Vc é tão dedicada e faz tudo com tanto amor e carinho que transparece no seu jeito e no seu olhar sereno leve e contente! Parabéns pq ama seu trabalho!
Vivi na terra do Tiramisu por anos, o fiz várias vezes, não vai gelatina, não é um creme mousse. O creme de leite é opcional, se usa as claras em neve. Não precisa cozinhar as gemas com o açúcar, é só pastorizar . Se coloca água ferver, desliga e deixa os ovos 3/4 min e se tira rápido, passa em água fria para não cozinhar as gemas. No creme se utiliza grappa (aguardente de uva) ou rum para doces.
@@valeriadomingues3574 o mascarpone já é um queijo fresco estruturado, não precisa da gelatina, basta fazer a receita original que não leva creme de leite, absolutamente desnecessário, visto que o mascarpone em si, é um creme de leite denso. No Tiramisu se usa claras em neve firme e se desenformar sem problemas 😉
Biscoito: 4 ovos 280g de Açúcar Essência de baunilha Farinha de trigo Açúcar de confeiteiro Forno a 180°C pré aquecido Recheio: 8 gemas 300g de açúcar Levar preparo no banho maria 600g de queijo mascarpone Gelatina incolor hidratada 200ml de Creme de leite batida em ponto de chantilly Preparar 100ml de café + 50 ml de conhaque para umidificar o biscoito Montagem: Biscoito, molhar biscoito, creme de mascarpone, biscoito, molhar, creme mascarpone, geladeira por 6 horas e finalizar polvilhando cacau em pó
Olá Beca. Estou neste momento fazendo o Tiramisu. Já fiz os biscoitos. Ficaram maravilhosos. Receita muito boa. Já tenho o mascarpone feito por mim. À tarde farei o restante. Tenho certeza de que vai ficar ótimo. Gratidão. 😘😘😘😘😘😘🙏🌷
Gosto mais da forma que o Buddy Valastro faz. ele é simples e parece realmente como uma sobremesa vinda direta da Itália. Não é a toa que ele tem um programa visto em vários países do mundo. Mas parabéns vc quase conseguiu. Ficar igual a ele.
Olivier sempre foi um amor de pessoa nós outros programas,nesse ele está super no personagem de jurado cricri, claramente era um personagem pois nunca o vi sendo assim em outras emissoras,me deu tanta agonia que nem quis assistir, porém vou ver outros episódios para notar se houve mudanças,tomara que sim ! quanto a Beca sempre muito fofa❤️
Beca eu acistir um vídeo internacional e o chef já era idoso na fase de uns 76 anos e ele fez o bolo Tiramisu original Italiano e ele disse que não tem nada haver com o savóiar e sim com uma massa de um bolo e ele preparou o Tiramisu lindíssimo tanto na textura da massa quanto na leveza do creme.Eu já fiz algumas vezes para mim e para a minha colega que tanto amo e é um espetáculo.👩🏼🍳💪🏻 Claro que o que o chef apresentou não deixa de ser uma excelente tarta Tiramisu 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Moça, vou postar um link abaixo de um canal que é um dos mais populares canais de receita da Itália, e ele dá a receita usando o biscoito, não uma massa de bolo... th-cam.com/video/3VIDdHPOhuA/w-d-xo.html
Amo assistir vocês, doces , amáveis e ensinado delícias. Vocês são muito queridos ,felicidade para vocês e suas preciosas famílias. Muitas bênçãos divinas para todos vocês 🌟🌟
Creme de Mascarpone: • 8 gemas • 300g açúcar • 600g queijo mascarpone • 10g gelatina hidratada e derretida • 200g creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
O meu Rafa estava aguardando.. obrigada..vou passar para ele. O meu filho de 11 anos não perde um bake off e a cereja do bolo é imperdível. Ele quer fazer todas as receitas.. mas não deixo porque assim vou falir.rs..rs..
Minha mãe fala a mesma coisa pra mim quando quero fazer uma receita do bake off kķkk Ela diz que se eu for fazer todas as receitas que quero tentar ela vai a a falência kkk
Beca 👏 você e maravilhosa 👏👏👏 espetacular 👏👏 prendada 👏 simpática 👏 linda ❤️ charmosa 👏 caprichosa 👏 prendada 👏🎉🎉 essa sobremesa deve ser uma delícia 😋 hum 😋 deu água na boca 😋 hum 👏👏👏
4 ovos 280 g de açúcar Essência de baunilha 320 g de farinha de triho Dá pra trocar por biscoito champagne 8 gemas 320 g de açúcar 600 g de queijo mascarpone 10 g de gelatina hidratada 200 g de creme de leite fresco 100 ml de café 50 ml de conhaque Cacau em pó
beca eu adoro o seu trabalho de ir confeitar bolo no bake off Brasil eu assisto aqui só falando direto aqui eu fico acompanhando não falando com a frase lá eu sou maior fã
Beca tenho 12 anos e meu sonho e ser confeiteira e queria te perguntar vc acha que antes de eu fazer vários curso de confeitaria eu deveria me formar em gastronomia ou em outra coisa
Beca, eu queria tanto ir no Bake Off Junior, mas acho que não é mais possível com a minha idade (14). O bom é que posso ver suas receitas incríveis aqui pelo TH-cam. Rss
Essa moça é uma Princesa. Linda, educada, competente, simpátiaca e sem afetação. Quem é não precisa provar nada. Que sirva de exemplo!
Sim e sortuda por ter sido tao bem educada e amada, pra ser assim com certeza cresceu ao redor de pessoas com espirito bom e leve!
Fiz essa receita há uma semana e foi a melhor que já fiz de Tiramisú até hoje. Recomendo muito!
Muito boa mesmo. Obrigada pelo feedback
Como vc fez pra cozinhar as gemas?
@@pablolima5012 faz em banho maria
@@becamilano Oi
@@pablolima5012 Oi
Vc é tão dedicada e faz tudo com tanto amor e carinho que transparece no seu jeito e no seu olhar sereno leve e contente! Parabéns pq ama seu trabalho!
Beca é talentosa e educada
Jamais humilha ninguém , sempre ensinando com afinco e incentivando a todos
Espetacular Rebeca! Parabéns Beca !
Bem melhor do q o buddy, ele é mt arrogante
@@princesinhasofia1711 por isso que ele faz muito mais sucesso do que ela.
@@princesinhasofia1711 Elogiar uma pessoa e diminuir outra.
Isso não se faz!
@@UsuárioAnônimo-2Estamos falando de educação. Não de sucesso. Há vários que tem sucesso por aí e nem por isso deixam de ser uns filhos da p*ta.
@@carlamattei7276Se a outra realmente é má educada, qual o problema em criticar?
Tenho vontade de reproduzir tudo que a Beca faz!!! As receitas são tão bem pensadas que não tem como dá errado... Medidas perfeitas!!!
Beca é muito admirável. Educada e competente.
Essa dupla é nota 1000!!!
Vivi na terra do Tiramisu por anos, o fiz várias vezes, não vai gelatina, não é um creme mousse. O creme de leite é opcional, se usa as claras em neve. Não precisa cozinhar as gemas com o açúcar, é só pastorizar . Se coloca água ferver, desliga e deixa os ovos 3/4 min e se tira rápido, passa em água fria para não cozinhar as gemas. No creme se utiliza grappa (aguardente de uva) ou rum para doces.
Acredito que foi usado a gelatina para dar estrutura ao creme e poder desenformar.
@@valeriadomingues3574 o mascarpone já é um queijo fresco estruturado, não precisa da gelatina, basta fazer a receita original que não leva creme de leite, absolutamente desnecessário, visto que o mascarpone em si, é um creme de leite denso. No Tiramisu se usa claras em neve firme e se desenformar sem problemas 😉
Passa sua receita por gentileza?
@@angelamandarini859 oiê! Informe a receita, por favor.
Pastorizar é o que a Beca fez!!! Ou não é??? Comer gemas cruas ou clara no ninguem merece!! Até pq tem a doença da salmonela!!!
Beca Milano é a atração dos programas que participa, graças ao seu profissionalismo e simpatia de uma princesa. ♡
Biscoito:
4 ovos
280g de Açúcar
Essência de baunilha
Farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro
Forno a 180°C pré aquecido
Recheio:
8 gemas
300g de açúcar
Levar preparo no banho maria
600g de queijo mascarpone
Gelatina incolor hidratada
200ml de Creme de leite batida em ponto de chantilly
Preparar 100ml de café + 50 ml de conhaque para umidificar o biscoito
Montagem:
Biscoito, molhar biscoito, creme de mascarpone, biscoito, molhar, creme mascarpone, geladeira por 6 horas e finalizar polvilhando cacau em pó
Valeuu
Adoro o Olivier acho ele um charme e vc nem se fala clamorosa!! Muito sucesso pra vcs dois👏👏👏👏💕💕💕
Adoroooo o seu trabalho vc faz tudo com muito amor e perfeição 🥰
Beca muito gentil e ótima profissional!
Perfeito! O melhor Tiramisú !Gostei porque não leva gemas cruas...e feito pelo Olivier e Beca,show na confeitaria!
Olá! Beca e Olivier... parabéns 👏🏽👏🏼👏🏿👏 excelentes confeiteiros...vou fazer essa sobremesa Tiramisu
Eu adoro esse programa. Estou fascinado pela confeitaria depois de assistir seus programas!!!
Olá Beca. Estou neste momento fazendo o Tiramisu. Já fiz os biscoitos. Ficaram maravilhosos. Receita muito boa. Já tenho o mascarpone feito por mim. À tarde farei o restante. Tenho certeza de que vai ficar ótimo. Gratidão. 😘😘😘😘😘😘🙏🌷
Amooooo Tiramisù e vocês são maravilhosos. ♥️♥️♥️♥️
Tiramisu que delícia muito bom ver a beca chefe Olivier ensinando essa receita 👍👍👍😉😉😉
Gosto muito das suas receitas
Tudo parece ser tão simples quando vc faz Beca
Vc é demais😘
Abraço virtual❤❤
Esse Tiramisu deve estar uma delícia
Vcs dois são uma dupla
Magnífica
Parabéns 👏👏👏
Sensacional beca vc é um exemplo profissional e pessoal❤👏👏😍
Amo a confeitaria e você é uma profissional talentossíma Beca. Amando assistir ao Bake Off Brasil. Sou fã seu de Manaus-Am e adoraria lhe conhecer.
Magnífico 👏👏👏👏👏👏
Qto tempo as gemas ficam no banho Maria, qual a temperatura ?@becamilano
Gosto mais da forma que o Buddy Valastro faz.
ele é simples e parece realmente como uma sobremesa vinda direta da Itália. Não é a toa que ele tem um programa visto em vários países do mundo. Mas parabéns vc quase conseguiu. Ficar igual a ele.
Vc tem um dom de Deus 🥰
Olivier sempre foi um amor de pessoa nós outros programas,nesse ele está super no personagem de jurado cricri, claramente era um personagem pois nunca o vi sendo assim em outras emissoras,me deu tanta agonia que nem quis assistir, porém vou ver outros episódios para notar se houve mudanças,tomara que sim ! quanto a Beca sempre muito fofa❤️
Esses dois são o máximo. Amoooo. Mais Beca
Amei a receita da beca
Quando eu crescer quero ser igual a você Beca.
Bjos e Deus te abençoe
Estava precisando dessa receita do biscoito ❤️
Quero fazer versão mini o Tiramisu ❤️ obrigada
Vc é incrível linda 👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤ q Deus te abençoe!
Beca eu acistir um vídeo internacional e o chef já era idoso na fase de uns 76 anos e ele fez o bolo Tiramisu original Italiano e ele disse que não tem nada haver com o savóiar e sim com uma massa de um bolo e ele preparou o Tiramisu lindíssimo tanto na textura da massa quanto na leveza do creme.Eu já fiz algumas vezes para mim e para a minha colega que tanto amo e é um espetáculo.👩🏼🍳💪🏻 Claro que o que o chef apresentou não deixa de ser uma excelente tarta Tiramisu 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Oiê Alvanira! Qual a receita, por gentileza?
Moça, vou postar um link abaixo de um canal que é um dos mais populares canais de receita da Itália, e ele dá a receita usando o biscoito, não uma massa de bolo...
th-cam.com/video/3VIDdHPOhuA/w-d-xo.html
Beca eu fiz deu super certo, ameiiii❤❤❤
A Beca é linda , receitas maravilhosas
Amo assistir vocês, doces , amáveis e ensinado delícias. Vocês são muito queridos ,felicidade para vocês e suas preciosas famílias. Muitas bênçãos divinas para todos vocês 🌟🌟
Perfeito!! 👏❤
Boa tarde Beca VOCER E UMA BENCA eu gostaria que VOCER coloncase a receita como fazer e os passos a passos Deus te abençoe 😍😚
Comprei os ingredientes para fazer essa receita, espero que fique delicioso. 😋
ficou?
@@becamilano o creme de gemas eu errei, mas o biscoito ficou divino. Depois vou tentar novamente.
Creme de Mascarpone:
• 8 gemas
• 300g açúcar
• 600g queijo mascarpone
• 10g gelatina hidratada e derretida
• 200g creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
Obrigadah 🤌🏽
Uauu 👌😘😁😁
Nossa beca sempre arrasa
Beca me da alguma dica para a masa ou a montagem do bolo 🥰
Vc poderia mostrar seu trabalho no seu ateliê.pois essa receita passou no back off brasil
Vc é muito fofa
O meu Rafa estava aguardando.. obrigada..vou passar para ele. O meu filho de 11 anos não perde um bake off e a cereja do bolo é imperdível. Ele quer fazer todas as receitas.. mas não deixo porque assim vou falir.rs..rs..
Minha mãe fala a mesma coisa pra mim quando quero fazer uma receita do bake off kķkk
Ela diz que se eu for fazer todas as receitas que quero tentar ela vai a a falência kkk
Amei
Beca vc sempre arrasar
Beca 👏 você e maravilhosa 👏👏👏 espetacular 👏👏 prendada 👏 simpática 👏 linda ❤️ charmosa 👏 caprichosa 👏 prendada 👏🎉🎉 essa sobremesa deve ser uma delícia 😋 hum 😋 deu água na boca 😋 hum 👏👏👏
Vc faz os doces mais perfeitos do mundo, sou loca para te conhecer 🥰
Beca obrigado por mi dar um coraçãozinho 🥰
Uma rainha no patissiê
Esse licor de café é obrigatório?
Beca, apenas lembrando de que não existe aro retangular, viu! Mas, todavia, porém, contudo, a aparência do famoso Tiramisu ficou espetacular!
Tenho muita vontade de comer o bolo que a Beca faz
Nossa, sonho em um dia chegar perto da Beca!! Vc é demais!
Impecável 👏👏👏
beca você saberia por quanto tempo devo cozinhar a mistura de ovos + acucar no banho maria????
As gemas vão pastorizadas, basta ferver água, desligar e colocar os ovos dentro por 3/4 minutos.
O Tiramisu não é uma mousse, não necessita gelatina.
Buenas tardes, este es cafe regular sin azucar?
Quanto tempo tenho q cozinha em banho Maria as gemas e o açúcar?
Ameii
Bequinha Querida eu lhe um bilhão de sucesso♡♥♥♥♥
Beca! Posso usar cream cheese?
Eu adorei eu assisto muita fábrica de casamento um beijo manda um beijo para o Lucas e para Cris
Olá Beca! Queria saber se tem como substituir o conhaque por algo que não seja alcoólico, ou se pode deixar sem? Beijos, ótimo 2021
Beca vc é d++++ . Uma pergunta: No Tiramisu não se usa as claras dos ovos??
Beca linda !! Amei a receita !
Vou tentar fazer! !😚❤🍰
Oi Beca tudo bem??Olha vou fazer, só tenho uma dúvida?!
A gelatina não tira a cremosidade, é necessário na receita?
Obrigado!
Hum!queria está aí com vcs!!!
Oi beca como consego pega essa receita obgda
Vc é a Menhor confeitera do mundo, só tenho 12 anos mas já sei o que eu vol ser "confeitera" pois me apaixonei pela confeitaria 🥰
Beca obrigado por mi dar um coraçãozinho 😘
1¹2q,²
Aconteceu tb isso comigo assisto bake off desde 6 anos e já tenho 10 e aprendi a cozinhar com você
Ñ tem como se apaixonar pela confeitaria
@@kauanysantana8859 como assim?
Queria saber quanto tempo cozinha em banho Maria as gemas
😍❤️❤️
O biscoito ficou por quanto tempo no forno ??
10 min
Amei!! Mas quanto tempo tem que ficar na geladeira?
Amei EU quero a receita deliciosa um
👏👏👏🍽
Que açúcar usa na receita
4 ovos
280 g de açúcar
Essência de baunilha
320 g de farinha de triho
Dá pra trocar por biscoito champagne
8 gemas
320 g de açúcar
600 g de queijo mascarpone
10 g de gelatina hidratada
200 g de creme de leite fresco
100 ml de café
50 ml de conhaque
Cacau em pó
Amei
Te amo beca
Linda
Por quanto tempo as gemas em banho maria e ao acrescentar o mascarpone ou creme cheese tem q deixar esfriar ou ñ???
Sou seu fã Beca,você me inspirou a gravar vídeos de sobremesas. Depois vê lá Beca e me da um feedback.😊
Feliz ano novo Beca!
Linda
Poderia fazer um tiramosu versão mais brasileiro, mais barato❤❤
Concordo
Qual o tamanho do aro ?
O café é sem açúcar ?
Amo tiramissu !!!
Café expresso.
Beca!! Eu amo suas receitas, mas o video só esta disponivel em 480p, ia ser incrivel se voce pudesse upar os videos em pelo menos 720p!
Amo assistir voce
Sugestão: coloquem os ingredientes e o modo de preparo na descrição. Obrigada!
nesse eu vou ficar devendo....sorry....
@@becamilano 🤷♀️
Amo suas receitas. Bjo
Para os biscoitos vai fermento ou não? Na descrição da receita diz q sim, no vídeo não menciona.🤔
Eu fiquei com dúvidas qto ao cozimento das gemas. No vídeo não fala qto tempo, espera esfriar para agregar o mascarpone? Obgada
Gostaria de saber tbm.
onde achar esse queijo ?
Quero fazer
Lindos
beca eu adoro o seu trabalho de ir confeitar bolo no bake off Brasil eu assisto aqui só falando direto aqui eu fico acompanhando não falando com a frase lá eu sou maior fã
Beca tenho 12 anos e meu sonho e ser confeiteira e queria te perguntar vc acha que antes de eu fazer vários curso de confeitaria eu deveria me formar em gastronomia ou em outra coisa
eu sou formada em Farmácia e Gastronomia.
Que legal
Quero ser um dia igual a você te amo
@@becamilano Farmácia? Uau! Porquê, beca?
Beca, eu queria tanto ir no Bake Off Junior, mas acho que não é mais possível com a minha idade (14). O bom é que posso ver suas receitas incríveis aqui pelo TH-cam. Rss
Ummmmmmm
😢onde posso comprar o queijo mascarpone
🤩😘
Meu sonho é trabalhar contigo.. Me contrata Becaaa 😄♥️😂🥰