Je pense que c’est le genre de reportage qui mérite tellement, bien réalisé et passionnant !! Merci pour ce partage, écouter ce passionné donne envie de s’y mettre aussi
Les thermophiles ( les Ferments du yaourt) résistent à+40C°. Les mesophile sont ceux qui conviennent d'avantage pour le camembert, et se développeront mieux à basse température. À tester pour varier les goûts ! Faire les fromages plus épais, permet de les affiner plus longtemps et de développer également plus de goût ! Par ailleurs, très belle valeures véhiculée dans ce reportage. Bravo à ce monsieur et merci pour la vidéo !
En tant que Déléguée Territoriale, j'ai eu la chance de connaître Vincent lorsqu'il a créé LOeM St Cyr Mère Boitier (71). Il a un caractère bien trempé mais on ne se lasse pas de l'écouter lui qui aime transmettre à sa façon. A bientôt en live
Je pense que c’est le genre de reportage qui mérite tellement, bien réalisé et passionnant !! Merci pour ce partage, écouter ce passionné donne envie de s’y mettre aussi
Super reportage et un grand merci à ce monsieur. Son parcours et sa personnalité sont inspirants 👏🏽
Un grand merci !
Je suis artisans fromager, c'est ma pause déjeuner, je vais regarder cette vidéo avec attention 😌😁
Merci ! N'hésitez pas à donner votre avis sur cette fabrication "maison" :)
Les thermophiles ( les Ferments du yaourt) résistent à+40C°. Les mesophile sont ceux qui conviennent d'avantage pour le camembert, et se développeront mieux à basse température. À tester pour varier les goûts !
Faire les fromages plus épais, permet de les affiner plus longtemps et de développer également plus de goût ! Par ailleurs, très belle valeures véhiculée dans ce reportage. Bravo à ce monsieur et merci pour la vidéo !
@@Ksantayalan merci beaucoup pour votre message on lui transmettra les conseils !
C'est du lait directement de l'agriculteur ou on peut prendre celui de commerce ?
Beau témoignage. Merci
Superbe reportage ! ce monsieur est sympathique et inspirant ! Merci
Merci beaucoup !
Merci énormément pour toutes vos vidéos !
Merci beaucoup ça fait plaisir !
Très beau reportage avec enfin une personne qui a compris où il devait être !
Merci !
En tant que Déléguée Territoriale, j'ai eu la chance de connaître Vincent lorsqu'il a créé LOeM St Cyr Mère Boitier (71). Il a un caractère bien trempé mais on ne se lasse pas de l'écouter lui qui aime transmettre à sa façon. A bientôt en live
Quand les enfants sont collaboratifs c'est un grand bonheur.
Ceux-ci étaient particulièrement intéressés !
Bravo ! Belle mentalité cher monsieur.
C'est vrai !!!
Merci à vous et à Vincent pour cette belle vidéo
Merci pour votre commentaire !
C’est super, merci bien
Avec plaisir 😊
La deuxieme partie svp?
Bonjour. Pourriez vous me dire si je peux remplacer le kéfir par du lait fermenté pour ensemencer le lait avant présurage. Merci pour votre éclairage
!!
Dans dans le polystyrène je suis pas très convaincue
Pourquoi ? Le polystyrène est un formidable isolant lorsqu'il est stable .