Che dire.... Semplicemente grazie finalmente oggi sono riuscita a fare i panini!! ciabatta... Croccanti fuori e morbidi dentro pieni di fantastiche bolle!! Grazie❤❤❤❤
Ayer hice las focaccias y quedaron espectaculares, ahora, no puedo esperar para hacer esta Ciabatta! Realmente maravillosas tus recetas! Un fuerte abrazo desde Colombia!!
Grazie mille, molto utile per una come ...alle prime armi. Vorrei chiederti dove posso trovare il contenitore per l'acqua, così lungo e stretto. Grazie mille
Che carta forno usi? In quelle che compro io c'è un limite di temperatura di cottura più basso di 250⁰C. Grazie per i tuoi video, sempre ricchi di ottimi consigli per ottenere in casa prodotti buonissimi
Ciao 👋 non è un prodotto che consiglio perché la farina integrale se utilizzata al 100% alveola davvero poco quindi non adatto a mio parere ad un pane ciabatta …puoi metterne un 10% per avere un sapore più integrale se non hai una tipo zero con crusca o altro all’interno …
@@artebiancaconrita eppure sai ho visto dei video qui su TH-cam dove fanno impasti 100% integrali con biga molto alveolati ,prova a guardare tu stessa qui su TH-cam,per questo chiedevo. Grazie comunque
@@roccobarca4558 si devi fare la biga prima di tutto non diretto diciamo come questo impasto …poi la biga integrale è un po’ diversa da quella normale fermenta molto prima …però non farei pane ciabatta o baguette completamente integrali …magri una pagnotta
Scusami Rita, volevo chiederti il telo che stai usando.. Mi confermi che nn appiccica? Vorrei acquistarlo.. Xke ormai lo sai che le tue ciabstte sono divrntate una produzione.. Quasi giornaliera🥰e con il panno che utilizzo,e sempre un problema syaccarle, e compromette la lievitazione.. Le trovo su amazon? Grazie sei la mia preferita 😊❤
Si ci sono tra i link che ho messo in descrizione se li vuoi…puoi metterci un pochino di farina senza esagerare io li uso anche per le baguette come avevo mostrato non ho problemi…non deve essere appiccicoso l’impasto puoi mettere un po’ di farina se vuoi dove appoggia
Bravissima Rita come sempre, ti volevo chiedere una cosa, visto i tenpi veloci di impastamento, mettere anche ul sale subito cosa comporterebbe? Grazie
@@ivanpellegrini3005 ciao 👋 se lo fai per rallentare la lievitazione ti consiglio semplicemente di diminuire il lievito piuttosto il sale lo unisco quasi sempre all’ultimo a parte per impasti duri o altre cose particolari non ti consiglio di metterlo subito per le alte idratazioni
Sei il numero uno dei lievitati 😊!!! 1000 complimenti Rita🥰🫶
Grazie infinite troppo gentile ❤️❤️❤️❤️
Che dire.... Semplicemente grazie finalmente oggi sono riuscita a fare i panini!! ciabatta... Croccanti fuori e morbidi dentro pieni di fantastiche bolle!! Grazie❤❤❤❤
Bravissima 👏 grazie 🙏 ❤️❤️❤️❤️
Ayer hice las focaccias y quedaron espectaculares, ahora, no puedo esperar para hacer esta Ciabatta! Realmente maravillosas tus recetas! Un fuerte abrazo desde Colombia!!
@@opvalquiria ¡Gracias a ti que me sigues! Muchas gracias ♥️ me alegra que hayas seguido bien la receta 👍
Grazie x la bella ricetta BRAVISSIMA ❣
Grazie a voi che mi seguite 🫶
Le farò
Grazie Rta ❤
😉🥰
Sei la migliore!!! GRAZIE
Grazie infinite ❤️❤️❤️❤️
Brava 👏 ❤
❤️
Si tropp simpatica e meglio di bella..... Ma bravissima veramente Rita🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹
Ciao andrea grazie mille !!!!❤️❤️❤️
Grazie mille, molto utile per una come ...alle prime armi. Vorrei chiederti dove posso trovare il contenitore per l'acqua, così lungo e stretto. Grazie mille
Dai un’occhiata sul mio spazio Amazon ..in decrizione ho messo il link ci sono molte attrezzature tra cui caraffe graduate ecc
Che carta forno usi? In quelle che compro io c'è un limite di temperatura di cottura più basso di 250⁰C. Grazie per i tuoi video, sempre ricchi di ottimi consigli per ottenere in casa prodotti buonissimi
@@toystory2 sì sono tutte così in genere perché si dice di non utilizzarla ad alte temperature…l’ho utilizzata per infornare diciamo poi l’ho tolta
Ciao Rita , complimenti. Farai una ciabatta/pane 100% integrale? Grazie mille
Ciao 👋 non è un prodotto che consiglio perché la farina integrale se utilizzata al 100% alveola davvero poco quindi non adatto a mio parere ad un pane ciabatta …puoi metterne un 10% per avere un sapore più integrale se non hai una tipo zero con crusca o altro all’interno …
@@artebiancaconrita eppure sai ho visto dei video qui su TH-cam dove fanno impasti 100% integrali con biga molto alveolati ,prova a guardare tu stessa qui su TH-cam,per questo chiedevo. Grazie comunque
@@roccobarca4558 si devi fare la biga prima di tutto non diretto diciamo come questo impasto …poi la biga integrale è un po’ diversa da quella normale fermenta molto prima …però non farei pane ciabatta o baguette completamente integrali …magri una pagnotta
Quanto tempo in cottura ?..grazie
@@carminelamonaca6254 circa 20 minuti
Ciao Rita, proverò anche questa ricettina😍brava e brava ancora!!! Ho la farina Petra 0101 con W 390-420, può andar bene secondo te? Grazie ❤️❤️
Va benissimo ho utilizzato anche io quella 😁❤️
@@artebiancaconrita perfetto provo nei prossimi giorni … 👌🥰😘
@@mariagraziabernabucci7255 👍👍👍👍
Scusami Rita, volevo chiederti il telo che stai usando.. Mi confermi che nn appiccica? Vorrei acquistarlo.. Xke ormai lo sai che le tue ciabstte sono divrntate una produzione.. Quasi giornaliera🥰e con il panno che utilizzo,e sempre un problema syaccarle, e compromette la lievitazione.. Le trovo su amazon? Grazie sei la mia preferita 😊❤
Si ci sono tra i link che ho messo in descrizione se li vuoi…puoi metterci un pochino di farina senza esagerare io li uso anche per le baguette come avevo mostrato non ho problemi…non deve essere appiccicoso l’impasto puoi mettere un po’ di farina se vuoi dove appoggia
Grazie 😊😊😊@@artebiancaconrita
Bravissima Rita come sempre, ti volevo chiedere una cosa, visto i tenpi veloci di impastamento, mettere anche ul sale subito cosa comporterebbe? Grazie
@@ivanpellegrini3005 ciao 👋 se lo fai per rallentare la lievitazione ti consiglio semplicemente di diminuire il lievito piuttosto il sale lo unisco quasi sempre all’ultimo a parte per impasti duri o altre cose particolari non ti consiglio di metterlo subito per le alte idratazioni
@@artebiancaconrita grazie Rita 👍