เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม Chocolate Fudge Cake สปันจ์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก ราดซอสช็อกโกแลตเข้มข้น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.พ. 2022
- ♥️อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ♥️
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
โพสนี้แจกสูตร เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
🍰'เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม Chocolate Fudge Cake เค้กเนื้อสปันจ์สุดนุ่มละลายในปาก ราดซอสช็อกโกแลตเข้ม ข้น ชุ่มฉ่ำ '🍰
🍫'เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม' ถ้าใครไม่รู้จักเค้กตัวนี้ ดิชั้นขอแนะนำให้ลองค่ะคุณ น้องเค้าอร่อยมาก(ลากเสียงยาวให้สุด) เค้กนุ่มนิ่มสุดๆ+ซอสช็อกโกแลตเข้มๆข้นๆ กินตอนแช่เย็นใหม่ๆ โอ๊ยฟินมาก อร่อยมากแม่จ๋า🤤...งานนี้ลูกสาวซ้ำไปหลายชิ้น(โดนเค้กดิชั้นตกแล้ว1)😆
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ได้เค้ก 2 ปอนด์ ตัด10ชิ้น
2. ขนมเก็บในตู้เย็นได้นาน 7วัน
3. ดาร์กช็อกโกแลตเพิ่ม-ลดได้และเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชหรือเนยได้
4. พิมพ์ 2ปอนด์,ขนาด18ซม.
5. แผ่นรองเค้กฐานทองสามเหลี่ยม(ค้นหาชื่อนี้ได้เลย)
4. กล่อง snack box แบบมีหน้าต่าง 15 x 15 x 7.5 cm
6. พลาสติกพันเค้ก 3 × 13 นิ้ว
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: เค้กช็อกโกแลตขนาด 2ปอนด์
ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง (180กรัม)
น้ำตาลทราย 80 กรัม
sp สารเสริมคุณภาพ 20 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
นมจืด 40 กรัม
ดาร์คช็อกโกแลต 40 กรัม
🍰ทำ 1 ปอนด์ให้ใช้ไข่เบอร์ 3 (ไม่ต้องลดอย่างอื่น)
🍰ทำ 3 ปอนด์ให้ใช้ไข่เบอร์ 1 5-6ฟอง หรือใช้เบอร์ 0 4-5ฟอง
🍰เพิ่มไข่ไม่ต้องเพิ่มเวลาตี ใช้เวลาตีตามในคลิปได้เลย
🍰ขนาด 1 ปอนด์อบ 30 นาที, 2 ปอนด์อบ 35 นาที, 3 ปอนด์อบ 40 นาที
🌈ส่วนผสม: ซอสหน้านิ่ม
นม 600 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
ผงโกโก้ 70 กรัม
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
🍫สูตรซอสสำหรับเค้กสองปอนด์ ถ้าลดขนาดเค้กให้ลดซอส
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
-วอร์มเตาอบ 170°c, อบ 160°c ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม 35 นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งตราพัดโบก
2. แป้งกวนไส้ตราดาว
3. นมจืดไทยเดนมาร์ก
4. ดาร์กช็อกโกแลตทิวลิป
5. ผงวุ้นตราปลาตะเพียนทอง
6. ผงโกโก้ van houten
7. กลิ่นวนิลา MC แมคคอร์มิค
8. กาแฟผงเอสเปรสโซ่ mocna
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- 18cm. cake mold
- Preheat the oven to 170°c, bake 160°c the hotter at top-bottom(fan) bake 35 minutes.
🌈Ingredient : 2 pound, 10 pieces
3 eggs (180g)
80g sugar
20g emulsifying (ovalett)
50g cake flour
10g cocoa powder
1/2tsp. baking soda
1tsp vanilla extract
1tsp coffee powder
40g milk
40g dark chocolate
🍰If you want to make more cakes, bigger size
You will need to add eggs.add eggs only
🌈Ingredient :
600g milk
160g sugar
70g cocoa powder
40g butter
15g filling flour or corn starch
1tsp. agar powder
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีThreeBBears
#เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม #chocolate fudge cake #เค้กช็อกโกแลตกานาช #สปันจ์ช็อคโกแลต #เค้กช็อกโกแลต #ขนมครัวสามหมี
![แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย](http://i.ytimg.com/vi/KxtbhO4WA_A/mqdefault.jpg)
![แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย](/img/tr.png)
เทคนิคสุดยอดเลยค่ะ
น่ากินมากๆ
สวยมากกกกก น่ากิน
น่าทานสุดๆ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏❤️
ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ จะลองทำตามค่ะ
ดูหลายรอบก็ยังชอบ
ป้าก้อยขอบคุณปุ๊ยมากค่ะ
น่ากินจังค่ะ😋
ละเอียดและเข้าใจง่าย ขอบคุณมากๆนะคะ
สอนเดีละเอียดมาากเลย ขอบคุณมากค่า^.^
สอนละเอียดมาก❤ขอบคุณคะ,🙏🥰✨
ต้องแล้วเทคนิคดีมากว้าวๆๆๆ
บอกละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมานะคะ
ตามดูมาหลายคลิป สอนละเอียดเหมือนคอร์สจ่ายตังค์เลย
ชอบอะไรที่เป็นช็อกโกแลตหมดละคะ น่าอร่อย
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำ ลองทำตามแล้วอร่อยมากกก
ว้าววงววว........ชอบมากเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมาก มีสูตรส้มหน้านิ่มไหมคะ😁
สวยงาม
อธิบายดีมากๆเลยค่ะ น่าฟัง ได้เทคนิคดีๆด้วย ขอบคุณแฟน ชื่นชม
สวยมากค่ะ..นึกว่าเนื้อชิฟฟ่อน
อยากทราบเครื่องตี ของอะไรค่ะ ชอบเทกน้าเค้ก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ สำหรับสูตรอร่อยๆแบบนี้ พอดีเพิ่งจะหัดทำ ❤
น่าทานสวยงามมากๆคะ
☺️💖
ขอบคุณมากนะค่ะ ทึ่สอนละเอียด และแบ่งปันค่ะขอให้มีเจริญรุ่งเรืองนะค่ะ รวยๆๆเฮงๆๆค่ะ
อธิบายง่ายเข้าใจ ชัดเจนมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาแชร์เทคนิคดีๆค่ะ❤😊
น่าทานจังเลยค่ะ 😍
ขอบคุณนะคะ☺️💕
ว้าวมาก 👏🏻👏🏻👏🏻
เนื้อเค้กนุ่มฉ่ำ น่ากินมากเลยค่ะ 😋
อร่อยค่ะ เปลี่ยนจากดาร์ก ช็อกโกแลตเป็นช็อกโกแลต 74% เข้มจุกมากค่ะถูกใจ เนื้อเค้กก็นุ่มมาก
สวย...น่ากินมากกก
💕
ขอบคุณครับ
สวยงามค่ะ
ขอบคุณค่า💕
ขอแบบเค้กส้มหน้านิ่มหน่อยค่ะ ใช้วิธีนี้ได้มั๊ยคะ
🙏ขอบคุณค่ะ
ละเอียด..น่ารัก..ชัดเจน..👍👍👍
🥰
เก่งจังเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณน้า💕☺️
สวยงาม 😍
💖
วันนี้ได้ทำตามแล้วมันอร่อยยยยยยมากกกกกก การันตีเลย ไม่ต้องลดอะไรเลยรสชาติลงตัวมาก ไม่หวานรสชาติพอดีๆ เลยยกนิ้วให้เจ้าของคลิปเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรที่อร่อยนะคะ
เค้กเนียนมากน่าทานจะลองทำตามคะ
🥰💕
สวยมากเทคนิคดีๆ
☺️💖
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ❤️
💕☺️
สวยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏
วิธีราดซอสสุดยอดเลยค่ะ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณนะคะ☺️
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
☺️💕
งู้ยยยยยยย น่ากินมากเลยค่าาา
☺️💕💖
น่ารักจริงๆๆ อธิบาย ชัดเจน ขอบคุณมาก นะคะ
ขอบคุณนะคะ รวยๆเฮงๆค่ะ☺️
ดูง่ายจังเลย จะลองทำบ้างค่ะ
👌
อธิบาย ละเอียด เข้าใจง่าย
ขอบคุณมากค่ะ
☺️💖
ขอบคุณเทคนิคราดซอสค่ะ🙏👍👍👍💐
💕
ขอบคุณมาค่ะ สำหรับการทำหน้านิ่ม ไม่รู้มาก่อนเลย🥰
🥰
ขอบคุณมากนะคะ
💕☺️
ถ้าหน้าสปั้นเปลี่ยนจากช๊อคเป็นรสชาติอื่นอย่างชาเขียวชาไทยได้ไหมค่ะ//สัดส่วนเท่าไหร่ อย่าทำแบ่งใส่ถ้วยขนมแบบทูโทนสปั้นหน้าช๊อคกับหน้านมสดอะไรแบบนี้คงน่ากินน่าดู
วิธีราดเค้กเจ๋งมากเลยค่ะ เด๋วจะลองทำดูมั่ง เลิสมาก
🥰💕💖
ต้องลองบ้างแล้วคะ_ขอบคุนนะคะ
💕🥰
ขอบพระคุณมากนะคะ ที่แบ่งปัน ขอให้เจริญ รุ่งเรืองนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ละเอียดมาก ชอบตรงที่บอกยี่ห้อส่วนผสมด้วยค่ะ
ขอบคุณน้าค้า
ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
💖
ชอบทุกคลิปบอกละเอียดไม่มีกั๊ก ลองสองสูตรขนมปังกับสปันเค้กแล้วอร่อยมากกกกกกก
☺️💕
ขอบคุณที่นำสูตรดีๆมาแบ่งปันนะคะ.ขอให้เจริญๆรุ่งเรืองนะคะ👍💓
ขอบคุณนะคะ☺️🙏
ขอบคุณมากนะค่ะ ชอบน้องมากๆเลยค่ะอธิบายละเอียดเเละเทคนิคการทำขนมดีๆมาฝากค่ะ😍🥰
ขอบคุณนะคะ เป็นกำลังใจมากๆเลยค่ะ☺️💕
Thank you ❤❤❤
ขอบคุณมากมายนะคะ เป็นมือใหม่ ดูและทำตามหลายคลิปแล้ว ได้เทคนิคดีๆ เยอะ สูตรขนมก็อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️💕
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย แต่เค้าแอบลดน้ำตาลลงนิดหน่อยเข้มข้นได้ใจมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณรีวิวรสชาตินะคะ☺️💕
น่าอร่อยมากๆคะเมนูโปรดเลยคะชอบทานของS&P Starbucks 😊😊😊🍰🍰🍰🍫🍫🍫🍽🍽🍽🌟🌟🌟🤍🤍🤍👍🏻👍🏻👍🏻
ลองทำแล้วค่ะ มีปัญหาว่าตอนแบ่งเนื้อออกเป็นสองชิ้น แล้วชิ้นบนมันแตก ไม่รู้ว่าเพราะอะไร
เหมือนคุณครูมาเฉลยข้อสอบให้เลยค่ะ เคยสงสัย ว่าทำไมคนอื่นเขาทำแล้วหน้ามันเสมอกัน และ หน้ามาก โป๊ะเลยค่ะ
สุดยอดเคล็ดลับ ขอคุณมาก ๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ
☺️💖
เทตอนร้อนหน้าจะแตกไหมคะ
มีใครตอนพลิกกลับแล้วคว่ำแบบเราบ้างนะ😢😢😆😆
ทำแล้วอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ พอจะมีสูตรสปันจ์วานิลาให้ลองทำมั้ยคะ
หวานมากมั้ยคะ?
@@nungningsri8306 ความหวานลดเพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ
ใช้เจลาตินแทนผงวุ้นได้มั้ยคะ
ไม่เคยใช้นะคะ แต่ส่วนตัวคิดว่าไม่ได้ค่ะ☺️
wow good video
thank you💕
ถ้าไม่รองกระดาษไข จะเป็นอะไรมั้ยครับ
สูตรนนี้ดีมากๆๆค่ะ ลองทำให้เพื่อนๆที่ทำงารชิมค่ะ มีแต่คนชมแต่ที่ดีกว่าคือ พี่ๆบางคนเห็นแค่ภาพคือขอ ออกเดอร์เลย แต่หนูไม่เคยขาย กลัวทำแล้วไม่เสถียร ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เฮงๆรวยๆจ้า☺️💕
แบบนี้ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ลองทำเเล้วค่ะอร่อยมากๆเลยขอบคุณมากๆนะคะ
1ปอนไข่เบอ3 กี่ฟองค่ะ
ไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อไฟฟ้าได้ไหมคะ🥺
สัดส่วนไขมันในเค้ก ถ้าเปลี่ยนจากดาร์กช็อคเป็นเนยหรือน้ำมันแทนได้มั้ยคะ แล้วปริมาณเท่าเดิมเลยมั้ยคะ ขอบคุณค่า
เปลี่ยนได้เลย ใช้เท่าเดิมค่ะ ถ้าจะลดก็ลดได้นะคะ
เป็นเทคนิคที่ยอดมากๆเลยค่ะ ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ในสูตรเนื้อเค้กไม่มีเนยไม่มีน้ำมัน ยังไม่เคยทำเลยค่ะ แบบนี้เนื้อจะแห้งกว่าที่มีเนยหรือน้ำมันไหมคะ
ไม่แห้งเลยค่ะ ออกเข้มข้นมั๊กมาก☺️
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ ได้เค้กสุขภาพมากๆเลยนะคะ
ทำสูตรครึ่งปอนด์ต้องทำอน่ทงไรค่ะ
สามารถใช้ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ไขมัน22%ได้ไหมคะคุณปุ๊ย
ได้ค่ะ
พอดีจะทำขนาด1/2ปอนด์นี่ต้องหารส่วนผสมใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ
พอดีวุ้นหมด ใช้เจลาตินผงทนแทนได้ไหมคับ ?
ไม่แนะนำค่ะ คุณสมบัติต่างกันน้าค้า
สวยงาม ทำตามแล้วค่ะ แต่แอบงงตอนถอดพิมพ์ เรายังไม่ถอดพิมพ์คว่ำลงถาดลองก่อนค่อยถอด น่าจะถนัดกว่าค่า
😁❤️
Muito lindo
หน้านิ่มสูตรนี้เราเพิ่มเนยเข้าไปนิดนึงตอนสุดท้าย น้องเงาวับสะท้อนหน้าเราเลยค่ะ555555 ตัวสูตรหน้านิ่มอร่อยมากค่ะ เราลดน้ำตาลแล้วใช้ชอคคอมพาว ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏
สอบถามค่ะลดน้ำตาลเท่าไหร่คะ
น่าทานมากค่ะ🍰🍰🍰
คุณปุ๊ยใช้เครื่องผสมของอะไรคะ
ใช้casikoค่ะ☺️
รบกวนสอบถามตัวซอสค่ะ ถ้าเราใช้นมสด 400g และน้ำเปล่า 200g (เอาไว้ใช้ผสมแป้งกวนไส้สำหรับใส่ไปผสมกับนม) ได้ไหมค่ะ แล้วจะอยู่ตัวไหมค่ะ
ไม่เคยลองจ้า
ก่อนราดซอสต้องใส่กระดาษไขมั้ยคะ หรือว่าราดไปได้เลยเหรอคะ
ราดได้เลยจ้า ไม่รองค่ะ
หน้าเค้กที่ยุบเป็นเพราะอะไรคะ บอกละเอียดดีมากค่ะ
ใส่ช็อกโกแลตเยอะค่ะ เค้าหนักไขมัน
งุ้ยยย พึ่งรู้ว่ามีวิธีเทเค้กแบบนี้ด้วย ดูหน้าเงา น่าทานมากเลยค่ะ ปกติเราจะเทจากล่างขึ้นบน พอถึงตอนเทหน้า หน้าซอสก้จะแช็งกลายเป็นหน้าไม่ค่อยสวย เดี๋ยวต้องลองแบบวิธีนี้ดูบ้าง ขอบคุณมากเลยค่าา
ขอให้มีความสุขกับการทำขนมจ้า💕🥰
อยากได้สูตร หน้านิ่มจังเลยค่ะ ขอแบ่งปันได้มั๊ยคะ
ดูสูตรที่ใต้คลิปได้เลยค่ะ
@@threebbears หาไม่เจอเลยค่า😅
ทางด้านขวามือใต้คลิปจะมีลูกศรให้กดค่ะ พอกดแล้วรายระเอียดคลิปวีดีโอจะยืดออกมา☺️
ตัวผงกาแฟ สามารถใช้เป็นกาแฟที่เป็นเมล็ดคั่ว แล้วในมาบดเป็นผงๆ ได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ ให้ใช้เป็นน้ำกาแฟนะคะ
ถ้ามีเป็นพิมพ์ถอดได้แบบเข็มขัดใช้ได้มั้ยคะ แล้วถาดพื้นของพิมพ์แบบเข็มขัดที่มีอยู่มันเป็นแบบไม่เรียบ ต้องรองกระดาษไขมั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะไม่ต้องรองกระดาษไข แต่หน้าเค้าจะไม่เรียบนะคะออกมาตามรูปพิมพ์เลยค่ะ☺️
nice upload~ have a nice day😋😋😋💕😋🌺👌
☺️💕
รบกวนสอบถามค่ะ พิมพ์ที่เทซอสช็อกโกแลตลงไปไม่ต้องรองกระดาษใช่มั้ยคะ
ไม่รองค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ต้องเอากระดาษไขรองก้นพิมพ์ไหมคะ
ตอนอบขนมใช่ไหมคะ
ใช้ ชอคโกแลตคอมพราวได้รึป่าวคะ
ใช้ได้จ้า
ใช้เครื่องตีแบบมือตีได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สามารถเปลี่ยนจากผงกาแฟเป็นผงโกโก้ได้ไหมคะคุณปุ๊ย พอดีจะทำให้เด็กๆทานค่ะ
ให้ตัดออกได้เลยจ้า