formaggio
Meno male che questa volta il simpatico Giorgione non ci ha messo quella maledettissima cipolla che schiaffa dappertutto (con la scusa che la usava sempre la sua tata...).. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
In genere io metto prima il pepe a tostare e poi un po' di acqua, poi siccome sono uno goloso ci metto una valanga di pecorino e meno sale nella pasta perché è già salato di per se, e lo faccio diventare una crema, non una patina compatta. Comunque mi viene simile. Forse un po' più cremosa. Grande Giorgione
Sarò un romano degenere ma anch'io sono per le mezze maniche nella cacio e pepe. E queste frealizzate da te sono una vera e propria poesia, come ... si un semplice componimento. Piatto fantastico realizzato cn maestria e semplicità.
Il pepe va messo senza acqua a tostare leggermente in padella, non nell'acqua. Giorgione, spero presto venire nel tuo ristorante sei e resti comunque fantastico.
Giorgione, sei un'enciclopedia di ARTE CULINARIA. Sei unico, hai una zucca 🎃 piena di idee e sorprese sempre nuove. Quanto mi piace sto piatto che hai creato, sei un genio. Vorrei annegare, nel lardo, nel burro, nell'olio a pioggia e nella tua simpatia a sentimento. W la CACIO E PEPE e tutti vissero felici e contenti. Laaaaaaaaahhh. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
Grande Giorgione! Sempre pronto e simpatico, piaci molto per le tue espressioni, la tua spontaneità il tuo fate come ve pare... Però avrei messo una dose più generosa di pecorino 😉
i respiri di giorgione nei punti morti mentre cucina non hanno prezzo, grande!
Non sono proprio asmr ecco 🥶
Respiri… il termine tecnico giusto è grugniti
🤣🤣🤣🤣🤣
Hahahaha
A me più che respiro sembra che c'ha un po' d affanno...forse fuma pure visto il colore dei baffi😅
prima volta che vedo giorgione lesinare su un ingrediente!! io avrei messo il doppio di pecorino hahaha
eh ma in questo caso è per bilanciare i sapori, a giorgione piace il laido, ma non fino al punto di sbarellare tutto :D
@@varieedeventualii si ma il punto è ce ne voleva ben di più di cacio…
Guarda con quella quantità di pasta pure il doppio non sarebbe servito,,,,,,almeno (a dir poco) 5 volte di più ad essere realistici 8 volte
30g a porzione (che per me sono 120g di pasta 😉)
Diciamo anche il triplo
Voglio sperare di non dover mai più aspettare tanto per un tuo nuovo video Giorgione
There go your hopes mate
Giorgione che mi sbaglia la cacio e pepe è come sabaku che mi sbaglia un parry
Mi pare un paragone più che azzeccato
Sei l'eroe che il web ha bisogno ma che non merita
@Caltagirone Marco non è questione di come vuole, quello riguarda gli ingredienti. Ma tra una crema che non straccia e un malloppo di formaggio c'è una bella differenza
Caro Giorgione. Troppo poco cacio. Deve essere più fluida, più cremosa
Crossover paura, stima
Dove sta il pecorino? La porzione che hai messo è per un quarto della pasta che hai scolato
"io adesso assaggio" nel frattempo s'è magnato mezzo kg di pasta. MITICO.
sono contento di leggere gli altri commenti di tipo similare... noi amiamo il Giorgione Nazionale, gli vogliamo bene, ma questa cacio e pepe non è all'altezza della ricetta, e se si ama questa ricetta lo si nota subito. Luciano Monosilio spiega bene come farla.
Non contraddire giorgione
@@tomfaz6737 Invece ha ragione, Fa pietà sta cacio e pepe è un'offesa
Effettivamente senza burro e lardo non è una ricetta doc di Giorgione, però gli voglio troppo bene. È una persona genuina, un'altra categoria rispetto agli stellati. Si ok, da loro " fai emozioni", ma io preferisco, fare l'esperienza della cucina di Giorgione. L'unico che ho visto in televisione e ho detto" da lui un giorno vado a mangiare".
No nazigastronomia, la cucina è inventiva
concordo con te, io amo Giorgione, ma questa ricetta l'ha sbagliata! Il pecorino si è stracciato e la crema quasi inesistente!
L'asmr del respiro, del masticare e del macinare il pepe...sublime
Che c'entra la seconda squadra della capitale?
Forse per la prima volta in tutti i video di Giorgione ho trovato 1 difetto...poca cremina ma troppi FILAMENTI...errore del maestro
Formaggio cagliato
Se metti il formaggio con la padella ancora sotto fuoco attivo
É pieno di errori e anche di informazioni false sei suoi video
“Dovete essere molto bravi nelle cremositá, negli spazi, nelle cose”… usa la pentola antiaderente, non tosta il pepe ma lo mette direttamente nell’acqua, mette 60 grammi di pecorino per 350g di pasta(cotta in un pentolino per due porzioni)quando ce ne vorrebbero almeno 150, straccia il formaggio perchè lo mette nella pentola ancora sul 🔥. Poesia ai massimi livelli Giorgió!! Te se vole bene lo stesso❤️
Giorgione nun se tocca 💪
Mamma mia mai visto fa na cacio e pepe cosi male 🥶
@@WMILAN83a infatti
@@AlexAlex-fq8po Ma ha anche dei difetti ❤️
Conta la fiducia che ripone gambero rosso sul suo seguito che si fida a pubblicare un fail del genere nonostante tutto :D level fiducia 999
Giorgione é sempre un grande,ma a sto giro ha toppato qualcosa...con umiltà e grande rispetto dico che prima si tosta il pepe e poi si aggiunge acqua di cottura e che la padella va levata dal fuoco quando si salta la pasta, altrimenti la crema di pecorino si scalda troppo e fila
usa fornelli a induzione non penso ci sia problema in questo caso...
Hai detto bene....non l ho trovata una ricetta replicata a dovere....sia per un fattore di mantecatura, di tecnica e sia per un fattore di quantità degli ingredienti..come dici, ho visto dei pezzi di formaggio filanti all interno della padella.....
si ma sto cazzo❤️
Nella ristorazione ( professionale) oggi va molto di moda il green e il salutistico, per cui si crede che tostando il pepe diventi cancerogeno. Il mio insegnante, chef stellato, lo prepara come Giorgione, ma usa il pepe in grani pestati al mortaio, non macinato....
@@VioAdri83 il fornello a induzione rimane caldo sotto, la temperatura rimane per un bel po, va levata la pentola e messo dopo il pecorino.
Senza burro e guanciale,con Giorgione si gode solo a metà 😀
Non si mette il burro
@@leonardolaselva9437 non hai capito niente
ma chi sei, lo speghetto e il tonnarello legano come non altro... unico appunto
Oggi il guanciale sta in panchina... ma Giorgione è trooooooooppo forte!
Great stuff ! Reminds me of my 1st wifes cooking, straight to the point, and ready in under 20 minutes ! Fantastict stuff and makes me try to remember my Italian. All I can remember is 'piano, piano ! :)
And I just fkd it up again !!
Giorgione nn vedo l ora di venire a mangiare al tuo ristorante... Sei il numero 1
Abbastanza pepe da uccidere un piccolo elefante e poi due mezze manciate scarse di pecorino?! Qui no, maestro, mi dispiace.
Ahahahahaha
Giorgiò, stavolta hai fatto na bella frittata
Lei è troppo simpatico. Grazie per l’insegnamento.
L ha salvato il pecorino giovane altrimenti veniva indecente
Il video vale già solo per il respiro ASMR di Giorgione mentre cucina
Per gli standard di Giorgione un piatto ultra light
Non vedo cremosità non vedo cacio non vedo Pepe....bravo Giorgione 🤣🤣🤣🤣
Se non vedi pepe hai problemi di vista
@@kevinvilla344 hai problemi di vista tu se credi che questa sia una cacio e pepe 🤣🤡
@@antoniobonaduce8840 infatti non ho mai detto che lo è, però il pepe l'ha messo, ma il cane che hai come sfondo è quello che ti porta a spasso vero?
Qui non rispondi più però eh? Patatone che sei 😃😃😃 ciao bello, e ricordati, se la tua vita non ti piace, non ti sfogare qui, per piacere
Grazie buona serata ♥️
@@kevinvilla344 disse l'operaio Lombardo che parla di cacio e pepe...
Ed è subito voglia di cacio e pepe alle 10:30 del mattino
E sempre un piacere seguire i tuoi video, grande Giorgione! Sempre super laido!
Bravo 👏👍🏼sei stupendo 🤩 sei unico .👏👏👏👏👏
Mamma mia, ho appena visto una cacio e pepe di un famoso ristorante romano, con uso di grana, amido di mais, frullatore... sconvolgente. E quindi sono venuto a rifugiarmi qui a rinfrancarmi con il sublime Giorgione.
Giorgió te se vole bene ma la cacio e pepe é n’altra cosa 😍
Buongiorno Giorgione , mi piace il tuo stile in cucina ,lontano anni luce da questi saccenti chef pluristellati , tutta precisione e rigore . Prepari dei piatti deliziosi ed anche belli alla vista con la semplicità di mia mamma e di mia nonna , grandi cuoche casalinghe che preparavano ottimi cibi ad occhio ,con il buon senso e l’esperienza , semplicità e buoni ingredienti ma prive di grammature precise . In fondo lo dici , cucini a modo tuo ed il successo dei tuoi ristoranti parla da se . Preferisco il tuo modo di cucinare a quello degli chef , sopratutto quelli che appaiono in tv con i loro diktat. Bravo Giorgione , per favore ,non smettere di presentare queste gustose ricette , figlie della antica tradizione italiana ed interpretate a meraviglia da te . Ti auguro una buona giornata . FF
Ciao, ma il pepe in grani non andrebbe schiacciato con il mortaio e poi tostato in padella?
Sì anche tritato grossolanamente secondo me. E soprattutto tostato (senza acqua). In padella
@@antoniocristodoro475 una volta tostato il pepe in padella, molti cuochi romani e non (puoi verificare la cosa direttamente su TH-cam) risottano la pasta con acqua di cottura direttamente nella padella col pepe. Quindi non è sbagliato aggiungere l'acqua al pepe precedentemente tostato.
@@IL_Gabbo sì è quello che faccio anche io e che fanno un po' tutti... l'errore - a mio modesto parere - è mettere acqua e pepe indieme sin dall'inizio
Ciao
Che pecorino prendere (romano, siciliano, sardo ?)
Grazie
Sei sempre il top 😁💪💪💪💪👍
Giorgione auguri di buona Pasqua e grazie per farci sognare con le tue ricette 🎉🎉🎉
Ciao , perchè metti l'acqua di cottura nella pentola e poi metti il pepe, invece di far tostare prima il pepe e aggiungere poi l'acqua? Quale è la finalità? Grazie 😊
Minuto 1:00
Da quanto pepe ci hai messo ho starnutito pure io solo guardando il video qui da casa
Ti amo Giorgione ❤️
A Giorgiò, bello tutto, i respiri, er cacio e qua e la.. ma la prossima volta la cacio e pepe falla fa a qualcun’altro, damme retta.. 😂😂😂
Il respiro affannato di Giorgione, è quell'ingrediente in più.. che fa la differenza!
Numero unissimo!
Peccato solo che nn c'è ne una tonnellata di burro, ne un quintale di lardo!
Che spettacolo, mi fa venire l'acquolina in bocca: una ricetta paradisiaca
Io di solito metto il pepe intero sulla padella per farlo tostatre e poi lo trituro e uso quello più un'aggiunta finale macinato al momento.
Comunque sempre top!
non solo tu, eh... ho qualche perplessità su questa preparazione
@@EllisBoydRedding Impossible essere perplessi da mio padre TOTALE
P.S. Cacio e pepe é probabilmente la pasta più difficile da fare che esista, se si escludono le paste ripiene.
Sono un suo grande fan ma questa ricetta l’ha steccata completamente, così come tutti i grandi classici della cucina romana.
1. Il formaggio inserito, in confronto alla quantità di pasta, è davvero troppo poco;
2. La cottura della pasta dovrebbe essere ultimata in padella, per recuperare gli amidi, che favoriscono la formazione della crema;
3. Prima di inserire il formaggio è necessario attendere che la temperatura della pasta si abbassi, altrimenti il formaggio si sfilaccia e vien fuori quel risultato terribile.
nienente, anche giorgione ha come si dice "cacato fuori dal vaso" l'ho conosciuto con la "tartufara" un exploit ma qua NON CI SIAMO (NCS) e pensare che l'avrebbe potuta fare chissà quante volte e questa è la migliore che gli riesce? NCS, morto dopo l'abc, l'ha tirata troppo alla lunga con le solite due frasi che dice sempre guanciali scrupolosamente e tutto il resto. Sempre bravissimo ma ormai ha cavalcato un onda ormai senza spinta.
Ollè lè, ollà là, faccela vedè faccela magna'. Bello Giorgione nostro
Old school. I love it!
grande claudio ti seguo da quando cucini il cervo con il microonde spento
e no, cannata in pieno, capita. 🙋♂️
Thanks Giorgione! Italy is the leader of European cookery: From the Italians comes the best cookery of Europe.
France lost her way, for her greatest chefs are now English and American.
Ma se non fai abbassare la temperatura della pasta, si formano i grumi di formaggio......
sarebbe interessante un video in cui il cuoco ammette di aver sbagliato. Si vede il formaggio che fila; buona, eh, gl ingredienti son quelli, ma altro che cacio e pepe. Giorgio', guarda che Monosilio ha fatto il video su come farla correttamente
Però manca il guanciale.. e il lardo.. E manca anche l'untacchiata d'olio. E non ho visto sfumature con il Grechetto.. starai mica iniziando a fare cucina salutista?
Che coraggio a caricare questa video ricetta, con tutto il rispetto per Giorgione.
Pepe??????
Un pizzico, so che a voi piace!
Come spesso, purtroppo, gli accade, fa tutto sbagliato: il pepe in grani grossolani si tosta prima, in acqua si ammolla; il fuoco acceso mentre si salta la pasta “impalla” il formaggio e non lo rende cremoso. Risultato disastroso.
Aspetto un tuo video su come si fa allora
@@mammoth7348 prossimamente su questo schermo
Concordo su tutto con te.
ciao,posso usare gli gnocchi caccio e pepe al posto della pasta classica ?
Ciao dalla Republica Dominicana. Mi piaciono tantisimo guardare i suoi video. Ricette facile e divertente. Auguri. Bravisimo!!!
Hai toppato Giorgione...stavolta e anche tanto.
Io cacio amalgamato con acqua/amido di cottura sembrava mozzarella appiccicosa e filante.
Nessuna cremina.
Pasta slegata.
Questa e' dura da fare.
Piu' son semplici a livello di ingredienti, più son difficili i piatti.
mi è sembrata anche a me una pasta filante, sopratutto vedendo anche la cucchiara di legno ricoperta, formaggio buttato con la padella bollende, questo è il risultato
Il pepe intero e spezzettato con il batticarne va abbrustolito e mai aggiungere pepe alla fine, in pratica cacio e pepe alla Giorgione
Ma poi ce ne voleva almeno il doppio di pecorino per quella quantità di pasta 😂
Un po’ fiacchetta questa Cacio e Pepe, Giorgione. Da un maestro del laido come te mi aspettavo un tonnarello ma soprattutto un mezzo kg abbondante di pecorino. Ha fatto cuocere il composto tra l’altro. Per me stavolta è no, questo test non è stato delicious come al solito
E vabbè l ha fatto leggero
@@xander9992 Giorgione e la parola leggero non penso possano stare nella stessa frase
Gli ha stracciato il pecorino e secondo me se n’è accorto cercando di aggiungere del Pecorazzo alla fine 😂comunque è sempre il migliore
Dove si trova il ristorante di Giorgione..qualcuno gentilmente mi fornisce l'indirizzo?
Grazie.
Montefalco. Umbria.
Grazie Leonardo...spero di andarci un giorno ma nn mi farò preparare una cacio e pepe però!
@@aidaspennato9455 figurati. Il ristorante si chiama "Alla via di mezzo" ....cucina semplice ma gustosa. Menù fisso con antipasti a Buffet........poco parcheggio x l'auto....😕😕😕👋
Ti ringrazio ancora.Molto gentile.
è un grande ma perché non dice le porzioni e i quantitativi?
Come ha fatto a finire sul canale di gambero rosso 😐 primo errore il pepe va tostato per iniziare a rilasciare i sapori e poi con l'aggiunta dell'acqua come giustamente ha fatto sì infondono per bene. Boh quella dose di pecorino che ha messo troppo poca per tutta quella pasta. Non saprà da nulla. Strano vedendo altri suoi video in cui mette litri di olio o panetti di burro interi mi aspettavo un chilo di formaggio
fastidioso
Awesome. It looks delicious.
Giorgione si è sgonfiato mi è diventato giorgetto 😅😅
Il signor "Felice" a Testaccio si sta rivoltando nella tomba.
Meraviglioso Giorgione...grazie infinite.
Ti seguo sempre sei grande giorgione
Le poesie di Giorgione. SEI GRANDE
Giorgione che comincia con l’acqua di cottura nella padella è la cometa di Halley
Carissimo Giorgione, me s'è fatta voglia di... ACQUACOTTA! Ovviamente mi piacerebbe vederla fare da te!
Ciao da Cellere!
Giorgione uno di noi e a tutti "quelli più bravi" un abbraccio. 😘
C’è ne sono tanti di più bravi, stessa cucina semplice ma con risultati ben diversi.
@@ClaudiaRealini vero! Ce ne sono anche tanti altri di meno bravi.. e con risultati diversi
@@MrNondisponibile uno in particolare è fenomenale, con lui la mia cucina ha fatto tre salti di qualità
@@MrNondisponibile quelli li lascio alle imbranate, io solo cibo e cucina di qualità
Il pepe deve tostare, il formaggio è cotto e le mezze maniche proprio no
Infatti. Na porcheria
Impossibile parlare male di mio padre TOTALE ❤️
infatti, puoi non guardare, il bello della cucina che ognuno fa come li pare
Meno male che questa volta il simpatico Giorgione non ci ha messo quella maledettissima cipolla che schiaffa dappertutto (con la scusa che la usava sempre la sua tata...).. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Gli è uscita male. Perché non ha rifatto il video? Non capisco
Sti cazzi se non è tradizionale, io me magnerei pure la pentola e il tavolo
Grande Giorgione🔥🔥🔥
Non stavo aspettando altro
A Giorgió sei tanto buono, sei tanto simpatico, hai anche una grande cultura culinaria ma in cucina Nun te se po' vedé... Daje forte
In genere io metto prima il pepe a tostare e poi un po' di acqua, poi siccome sono uno goloso ci metto una valanga di pecorino e meno sale nella pasta perché è già salato di per se, e lo faccio diventare una crema, non una patina compatta. Comunque mi viene simile. Forse un po' più cremosa. Grande Giorgione
Volevo dire alla fine del piatto si sparge altro formaggio con altro pepe ma non troppo per palati sensibile delicati 😁
Sarò un romano degenere ma anch'io sono per le mezze maniche nella cacio e pepe. E queste frealizzate da te sono una vera e propria poesia, come ... si un semplice componimento. Piatto fantastico realizzato cn maestria e semplicità.
Non so se lo avete già scritto e soprattutto se ve ne siete accorti, ma ad un certo punto per un istante, si intravede quando aggiunge il pepe 😂😂😂😂🏳
🤣🤣🤣👍
È esattamente come quella che mi faccio io! Grande Giorgione!
Che cagata pazzesca!
❤
quanto deve essere la stagionatura del pecorino???
Grande Giorgione❗
Mi piacerebbe conoscerti di persona❗
Aooo stai sempre a MAGNA' ! Sei single o ammogliato?
Buonissima 👍👍👍
Dal centro alla periferia ,dalla periferia al centro.
Ma in taxi o con i mezzi pubblici??
mi è arrivata una mezza manica a casa
BISOGNA ESSERE BRAVI NEGLI SPAZI 🤣 mamma mia che maestro 🙌🏻
A Giorgio' ,Seconno me c'è ne voleva più de Pecorino..... altro che "Nonnulla"
E il guanciale?? Il lardo?? Il NUNNULLA di olio??? Dai Gio, facci godere di più :)
È una cacio e pepe questa.
Grande Giorgione 6 un Mito...👍👍👍
Giorgione non ti fare travolgere dal personaggio... Eddai
Padela de salta a pasta do Giorgione me faz rir !! Grande homem cozinheiro
Dai, non te la puoi tirare così tanto per un piatto fatto così, Giorgione.
Il pepe va messo senza acqua a tostare leggermente in padella, non nell'acqua. Giorgione, spero presto venire nel tuo ristorante sei e resti comunque fantastico.
Tutto quel pecorino e ce ne metti così poco? Da Giorgione mi sarei aspettato una scofanata di formaggio
Giorgione, sei un'enciclopedia di ARTE CULINARIA. Sei unico, hai una zucca 🎃 piena di idee e sorprese sempre nuove.
Quanto mi piace sto piatto che hai creato, sei un genio. Vorrei annegare, nel lardo, nel burro, nell'olio a pioggia e nella tua simpatia a sentimento. W la CACIO E PEPE e tutti vissero felici e contenti. Laaaaaaaaahhh. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
🤣🤣🤣🤣🤣 cristo Santo
Domenico non rispondere, è cieco sto poverino (intendo Antonio)
@@kevinvilla344 ok Fabri fibra 🤣🤣🤡
@@antoniobonaduce8840 se mi chiami così lo prendo come un complimento, grazie 🙂
@@kevinvilla344 si si è un complimento...🏳️🌈🤣
Grande Giorgione!!! Sempre Il migliore!!!!!
Lo scolapasta è una racchetta da Padel!
Sad no subtitle
Grande Giorgione! Sempre pronto e simpatico, piaci molto per le tue espressioni, la tua spontaneità il tuo fate come ve pare... Però avrei messo una dose più generosa di pecorino 😉