je l'ai faites la semaine dernière SUPER bon mais ne mis que la moitié des pruneaux et aussi pas de cognac Rien a redire a renouveler de plus mes ancêtres était de la région d'Irvillac
300 grammes de beurre et un plat bien beurré en plus, ça fait un peu peur ! C'est marrant il y a autant de recettes que de pays et de langues en Bretagne. J'ai la recette de ma mère qui lui vient de sa grand mère, des cotes d'Armor qui est excellente et dosée en cuillerées car pas de verre doseur à l'époque. Vraiment sympa cette vidéo, on voit bien la différence de rythme entre madame et sa petite fille, on la sent un peu bousculée surtout quand le plat est expédié dehors, ça m'a fait prendre conscience que parfois il faut ralentir pour partager. Bises.
Quel beau moment de communion autour d'une recette de tradition familiale, chez moi aussi! D'Irvillac à Hanvec il ne doit pas y avoir beaucoup de différence. On le sait c'est avec les grands mères qu'on apprend vraiment à cuisiner.
C'est traditionnellement qu'on appelle ça blé noir. Le nom officiel et principal de cette plante est sarrasin mais, officieusement, on l'appelle également blé noir. Pour ce qui est de la farine, il semble que le terme "farine de sarrasin" soit obligatoire sur les paquets mais, quand on en parle, on parle plus souvent de farine de blé noir. Pour ce qui est du far, en revanche, c'est toujours "far de blé noir".
@@asmanel ça n'empêche que cette dénomination est idiote. Officieusement !? C'est surtout une dénomination marketing pour les français. Au départ en Bretagne ça s'était tjr appelé du sarassin. Tant en farine que pour les crêpes ou far....
quel beau moment de partage, j'ai l'impression de revoir ma maman...merci...beaucoup!!
Magique ! Vidéo et recette, Grand MERCI 👍😍
alors là, chapeau !!! bravo les grand mères bretonnes. Merci, mémé Grall, pour cette magnifique recette.
Bonjour et merci pour se magnifique moment plein d amour belle famille !
Trop mimi la ptite mamie😍😘
je l'ai faites la semaine dernière SUPER bon mais ne mis que la moitié des pruneaux et aussi pas de cognac Rien a redire a renouveler
de plus mes ancêtres était de la région d'Irvillac
en vitesse 0,5 pour plus de partage LOVELOVELOVE
top
300 grammes de beurre et un plat bien beurré en plus, ça fait un peu peur ! C'est marrant il y a autant de recettes que de pays et de langues en Bretagne. J'ai la recette de ma mère qui lui vient de sa grand mère, des cotes d'Armor qui est excellente et dosée en cuillerées car pas de verre doseur à l'époque. Vraiment sympa cette vidéo, on voit bien la différence de rythme entre madame et sa petite fille, on la sent un peu bousculée surtout quand le plat est expédié dehors, ça m'a fait prendre conscience que parfois il faut ralentir pour partager. Bises.
Oui Malfada, il faut respecter le rythme de cette super Mémé qui fait un far que j'ai très envie de goûter.
Ça fait envie !
Quel beau moment de communion autour d'une recette de tradition familiale, chez moi aussi! D'Irvillac à Hanvec il ne doit pas y avoir beaucoup de différence. On le sait c'est avec les grands mères qu'on apprend vraiment à cuisiner.
Le blé noir.... Faut arrêter avec cette appellation. C'est du sarrasin point barre
C'est traditionnellement qu'on appelle ça blé noir. Le nom officiel et principal de cette plante est sarrasin mais, officieusement, on l'appelle également blé noir.
Pour ce qui est de la farine, il semble que le terme "farine de sarrasin" soit obligatoire sur les paquets mais, quand on en parle, on parle plus souvent de farine de blé noir.
Pour ce qui est du far, en revanche, c'est toujours "far de blé noir".
@@asmanel ça n'empêche que cette dénomination est idiote.
Officieusement !? C'est surtout une dénomination marketing pour les français. Au départ en Bretagne ça s'était tjr appelé du sarassin. Tant en farine que pour les crêpes ou far....