Kig Ha Farz et Kouign Amann
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2021
- A Landevennec, les Bénédictins de l'abbaye Saint-Guénolé disposent à la fois d'une importante bibliothèque bretonnante et de la cuisine qui va avec. Frère François-Xavier, aux fourneaux, nous initie au Kig Ha Farz, le pot-au-feu finistérien. Paleron de boeuf, épaule de porc et lard bouillent deux heures de leur côté, tandis que notre hôte détaille les légumes et l'histoire antique de l'abbaye, fondée au Ve siècle lorsque l'Armorique devenait Bretagne, et chrétienne. La suite n'est pas à mettre entre les mains de tous les diététiciens : le beurre demi-sel va caraméliser les oignons du Kig Ha Farz, avant de s'incorporer doucement dans la pâte feuilletée du célébrissime Kouign Amann de Douarnenez... Saint Guénolé, priez pour nous !
![ทัศนศึกษาโรงงานผลิตโค้ก [THAI/ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/M9y-TJBNem0/mqdefault.jpg)
Merci mon frère pour ce partage...... et cet humour.
¨En nombre de calories... C'est un repas pour un sumo¨ 😂😂😂 Excellent !
J’ai toujours vu ma grand-mère faire le kig ha farz, elle mettait la pâte dans un sac bien fermé qu’elle laissait cuire dans le pot au feu; une fois cuit, elle le coupait et nous mettions du beurre demi-sel sur les tranches. Cette vidéo me rappelle mon enfance. Merci pour ces recettes.
Claudine & André de Peufeilhoux
Passionné et passionnant, Frère François-Xavier excelle non seulement comme chantre aux Offices, mais également comme chantre de la culture et de la cuisine bretonne. Il faut toute son ardeur et toute sa foi pour se lancer dans la difficile aventure du Kig Ha Farz et du Kouign Amann, mais donner envie d'essayer n'est-ce pas déjà un challenge réussi... Alors un grand bravo Frère François-Xavier pour ce fraternel et calorique repas breton.
Un grand merci des Antilles à frère François-Xavier pour ces recettes appétissantes !!
Je vais essayer le Kig Ha Farz de suite !!
10:50 😃"Notre repas breton est terminé. En nombre de calories : c'est un repas pour un Sumo." Frère François-Xavier, merci pour cet instant d'éclat de rires 😄🙏
Moi aussi, j'ai éclaté de rire en entendant sa réflexion.
Le sumo apprécie j'en suis sûr ! :)
Son intonation est géniale 😂😂
Frère François-Xavier j'adore vos recettes, vos explications et surtout votre humour "c'est un repas pour un sumo" 🤣🤣🤣🤣 excellent. Merci d'avance pour vos prochaines recettes.
Le kit Ha Farz me rappelle assez la potée à la Mique que faisait notre Mémé….. Merci pour ces recettes si bien détaillées….
Merci Frère François Xavier pour ces délicieuses recettes, et merci aussi de m'avoir fait exploser de rire avec votre clin d'œil au repas de sumo ! J'en ris encore 😂😂😂😂😂
Repas pour un Sumo! extra, merci .
J'ai essayé le kig ha farz et c'est très bon ! Merci beaucoup !
Merci beaucoup pour ces recettes et ce bon moment. Beaucoup d'humour qui réchauffe le cœur. Bonne continuation.
Très bonne video et recette cest jolie chez vous
Merci beaucoup! Salutations cordiales depuis le Québec!
Le kig ha farz a l'air délicieux ! Je trouve que ça ferait un excellent festin à partager en famille lorsque nous aurons à nouveau l'occasion de nous rassembler. Pour la semaine à venir, je me suis équipée pour essayer votre recette de crêpes salées au poulet. J'ai bien hâte de goûter ! Union de prière depuis le Québec. 🙏
en nombres de calories c'est un repas pour un Sumo ! j'ai tellement rigolé ! Merci pour cette recette ! Que Dieu vous garde !
Merci pour vos prières!
Merci, et pour ces belles recettes et pour l'humour de la fin
Merci frère François-Xavier, cela me tente, je vais tester ces recettes sans plus tarder. Cela me rapprochera de votre beau Finistère que j'adore 💖
Menu spécial bûcheron !
J'aurais aimé que le frère nous donne la recette des fameuses pâtes de fruits de l'abbaye.
admirable
❤
Un repas pour un sumo 🤣🤗🤣🤗
""Les dététi, les diététiciens, pardon...""
🙏🙏🦚🦚💚💚💚💚💚💚💚💚
J'ai essayé le kig ha farz et c'est très bon ! Merci beaucoup !