Jak zrobić domowy smalec do smażenia i na chleb / Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2021
- Domowy smalec to prosta rzecz
INSTAGRAM : oddaszfartu...
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
składniki :
4 kg słoniny
1 kg świeżego boczku
2 jabłka
2 cebule
3 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz do smaku - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Imprezowy smalec z mięsem, jabłkiem i majerankiem :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/n.gif)
Chcesz spróbować lux smalczyka, zrób z przepisu od Strzelczyka 😁
😂😂😂👍
Przez chwilę poczułem się jak w podstawówce.
Poeta nam się trafił 😁
O kurde ale żeś zabłysnął xD
@@sewerynalig5652 to jestes juz w gimnazjum?
Dzieciństwo. Jak tata zabijal świnie to zawsze robil w sloiki smalec. Z cebula, czysty, ze skwarkami... 😁 Kanapka z takim domowym smalcem plus cebulka, ogórek kiszony i sol. Mniam 😁 Z resztą nadal sie pojawia i zawsze jak jade do mamy w odwiedziny dwa razy do roku to wiadomo sloiki daje z piwnicy a między innymi domowy smalczyk 🙂
Milej niedzieli wszystkim!
Do tego smalcu dobry jest upieczony własnoręcznie chlebek
Mam podobnie 😋😋😋
Smacznej niedzieli
Nie lubię zdrobnień ..typu smalczyk,,...
Chleb piekę sama i smalec też...
@@gift2017zwerg dziekuje i wzajemnie 🙂🙂 A tuz za rogiem... Ameryka odkryta koniec weekendu 😁
"Mógłbym przy tym tańczyć" - ja też, panie Tomaszu.
Dzięki za przypominanie POLSKIEJ KUCHNI, za proste, smaczne przepisy.
Pozdrawiam serdecznie!
Apetytu pan narobił, taki smalec to pychotka, pozdrawiam serdecznie.
Wiem jak mierzyło sie słonine , mierzyło sie na grubość palca w poziomie . Gdy słonina miała grubość czterech palców to znaczyło że tucznik był dobrze odrzywiany.Pozdrawiam.
Taki smalec to najlepsza rzecz z mojego dziecinstwa. Panie Tomaszu dziekuje ze Pan przypomina takie smaczne przepisy polskiej kuchni.
I to jest smalec 👍💪a nie jakiś smalczyk wegański 😂
Smalczyk wegański jest jak wódka bezalkoholowa
Co kto lubi. Dopóki mi nikt nie narzuca czegokolwiek to jaką mi różnicę robi co on robi xd
I polska Nutella gotowa! 😊
Polish Vegemite!
Genialne stwierdzenie
Witam serdecznie. Ja też tak robię tylko nie dodawałam jabłka. Pychota, jeszcze do tego pomidora. Jem to całe lato i wcale się nie znudzi. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli. 🍀🥰🤗
Smalec domowy rewelacja!!!!
Prawdziwy sławiański katolik. Palce lizać. U mnie w domu się tak jadało.
Nie ograniczało tłuszczu. ojciec żył 91 lat a mama 87. I jak to z tym cholesterolem jest?
dzisiaj tłuszczu nie jadamy a cholesterol 350 i zawały. Kto kiedyś cholesterol mierzył.
Przyznam się, że dawno nie robiłam domowego smalcu. Dobrze, że trafiłam na Pana filmik. Pozdrawiam 🙂
Można by jeszcze wymieszać smalec zanim całkowicie stężeje mówię o tym ze skwarkami, trzeba poczekać aż będzie prawie zestalony i wtedy wymieszać żeby skwarki były równomiernie rozprowadzony w smalcu.
Smak dzieciństwa chleb posmarowany smalcem z cebulą
Taki smalec to poezja❤️
Smak dziecinstwa 👍👍👍👍
Super przepis , Dziekuje bardzo .🥰🥰
Wsobotę będę robił z domowego chodu.
Kupujmy polskie towary. Brawo tak trzymać
Ma Pan rację. Kiedyś grubość słoniny mierzylo się na palce. Przypomina mi się smak dzieciństwa. Skwareczki w tłuszczu 👍Pozdrawiam serdecznie z Podlasia. 💖💝
jo
Dobra słonina miała grubość od 3 do 4 palców w poziomie
Od 3 do 4 palców w poziomie
Pyszności, szczególnie w okresie ogórków małosolnych 🙂
Ja niby robię tak samo ale jednak czegoś znów się od Ciebie nauczyłam, bo odlewałam smalec dość późno.
Dziękuję Tomuś i życzę smacznego 😊
ja dokładnie tak samo - zlewałam jak już sie wszystko wytopiło. Dobrze że nie tylko ja tak mam
@@iwoile6767 Uczymy się całe życie 😉
jesteś mistrzem świata, takie proste i takie dobre, wow. Żadne okrasy czy inne pascale nie narobią mi tyle smaku co Ty. Dzieki że jesteś i dzielisz się wiedzą kucharską.
Dziękuje i pozdrawiam
Popieram 👍
Pozdrawiam Tomaszu,
Kiedy Tomek w kuchni rządzi, super jadło nam przyżądzi,..czy to boczek czy kapusta, a być może ryba tłusta, co wysmaży potem schłodzi , w nasz żołądek smacznie wchodzi .. smacznego wszystkim życzę...
Ale mi w domu zapachniało😄 siła sugestii działa. Jak ja byłem Kajtkiem to smalec był bez jabłka (tu chodziło o czas przechowywania) ale do tej "sznytki" ze smalcem zagryzało się surowe jabłko. Takie, o prosto z sadu. Pozdrawiam z WLKP.
Przepychota. Chleb że smalcem płatki soli i zagrysc jablkiem 🤪.
Szynki niech je ktoś inny 😁
Dzieki smalcowie mozna bylo przezyc w akademk kiedy forsy bylo malo pod koniec tygodnia .Pamietacie akademiki i sloiki ze smalcem na parapetach ? Studiowalam na univerku i mieszkalam w Parawanowcu....to byly czasy...a miasto Wroclaw
Super przepis na obecne czasy, dzieki.
ja uwielbiam taki "smarowidłowy" smalec używać do jajecznicy lub sadzonego :)
Miłego dnia życzę dla wszystkich widzów.
Dzięki, ja też prosiłam kiedyś o przepis na smalczyk. Wypróbujemy rzecz jasna. Pozdrawiamy najlepszego kucharza ever.
Ja robiłem smalec tylko do chleba . Robiłem to na "bogato" tyle mięsa świńskiego ile słoniny wagowo , plus cebula lub czosnek . Teraz też mam chęć zrobić wiadro smalcu do chleba, dlatego oglądam jak to robią inni .
Pyszne jedzonko, dziękuję za wspaniały przepis
Babcia mi opowiadała jak to właśnie takie kanapki jedli dawniej :) Babcia ma 83 lata i jest w znakomitym zdrowiu :) Nie będę pisał co sądzi o obecnym jedzeniu bo nie ma takich obelg.
Pokarm jest naturalnym darem od Boga,tylko zły,podstępny i nieuczciwy
człowiek je ZATRUŁ,aby zbić majątek a co za tym idzie,dziś człowiek świadomie
wyprawia jeden przez drugiego,na tamten świat.
@@buryv2559 dokładnie
Racja! Babcia wie, że w słowniku ludzi kulturalnych brak słów, które by dostatecznie obelżywie mogły określić dzisiejsze, śmieciowe jedzenie :)
@@stanisawk1385Pochodzę z dawnej kułaczej ''zagrody''i wiem ile trudu i wyrzeczeń kosztowała praca rolnika,że nie wspomnę o moich dziadkach,którzy za ciężką pracę,od komuchów doznawali prześladowań.Nikt wtedy z rolników nie myślał,aby się szybko dorobić,zatruwając żywność,bo takowej trucizny na porost areałów roślinnych i zwierzęcych,wówczas jeszcze władcy tego świata nie wymyślili.Pierwsze trucie żywności zostało zainicjowane przez władczych komunistów w tzw.PGR-ach i dalej to już jak ta czerwona zaraza,nawozy sztuczne, randapy i glifosaty rozsiały się po gospodarskich polach.Dziś już nie ma szlachetnych gatunków ani zbóż,ani zwierząt,ani warzyw,ani owoców,wszystko wyhodowane jest sztucznie na tzw.diabelskim szkiełku,tanio i szybko,że nie wspomnę o ludziach(na widzimisię) sztucznie płodzonych.
@@buryv2559 komuniści zabierali wszystko nie zostawiając dla chłopa i jego rodziny prawie nic.../zgodne z prawem to było/ ludzi protestujących mordowano, wywożono na Sybir . Teraz jest podobnie zabiera komornik i bank też zgodnie z prawem . Niszczą ci których własnością są banki..Nic się nie zmieniło .Podatek WAT 58% .Tylko pracujemy na nich .. Co do przerabiania żywności po kilka razy brylują ci sami z gwiazdą..Na tym się dorabiają..Niemcy wymyślili chemię w żywności..
To najlepszy smalec na świecie.
Robię taki (bez ziela angielskiego)od lat 😁Znika w tempie błyskawicznym jest po prostu przepyszny 😋😋😋😋😋
Teraz nie ma dobrej jak kiedyś słoniny i trudno z tego co jest dostępne w sklepie zrobić smaczny smalec Nie topi się jak powinien nie pachnie jak powinien ,, pryska po ścianach i meblach a słonina cienka na pół palca
Prawda!!
Ja robię smalec z sadła w domu u mnie mówiono, że to błona. Można kupić w sklepie mięsnym pokroić namoczyć w wodzie z solą , a następnie wysmazyć .Uważam taki wieprzowy smalec najsmaczniejszy .Często zadawane było mięso, niewielka ilość do smażenia. Zdrowo i kaloryczne .
Robię podobnie, ale daję 1/2 słoniny, 1/4 surowego boczku i 1/4 wędzonego boczku. Czasem nawet ze 2 garście mięsa mielonego. Jabłka nie dodaję, ale majeranek tak i sporo czosnku na koniec. Pachnie pięknie! Przypomniałeś mi i muszę zrobić, bo dawno nie jadłam.
Czosnek musi byc!!
Jak dlugo moze taki smalec stac w sloikach ? Pytam o ten z czosnkiem ,cebulą,pieprsem,majerankiem.
Warto sie uczyc. Byc moze ida ciezkie czasy. Dziekuje Panie Tomaszu.
Smalec do chleba robię podobnie,dodaję do smażenia czosnek.Dawniej jak nie było lodówek zalewano takim smalcem kiełbasę żeby przedłużyć termin do spożycia.Pozdrawiam😄❤
Robiłam często smalec topilam a, skwareczki zużyłam do ciasteczek kruchych
Wmoim domu smalczyk jest na bieżąco od 50 ciu lat albo i wiecej Pomidor korniszon kiszeniak cebula czosnek to swietny dodatek do kromki ze smalcykiem Niektórym służy margaryna nam smalec Pozdrawiam i smaczenego życzę
No Mistrzu , teraz to juz nie ma żartów !!! 😄 Trzeba kupić , topic i jeść!!! 🤗 Pozdrawiam serdecznie..👋
Jak ja lubię to pana gotowanie.Prosto i smacznie,zawsze ciekawie zaprezentowane.Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🤗
Mielenie to profanacja portrawy., dziekuje za przepis ...zima jest doskonaly ❣️❣️🌺
Jesteś niesamowity A Twoje dania są pyszne dzisiaj tworzę kaczkę po Polsku. Dziękuję pozdrawiam.
Czekałem na ten odcinek! Super! Dziękuję!
Niby proste , a jakie smaczne . W Twoim wykonaniu Tomaszu nawet najprostsze potrawy , smarowidła są rewelacyjne . Każdy Twój przepis Tomaszu jest inspiracją dla mnie 🥰🥰🥰 . Dziękuję 🥰🥰🥰
Dziękuje o serdecznie pozdrawiam
Smalec z sadelka byl najlepszy , ale teraz swinie nie maja sadla,bo sa hodowane na mieso. Taki smalec jest lepszy od kawioru.
Witaj Tomku, super przepis na domowy smalczyk tylko ja nie dodawałem majeranku muszę spróbować, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego i smacznego dnia 👍😀
Biorę się za to w niedzielę, dziękuję
Życzę wszystkiego co dobre .Pozdrawiam.❤️
Dziękuję Tomku za wspaniały przepis. Na pewno zrobię. Pamiętam jak mieszkaliśmy u babci i bili świnie mój tato z bratem. Babcia robiła smalec i mięso wędziła ,albo gotowała w słoiku. Pycha.🐷🤗❤️
Odważyłam się. Wyszedł przepyszny, dziękuję za przepis.
Moje ulubione danie. Przypadkiem spróbowałam i uwielbiam. Naprawdę dziękuję za przepis ♥️
Jestem jedną z tych osób o których Pan wspominał (zawsze się zastanawiałem skąd ma Pan ten smalec...🤨)
Właśnie zrobiłem obie wersje [czekam aż zastygnie] od samego zapachu można w kuchni oszaleć i z niecierpliwości 'umrzeć' 😄😉
DZIĘKUJE BARDZO za przepis.
Wszystko zalezy od slonki boczku ,podgarla tak mowila babcia ,jaki zapach byl cudowny ,dzis mam przyjemnosc oberzejec wykon mistrsa ,to ze robi pan pyszne potrawy ,wiec smalec jest mega smaczny .dzieki milej cieplej niedziele ,dziadek mierzyl na palce grubosc sloniny pamietam .
Mniam mniam pan 🤗 umie z prostego dania zrobić coś wyjątkowego napewno zrobię według tego przepisu bo wygląda apetycznie 💛👍👍👍👍👍
Ja robię smalec bez tych dodatków - tylko mięsko ze słoninką. Kupuję skrawki mięsa za niewielkie pieniądze i zawsze smalec jest super, i się nie psuję. Przekładam go do słoików jak jest wszystko gorąco, zakręcam i jest super. Nic nie gniotę tylko zostawiam super skraweczki, a jak smakuja. Bez wydziwień.
Toż to ja w sobota robił smalczyk z boczusiem wędzonym,jeden słój do smażenia,drugi na kanapki z łogureczkiem 🤤
No ja zamiast jabłka dodaje dużo czosnku. 😉
Z jabłkiem jest mega 😋
Dziękuję za ciekawy przepis pozdrawiam.
Babcia mi mówiła, by nie dodawać NIC absolutnie do wytopionego smalcu. Tylko ze słoniny i żadnego boczku. Wtedy jest trwały. Ewentualnie trochę soli.
Dzień Dobry Panie Tomku 🙂
Coś wspaniałego taka kanapeczka ze smalczykiem i ogórkiem kiszonym😊.
Od czasu do czasu robię smalec ale bez dodatku cebuli, jabłka,majeranku ,listka i ziela angielskiego.
Zrobię następnym razem taki jak Pan zrobił🙂.
Dziękuję pięknie i pozdrawiam😊
Również pozdrawiam 🌹
Mój tato zawsze tak robił wychowaliśmy się na tym i na wędzonej słoninie i solonej i suszonej.Tato mój nie lubił chudego mięsa i boczku ,a kluski ziemniaczane to pływały mu w tłuszczu na talerzu .Żył 92 lata.Mysle więc że mięso było inne bo to teraz zupełnie mi nie smakuje więc od niemal 10 lat nie jadam praktycznie wieprzowiny.Dzieci się dziwią ale one nie znają smaku tamtego mięsa aha pamiętam i to mi nie smakuje.Chyba że mam takie ze wsi długo chowane ale siostry mówią że teraz nie da się wychodowac niczego bez pasz.
No wygląda pysznie, ja uwielbiam. Pozdrawiam :)
Dziekuje bardzo za fantastyczne recepty!
Mega Panie Tomku, jeszcze cosik zmrożonego do takiej kanapeczki ;)
No i oczywiście smalczyk zrobiłam, na kuchni którą mam na dworku, coś pięknego panie Tomaszu, dziękuję za fantastyczny przepis ❤️ ❤️ prosty, swojski, domowy.
I to jest właśnie wspaniały smalczyk.Dzięki Mistrzu za ten przepis☺️Miłej niedzieli i wspaniałego tygodnia🌞Pozdrawiam❤️🖐🌸🌺🍀
Dziękuje i serdecznie pozdrawiam
Witam Państwa, jak zawsze bardzo ciekawy przepis 😃
Witam serdecznie.Przypomina mi się smak dzieciństwa. 👍Pozdrawiam serdecznie
Super przepis wspomnienia z dzieciństwa już czuję ten smak ale za smarkacza to jeszcze sypaliśmy cukrem na smalec pajdę w rękę i na podwórku szliśmy dalej się bawić dzięki Tomku za wspomnienia Pozdrawiam wszystkich
Pamiętam doskonale , gruba pajda cięta "jak idzie", na to smalec koniecznie z cukrem. Biegiem z powrotem na podwórko. Nikt z nas nie był zapasiony,. Natomiast byliśmy uturlani w piachu ,porozdzierane łokcie , kolana itd. Smutno było wracać do domu. Piękne dni ,lata młodości.
Dziś robię Panie Tomaszu taki sam zestaw! Pozdrawiam serdecznie wszystkich Pana Fanów.
Dziękuję ☀️
Też zrobię,bo to dobre i zdrowe.
Pozdrawiam serdecznie i cieplutko 🌞💕
Jeszcze można ten szmalczyk co będzie na chleb przed zastygnięciem wymieszać z dołu do góry i jak już zastygnie wszystkie składniki są wymieszane razem i na chlebek a jak jest nie połączone to to najlepsze jest na dole i w wysokim słoju to robię łyżką dziurę do spodu i dopiero smaruję chleb
Czy moglby Pan wystawic ten mega smalczyk w swoim internetowym sklepie? 😋 U nas dostepna słonina jest niejadalalna a tak tesciowa na Świeta przywiezie 😉
Miam Miam, ale jeszcze przydał by się chleb z własnego wypieku. 👍🎃
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🌞
Hej.Super przepis jak zwykle.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗🍁🍂
O matko, aż mi ślina poleciała na wspomnienie z dzieciństwa, a mianowicie wspomnieni kromki chleba z ciepłymi skwarkami i solą.... Jakie to było pyszne 😀 Ja niestety nie robię smalcu, bo jednemu z domowników zapach przy smażeniu słoniny bardzo przeszkadza
to w takim razie najlepiej robic smalec jak tego domownika nie ma w domu- a pozniej wywietrzyc.Jak tak wlasnie robie.
@@urszulaszczypczyk8283 wpadłam na to 😀 ale jest to niewykonalne 😀 takie życie 😀
Smacznego, ślinka cieknie 😲
Jak, to miło wrócić do kuchni Tomka Smalczyka... Strzelczyka 🙂 dziś wypróbuję przepis, dziękuję i pozdrawiam
Dzięki Panu zacząłem wiecej czasu spędzać w kuchni. Dziękuję.
Panie Tomku taki smalczyk to jest rewelacyjny. 👍👍👍💞
Ja nie dodaję ziela,cebuli i jabłka. Uwielbiam z samego boczku,dodaje sol,pieprz i majeranek
Taki uwielbiam najbardziej.
Jest Pan Super kucharz w Pana filmikach jest wszystko z uśmiechem zartem łącznie
Kieliszek dobrze zmrożonej substancji i można tańczyć 🤪👍 super przepis wypróbuję :) Miłej niedzieli życzę :)
ten kieliszek powinno sie pic w pokojowej temp ze smakiem ;) chyba ze pijesz berberuche
@@Venom-gs4nz To chyba tylko Ty lubisz ciepłą wódkę 😂
@@geralth38 wodka dzieli się na dobra i bardzo dobra xd
Spodobala mi sie nazwa : zmrozona substancja ☺☺
Smalczyk wyszedł genialny dzisiaj degustacja - wersja z jabłkiem - bardzo dziękuje za przepis
Świetne smarowidlo na nadchodzącą zimę 👍❣️
Lubię Pana przepisy są super , w tych potrawach przypominam moje dzieciństwo i Dziadków.
Ooo to to to to, Dziadek robił, ojciec robił i ja do tej pory robie . Każdy ma swoje sposoby. Ja smażę podgardle :) Pozdrawiam Tomku, dobrze , że to wrzuciłeś, niech gimby znajoooo co dobre
Bomba👍🏻 Dzięki za wskazówki😊
Hehehe to cieszy duszę mojego Kardiologia 😂😆.
Nie stworzono nic lepszego pod słońcem jak szybka piętka świeżego chleba " od prywatnego" że smalcem i trochę kiełbasy suchej w drugiej ręce na " zagrychę" ....
Dziękuję za to że jako rocznik 70' zdążyłem jeszcze poczuć smak niektórych rarytasów których dziś jakoś dużo, dużo mniej ... 😉
Choć niby wybór dużo, dużo większy ....
Jak ktoś ma tyle lat co ja to na pewno pamięta grubą słoninę
Witam, panie Tomku mam 52 lata i pamiętam słoninę o dużej grubości czyli około 10 cm, lecz świnie były tzw. tłuszczowe, teraz są to mięsne i dlatego słonina ma dwa centymetry grubości, mój tato taką 10 cm słoninę piekł albo wędził w papryce, palce lizać a i smalec był ekstra, do takiego smalcu na kanapki dodawałem liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, pieprz nie mielony i trochę soli, cebula dawana była tylko wtedy gdy jadłem smalec natychmiast i nigdy nie gniotłem skwarków bo na chlebie było co gryźć, oczywiście one były półtwarde 6:10, gdy miał w lodówce poleżeć to nie dawałem nic sam tłuszcz i skwarki, pozdrawiam i dziękuję za przypomnienie.
Witam.Taka wędzona słonina to dopiero jest rarytas.Mój tata również taka robił .Pozdrawiam
A ja zrobiłam smaluszek tydzień temu, ale bez jabłka. Zastępuje mi wszelkie inne wędliny i smarowidła🤗😋.
Dziękuję. Cieszę się, że dał się Pan namówić na film o robieniu smalcu.
O świetnie. Dzięki :)
Hmm myślałem żeby to spróbować zrobić i teraz już wiem że to muszę wykonać
No i gitara lux malina w końcu u Tomka na kanale topi sie słonina 😉
😅😅😅
Panie Strzelczyk wielkie dzieki za filmiki. Ogladam je. Mozna sie sie wiele z nich dowiedziec.
Właśnie topię słoninkę. Jeszcze tylko upiec chlebuś i uczta gotowa. Dziękuję Panie Tomaszu za fantastyczne przepisy. Używam bardzo często. Pozdrawiam serdecznie z daleka ❤
Również przesyłam pozdrowienia
Ok! Korzystam często z Pana wiedzy. Dzięki.
Witam smalczyk robie niezły,podobnie jak Pan ale nie wiedziałam ,że ten pierwszy wytopiony trzeba odlać, sie nadawał do smażenia pózniejszego .Dzękuję .Pozdrawiam
kupiłam boczek surowy nie za bardzo wiedziałam co z nim zrobić to teraz lecę po słoninkę ;)
Piękna polska złota jesień 🍁😉
Najlepsze smarowidlo chlebowe jakie znam. Ja rownie dodawalam jablo i cala cebule i kiedy smalec byl juz gotowy to poprostu je wyjmowalam. Jabluszko nadawalo sie do zjedzenia,a do smalcu dodawal troche mleka. Nigdy sie nie popsul,bo poprostu nie zdazyl. Pzdr.