Спасибо вам огромное, с коровьего молока без проблем варила сыр и сулугуни и чечил и все остальные паста филата. Тут поменяла корову на коз, и ни как не могла сварить сыр, не тянулся. Плавился, но не тянулся, кртшился, рвался. В общем и так и сяк пробовола по разным рецептам. Вчера вечером случайно напала на ваше видео, сегодня сварила с добавлением лимонки как у вас и, алилуя все получилось. Огромнейшее вам спасибо.
Я очень рада , что у вас получилось. Сама когда то искала и не находила из козьего молока рецепт. И вот путем проб и ошибок , получился рецепт из козьего молока. Обращайтесь, если будут вопросы.
Спасибо Вам за рецепт, рассказанный простым понятным языком, и подробно. Сделала по нему свой первый сыр, и всё получилось. Вкуснятина ммм... Ещё раз большое спасибо.
Хотела сказать спасибо, что сказали точно, сколько нужно лимонки. Я только что сделала первую косичку из литра молока. Бьюсь с сулугуни уже второй год, все рецепты уже наизусть знаю, только ни как не могла поймать правильную кислотность.
Людмила , поэтому и разместила.. Сама когда то искала... Найти не могла.. Я ложу на три литра лимонки- ложечку семь с половиной грамм.. Если взвешивать на весах ювелирных - 6 грамм..
@@iablokovshokolade обидно до слез. Так хочется своим сделать такую вкусноту ..но видимо руки у меня крюки(( вот все так же делаю, а он паразит не плавится. Но буду еще пробовать. Дети просят)) Вы утреннее молоко остужаете до 10 градусов и начинаете делать правильно?
@@user-gu5vi6ds8s молоко вчерашнее.. Созревшее.. Вы убавьте лимонку.. Положите 5-6 грамм. Пробуйте.. Молоко у коз разное... Знакомая ложит 6 грамм.. И у неё тогда получается. Взвешивает на весах.
@@iablokovshokolade а не подскажите, как, я 7 гр на 5 литров молока и половинная доза закваски, молоко вчерашнее и утреннее, дальше также, как вы с лимонкой, потом вроде должна тянуться коса, тесто такое хорошее, начинаешь тянуть, а коса, как рыхлая получается, не могу понять, в чем секрет, или должно постоять, кислотность набрать
@@iablokovshokolade Спасибо, буду сегодня пробовать ещё.На 3 литра 6 грамм лимонки. Ещё вопрос, а после того, как вынимаем сыр из сыворотки, сколько он созревает в холодильнике?
@@user-oj2te4zy2i вы в конце смотрели? Я там рассказала как солю. Посыпаю солью, а с сыра выходит немного сыворотки и он получается в собственном соку. Сливочный.
@@iablokovshokolade Да, видео посмотрела несколько раз, всё хорошо и понятно рассказываете. Только всё же в конце не поняла, сколько сыр по времени лежит солится в сыворотке? Лежит в холодильнике, когда солится?
Помощников нет , выключать и включать. Ну и видимо с меня режиссёр не очень. Научусь. Только времени не хватает. Поэтому больше пока и не снимаю рецепты.
А в общем то дорогая Елена Владимировна,научитесь поднимать свою самооценку не за чужой счет. Когда мне видео не нравится- я просто его не смотрю. И никакого негатива нет. Желаю удачи.
@@iablokovshokolade Здравствуйте. Не слушайте ни кого. У вас видео хорошо получаются. Продолжайте. Хорошо было бы если и дети смотрели и училась чему нибудь. А ни всякие гадости которые они смотрят.Спасибо вам .
Спасибо за видео.
Пожалуйста. Я буду рада, если у вас всё получится. Если нет- спрашивайте , что непонятно
Все получилось ,cпасибо за правдивый рецепт
Спасибо вам огромное, с коровьего молока без проблем варила сыр и сулугуни и чечил и все остальные паста филата. Тут поменяла корову на коз, и ни как не могла сварить сыр, не тянулся. Плавился, но не тянулся, кртшился, рвался. В общем и так и сяк пробовола по разным рецептам. Вчера вечером случайно напала на ваше видео, сегодня сварила с добавлением лимонки как у вас и, алилуя все получилось. Огромнейшее вам спасибо.
Я очень рада , что у вас получилось. Сама когда то искала и не находила из козьего молока рецепт. И вот путем проб и ошибок , получился рецепт из козьего молока. Обращайтесь, если будут вопросы.
Спасибо Вам за рецепт, рассказанный простым понятным языком, и подробно. Сделала по нему свой первый сыр, и всё получилось. Вкуснятина ммм... Ещё раз большое спасибо.
Я рада,что у вам всё получилось. Если будет что то не понятно- спрашивайте.
Очень подробно рассказываете, спасибо. Думаю сыр очень вкусный ❤
Спасибо
Хотела сказать спасибо, что сказали точно, сколько нужно лимонки. Я только что сделала первую косичку из литра молока. Бьюсь с сулугуни уже второй год, все рецепты уже наизусть знаю, только ни как не могла поймать правильную кислотность.
Людмила , поэтому и разместила.. Сама когда то искала... Найти не могла.. Я ложу на три литра лимонки- ложечку семь с половиной грамм.. Если взвешивать на весах ювелирных - 6 грамм..
А у меня косичка не получается. Как только не пробовала(((. Как вы делаете?
@@user-gu5vi6ds8s здравствуйте. Делаю так же как на видео, только потом заплетаю..
@@iablokovshokolade обидно до слез. Так хочется своим сделать такую вкусноту
..но видимо руки у меня крюки(( вот все так же делаю, а он паразит не плавится. Но буду еще пробовать. Дети просят)) Вы утреннее молоко остужаете до 10 градусов и начинаете делать правильно?
@@user-gu5vi6ds8s молоко вчерашнее.. Созревшее.. Вы убавьте лимонку.. Положите 5-6 грамм. Пробуйте.. Молоко у коз разное... Знакомая ложит 6 грамм.. И у неё тогда получается. Взвешивает на весах.
Спасибо
Здравствуйте, вы не пробывали делать косичку с лимонкой и с закваской одновременно
Здравствуйте. Пробовала. Отлично получается
@@iablokovshokolade а не подскажите, как, я 7 гр на 5 литров молока и половинная доза закваски, молоко вчерашнее и утреннее, дальше также, как вы с лимонкой, потом вроде должна тянуться коса, тесто такое хорошее, начинаешь тянуть, а коса, как рыхлая получается, не могу понять, в чем секрет, или должно постоять, кислотность набрать
@@user-rk8bg5xu1e , да, мало добавили лимонки. Ждите .
Спасибо
А сколько тогда закваски и лимонки надо?
Вот а я не положила лимонку, и уже 2 суток а кислотность ещё не набрал, неподскажете может выбросить курам или всё таки подождать,
Держите в дуршлаке над теплой водой , тогда быстрее наберет. А может уже улетела кислотность?
Нормуминов Боборахмат
Эчки сути-Хозирги пандимия вактида инсонларни табиий иммунитетини оширадиган Табиий овкатдир
Чункий эчкилар турли хилдаги жойлардан:тоглардан,чуллардан,даштлардан,яйловлардан,урмонлардан ва бошка жойлардан турли хилдаги тог ут улан озикалардан,ёввойи ва маданий озикалардан,ёввойи ва маданий сабзавотлардан,мевалардан,хали фанга маьлум булмаган утларидан озикланиб юради.
Натижада озикалар таркибидаги табиий химиявий моддалар эчкининг сутига утади ва эчки сутининг химиявий табиий туйимлилик даражасини оширади.
Агарда инсонлар ушбу сутдан турли хилдаги овкатлар таейрлаб исьтимол килиб хает кечириши лозимдир.
Чункий Эчки сутида жуда куп микдордаги инсонлар учун зарур булган;
1. Табиий Антитаначалар
2. Аминокислотлар
3. Оксиллар
4. Витаминлар
5. Ёглар
6. Углеводлар
7. Гормонлар
8. Ферментлар
9. Макро ва микро элементлар ва бошка табиий химиявий моддалар мавжуд
Натижада Эчки сути
1. Инсонларни табиий иммунитетини оширади
2. Инсонларни иссик совукдан асрайди.
3. Инсонларни сувга булган чонкогини кондиради.
4.Инсонларни моддалар алмашинувини яхшилайди.
5. Инсонларни сув балансини нормаллаштиришда ердам беради.
6.Инсонларни туклик хиссини беради.
7.Инсонларни турли хилдаги сурункали захарланишдан ва нурланишдан химоя килишда мухим роль уйнайди.
8. Инсонларни овкат хазм килишни яхшилайди.
Хозирги замон пандимия вактида инсонлар хозирги замон овкатлари билан эчки сутдан таейрланган овкатлардан исьтимол килиши:Инсонларни узок умр куришининг асосий йулидир.
Хозирги замонда Инсонлар табиий иммунитетини ошириб яни эчки сутдан исьтимол килиши-Вируслардан химояланиш дейилади.
Инсонлар "Вируслардан химояланиб" хозирги замон пандимия вактида "Вирусларни улдириш "зарурдир.
Натижада вирусларни дуне буйлаб таркалиши камайади.
Вирусларни улдиришнинг 2-хил тавсияларим мавжуд.
1.2020 йил 16 октябрда ёзилган"Вирусларни тутиб улдириш "тугрисидаги тавсияларим
2. 2021 йил 21 январь куни езилган "Вирусларни куйдириб улдириш "тугрисидаги тавсияларим.
Бутун дуне инсонлари
"Инсонларни табиий иммунитетини ошириш ва вирусларни улдириш тугрисидаги тавсияларим амал килиб яшаша вирусларни албатта енгамиз.
Узбекистан республикаси Кашкадаре вилояти Чирокчи туманидаги Районобод кишлок
Янада купрок маьлумот олиш истагида булсангиз группамизга аьзо булинг ва таркатиб юборинг
Извините, я не понимаю вас
Сколько стоит такой холодильник?...
Не помню
Видно только вашу спину,а процесс ,нет..
Скажите пожалуйста, при растягивании, сыр рвется. Что не так?
Кислотность не та. Либо больше, либо меньше
@@iablokovshokolade Спасибо, буду сегодня пробовать ещё.На 3 литра 6 грамм лимонки. Ещё вопрос, а после того, как вынимаем сыр из сыворотки, сколько он созревает в холодильнике?
У меня получилось. Спасибо
@@user-vr7qx1ly4e , поздравляю. Молодец. Приятно осознавать, что кому-то помогла.
Сколько по времени сыворотка стекает и сыр лежит в форме до начала плавления?
Пока воду грею для плавления
Спасибо. А как делаете рассол и какое время посолки?@@iablokovshokolade
@@user-oj2te4zy2i я обычно солю не в рассоле. Сухой посол.
@@user-oj2te4zy2i вы в конце смотрели? Я там рассказала как солю. Посыпаю солью, а с сыра выходит немного сыворотки и он получается в собственном соку. Сливочный.
@@iablokovshokolade Да, видео посмотрела несколько раз, всё хорошо и понятно рассказываете. Только всё же в конце не поняла, сколько сыр по времени лежит солится в сыворотке? Лежит в холодильнике, когда солится?
Здравствуйте, можно Ваш номер ватсапа, не получается у меня этот сыр, а очень хочется научится.
Здравствуйте. Сколько нужно соли
Здравствуйте. Если рассол , то 1 кг на 4,5 литра воды или сыворотки. Но я просто посыпаю с двух сторон солью
@@iablokovshokolade Спасибо
Ну почему так долго изанудно,смотриш только на спину,не смогла досмотреть до конца
Помощников нет , выключать и включать. Ну и видимо с меня режиссёр не очень. Научусь. Только времени не хватает. Поэтому больше пока и не снимаю рецепты.
А в общем то дорогая Елена Владимировна,научитесь поднимать свою самооценку не за чужой счет. Когда мне видео не нравится- я просто его не смотрю. И никакого негатива нет. Желаю удачи.
@@iablokovshokolade Здравствуйте. Не слушайте ни кого. У вас видео хорошо получаются. Продолжайте. Хорошо было бы если и дети смотрели и училась чему нибудь. А ни всякие гадости которые они смотрят.Спасибо вам .
@@AXILLEAS.KO. спасибо вам огромное за позитив. Очень приятно.