Smalec -KuchniaKwasiora

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2018
  • Sklepik KK: kuchniakwasiora.com/
    KK TEAM: patronite.pl/profil/82027/kuc...
    Składniki:
    - Pachwina 2kg
    - Podgardle 2kg
    - Boczek 2kg
    - Słonina 1kg
    - Cebula 7szt
    - Jabłka kwaskowe 7szt
    - Śliwki suszone garść
    - Majeranek ~30g
    - Czosnek 4 ząbki
    - Sól + pieprz czarny
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 440

  • @serdelek507
    @serdelek507 4 ปีที่แล้ว +44

    Super...Bardzo bogaty język wypowiedzi...Słyszałem taki rodzaj wypowiedzi ze 20 lat temu...Dzięki temu dobrze się ogląda i słucha prawidłowej Polszczyzny. Któż teraz używa takiego słownictwa......

  • @michakittel3228
    @michakittel3228 4 ปีที่แล้ว +10

    Najlepsze jest to ze nie ogladam Cie tylko po przepisy. Czuc ze jestes pozytywnym czlowiekiem i potrafisz zawsze poprawic humor :) pozdrawiam i szanuje.

  • @broda40
    @broda40 5 ปีที่แล้ว +85

    Po prostu KOZAK, Kwasior i Nomart rządzą, uwielbiam taki sposób gotowania i w ogóle podejście do kucharzenia.

  • @johanbardede9182
    @johanbardede9182 5 ปีที่แล้ว +3

    Twój kanał i filmy są po prostu genialne. Uwielbiam takie jedzenie.

  • @KRUKAR75
    @KRUKAR75 ปีที่แล้ว +2

    Mistrz! Dziękuję za to co robisz i gratuluję jednocześnie kulinarnego talentu. Każdy Twój przepis trafiony w dziesiątkę. Wszystko mega smaczne. Wszystkim polecam. Pzdr

  • @amerigo182a
    @amerigo182a 5 ปีที่แล้ว +1

    Najlepsze danie jak do tej pory Kwasior. Świetnie operujesz słowem i podoba mi się twój szacunek do gotowania nawet jak robisz smalczyk. Dobry pomysł do wyróżniania patronów.

  • @elenaelena3364
    @elenaelena3364 3 ปีที่แล้ว +3

    Super filmik. Przepisy smaczne pan podaje mily glos .W szystko dobrze wytlumaczone.

  • @marcinb5424
    @marcinb5424 5 ปีที่แล้ว +50

    kanapeczki z takim smalczykiem i ogórkiem kiszonym pod swój bimberek cudo 👍👍👍

    • @blaku4602
      @blaku4602 4 ปีที่แล้ว +1

      no raczej. to jest lepsze niż wszystko.

    • @spacepatriots6163
      @spacepatriots6163 4 ปีที่แล้ว +1

      Dokladnie pychota

    • @Mantene666
      @Mantene666 4 ปีที่แล้ว +2

      pod sąsiada księżycówkę jak dobra też

  • @Bombelski
    @Bombelski 5 ปีที่แล้ว +111

    Jakiś czas temu wrzuciłem komentarz, że jestem zaskoczony małą ilością subskrypcji podczas gdy na głowę bijesz "siemanko" i inne okrasy. Serce się raduje ze od tamtej pory urosło jakies 50k :) Tak trzymać!

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว +11

      All right !

    • @mastacrx
      @mastacrx 5 ปีที่แล้ว +14

      Dokładnie. Problem w tym, iż ludzie nie doceniają tzw '' prawdziwości'', a idą za modą... Kwasior jest po prostu solidnym jak i szczerym rzemieślnikiem. Tego typu ludzie to mega rzadkość w dzisiejszych czasach. Pozdrawiam

    • @polishlass5067
      @polishlass5067 5 ปีที่แล้ว +7

      @Artur Kwiatkowski siemanko to frajer. On nie ma pojecia o gotowaniu. Kwasior i jego smalec oraz kapucha nie ma w sobie rownych, bezbledny!

    • @emwuzei4756
      @emwuzei4756 5 ปีที่แล้ว +3

      Każdy z nich robi świetną robotę, każdy robi swoje i przy tym zostańmy!

    • @sjalistra
      @sjalistra 5 ปีที่แล้ว +1

      @@emwuzei4756 siemanko to frajer. On nie ma pojecia o gotowaniu. Kwasior i jego smalec oraz kapucha nie ma w sobie rownych, bezbledny!

  • @histaminapuszsz.9204
    @histaminapuszsz.9204 5 ปีที่แล้ว +33

    Cudownie, o 21:37 oglądam tradycyjną, polską kuchnię. Pozdro Kwasior, uwielbiam Twój kanał! :)

  • @CSGOSKINGIVEAWAY1
    @CSGOSKINGIVEAWAY1 5 ปีที่แล้ว

    Zdecydowanie najlepszy kanał o tematyce kulinarnej w Polsce. Nie dość, że pozytywny prowadzący, od którego widać, że kocha gotować, co wytwarza świetną atmosferę na wszystkich filmach, to na dodatek przepisy treściwe, sprecyzowane, proste i przede wszystkim smaczne, kończąc na tym, że swoim patronom wysyła coś od siebie w postaci produktów, które uprzednio przygotował na filmie - klasa. :D

  • @pikeattack9896
    @pikeattack9896 3 ปีที่แล้ว +2

    Brakuje mi tylko do tego przepisu prawdziwka i genialny

  • @bartekluber7990
    @bartekluber7990 4 ปีที่แล้ว

    Zrobiłem i powiem szczerze, że najlepszy smalec jaki mialem okazję jeść! Twoje przepisy to mistrzostwo!

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  4 ปีที่แล้ว +2

      Cała przyjemność po mojej stronie :) Pozdrawiam !

  • @mariuszstefaniak2257
    @mariuszstefaniak2257 5 ปีที่แล้ว +8

    Dostałem ślinotoku! Dzięki Stary!😀

  • @gegoos
    @gegoos 5 ปีที่แล้ว +1

    Super przepis, kanapeczki ze smalcem znikają szybko z talerza. Polecam na posiadówki zakrapiane wodą ognistą ;-) Pozdrawiam !

  • @darekkutyna5866
    @darekkutyna5866 4 ปีที่แล้ว +10

    Ja pierdykam ...Kwasior jest najlepszym kuchmistrzem na TH-cam-ie :-)
    RESPECT!!!!!

  • @dzikibill6756
    @dzikibill6756 5 ปีที่แล้ว +4

    Zrobiłem dokładnie tak jak pokazałeś to na filmiku , ominałem tylko 2 kg pachwiny. Wyszło i tak 1 klasa. Polecam każdemu !! Kolega co mowił ,że nigdy nie zje smalcu nawet nie wiedział co wcinał a dopiero na koniec zapytał co to takiego dobrego było. Jego mina jak usłyszał ,że był to smalec była bezcenna.
    Nie jestem żadnym kucharzem ani znawcą ,odkąd prowadzę życie singla musiałem nauczyć sie sam gotować ABY PRZETRWAĆ :) , z Kwasiorem jest to proste jak smarowanie bułki masłem.
    Pozdrawiam
    P.S.
    Ogóreczek kiszony to idealny dodatek ze smalcem na bułce.

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว +1

      Szalenie mi miło :) Pozdrawiam !

    • @ogienduch
      @ogienduch 2 ปีที่แล้ว

      na chlebku świeżym, nie miękkim...

  • @JP-vz3fr
    @JP-vz3fr 5 ปีที่แล้ว +2

    Gościu jesteś wielki!!!!

  • @TheFfudge
    @TheFfudge 5 ปีที่แล้ว

    Mam taki problem ze smalcem, że trzeba czekać, aż zastygnie. Twój przepis brzmi świetnie, na pewno puszczę to dalej w obieg. :)

  • @johnnyalker
    @johnnyalker ปีที่แล้ว

    Zrobiłem wg tej recepty pierwszy raz smalec. Wyszedł mega smaczny, najlepszy jaki jadłem 😁 Dzięki za przepis!

  • @wojciechgromadzinski6773
    @wojciechgromadzinski6773 2 ปีที่แล้ว

    To to to jeeeeeest zaje......iste.
    Bomba sezonu!!!
    Dziękować 👍👍👍👍👍👍👍

  • @pawelJonline
    @pawelJonline 5 ปีที่แล้ว +28

    Szkoda, że nie pokazałeś jaki jest po stężeniu...jak się smaruje ;)
    Pozdrawiam Cię Kwasiorze ;)

  • @bourbon5983
    @bourbon5983 5 ปีที่แล้ว

    Kwasior! Ostatnio (dosłownie 5 dni temu) razem z narzeczoną oglądaliśmy Twoje filmiki i moja Kasia postanowiła wcielić w życie przepis na zasmażaną kapustę Piłsudskiego. Ziemniaczki, schabowy oraz właśnie owa kapusta. Doskonale to razem zagrało ;) wykorzystała tez ostatnio element przepisu a konkretnie słodko kwaśną paprykę do pieczonej karkówki. Pozdrawiamy serdecznie i choć oboje kuchcikujemy to wzbogacasz nasz wachlarz przepisów o nowe. Trzymaj się chłopie i rób swoje!

  • @hefrene1607
    @hefrene1607 5 ปีที่แล้ว +1

    Zajebiście, Przepisy na urodzinową impreze.

  • @parekvrohliku1894
    @parekvrohliku1894 5 ปีที่แล้ว +2

    Pamiętam moja mama robiła smalec tzw u nas w domu brązowy. Mianowicie te skwarki już zrumienione zbierała z garnka i do mielenia na drobno. Przelewała tą zmieloną masę plus przyprawy do naczynia i po zastygnięciu najlepszy smalec EVER!! :) smak dzieciństwa

    • @EverynyanSan
      @EverynyanSan 5 ปีที่แล้ว +1

      jadłem podobny, twoja mama wie co dobre :D

    • @parekvrohliku1894
      @parekvrohliku1894 5 ปีที่แล้ว

      @@EverynyanSan chyba bym musiał zagadać o ten smalec :) pojadło by się :)

  • @dawidmakiewicz8586
    @dawidmakiewicz8586 5 ปีที่แล้ว

    Ogrywam Baldurs Gate'a, słucham Kwasiora, i nagle... stwierdzam, że przecież nie jestem w karczmie. ;) Pozdrawiam gorąco za dobór muzyki!

  • @1990maciek
    @1990maciek 5 ปีที่แล้ว +1

    Ten twój kozik to petarda ;)

  • @sylwekponszczak4061
    @sylwekponszczak4061 5 ปีที่แล้ว

    Swietny poczatek .pozdro

  • @slomkaadas9603
    @slomkaadas9603 2 ปีที่แล้ว

    Obejrzałem, zrobiłem i się zakochałem. U mnie w domu nikt nie ma i nie przekazał mi żadnych tradycyjnych przepisów (mam 23 lata), a tak przynajmniej mogę nauczyć się czegoś ciekawego i przepysznego. Dziękuję za super przepis i słownictwo którego używasz - sama przyjemność.
    Pozdrawiam serdecznie

  • @OzziemandiasPL
    @OzziemandiasPL 5 ปีที่แล้ว

    ha! A ja wczoraj na domowym smalczyku kapustę zasmażaną robiłem :P Twój przepis wydaje się bardzo ciekawy, będę musiał wypróbować, bo póki co - robię raczej tradycyjnie, ze słoninki i czysty, albo z domieszką mielonej, ostrej papryki.

  • @Jashyux
    @Jashyux 5 ปีที่แล้ว +8

    w końcu coś zdrowego Przyjacielu! Dzięki :D

  • @NickCichego
    @NickCichego 5 ปีที่แล้ว +1

    Mam problem z niedowagą, potrzebuję diety WŻ (Więcej Żreć). Twój kanał jest istnym remedium na moje problemy! Nie obraź się, ale jak Cię oglądam to się ślinę. Powieszę sobie twoje zdjęcie w kuchni :D
    PS. Wołowina na beef jerky marynuje się w lodówce! Dzięki!

  • @konrad256b
    @konrad256b 4 ปีที่แล้ว +5

    Właśnie robię już 3 partię smalcu. Z 3,5 kg mięsa starcza mi prawie na miesiąc zamiast syfiastych wędlin :) Jak zawiozłem tacie słoik to jadł łyżeczką tak mu smakowało :)

    • @ogienduch
      @ogienduch 2 ปีที่แล้ว

      konrad256b. Jak długo można przechowywać takie słoiki ? A czy z nakrętką też można ? Dziękuję i oczekuje rady.

    • @konrad256b
      @konrad256b 2 ปีที่แล้ว

      @@ogienduch U mnie z nakrętka staly maks 1,5 miesiaca w lodowce. Byc moze wytrzymaja wiecej ale nie bylo dane mi sprawdzic😋

  • @damianpouch211
    @damianpouch211 2 ปีที่แล้ว

    Super przepis.

  • @michabury4431
    @michabury4431 5 ปีที่แล้ว +3

    świetny film :)

  • @EverynyanSan
    @EverynyanSan 5 ปีที่แล้ว +1

    dlugo czekalem na ten film :)

  • @MrKslava
    @MrKslava 5 ปีที่แล้ว

    Bardzo smachno!

  • @tolek1435
    @tolek1435 5 ปีที่แล้ว

    Coś z tym słonkiem nie pylłko😁. Dobrze jest dodać coś podwędzonego do smalczyku aromat fenomenalny.

  • @ark7705
    @ark7705 4 ปีที่แล้ว +1

    Kwasior jak zawsze kozak :)

  • @januszjendrzejewski7501
    @januszjendrzejewski7501 4 ปีที่แล้ว

    Muszę Twój przepis wypróbować. Pozdrowiam z Katowic.

  • @Ishmael95
    @Ishmael95 5 ปีที่แล้ว +23

    Kwasior to umie nakłonić do wspierania na patronite :D

  • @monsmag
    @monsmag 5 ปีที่แล้ว

    Petarda! Muszę go zrobić. Do ostatnio przygotowywanego smalcu dodałem kruchej kiełbasy, rozmarynu i suszonych grzybów. Fantastyczny zapach po otwarciu słoika, smak równie dobry. Za ok. 2 tygodnie zlewam do butelek nalewkę śliwkową... :-)

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว

      Mhmmm, śliwkówka bajeczka. A robisz wytrawną czy deserową ?

    • @monsmag
      @monsmag 5 ปีที่แล้ว

      @@KuchniaKwasiora Miało być coś pomiędzy, a nie wyszło. Wiedziałem, że śliwki są słodkie, a mimo to je przesłodziłem, błąd. Wczoraj zrobiłem próbę i wyszła mocno słodka. Plan jest taki, że zlewam ją i odstawiam do przyszłego sezonu. W przyszłym roku zrobię wytrawną i połączę z tegoroczną, myślę że będzie smakowała.

  • @sebckwk6807
    @sebckwk6807 5 ปีที่แล้ว +1

    smakowe 😋 pozdro spoko filmy

  • @jasiurf397
    @jasiurf397 5 ปีที่แล้ว

    Kwasior jesteś No1 , to co robisz zawsze jest na wysokim poziome,smalec uwielbiam ale takiego jeszcze nie jadłem więc pora na święta zrobić sobie mały słoiczek. PoZdro

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว +1

      Jak będziesz robił, to zrób duży słój... ;) Pozdrawiam !

    • @jasiurf397
      @jasiurf397 5 ปีที่แล้ว

      Zapewne tak zrobię by starczył na dłużej

  • @Rogal591
    @Rogal591 5 ปีที่แล้ว +1

    kocham Kwasiora!

  • @WiktorTe.
    @WiktorTe. 5 ปีที่แล้ว +3

    Kwasior, tam nie o smalcu chodziło 😀 przepis moc! Tyś KRÓLEM kuchni!

  • @jandzban1314
    @jandzban1314 2 ปีที่แล้ว

    Są to takie lejki z szeroką szyjką, do nakładania, np. owoców, zupy bigosu itp. wtedy nie brudzimy brzegów słoika. Pozdrawiam serdecznie. Sub.i polubienie. Doceniam za ładną polszczyznę 👍

  • @andrzejfaron8192
    @andrzejfaron8192 5 ปีที่แล้ว

    super pokazane ,,i na pewno dobre i zdrowe :)
    pozdrawiam

    • @hesus1357
      @hesus1357 5 ปีที่แล้ว

      Dobra na pewno ale raczej niezdrowe

    • @andrzejfaron8192
      @andrzejfaron8192 5 ปีที่แล้ว

      @@hesus1357 dziadkowie jedli to i mieli krzepe,chorób tez nie widzieli ...i nie mow mi ze temu ze tluste to nie zdrowe ...lepsze niz delikatne mięsko z supermarketu myte ludwikiem

  • @metam86
    @metam86 5 ปีที่แล้ว +6

    Smalec z teksańskiego wypizdowa, czy może z mroźnej montanowej północy? Jaja sobie robię ;) Jak zwykle zajebisty przepis!

  • @6doc6ent6
    @6doc6ent6 5 ปีที่แล้ว +1

    Może stary niejestem ale pamiętam co się jadało 30 lat temu jako dziecko a comment się jada dziś
    Dziś to jest tragedia co się jada
    Tablica Mendelejewa w każdym produkcie z marketu
    Jestem zwolennikiem NIE ZDROWEJ KUCHNI jak to się dziś mówi bo wiem że ta kuchnia jest o NIEBO lepsza od dzisiejszych standardów
    A smalec na kromce swojskiego chleba plus kiszony ogórek to jest mistrzostwo świata👍👍👍👍

  • @michareszka5291
    @michareszka5291 3 ปีที่แล้ว

    Super... Pozdrawiam.. :)

  • @marekkaminski263
    @marekkaminski263 3 ปีที่แล้ว

    Kocham tę koszulkę

  • @tomeks2280
    @tomeks2280 5 ปีที่แล้ว

    Kwasior Dzieki za przepis pozdro

  • @nexus404
    @nexus404 3 ปีที่แล้ว

    W tym tygodniu zabieram się za przygotowanie smalczyku wg twej recepturki :) Teść się ucieszy :) Zauważyłem że nosisz "Pierścień Atlantydów" :) Pozdrawiam :)

  • @malin9254
    @malin9254 5 ปีที่แล้ว

    Ciebie i food emperora najbardziej lubie oglądać :D

  • @crazyswayze5589
    @crazyswayze5589 4 ปีที่แล้ว

    Panie to jest smalec 👌👌👌

  • @paki8211
    @paki8211 2 ปีที่แล้ว

    Widzę że gusta mamy podobne co do mięsiwa na smalec. U mnie zawsze po równo wszystkiego. Nie stosuje śliwek i jabłek. Lecz 3 rodzaje cebuli. Biała czerwona i najbardziej popularna żółta. Czasem jak mam doda dymkę. Czosnek, sól i pieprz z majerankiem to podstawa przypraw. Spróbuj dodać trochę niedźwiedzia i tymianku oraz rozmarynu i gałki muszkatołowej. Pozdrawiam.

  • @zubraple5321
    @zubraple5321 5 ปีที่แล้ว

    Zacny nóż mistrzu😉

  • @pawelmacko3424
    @pawelmacko3424 4 ปีที่แล้ว +3

    Zawsze bede powtarzał Kwasior to jest fenomen gdybym umiał malować obrazy namalowałbym Kwasiora☺

  • @damiankoc4893
    @damiankoc4893 5 ปีที่แล้ว

    Miło się ciebie ogląda pozdro kwasior :)

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว

      Dzięki wielkie, również pozdrawiam !

  • @piotrmika7956
    @piotrmika7956 ปีที่แล้ว

    Nie ma to jak pajda chleba ze smalcem :) Tradycja od pokoleń :)

  • @gregorikos9911
    @gregorikos9911 5 ปีที่แล้ว

    PIĘKNIE CZYNISZ :D. Ja od wielu lat jestem na tłuszczowej (najzdrowszej, Jana Kwaśniewskiego) diecie i takie rarytasy to dla mnie prawdziwa MAGIA, esencja smaku i zdrowia. Dodatkowego smaczku dodaje wspaniała końcowa muzyczka (Baldur's Gate to moje klimaty). Życzę Ci zdrowia i kolejnych pomysłów na tłuszczowo-białkowe posiłki. :):)

    • @ogienduch
      @ogienduch 2 ปีที่แล้ว

      Wierze, że służy Panu ta dieta, jednak, czy nie szkodzi wątrobie ? Dziękuję za odpowiedź.

    • @gregorikos9911
      @gregorikos9911 2 ปีที่แล้ว

      @@ogienduch Ależ absolutnie nie. Wyniki wątrobowe mam jak u małego dziecka. Wątroba jest stworzona do trawienia tłuszczów. To właśnie dieta typowo tłuszczowa może pomóc tak przy kamicy żółciowej jako że tłuszcze wzmagają produkcję żółci, oraz pomaga przy stłuszczeniach wątroby. Pomaga zwalczać wszelakie stany zapalne, szczególnie ketoza więc i tutaj pomoże. Dużo by tutaj opisywać. Powiem w skrócie. U normalnego człowieka przestrzegana w miarę dieta tłuszczowa może tylko wątrobie pomóc. Natomiast jeżeli ktoś lubi węglowodany i zjada je w dużych ilościach wraz z dużą ilością tłuszczów, to niestety ale wątrobę zarżnie, a triglicerydy i otyłość oraz stłuszczenie gwarantowane. Wystarczy rozsądnie do węgli podejść to wysoko tłuszczowa dieta to idealny wybór. Co do szczegółów to trzeba trochę więcej czasu poświęcić. Jeżeli mogę jakoś pomóc to proszę pytać. W końcu 8 prawie lat mam za sobą tego stylu życia i nie zamierzam go zmieniać. Pozdrawiam

    • @ogienduch
      @ogienduch 2 ปีที่แล้ว

      @@gregorikos9911 Dziękuję za odpowiedź. Ja nie mam woreczka żółciowego i jem węglowodany, dlatego odczuwam zapewne wątrobę i to czasem bardzo, plus żołądek od roku miał silne pieczenia. Siemię lniane nie pomagało. Czy Pan jadą chleb, ziemniaki, cukier ?? Bo ja tak, zatem to również mi pewnie szkodzi. Zaczęłam pić oliwę z oliwek i z czarnuszki. A czy jedzenie mięsa i wędlin tak samo szkodzi ? Mięso , to białko zwierzęce, nie zamienia się ono w węglowodany ? W przeszłości nie miałam takich problemów. Dziękuję raz jeszcze i oczekuje odpowiedzi. Pozdrawiam.

    • @gregorikos9911
      @gregorikos9911 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ogienduch @ogienduch dobrze przygotowane diety tłuszczowe zawierają sporo warzyw dlatego owszem jem węglowodany. Problemem nie jest zjadanie węglowodanów, ale ich ilość. Ja na ten przykład, w zależności od dnia, zjadam od 30-70g węgla mniej więcej ale staram się tego nie przekraczać. Zwykły człowiek na zbilansowanej diecie zjada w tym samym czasie 250-400g węglowodanów. Jeżeli jeszcze dojdzie do tego np 150g tłuszczu to to jest przepis na tragedię. Dlatego ja owszem jem chleba jak mam bardzo ochotę to jedna kromka białego chleba ze smalcem albo kto tam co lubi albo nawet do McDonalda jadę raz czy dwa w miesiącu i kupuje podwójneg Royala bo ma ok 40-50 g węglowodanów. Ale w ten dzień już nic więcej węglowodanów. Ziemniak dla smaku w formie frytek czy purée też zjem od czasu do czasu ale jako dodatek np 100-150g i reszta dnia się pilnuję. Co do pieczenia w żołądku to może ocet jabłkowy by tak wypróbować i zakwasić żołądek. Jak jest za mało kwasów to może nie dotykać się zwieracz przełyku. Co umożliwia cofanie się treści i kwasów i powoduje różne zgagi. Mojemu bratu, to pomogło. Ja sam nie miewam takich problemów. Co do białka zwierzęcego, to nie istnieje lepsze. Można go zjeść relatywnie mało uzupełniając tym samym wszystkie potrzeby ciała, jako że białko zwierzęce ma pełny aminogram. Poza tym samo mięso ma bardzo dużo witamin i innych wartość nie wspominając o podrobach zwierzęcych które są kopalnią minerałów, witamin i białek. Dlatego możemy tego mięsa zjadać niewiele bo i tak nasze ciała są zaspokojone. Co do zmiany w cukier. Oczywiście, że część białka zmieni w weglowodan w procesie glukoneogenezy. Nie jest to noc złego, organizm wytworzy sobie wymaganą przez siebie ilość cukru, ponieważ trochę go potrzebuje. Trzeba sobie dobrać odpowiednio ilość tłuszczu, odpowiednio białek i węglowodanów dla własnego organizmu. Na tłuszczowych dietach wcale nie obżeramy się mięchem bo zazwyczaj jemy go mniej niż ci na zbilansowanej ale mamy lepsze źródło energii którym jest tłuszcz a nie wszędobylski cukier. Co do samych tłuszczy ja korzystam głównie z tłuszczów odzwierzęcych, takich jak smolec, masło, oleje rybie. Poza tym zjadłam sporo jaj i ryb (ja uwielbiam śledzie surowe np. W oliwie z oliwek albo tatar z łososia )a już w tych produktach jest sporo najzdolniejszego tłuszczu, białek, witamin i minerałów. Z tłuszczów roślinnych to tylko do oliwę z oliwek, nic więcej nie używam. Można sobie jako dodatek z czarnuszki albo lniany ale ja nie stosunek. Pieczywo robię sam z babki jajowatej bo dostarcza sporo błonnika. To chyba wszystko. Jak będą dalsze pytania to proszę pisać. Trzeba powoli i ostrożnie wprowadzać restrykcje żywieniowe w przypadku braku woreczka. Trzeba obserwować co służy a co nie. Uważam, że spokojnie dieta tłuszczowa może być ale polecam dietetyka Mateusza Ostręgi. Ma kanał na TH-cam i ma sporo wiedzy. Ja dużo dłużej stosuję te dietę niż większość TH-camrów ale jego mogę na prawdę polecić. To mądry koleś, żyje z pracy dietetyka i preferuje diety tłuszczowe i ketoze którą sam stosuje. W razie dalszych pytań, służę odpowiedzią. Pozdrawiam

    • @ogienduch
      @ogienduch 2 ปีที่แล้ว

      @@gregorikos9911 Dziękuję bardzo za odpowiedź i za czas, jaki zechciał Pan na mnie przeznaczyć, jest Pan b.mily, szczery i uczynny. Widzę, że dużą fachową wiedzę ma Pan, bo ja jestem ,,zielona,, w tych sprawach. Zawsze większą wagę przywiązywałam do duchowych spraw. Poza tym pańska dieta jest dość droga, ja nie mogę sobie na taką pozwolić... Mądrze Pan postępuje ze swoim organizmem i to jest chwalebne. Ogólny wniosek, to dużo warzyw, tłuszcze o których była mowa i jak najmniej węglowodanów i cukrów. A co z nabiałem. ? Mleka mało piję, bo to nie to, co kiedyś, chociaż bardzo, bardzo się chce zajadać zupki mleczne. Serdecznie pozdrawiam Pana i życzę wszystkiego, co najlepsze.

  • @robertmainka7962
    @robertmainka7962 5 ปีที่แล้ว +3

    Witam. A w tym glinianym garncu jak długo go można przechowywać?

  • @power_bank
    @power_bank 5 ปีที่แล้ว

    Przepis jak zwykle smakowity i na luzie. Jako zwolenniczka takiego dżemiku zastanawiam się jednak jak śliwka bądź żurawina wpłynie na jego smak. Czy aby go nie zepsuje. Ktoś coś?
    Ja miałam okres że do smalcu, ale takiego tylko ze słoniny oprócz cebuli i jabłek dodawałam dla ożywienia smaku (i koloru) nieco przecieru pomidorowego.

  • @Tomas-cb4gc
    @Tomas-cb4gc 5 ปีที่แล้ว +3

    No to kwasior dorzuć jeszcze jeden słoik....pozdrowionka

  • @andrzejs6255
    @andrzejs6255 4 ปีที่แล้ว +1

    Super robota. Chciałem zapytać jaki to trzeba mieć nóż do cięcia słoniny bo kiedyś próbowałem zrobić smalec to przez tydzień od noża bolały mnie ręce.

  • @damianjankowski1525
    @damianjankowski1525 5 ปีที่แล้ว

    Brawo ty 👊👊👊👊😎😎😎

  • @arkadiuszwojciechowski7504
    @arkadiuszwojciechowski7504 5 ปีที่แล้ว

    Spoko pozytywny gosc

  • @snoow8161
    @snoow8161 5 ปีที่แล้ว +2

    Da rade kupic taki sloiczek smalcu na sprobunek?

  • @MrD.O.B
    @MrD.O.B 5 ปีที่แล้ว

    Ave Kwasior!

  • @nataliatomaszewska7655
    @nataliatomaszewska7655 5 ปีที่แล้ว

    ta muzyka z karczmy w baldursie

  • @MiśHaribo
    @MiśHaribo 5 ปีที่แล้ว +27

    O Panie...a ja akurat Wódeczkę spożywam ehh

  • @Sobieski_IV_Emperor_Gods_mercy
    @Sobieski_IV_Emperor_Gods_mercy 3 ปีที่แล้ว

    Dieses Rezept gefällt mir persönlich am besten. 👍

  • @wheeler2137
    @wheeler2137 5 ปีที่แล้ว

    Jeszce nie obejrzałem ale na bank zajebisty przepis

  • @Bebick11
    @Bebick11 5 ปีที่แล้ว +1

    Co się stało z filmem o wędzarni? 🙁

  • @pioterek19
    @pioterek19 5 ปีที่แล้ว +1

    jesteś moim guru jeśli chodzi o kuchnie polską

  • @pawekrawczak6058
    @pawekrawczak6058 4 ปีที่แล้ว +8

    W jaki sposób można zawekować taki smalec, aby postał dłużej.

    • @miszael7607
      @miszael7607 3 ปีที่แล้ว +1

      Można go poddać procesowi tyndalizacji.

  • @sanholo3624
    @sanholo3624 5 ปีที่แล้ว +11

    #Dieta #Fit

  • @Dusiek666
    @Dusiek666 5 ปีที่แล้ว

    Robię identyczny :D No, może poza tymi śliwkami.

  • @cayswiat4577
    @cayswiat4577 5 ปีที่แล้ว

    Asz slinka cieknie

  • @mefek1987
    @mefek1987 5 ปีที่แล้ว

    Smalczyk klasa :-) Kwasior a co to za kozik używasz? Custom?

  • @ewab4791
    @ewab4791 3 ปีที่แล้ว

    KuchniaKwasiora Mniaaam 😁 dzięki za przepis. Czy możesz polecić dobry nóż?

  • @kamilzawodowiec4007
    @kamilzawodowiec4007 5 ปีที่แล้ว

    Jestes zajebisty

  • @matik.79
    @matik.79 5 ปีที่แล้ว

    taki smalec do pure ziemniaczanego coś mega pysznego

  • @darekmazurek7554
    @darekmazurek7554 4 ปีที่แล้ว +2

    fajny przepis spróbuje, ale w mniejszych ilościach bo z doświadczenia wiem że smalczyk z jabłkami jest lepszy ale skracają czas jaki ten smalczyk może postać, znaczy miesiąc dwa postoi ale o zapasach na dłużnej nie ma co liczyć.

  • @kamilwader1837
    @kamilwader1837 5 ปีที่แล้ว +3

    Szumi las i płynie Wisła
    Kwasior nowy filmik wysłał

  • @Zwiadowcahistorii
    @Zwiadowcahistorii 5 ปีที่แล้ว +1

    Jutro się zabieram za swój, nie dostałem tylko pachwiny i zamierzam dorzucić trochę suszonych grzybków :) Zdrów!

  • @Redalek77
    @Redalek77 5 ปีที่แล้ว +1

    gościu jak otworzę restaurację to cię zatrudniam na szefa kuchni bez kitu ! :D

  • @grubydzik2164
    @grubydzik2164 5 ปีที่แล้ว +4

    Babcia by mnie zabiła, ale ufam, że Waćpan sekretu nie zdradzi - Waszmościa smalec zniewala bardziej niż ten najlepszy - Babciny. Oby więcej takich specyfików. Pozdrawiam! :)

  • @MyDE90
    @MyDE90 5 ปีที่แล้ว

    Man I like your t-shirts.

  • @piotrciach1126
    @piotrciach1126 5 ปีที่แล้ว

    Pytanie od zwykłego śmiertelnika który zgłodniał. Czytałem iż przyprawy suszone powinno dodawać się na stracie wtedy mają czas by oddać aromat. Ale tak sobie myślę tu wyższa temperatura i byc może przyprawa uległa by przypaleniu lub spaleniu i całość była by no wiecie. Czy ktoś może mi wyjaśnić jak to jest z tymi przyprawami. z góry wielkie dzięki :) pozdrawiam

  • @lukas228
    @lukas228 5 ปีที่แล้ว

    Sól! Zabrakło momentu solenia. Poza tym kozak.

    • @miszael7607
      @miszael7607 3 ปีที่แล้ว

      Lepiej niedosolić niż przesolić. Gotowy smalczyk zawsze można sobie dosolić na kanapce wedle uznania.

  • @ShadowKnight2305
    @ShadowKnight2305 5 ปีที่แล้ว +1

    Przybyło dziś do mnie to cudo. Jest świetny, ale obawiam się że mi do jutra wszystko zjedzą.
    Trzeba będzie zrobić własny zapas.
    Dzięki za przesyłkę.

    • @KuchniaKwasiora
      @KuchniaKwasiora  5 ปีที่แล้ว

      Cała przyjemność po mojej stronie przyjacielu. Cieszę się niezmiernie, że Wam smakuje :)

  • @przemekprzemek122
    @przemekprzemek122 5 ปีที่แล้ว

    Jak długo można przechowywać taki smalec?

  • @mariuszmoroz8705
    @mariuszmoroz8705 4 ปีที่แล้ว

    jak długo ten smalczyk jest zdatny do spożyci ? ponieważ słyszałem że dodanie jabłka skraca jego termin spożycia

  • @danielgorecki6531
    @danielgorecki6531 5 ปีที่แล้ว

    Super psy !

  • @plgrasslands
    @plgrasslands 5 ปีที่แล้ว +5

    Ahoj! A czy mógłbyś zrobić jakieś mączny czy kartoflane danie typu kluski śląskie, pierogi lub pyzy? :)

  • @marzannanaumiec9290
    @marzannanaumiec9290 4 ปีที่แล้ว

    Dziękuję za przepis. Pierwszy raz spotkałam się z nazwą mięsa -pachwina(teraz wiem wyszukałam w Google, JAK NIE MA, CZY MOŻNA ZASTĄPIĆ BOCZKIEM?). Pozdrawiam. Buźka.

  • @radiotv2011
    @radiotv2011 5 ปีที่แล้ว

    STARY ALE MI SMAKA NAROBIŁEŚ:)

  • @hagen580891
    @hagen580891 4 ปีที่แล้ว

    Nutella z świnki najlepsza ;-)