🫘 Chinese Steamed Spare Ribs with Fermented Black Beans Dim Sum Recipe (豉汁蒸排骨) | Rack of Lam

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 21

  • @XenonUnderground
    @XenonUnderground ปีที่แล้ว +2

    That pump top on the oyster sauce bottle just turned me into a whole different person... Fabulous! 😂

    • @rackoflam
      @rackoflam  ปีที่แล้ว

      It is the best!!!

  • @garykubiak
    @garykubiak ปีที่แล้ว

    I can smell and taste the deliciousness through my phone's screen! Thanks for another fantastic recipe!

    • @rackoflam
      @rackoflam  ปีที่แล้ว

      Haha thank you so much!

  • @168mooncakes
    @168mooncakes ปีที่แล้ว

    Another fantastic recipe! Look forward to trying soon. Thanks again Maggie! 😁

    • @rackoflam
      @rackoflam  ปีที่แล้ว +1

      💜💜💜

  • @MedalionDS9
    @MedalionDS9 ปีที่แล้ว

    I adore Steamed Spare Ribs from Dim Sum, these are a must-order every single time, in large quantities alongside Chicken Feet

  • @peterwong1231
    @peterwong1231 ปีที่แล้ว

    Thank you for the recipe. Looks delicious! My Grandmother and mother had a different version. They used Bean sauce and Hoisin sauce.

    • @rackoflam
      @rackoflam  ปีที่แล้ว

      That sounds good too!

  • @williechong6850
    @williechong6850 ปีที่แล้ว

    Look delicious Maggie , another good one as usual, thanks 🙏

  • @steventheabcandsometimesd6865
    @steventheabcandsometimesd6865 ปีที่แล้ว

    Yes this dish was a staple growing up. Be sure to use your Cantonese. Hopefully it spreads to your children. Thanks for the recipe

    • @rackoflam
      @rackoflam  ปีที่แล้ว

      Oh I hope so. Thanks Steve!

  • @klprsd
    @klprsd หลายเดือนก่อน

    Do you think its ok to marinate for more than 24 hrs? My concern is the integrity of the meat texture. I don't want the meat to turn mushy. I was thinking about making this in bulk and freezing to use in small portions over several months.

    • @rackoflam
      @rackoflam  หลายเดือนก่อน +1

      @@klprsd I have marinated for more than 24 hours and thought it was fine 😁

  • @rackoflam
    @rackoflam  ปีที่แล้ว

    🥢PRINTABLE RECIPE - rackoflam.com/chinese-steamed-spare-ribs-with-black-beans-dim-sum-recipe/

  • @sweetpeasjax
    @sweetpeasjax 11 หลายเดือนก่อน

    😋

  • @waiyimhongwai
    @waiyimhongwai ปีที่แล้ว

    請問有冇中文食譜唔該🙏🏻

    • @rackoflam
      @rackoflam  10 หลายเดือนก่อน +1

      Sorry only English at the moment

    • @waiyimhongwai
      @waiyimhongwai 10 หลายเดือนก่อน

      @@rackoflam oK I hope that Traditional Chinese subtitles will be provided in the future