Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Приготовьте на ужин это блюдо и думаю угодите своей семье! Продукты самые доступные, а блюдо выходит по праздничному красивым и вкусным!
Ассаляму'алейкум, моё любимое приветствие... я родом из Казахстана и мне приятно это слышать, что-то в нём очень родное... Такое-же блюдо готовила моя мама, только называлось оно "Штрудели" - это немецкое блюдо. Отличие только в том, что тесто раскатывалось очень тонко, как сигаретная бумага, через него газету читать можно было. И ещё - если они готовились с картошкой и мясом, то тесто было бездрожжевое, пресное,а если из квашенной капусты с мясом - то дрожжевое, а так принцип тот же.
@@СЕРЫЙКАТАНА никогда он не был даргинским. Это немецкое блюдо. Немецкий штрудель. Его русские и украинцы готовят. Все народы в СССР его готовили - курица, картошка, слоёные клёцки.
Добрый день! Вообщето очень похоже на немецкие штрудель, один в один!!! Вот что значит связь народов!!! Пусть называют по-разному, зато вкус конечно обалденный!!!!Спасибо!
Сегодня болтал на работе с парнем,спрашивал про народную кухню,он мне про даргинский хинкал рассказывал и про другие тоже,никого не обижу,он сказал,что все очень вкусные!На выходные приглашу в гости,покажет от первого лица весь процесс!А то от видео слюнки потекли😅Всем дагестанцам привет с Сахалина!
Мой любимый слоёный хинкал🤤 я готовлю его в мантоварке на пару от мясного бульона, получаются такие воздушные! А если тесто посыпать ореховой травой и солью, а потом свернуть в рулет, будет сумасшедший аромат на весь дом ! P.S. Кумычка, жена даргинца😊
Я делаю такие штрули из пельменного теста, с курицей, луком, морковью и кальмаром слоями. Такому рецепту научила меня свекровь, любимое блюдо моего мужа.
Потому что это не дагестанский рецепт, а немецкий штрудель который ещё в советское время готовили все русские семьи, в советское время он проник в Дагестан.
Здравствуйте Асель. Мне очень нравятся ваши видео. Моя мечта стать таким же успешным блогером. Хочется совместить приятное с полезным. Готовить это для меня как успокоения и расслабление. Буду следовать вашим инструкциям. Спасибо за вашу помощь новичкам 🤗
Здравствуйте, прекрасно пр готовили, привет от даргинки :-) я один пласт обязательно с маслом сыплю сухую ореховую траву, непередаваемый вкус 😊варю в мантоварке всегда
Часто готовлю блюдо наподобие: называется штрудели. Первый слой обжаренное мясо, потом лук, морковь, затем слой слегка обжаренной квашеной капусты и потом картошка, порезанная крупной соломкой. Воды налить, чтобы картошку не скрывала и уже сверху на картошку выложить рулетики теста. Обалденно вкусно!😋🤗👍
А если останутся на следующий день, то можно штрудели к завтраку обжарить на сковороде до крепкой золотистой корочки и с кислой сметанкой уплетать! Вкус знакомый с детства!!! Недавно готовила. Запах у теста, когда открываешь кастрюлю просто бомба!
Здравствуйте Асель:) я даргинка и очень приятно видеть своё блюдо , правда мы готовим его в мантоварке подаём с мясом и томатно-чесночным соусом а сам хинкал , тесто посыпаем ореховой травой и скручиваем, с ней вкуснее, но не знаю где за пределами нашей республики ее купить. Процветания вашему каналу !
оно не ваше))) это немецкое блюдо. Пришло на Кавказ в 50-х годах в советское время, когда на Кавказ депортировали поволжских немцев. Даргинцы не готовили это блюдо в старину. И вообще на Кавказе это готовят ВСЕ НАРОДЫ. Т.к. переняли от немцев тоже все. В советской энциклопедии кавказской кухни 1930-х годов этого блюда на Кавказе не зафиксировано.
@@boombre ВЫ ВСЁ ПРАВИЛЬНО НАПИСАЛИ У НАС ТОЖЕ ЕСТЬ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ ТАМ ТОЖЕ ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 МЫ КУМЫКИ ИСПОКОН ВЕКОВ ГОТОВИМ ТОЖЕ, НО МЫ НИКОГДА НЕ ГОВОРИЛИ, ЧТО ЭТО БЛЮДО НАШЕ ТОГДА ЕЩЁ ООЧЕНЬ РЕДКО КТО ЕГО ГОТОВИЛ, НО У НАС ХВАТИЛО УМА НЕ НАЗЫВАТЬ ЕГО СВОИМ, А ЭТИ ДАРГИНЬЦИ ЛАЖАНУЛИСЬ ПО ПОЛНОЙ НА ВСЮ СТРАНУ. ВСЁ ЗНАЮТ ЧЬЕ ЭТО БЛЮДО, И МИР 🌏🌏🌏🌏 ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Всем привет. Моя бабушка немка. И мы это блюдо называем штрудели тушённые с картошкой и мясом. Их делают как с дрожжевого, так и с простого теста. 😉😋😋😋
Сегодня приготовила! К нему сделала сметанный соус. Это ооооочень вкусно!!! 🔥И муж заценил)))👍 К ближайшему семейному празднику обязательно приготовлю, чтобы угостить всю нашу большую семью😋
Если вы не знали,не обязательно писать в названии то блюдо,которое готовят в видео,в описании обычно пишут теги,например "#даргинскийхинкал" . :) Вам на заметку.
@@МамаМиа-л3д при чём тут зависть? Вы что в штыки то встали? Канал мне очень нравится без всякой зависти(во первых),и просьба называть блюда в заголовке видео к автору канала, но не к вам! Так,что со своими пятью копейками сами знаете что делать.
Юлия Юлия а я не ищу, просто сохраняю рецепты в свои папки, которые сохраняю здесь же... со своими названиями. И если мне нужен рецепт, просто открываю папку и нахожу нужный👍 очень удобно!
Слоеный хинкал это немецкое блюдо! В С. Нижнее Казанище (Дагестан) девушка немка вышла замуж за кумыка и там жила, ОНА научила готовить всех! Так произошло это блюдо! И оно не даргинское!!!
Блюда одни и теже .Только названия разные .А вообще хочу сказать ,насколько это косвенно подтверждает ,что все мы под одним небом и на одной земле .С одним Творцом .Все мы по его пожобию созданы .Но к сожалению в один момент были поделены на нации и языки .Не зря есть история об Атлантах ,что понимали все языки .Так и мы ,когда нибудь прийдем к тому ,что станим все едины и будем понимпть друг-друга со всех уголков Земли 🙏🏻
В мантоварке начали варить последние лет 20-25, раньше все так варили. Только с курицей никогда не делали. С бараниной, говядиной его готовят. Ещё вкуснее с сущеным мясом.
Этот хинкал действительно называют Даргинским, вот только туда ещё ореховую траву добавляют. Название не мешает готовить его всем национальностям. Какая разница, главное, что вкусно😊
@@Альбина0000-л2р НЕТ УЖЕ ВАМ ВАМ ВЕСЬ МИР ГОВОРИТ, ЧТО ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪У ВАС СОВСЕМ ДРУГОЙ ХИНКАЛ, И ГОТОВЬТЕ СВОЙ.ЭТО ВСЁ ДАВНО ЗНАЮТ, ЧТО ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ ПРОСТО РАНЬШЕ НЕ БЫЛО ИТЕРНЕТОВ ТЕЛЕФОНОВ. НО У НАС В СЕМЬЕ ЕСТЬ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ И В НЕЙ ЕСТЬ ЭТОТ НЕМЕЦКИЙ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 ШТРУДЛИ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. 53-64 ГОДА ОНА ОЧЕНЬ СТАРАЯ, НО МЫ ЕЁ СОХРАНИЛИ.
@@kadkir9591 слушайте,вы мне прямо в мозг пихнули идею. Спасибо. Вот говорят же,что одна голова хорошо,а две лучше. А если с жареным фаршем,то тогда и мясо не надо под них ...
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики!
Приготовьте на ужин это блюдо и думаю угодите своей семье! Продукты самые доступные, а блюдо выходит по праздничному красивым и вкусным!
Ассаляму'алейкум, моё любимое приветствие... я родом из Казахстана и мне приятно это слышать, что-то в нём очень родное... Такое-же блюдо готовила моя мама, только называлось оно "Штрудели" - это немецкое блюдо. Отличие только в том, что тесто раскатывалось очень тонко, как сигаретная бумага, через него газету читать можно было. И ещё - если они готовились с картошкой и мясом, то тесто было бездрожжевое, пресное,а если из квашенной капусты с мясом - то дрожжевое, а так принцип тот же.
@@ЛилияФрезе в Москве и
@@ЛилияФрезе , но һ
Очень аппетитно смотрится😊.. Но воду не нужно добавлять перед закладкой хинкала?
Подскажите, казаном какой фирмы пользуетесь?
Только что сделала. Супер .Делала впервые, думала не получится, но получилось ❤❤❤Спасибо большое
Ассалам алейкум. Я с Д агестана не знала, что его называют даргинским. Всегда слышала слаеный. А так как всегда всё на высшем уровне МаншаАллах.
У'алейкумасалям! Я тоже так назвала, а подписчики подсказали в инстаграме
Он всегда назывался даргинским!😊
Это Даргинский хинкал, он всегда назывался Даргинским слоеным хинкалом, Просто некоторые не говарят что он Даргинский а говарят просто слоеный
@@СЕРЫЙКАТАНА никогда он не был даргинским. Это немецкое блюдо. Немецкий штрудель. Его русские и украинцы готовят. Все народы в СССР его готовили - курица, картошка, слоёные клёцки.
Очень похоже на немецкое блюдо штрудли! Завтра обязательно сделаю! Очень люблю Ваш канал!👍
Оно и есть😉
Штрулями моя бабушка называла,только еще квашенную капусту добавляла к мясу с картошкой ммм😋🍽
Я тоже так готовлю штрулли, еще называем немецкий бешбармак. Только тесто без дрожжей, и заворачиваю мелко нарезанный лук.
Это и есть штрудли. Главное спереть и как своё «продать».
@@Zubr789 Согласна. Это ШТРУДЛИ!
Добрый день! Вообщето очень похоже на немецкие штрудель, один в один!!! Вот что значит связь народов!!! Пусть называют по-разному, зато вкус конечно обалденный!!!!Спасибо!
Готовьте на здоровье
Точно, прям с языка сняли, немецкий штрудель 👍🏻
Мама в детстве всегда готовила немецкие штрудли, но даргинский хинкал другой по вкусу, там какую-то специю добавляют. И то и то оооочень вкусное)
@@Psyclon13 ореховую траву )
@@dastarhan воды в казан не нужно вливать?
Добрый вечер я даргинка я делаю такие хинкал мои любимые,спасибо вам я люблю ваш канал
Я люблю даргинок)!
Очень нравится как вы работаете с тестом
Так просто оказывается. Супер, спасибо за работу!
Готовлю по вашему Рецепту уже два года, всегда получается очень вкусно ❤спасибо за Рецепт
Даргинский хинкал, бомба просто, пробовал это блюдо супер
Выглядит аппетитно.Спасибо за рецепт.Чётко и ясно.Умница.❤💙💜
Приготовила,очень вкусно получилось.ДжазакиЛлаху хайран за рецепт🌺
Я очень сильно люблю слоёный хинкал🤤. А кода я попробовал ваш рецепт он стал ещё вкуснее!!! Спасибо вам за этот чудесный рецепт!!! 😊😊😊
Просто, вкусно и выглядит потрясно, всё новое хорошо забытое старое, спасибо напомнили, картошка вообще безпройгрышный вариант
Готовьте на здоровье
Сегодня болтал на работе с парнем,спрашивал про народную кухню,он мне про даргинский хинкал рассказывал и про другие тоже,никого не обижу,он сказал,что все очень вкусные!На выходные приглашу в гости,покажет от первого лица весь процесс!А то от видео слюнки потекли😅Всем дагестанцам привет с Сахалина!
Мой любимый слоёный хинкал🤤 я готовлю его в мантоварке на пару от мясного бульона, получаются такие воздушные! А если тесто посыпать ореховой травой и солью, а потом свернуть в рулет, будет сумасшедший аромат на весь дом !
P.S. Кумычка, жена даргинца😊
сколько минут варите? И на каком огне?
@@999YA99 смотря какой толщины у вас рулет ..
Я варю минут 7
Айка, Постскриптум просто 🔥👍☝️😉😁
Как чистокровная даргинка скажу что вы все правильно готовите🥰
Что такое ореховая трава ?
Я делаю такие штрули из пельменного теста, с курицей, луком, морковью и кальмаром слоями. Такому рецепту научила меня свекровь, любимое блюдо моего мужа.
Қолың дерт көрмесін!!!👍👍👍
Амин
Моя мама готовила такое,только называются струдли,их вкусно поливать растопленным маслом. Надо мне такое тоже приготовить,спасибо за рецепт!
А мне такие штучки нравятся делать из пелеменного теста тоже очень вкусно!
Я сама с Дагестана. У нас все народности готовят этот рецепт
Потому что это не дагестанский рецепт, а немецкий штрудель который ещё в советское время готовили все русские семьи, в советское время он проник в Дагестан.
Спасибо за отличный рецепт.
Просто и доходчиво .
Удачи и процветания Вашему каналу.👍🌺
спасибо за рецепт! все получилось 👍
Да это вкусно.
Благодарю. Лайк
Как всегда отличная подача рецепта, очень аппетитное и красивое блюдо, Вы молодец, рада, что у Вас так много подписчиков, это заслуженно!!!👍👍👍👌✌
Спасибо большое
@@dastarhan Асель, а если Нет Сырых дрожжей? То тогда?
Слоенка на пару- просто прелесть!
Спасибо,за чудесный хинкал. Очень понравились.👍👍👍👍🌹🌺🌹❤
Готовьте на здоровье
Я обычно готовила его в мантоварке, вчера делала как вы, очень вкусно, домашним понравилось
Валейкум Ассалам 😍 отличный рецепт 👍👍👍спасибо
Готовьте на здоровье
Бомбически👍💪❤
Дааа уж,Асель,такую вкуснятину не стОит смотреть на ночь:аппетит разгорается!😅😅😅😅😋😋😋😋Обязательно приготовлю!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Рецепт очень интересный. спасибо. что поделились с нами....УДАЧИ.
Готовьте на здоровье
Ва алейкум салам, класс👍🏻
Умницаааааа!!!!💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлагь
Очень интересный рецептик, спасибо что поделились 💯💯💯 лайков вам!!!
Готовьте на здоровье
Здравствуйте Асель. Мне очень нравятся ваши видео. Моя мечта стать таким же успешным блогером. Хочется совместить приятное с полезным. Готовить это для меня как успокоения и расслабление. Буду следовать вашим инструкциям. Спасибо за вашу помощь новичкам 🤗
На её ватсап напишите
Здравствуйте! Желаю вам успехов, в моем курсе все буду подробно объяснять, можете пройти по ссылке ознакомиться
Обожаю это блюдо,спасибо!
Готовьте на здоровье
Вы молодец и канал ваш отличный👍,я давно подписана.Теперь выберу удобный день и обязательно буду готовить.😋😋😋
Здравствуйте, прекрасно пр готовили, привет от даргинки :-) я один пласт обязательно с маслом сыплю сухую ореховую траву, непередаваемый вкус 😊варю в мантоварке всегда
Похоже на штрудель.Спасибо👍😋
Готовьте на здоровье
Очень вкусное блюдо! Готовили уже много раз🌸
👍👍👍👍👍👍👍💗🌸💞класс очень вкусно спасибо за рецепт Башкирия восторге
Аселя, рахмет за рецепты и спасибо за курсы.
Больших успехов и процветания.
⚘⚘⚘
Спасибо вам большое! И вам всех благ! 🌹🌹🌹
@@dastarhan 😘
Вот самый правильный рецепт даргинского хинкала, 👍я с детства в точь точь так готовила этот хинкал только ореховую траву ещё, Я даргинка
Подскажите пожалуйста, где взять эту ореховую траву? Может она как то по другому называется? Что это за ореховая трава?
Часто готовлю блюдо наподобие: называется штрудели. Первый слой обжаренное мясо, потом лук, морковь, затем слой слегка обжаренной квашеной капусты и потом картошка, порезанная крупной соломкой. Воды налить, чтобы картошку не скрывала и уже сверху на картошку выложить рулетики теста. Обалденно вкусно!😋🤗👍
А готовить по времени также 40 мин,хоть и мясо обжаренное?
У нее на канале есть уже этот рецепт ,я только тесто делаю обычное на кефире или сыворотке получаются ещё пышнее 🌝
@@АлександрКазаков-т2эя тушу где то 20-25мин и всё вкусно и наварстым получается
А если останутся на следующий день, то можно штрудели к завтраку обжарить на сковороде до крепкой золотистой корочки и с кислой сметанкой уплетать!
Вкус знакомый с детства!!! Недавно готовила.
Запах у теста, когда открываешь кастрюлю просто бомба!
@@fatimagamzaeva4237 спасибо
Супер
Отлично. Спасибо за рецепт
Я давно готовлю их так
Только называю штрудель
Дрожжами и без дрожжей
Здравствуйте Асель:) я даргинка и очень приятно видеть своё блюдо , правда мы готовим его в мантоварке подаём с мясом и томатно-чесночным соусом а сам хинкал , тесто посыпаем ореховой травой и скручиваем, с ней вкуснее, но не знаю где за пределами нашей республики ее купить. Процветания вашему каналу !
оно не ваше))) это немецкое блюдо. Пришло на Кавказ в 50-х годах в советское время, когда на Кавказ депортировали поволжских немцев. Даргинцы не готовили это блюдо в старину. И вообще на Кавказе это готовят ВСЕ НАРОДЫ. Т.к. переняли от немцев тоже все. В советской энциклопедии кавказской кухни 1930-х годов этого блюда на Кавказе не зафиксировано.
@@boombre ВЫ ВСЁ ПРАВИЛЬНО НАПИСАЛИ У НАС ТОЖЕ ЕСТЬ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ ТАМ ТОЖЕ ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 МЫ КУМЫКИ ИСПОКОН ВЕКОВ ГОТОВИМ ТОЖЕ, НО МЫ НИКОГДА НЕ ГОВОРИЛИ, ЧТО ЭТО БЛЮДО НАШЕ ТОГДА ЕЩЁ ООЧЕНЬ РЕДКО КТО ЕГО ГОТОВИЛ, НО У НАС ХВАТИЛО УМА НЕ НАЗЫВАТЬ ЕГО СВОИМ, А ЭТИ ДАРГИНЬЦИ ЛАЖАНУЛИСЬ ПО ПОЛНОЙ НА ВСЮ СТРАНУ. ВСЁ ЗНАЮТ ЧЬЕ ЭТО БЛЮДО, И МИР 🌏🌏🌏🌏 ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Огромное спасибо, ❤️
Всем привет. Моя бабушка немка. И мы это блюдо называем штрудели тушённые с картошкой и мясом. Их делают как с дрожжевого, так и с простого теста. 😉😋😋😋
ВЫ ВСЁ ПРАВИЛЬНО НАПИСАЛИ ЭТО ВАШИ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 МЫ ЕГО КУМЫКИ ВСЕГДА НАЗЫВАЕМ НЕМЕЦ ХИНКАЛ🇩🇪🇩🇪 СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪.
MawAllah ELLERINIZE sagliq Ugurlar olsun
Мне очень нравятся
Очень интересно 🤩
Попробую, только без дрожжей и из целевой муки
🥺🥺🥺 как же давно я не ел хинкаааааааааал , сам не смогу приготовить
Ммм как аппетитно
Это очень вкусное блюдо. У немцев оно назвается Strudel. Только у них оно сладкое.
ШТРУДЕЛЬ ЭТО СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, А 🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪А ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪 ЭТО НЕМЕЦКИЙ ХИНКАЛ🇩🇪
Сегодня приготовила! К нему сделала сметанный соус. Это ооооочень вкусно!!! 🔥И муж заценил)))👍 К ближайшему семейному празднику обязательно приготовлю, чтобы угостить всю нашу большую семью😋
Маська ни в коем случае! Все в собственном соку готовится! Очень вкусно получается😋
Вот почему у вас video быстрые чинно 🤣🤣😂😂 ждём
А те у кого есть духовка раскатанное тесто поыспают корицей и отправляют эти помпушки в духовку . Приятного аппетита!
Спасибо
Готовьте на здоровье
А воду не надо добавить в қазан?
Я не добовлаю Воду, Курица дает таки хороший Сок, очень вкусный получается.
Добрый день! Скажите пожалуйста, можно их в морозильнике заморозить? Как полуфабрикаты. И можно ли использовать сухие дрожжи?
Без ореховой травы немного не то и обязательно советую заменить подсолнечное масло на сливочное или топленое
Удачи вам
СПАСИБО.
Я обычно хмели-сунели добавляю.
Кросота,и 😋👍🙏😘
💋💋💋
Я извиняюсь а сколько сухих дрожжей
Ухти напишите сколько по времени ждете готовность примерно, когда выкладываете тесто?
очень классный рецепт Спасибо А вы где сами живёте
В Казахстане
Но будет ещё вкуснее если посыпать тесто ореховой травой после того как размазать поверхность растительным маслом😋
Смотрю с удовольствием ваши рецепты.Но это не даргинский хинкал.Как правильно заметили комментаторы-это скорее штрудли.
P.S. русская,жена даргинца.
А чем отличается даргинский хинкал, не подскажите? Просто очень нужно научиться готовить 💞
А в мультиварке можно это приготовить?
Ва алейкум ассалам! 🌺♥️🌺
Асель, попробуй приготовить с сущеным мясом, тебе больше понравится.
Казан какой марки Асель?
А воду вы не добавляли , не пригорит?
Это немецкий штрудель😊!!!
Варила без воды?
Можно сделать из теста без фрожжей?
0,, 5 л кефира и 1 ч. Л соды
С топленным маслом получаются намного ароматнее и мягче хинкакале
Ваши блюда в поисковиках не надёт никто,они не имеют названия. А типа готовлю 3 дня или ещё что-то, нет такого блюда! Это вам на заметку-Блогер!
Зато у нее больше млн подписчиков, типа Юля завистливая
Если вы не знали,не обязательно писать в названии то блюдо,которое готовят в видео,в описании обычно пишут теги,например "#даргинскийхинкал" . :) Вам на заметку.
@@МамаМиа-л3д при чём тут зависть? Вы что в штыки то встали? Канал мне очень нравится без всякой зависти(во первых),и просьба называть блюда в заголовке видео к автору канала, но не к вам! Так,что со своими пятью копейками сами знаете что делать.
Юлия Юлия а я не ищу, просто сохраняю рецепты в свои папки, которые сохраняю здесь же... со своими названиями. И если мне нужен рецепт, просто открываю папку и нахожу нужный👍 очень удобно!
Это национальнальные блюда.. Они называются так как их называют на родине
Я так готовлю из пресного теста
Здравствуйте, если нет в продаже живые дрожи, то сухие можно употреблять и сколько? Спасибо.
В 3 раза меньше
А воды не надо наливать ?
Слоеный хинкал это немецкое блюдо! В С. Нижнее Казанище (Дагестан) девушка немка вышла замуж за кумыка и там жила, ОНА научила готовить всех! Так произошло это блюдо! И оно не даргинское!!!
А можно ли сухие дрожжи? Если да, то сколько
Сухих в 3 раза меньше, то есть 10 грамм
Блюда одни и теже .Только названия разные .А вообще хочу сказать ,насколько это косвенно подтверждает ,что все мы под одним небом и на одной земле .С одним Творцом .Все мы по его пожобию созданы .Но к сожалению в один момент были поделены на нации и языки .Не зря есть история об Атлантах ,что понимали все языки .Так и мы ,когда нибудь прийдем к тому ,что станим все едины и будем понимпть друг-друга со всех уголков Земли 🙏🏻
Сырых дрожей написано, скажите пожалуйста можно ли замочить Пакмаю оставить так
Можно
Простите ,а 40 минут для хинкала не много???
А если нету казана?
А где ореховая трава
Я подумала что тесто будет сырое,потому что дрожевое.Ошиблась😊
А что делать с оставшимся тестом?
Сформовать хинкал из всего теста, половину сварить, остальное в морозилку до следующего раза.
А с чего вы взяли, что это даргинский хинкал. Его готовят все национальности Дагестана. Только в основном в мантыварке
В мантоварке начали варить последние лет 20-25, раньше все так варили. Только с курицей никогда не делали. С бараниной, говядиной его готовят. Ещё вкуснее с сущеным мясом.
Этот хинкал действительно называют Даргинским, вот только туда ещё ореховую траву добавляют.
Название не мешает готовить его всем национальностям.
Какая разница, главное, что вкусно😊
@@Альбина0000-л2р Ореховая трава на любителя. 🌺🌹
Недавно узнала, что его так называют. У кого не спроси, называют его слоеным хинкалом. Даже моя подруга даргинка
@@Альбина0000-л2р НЕТ УЖЕ ВАМ ВАМ ВЕСЬ МИР ГОВОРИТ, ЧТО ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪У ВАС СОВСЕМ ДРУГОЙ ХИНКАЛ, И ГОТОВЬТЕ СВОЙ.ЭТО ВСЁ ДАВНО ЗНАЮТ, ЧТО ЭТО НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ ПРОСТО РАНЬШЕ НЕ БЫЛО ИТЕРНЕТОВ ТЕЛЕФОНОВ. НО У НАС В СЕМЬЕ ЕСТЬ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ И В НЕЙ ЕСТЬ ЭТОТ НЕМЕЦКИЙ🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 ШТРУДЛИ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. 53-64 ГОДА ОНА ОЧЕНЬ СТАРАЯ, НО МЫ ЕЁ СОХРАНИЛИ.
Да,а если на раскатанное тесто ,смазанное маслом, посыпать мелко нарезанный лук, так же скатать и нарезать пенёчки,вообще ум отъешь.
Попробуйте с измельченным грецким орехом или жареным фаршем
@@kadkir9591 слушайте,вы мне прямо в мозг пихнули идею. Спасибо. Вот говорят же,что одна голова хорошо,а две лучше. А если с жареным фаршем,то тогда и мясо не надо под них ...
А как готовить без мяса и картошки
В пароварке
Эта из Уйгурсква блюда жута