เค้กช็อกโกแลตหน้ากรอบ ไร้แป้ง ไร้ผงฟู Flourless Chocolate cake recipe

สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้ากรอบไร้แป้งไร้ผงฟู
รสชาติหน้ากรุบเบาแต่ละลายในปากได้ เนื้อฉ่ำแต่ไม่แฉะ หวานไม่มาก มีความขมติดปากนิดๆ
สูตร
ช็อกโกแลต 58% 170 กรัม
เนยจืด 70 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ผงโกโก้สำหรับชงดื่ม 20 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อบ 160 c ไฟบนล่าง เปิดพัดลมเตา 35-40 นาที
Chocolate 58% 170 g
70 g unsalted butter
6 eggs
150 g of sugar
20 g Instant cocoa powder
1 tbsp vanilla
1/4 tsp salt
กลุ่ม m. groups/4218676...
เพจ / pupaedessert

[@wafeeroh6789]

ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

[@sasithronmahatanavanich830]

ทำแล้วอร่อยมากค่ะ​ ขอบคุณสูตรดีๆที่มอบให้นะคะ

[@supaways1834]

น่าทานมากๆค่ะ ต้องลองแล้วค่ะ

[@samangmankaew6666]

ขอบคุณค่ะต้องมาดูอีกครั้งหนึ่งลืม ลืมค่ะ จะทำกินอีกแล้ววันนี้อร่อย

[@yupaneepaupe1426]

สุดยอด​เลยคะ​ น่าทานสุดๆ​ ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ สำหรั​บสูตร​และวิธี​การทำ👍

[@salmon9749]

น่าทานมากเลยค่ะ ไว้ลองทำทานบ้าง😊 ขอบคุณค่ะ

[@umarjehloh283]

สวัสดีครับ เค้กน่าทานมากครับ

[@Maesai1989]

น่าทานมากๆๆๆคะครู

[@tangoavlog]

น่าทานมากๆค่ะ ขออนุญาตสอบถาม สูตรนี้สามารถใช้กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@ThaniyaP]

น่ากินมากค่า

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@mewriki]

น่ากินมากเลยค่าาา ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ วิดีโออธิบายได้ค่อนข้างละเอียดเลยยย ใส่ใจมากๆเลยค่ะ กดติดตามเรียบร้อย :D

[@yingnicha9788]

น่าทามากค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@yasawadee7231]

กดแชร์รัวๆให้เลยคะ

[@namiezsmilelala3746]

ลองทำแย้วใช้ผงโกโก้แทน ผงโก้โก้ปรุงสำเร็จ คือหน้าแตกเหมือนกันนะคะ ทางเราอบ 160 องศาไฟบนล่าง 50 นาทีได้ คือดีเลยค่ะ

[@suidbksk6120]

ตามมาจากกลุ่มเลยค่ะ

[@ainahjaffar4890]

Thank you 👩‍🍳Chef👍😍👍for sharing.😋😋😋

[@tarntarnchannal3059]

ถ้าเปลี่ยนน้ำตาลเป็น หล่อฺฮังกวย จะยังกรอบมั้ยคะ

[@wasitasubthumma8657]

ตีไข่ขาวใส่ครีมออฟทาทาร์ได้มั้ยคะ เราตีกับน้ำตาลเปล่าๆแล้วมันแยกตัวน่ะค่ะ

[@kotchapornhamsri2767]

-ใช่เป็นช็อกโกแลตทิวลิป คอมพาวได้ไหมคะ
-เตาอบไม่มีพัดได้ใหมค่

[@siriporndowruang7981]

ชอบแบบนี้555

[@yuihuh3426]

ส่วนผสมอะไรที่ทำให้เกิดหน้าฟิมคะ

[@Salamander.joke-Y]

มีช็อคโกแลตแบบพร้อมชง ไม่รู้จะใช้ได้เหมือนกันรึปล่าวค่ะ

[@parichartjueakhaw7991]

ใช้ช็อดคอมพาวด์ได้ไหมคะ

[@srikoomkao]

ขออนุญาติสอบถามคะ ถ้ามีแต่ไฟล่าง หน้าจะกรอบแบบนี้ได้คะ

[@samangmankaew6666]

👍👍👍ชอบที่ไม่ยุ่งยาก🤭เพราะทำทานเอง😁

[@user-py5ok7br9m]

มีสูตรเป็นกาแฟไหมคะปกติชอบแต่รสกาแฟน่ะค่ะรบกวนทำคลิปที่เป็นสูตรกาแฟได้ไหมคะ

[@deardeerbrown9708]

สูตรนี้สามารถจัดส่งโดยไม่แช่เย็นได้ไหมคะ และสามารถเก็บไว้ได้นานกี่วันคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ 😊

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้ค่ะ สามารถเก็บไว้ได้กี่วัน อันนี้บอกไม่ได้ขึ้นอยู่กับอากาศ และการบรรจุภัณฑ์ค่ะ ทดลองเก็บไว้ และลองชิมทุกวัน จะทราบค่ะ

[@pornpitchasett4891]

ใช้ ช็อกโกแลต 70% แทนได้มั้ยคะ ถ้าได้ ใส่ 150 กรัมเลยมั้ยคะ

[@177142]

ทำแล้วหน้าไม่กรอบเหมือนเค้กชอคโกแลตเลยค่ะ แต่รสชาดดีค่ะ ไม่แน่ใจพลาดตรงตีไข่ขาวแข็งไปรึเปล่า

[@Salamander.joke-Y]

ใช้โกโก้แบบพร้อมชงรึปล่าวคะ

[@maisriket8386]

@@Salamander.joke-Y ต้องเป็นแบบไหนคะแนะนำหน่อย

[@Salamander.joke-Y]

@@maisriket8386
โกโก้แบบ 3 in 1
ที่ฉีกซองแล้วชงดื่มได้เลยอ่ะค่ะ

[@kaofang3187]

ใช้ช็อคโกแลตของอะไรหรอคะะะ

[@bestbambychanal8200]

พิมพ์ขนาดี่ปอนด์คะในคลิป

[@ladyployploy]

ไม่สามารถทำหน้ากรอบได้ 🥲 ทำไงดีคะ

[@user-uj5qw7kg2m]

👌👌👌👌👌👌👌

[@chayachuu6335]

ถ้าเก็บในตู้เย็นแล้วด้านหน้ามันเปลี่ยน มีวิธีที่ทำให้เนื้อสัมผัสหมือนออกจากเตา ใหม่ๆ ตอนที่จะเสริฟไหมคะ

[@pronpan1000]

ไม่ต้องใส่ตู้เย็นค่ะ

[@thanyaratkamkotsoon7195]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

[@sasithronmahatanavanich830]

ขอตอบแทนนะคะ​ ได้ค่ะทำแล้วแต่หน้าขนมไม่เหมือนครู​ แต่รับรองอร่อยค่ะ

[@namnisachon5609]

ถ้าเป็นผงโกโก้ทั่วไปได้มั้ยคะครู พอดีไม่ได้ซื้อแบบชงดื่มมีแต่ของทิวลิปค่ะ

[@pronpan1000]

ผงโกโก้แท้เคยทำแล้วหน้าไม่ขึ้นค่ะ แต่จะลองก็ได้นะคะ

[@sawitlimjanont6073]

เป็นผงโกโก้ แวน ได้ไหมครับ

[@namnisachon5609]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@hievalyn]

ใช้พิมพ์กี่ปอนด์หรอคะ

[@pronpan1000]

2 ปอนด์ค่ะ

[@user-wx4nm2jh3x]

สูตรนี้ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ

[@pronpan1000]

3 ปอนด์ค่ะ

[@numnimratta]

เวลาอบรองน้ำไหมคะ

[@pronpan1000]

ไม่ต้องค่ะ

[@piyathidajaturalawan8901]

หน้าไม่กรอบเกิดจากอะไรคะ

[@suessying]

ถ้าเราใช้เนยเค็ม แต่ไม่ใส่เกลือแทนได้ไหมคะ และก้ช้อคโกแลต 70% พอดีที่บ้านมีแต่เนยเค็มกับช้อค70% อ่าค่ะ😅

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@littlehouseveerachai]

เมอร์แรง ใส่น้ำตาลกี่กรัมคะ?

[@pronpan1000]

น้ำตาลทราย150 กรัม แบ่งครึ่งที่เหลือจากใส่ไข่แดงค่ะ

[@oscarchannel550]

ถ้าอยากใส่แป้งเค้กกับผงฟูจะได้มั้ยคะ

[@oscarchannel550]

ถ้าใส่ได้ควรใส่ในปริมาณเท่าไหร่คะ

[@oscarchannel550]

ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ

[@nss1412]

โกโก้ชงดื่มคือโกโก้แบบ 3-in-1 หรอคะ

[@pronpan1000]

ใช่ค่ะ เช่นไมโล หรือโอวัลติน

[@nss1412]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่า วันนี้ลองทำแล้ว ใช้ผงโกโก้ล้วนๆ รสชาติดีค่ะ หน้ากริบแต่ไม่ค่อยหนามาก แล้วก็ยุบง่าย เดี๋ยวครั้งหน้าจะลองใช้แบบ 3-in-1 ค่ะ

[@pusidapookmanee4783]

ถ้าใช้ช็อคโกแลต70% ได้รึป่าวคะ

[@pronpan1000]

52%-58%ได้ค่ะ แนะนำไม่ควรเกิน เพราะจะทำส่วนผสมหนืด ผสมยากค่ะ

[@pusidapookmanee4783]

ขอบคุณค่ะ

[@tidazzzz5057]

ไข่5 หรือ6ฟองค่า เห็นในคลิปแค่5ฟองจร้า

[@pronpan1000]

6 ค่ะ แตกไปฟองนึงค่ะ😅เลยดูเหมือน5ฟอง

[@tidazzzz5057]

ลองทำแล้วค่าใช้ไข่6ฟอง ใช้ผงโอวัลตินทรีอินวัน แต่ไข่ใช้เบอร์1 อร่อยมากกกกกกกกกกกเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆนะค่า

[@tidazzzz5057]

แต่หน้ายังไม่กรอบค่ะ รสชาติคืออร่อยสุดๆๆเลยค่ะ

[@pronpan1000]

ดีใจที่ชอบค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

😯😋🙏

[@paveerisacharintranont410]

ไข่ใช้เบอร์อะไรคะ

[@pronpan1000]

เบอร์2 ค่ะ

[@pakkapon8184]

ขนาดกี่ปอนคะ

[@pronpan1000]

2 ปอนด์ค่ะ

[@weerawanngoenna2125]

ใข่เบอร์อะไรคะ

[@pronpan1000]

เบอร์ 2 ค่ะ

[@177142]

ใช้ไข่เบอร์1 ทำออกมาหน้าไม่กรอบเลยค่ะ

[@chefskitchen5122]

Law of attraction: someday my video recipes will be recognize by the people around the world. 🙏

[@Somstokes]

ขอถามหน่อยค่ะ หน้าไม่กรอบแบบของพี่เลยอะค่ะ กลับนิ่ม2รอบก็ไม่กรอบ555

[@pronpan1000]

ใช้ช็อกน้อยกว่า 58% ใช้ผงโกโก้ชงดื่ม เนื้อเค้กจะได้ไม่เหนียวผสมง่าย เมอแรงจะได้ไม่ยุบลงตอนเราผสมค่ะ