Такое блюдо мы часто делаем на даче. Сверху прикрываем ещё целыми капустными листьями. И под капустными листьями и под крышкой эта вкуснятина парится))) Оказывается мы не одни
Согласна на 100%, все просто и быстро, а растянут на полчаса, как резать овощи. Ещё отмечу, что нет цветочных веников, а то постоянно украшают стол искусственными цветами, как могилу, а некоторые умудряются ещё и рядом с плитой положить. Бесят эти цветочки, пропадает желание смотреть и лайк не ставлю.
Не все умеют резать овощи. Можно кольцами, полукольцами, кубиками, соломкой, наискось. В зависимости как порезано - разный размер = разное время приготовления. Мелкие - быстрее.@@ВераСтолярова-ф1е
@@СергейАлаторцев-ч5т вот и я сомневаюсь. во первых огромными кусками порезано. не удобно есть. во вторых, многие люди очень не любят варёный лук. как я
Называется ДЫМЛАМА. Все тушится. Немного масла потом мясо кусочками, не такими огромными, кладем слой, не всё, а половину, затем мелко нарезанный лук лук, тоже половину, вообшем все слоями, все овощи половину кладем слоями, чеснок, помидор мелко порезанный, сверху зелень, капусту.или можно баклажан. Их можно покрупнее порезать, затем перец сладкий, сверху картошку тоже нарезанную кусочками не так мелко. А теперь по второму слою повторяем. Между слрями солим и перчим, а сверх уже приправы. Закрыли крышку на 10мин на сильном огне, а потом 1,5 часа еа слабом. Всё все ешьте на здоровье. А только, когда будете класть в тарелку, рнадо аккуратно. Берете как куски торта. А не как он, чуть ли ни лопатой полез в казан. Еду надо готовить душой, тогда будет она вкуснее.
Прекрасный рецепт, благодарим ❤ Голос приятный, всё просто и доступно, без всяких ковыркань, ужимок, криков и так далее... Ещё раз благодарим и с удовольствием ждём ваших рецептов ❤
Да, похоже на ДОМЛАМУ. Мой друг из Узбекистана добавлял еще кусочки репы, или спаржевую фасоль. А сверху еще укрывал все овощи капустными листьями. А когда приготовится, переворачивал все в большое глубокое блюдо. Очень вкусно! Спасибо, что напомнили. Давно не ели эту вкусноту. Сделаем обязательно
Да ! Правильно - домлама. Я ела это блюдо в Андижане. Сверху - половинки молодой капусты. Снизу - утка. А посерединке - что есть и что душеньке угодно !!!
Какой же вы молодец! Никакой тягомотины с чисткой и получасовой нарезкой каждой луковицы и картофелины! Уже за одно это вам лайк и браво! А сам рецепт замечательный и очень здоровый. Обязательно приготовлю. Как вы думаете, обязательно брать бёдра куриные, или можно и из грудки такое приготовить? Не будет ли суховато?
Спасибо за видео,что то курицы захотелось,видео без музыки и танцев😂не показали как растут овощи и как их режут,вы честный человек,не морочите людям голову,
У нас в Узбекистане готовят такое блюдо, но только в казане, капусту нарезают конечно покрупнее и называется это блюдо "ДЫМЛЯМА ". очень акусно получается! Здоровья вашим рукам ! ❤❤❤❤❤
Нет немного не так . Дымляма это когда все слоями добавляют в нагретый казан сначала бараний жир потом мясо обжаривают и потом так далее по слоям вот это дымляма. А тут все закладывают в холодную кастрюлю ну или например если закладывают все в холодный казан слоями и только потом как здесь на видео начинают нагрев. Вот здесь на видео это называется БАСМА . Именно когда в холодный БАСМА когда слои обжаривают в горячем казане вот тогда ДЫМЛЯМА.
Мне довелось работать с парнем из Армении, он нас научил готовить блюдо, ничего мудрённого: морковь, помидоры, перец сладкий, рыба(мясо)картофель, слоями в любом порядке накидал+специи, за уши не от тащишь, это было в 90х, я до сих это делаю...💖👍😊
А я прямо в кастрюле (дно толстое)сначала лук пассерую, слегка подрумяниваю, потом мясо перемешиваю с луком и только потом все овощи слоями выкладываю. Мне так больше нравится - ароматнее получается. А рецепт очень стоящий - получается вкусно, сочно и полезно. 👍
Я точно также делаю, в казане на плите, удобно-времени не много тратится на приготовление, не надо рядом стоять и постоянно помешивать. У меня взрослый сын очень обожает такое блюдо...
А мне очень, ну очень понравилось это блюдо!!! Особенно бесхитростная готовка!!! Смакота и вкуснота!!! Благодарю хорошего человека. У вас приятный голос!!! 👍👍🙋
Отличное видио... Не учил, как мыть, резать.. Все так легко и быстро-не утомительно. Смотреть приятно. Спасибо, что бережёт наше время. Пошла готовить.
Здравствуйте! Живём в Казахстане. В Азии такое блюдо, только с говядиной или бараниной , называется "дымляма". Особенно оно вкусное в казане на очаге, на природе!
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно, а главное полезно во всех отношениях.Всего Вам доброго.Здоровья Вам и всем близким.Мира и добра Вам и нам всем.
А если переложить слоями, мясо, помидоры, лук, перец болгарский,больше ничего, можно повторить слои, масло не нужно, посолить, поперчить, воду не лить! Тушить на медленном огне ( по времени готовки мяса, каждая хозяйка знает), курицу я делаю около 40 мин. Запах на всю улицу, гарнир любой. Приятного аппетита!
А сейчас томление в остывающей печи несколько часов называется су вид! Только в сециальных металлических шкафах.И является модным течением в кухне...Новое это старое.п@@ТатьянаВасильева-х4ц
@@ДмитрийДанилов-е1зЛогично. 😀 Мне почему-то вспомнилось сов.время и наша молодость... раньше, если в доме у молодой хозяйки была хорошая книга с кулинарными рецептами, в которой всё было понятно и подробно описано - это огромная удача. Моя подруга начала готовить по книге, и тут столкнулась со словом пассировать... и всё, тупик. ☺️ Спросить не у кого, телефона нет, а соседки на работе... пришлось бежать в ближайшую столовую, чтобы узнать, что означает это слово... "пассировать". 😅 Так что хозяйки тоже бывают разные, и не только с каким-либо опытом, но и вообще, напрочь, без него. 😀 Так что не всегда и не всем подходит такая краткость. Всем удачи на кухне и приятного аппетита! 😊
Всё- таки нашолся тот кто позларадствовал. Мне понравилось видео удивился что без воды. Наверно на очень маленькои температуре надо тушить чтобы не пригорело и не прилипло. У вас отлично получилось. Попробуем тоже сготовить. Спасибо что научили.😮😊❤😊😊😊
Это сильно упрощенный вариант восточного блюда Домлама. Она готовится так : мясо говядина, обжаривается с луком, потом сверху ложится морковь, картошка, нарезанные помидоры, пара баклажан нарезанных кружком и укрывается все это листьями капусты. На самом медленном огне - час. Из приправ - зира и немного кориандра при жарке мяса.
Меня трудно чем то удивить...но это блюдо просто чудо!!!Вкуснятинка!!!Все в собственном соку,ничего лишнего,все положил,и включил и получай через 1,5 часа обалденное блюдо,Спасибо большое вам за этот рецепт!❤❤❤
@@ГалинаТарасова-м5з Некоторые вообще не разрушаются, а некоторые - частично разрушаются. В зависимости от температуры. Одно дело - фритюр, а другое - тушение. Причем, даже витамин С, который хуже всего переносит термообработку, сохраняется при тушении. Например, благодаря распространению картофеля, в Европе забыли о цинге. А его сырым не едят.
@@МаринаБлинова-п6ш Там нет жесткого рецепта, там есть принцип приготовления, и делается из сезонных овощей и мяса. Как мясо может быть практически любое, так и овощи.
Я сегодня приготовила по Вашему рецепту , моей семье , и мне (особенно) , понравилось , очень,очень!!! Правда вкусно , супер!!! Благодарю Вас за рецепт!!!
Лайк с Узбекистана!У нас это традиционное национальное блюдо Дэмляма.!со свежей бараниной, слоями мясо ,лук репчатый, картофель если помельче целыми, крупные пополам,помидоры,чеснок целые головки, болгарский по желанию.Все слоями ,между ними пересыпаем специями,побольше Зиры,молотый кориандр,перчики целенькие несколько штук.И всё плотно накрываем,,и на среднем огне час,полтора.да забыла,ещё большими кусками кладём капусту,это важный ингредиент Приятного аппетита!!!👍❤️🙏🙏🙏🇺🇿
Дымляма Узбекистан. Только лук и морковь кладу вниз, под мясо. Очень вкусное блюдо. Готовьте и кушайте с удовольствием. А если на костре, то получается с дымком. Вообще балдеж. Правда.
И вам дорогой мира добра и крепкого здоровья, удачи. Как здорово, без предисловий, сложил, приготовил, угостил, умница ❤восхищаюсь, благодарю иду готовить ❤
Всегда готовлю это блюдо когда нет времени возиться,делаю без мяса но с хорошим куском сливочного масла сверху,ещё баклажан туда.Вы правы это очень вкусно.
Ура! У меня тоже есть мороженые помидоры и перец, а также свежей капусты кочанчик в погребе, ну и лук с морковкой и картошкой свои. Курочки , правда нет, есть индюшка. А что, как вариант. Спасибо за рецепт. Я у сестры в Башкирии такую вкуснятину ела. Только у них мясо - говядина+ баранина + конина.
Не готовила, но ела. ОБАЛДЕННО вкусно. Было приготовленно в огромной кастрюле, на большую семью. Овощи били порезаны крупно, некоторые закладывались, даже целиком. Вкуснотища!!!
Уважение человеку, который ценит и своё и наше время!
Да и блюдо! 🔥
И вкусно!?
Не люблю пареный лук с детства. И муж тоже и дети. Он же не обжаренный получится.
@@ВалентинаМамонтова-н1ъс начала видео сказано "для ленивых"! А блюдо, действительно, очень вкусное получается
@@ВалентинаМамонтова-н1ъНу вы можете обжарить лук предварительно и туда,в общую кастрюлю,думаю хуже не будет.
@@ВалентинаМамонтова-н1ъНе нравится - не ешь😂
Привет из города Героя Волгограда!!!! Спасибо большое за такой хороший рецепт!!!! Дай Бог Вам здоровья крепкого!!!!
Привет Волгограду. Мы в Волгограде называли это : сухие щи ❤
Да, блюдо для дам, мужчины любят на сковороде, поджарить и протушить!
А при чем здесь город горой? Это что? Этот как? Гора там?
Перечитайте ещё раз!Где гОра?!@@ludmilarozsivalova9785
Да,если б картошку обжарить до полуготовности и капусту не класть,то очень всё замечательно!@@юзер-ь4й
Без всяких " отправляем", "ингридиенты", без музыки - класс!!! Легко, понятно- супер!!!
На слух воспринимается лучше. Главное, чтобы не показывали сам процесс нарезания и всего остального.
Отлично , готовил человек с большой буквы, не учил резать овощи , просто рассказал как готовить . Все . Респект.
Спасибо 💐💐💐
И ногти у него подстрижены, и чистая плита
Точно! Все учителя! А здесь нас уважающий мужик! Спасибо!
За 4 минуты справился с 4 кг овощами. И даже успел на тарелку выложить😊
Я готовлю все в духовке. Очень вкусно получается.
Огромный плюс, что не снимают жевание на камеру, с причмокиванием и с закатыванием глаз! И так понятно, что вкусно и полезно! Спасибо❤
Следующее видео будет с жеванием, специально для вас!, 🤓
С закатыванием глаз😄👍
😂
😂
😅😅😅😅😅
Молодчина! Без тягучки,без скрежета нарезания,без чистки,мойки,продолжительного помешивания ,без всего ненужного! Скащано главное! Так держать!
Людмила. Ой, а как начнут перемешивать, это что то! Пока до каши не размешают, не успокоятся! Время тянут, а блюдо портят! 😅
😂🎉
Обычно начинают с чистки овощей, мытья, нарезки и после уже ничего не хочется смотреть,.А вам спасибо.
Краткость - сестра таланта!!! Коротко и ёмко. Спасибо за идею, это очень вкусно и полезно!!!❤
Краткость -сестра таланта, но враг гонорара!
Такое блюдо мы часто делаем на даче. Сверху прикрываем ещё целыми капустными листьями.
И под капустными листьями и под крышкой эта вкуснятина парится)))
Оказывается мы не одни
Да, "идея" УНИКАЛЬНА!
Это блюдо называется Дамлама в Средней Азии.
❤какой молодец,отдельное спасибо что не мучал нас обучением как порезать овощи❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊😊
👍👍👍👍👍
😂
😂👍
Молодец, спасибо
Ничего бы с вами не случилось, зато бы научились, как резать овощи. 🥸
Что мне очень понравилось, то что человек не резал при нас овощи ,и сэкономил наше время, а это уважения к нам ,спасибо!
Поставила лайк именно за это что не стал учить резать овощи🎉😂
😂
Татьяна, нужно всё учить молодых хозяек.
35-40 минут достаточно, а не полтора часа тушить
Да он сам не умеет овощи резать, как для скотины накромсал. 😊
Согласна на 100%, все просто и быстро, а растянут на полчаса, как резать овощи. Ещё отмечу, что нет цветочных веников, а то постоянно украшают стол искусственными цветами, как могилу, а некоторые умудряются ещё и рядом с плитой положить. Бесят эти цветочки, пропадает желание смотреть и лайк не ставлю.
У вашего видео огромный плюс - нет музыкального сопровождения, уже поэтому рецепт нравится.
И не говорит,что бабушка научила😅
Музыкальное сопровождение - этотне минус. Хуже, когда показывают, как нарезают.
Мне нравится когда есть музыка и нет болтовни
Народ отмороженный начисто если не говорить не включать музыку и не шевелится это кратко и талантливо,бляяяя
Да пропади пропадом шумовые эффекты!
Молодец мужик! Все заранее нарезал. А нам показал, то что надо сложить в кастрюлю без болтовни и нарезок овощей. Браво! Очень вкусно ! 👍🥰🌹
Ставлю лайк,уже за одно,то что это готовил мужчина❤😊
спасибо
А мужчины лучшие повара! Если-бы они еще и дома готовили, то цены-бы им не было!
Мужчины - лучшие повара. Это нужно просто признать.
@@vladimirpridvorov9940 Так и пусть готовят , а мы на диванчике поваляемся 😉
@@КуховаримлегкоРепортаж из москвы , не иначе
Как бы это блюдо не называли, это очень вкусно. 1000 лайков вам.
Называется ,, Всё в одной кастрюле,,
Нравится краткостью .
Это же наша азиатская дымляма. Вкуснятина, спасибо Вам.
узбеки так готовят веками
А может не надо час тушить? Скажите как знаток этого блюда
Спасибо
@@esilkat11надо.
Только это все накрывается целым капустным листом и можно еще тарелку положить сверху.
С курицей что ли?Бэ
Да !!!
Она самая !
Дымляма ! Оч .вкусно !
Рука сама тянется подписываться когда автор желает мира и добра. Это помимо того что выглядит очень вкусно.
Первый раз вижу такое приготовление ! Без ,,тянучек,, приготовления ингредиентов ! Какой же молодец !
Не знаю увидишь ли через пол года. Сегодня приготовил, у меня даже кастрюля такая же,😅слопали с удовольствием. Настоящая находка для мужика. Спасибо 😊
Вкусно, молодец
Очень класно без всяких нарезов лука и остальных овощей. 🙏💕❤спасибо всё четко и быстро.
У узбеков это блюдо называется,,дым ля ма,,только если добавить репу,вкус будет оболденный
Воооооот!!!! В чем соль видео!!! Очень классно, вы правы ❤ Резать овощи все умеют 👍👏🌺
Спасибо автору за рецепт 👍👏🌺🌷🌻💃
Не все умеют резать овощи.
Можно кольцами, полукольцами, кубиками, соломкой, наискось.
В зависимости как порезано - разный размер = разное время приготовления. Мелкие - быстрее.@@ВераСтолярова-ф1е
У русских-бАлда.
Там полкастрюли лука.
Спасибо за рецепт ! Приятно было слушать и смотреть , ни какой лишней болтовни ! А самое главное никаких грамм , а то начинают 32 или 38 г р .
Молодец!! Быстро доходчиво просто!!!
😢😢😢😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮@@ВалерийТушин-п8м
И весьма сомнительно😂
@@СергейАлаторцев-ч5т вот и я сомневаюсь. во первых огромными кусками порезано. не удобно есть. во вторых, многие люди очень не любят варёный лук. как я
Называется ДЫМЛАМА. Все тушится.
Немного масла потом мясо кусочками, не такими огромными, кладем слой, не всё, а половину, затем мелко нарезанный лук лук, тоже половину, вообшем все слоями, все овощи половину кладем слоями, чеснок, помидор мелко порезанный, сверху зелень, капусту.или можно баклажан. Их можно покрупнее порезать, затем перец сладкий, сверху картошку тоже нарезанную кусочками не так мелко. А теперь по второму слою повторяем. Между слрями солим и перчим, а сверх уже приправы. Закрыли крышку на 10мин на сильном огне, а потом 1,5 часа еа слабом. Всё все ешьте на здоровье. А только, когда будете класть в тарелку, рнадо аккуратно. Берете как куски торта. А не как он, чуть ли ни лопатой полез в казан.
Еду надо готовить душой, тогда будет она вкуснее.
Вот мужчина-то,что надо,4 минуты и все дела,уложился!
Прекрасный рецепт, благодарим ❤
Голос приятный, всё просто и доступно, без всяких ковыркань, ужимок, криков и так далее...
Ещё раз благодарим и с удовольствием ждём ваших рецептов ❤
Мужчины - лучшие кулинары!
Спасибо большое!
Мира и добра!
К сожалению не все мужчины 😏
да здравствуют калинары логопеды и лисапеды.
сало уронили !
А лучшие кулинарши - женщины😂
Да, похоже на ДОМЛАМУ. Мой друг из Узбекистана добавлял еще кусочки репы, или спаржевую фасоль. А сверху еще укрывал все овощи капустными листьями. А когда приготовится, переворачивал все в большое глубокое блюдо. Очень вкусно! Спасибо, что напомнили. Давно не ели эту вкусноту. Сделаем обязательно
Да !
Правильно - домлама.
Я ела это блюдо в Андижане.
Сверху - половинки молодой капусты.
Снизу - утка.
А посерединке - что есть и что душеньке угодно !!!
Какой же вы молодец! Никакой тягомотины с чисткой и получасовой нарезкой каждой луковицы и картофелины! Уже за одно это вам лайк и браво! А сам рецепт замечательный и очень здоровый. Обязательно приготовлю. Как вы думаете, обязательно брать бёдра куриные, или можно и из грудки такое приготовить? Не будет ли суховато?
А если мясо сверху , то все пропитается мясом😅
Я делаю грудку индейки. На дне она пропитывается соком из овощей и не будет сухой@@jilonik3888
Всё правильно мясо должно быть с низу , так как мясо дольше готовится и оно должно пропитаться соком.
@@МаяШафер овощи постные сверху
Спасибо за видео,что то курицы захотелось,видео без музыки и танцев😂не показали как растут овощи и как их режут,вы честный человек,не морочите людям голову,
Это национальное узбекское
блюдо Домлама!Мы его любим готовить с бараниной
очень вкусно и полезно!😊❤
Хорошее блюдо, особенно летом когда много овощей. А в другое время года какие есть сезонные овощи. И хорошо готовить в казане.
С бараниной все вкусно!
Или по другому - Басма
Очень похоже. Только дамляма на курдюке и без масла.
Это у нас в Узбекистане с баранины димлама!
Нет разницы, где как называют. Главное, приготовить с душой 🙂.
Спасибо большое автору 👍👍👍.
Конечно всех привлекает то, что всё порезал, сложил и должно быть вкусно. Очень просто. Молодец.
У нас в Узбекистане готовят такое блюдо, но только в казане, капусту нарезают конечно покрупнее и называется это блюдо "ДЫМЛЯМА ".
очень акусно получается!
Здоровья вашим рукам ! ❤❤❤❤❤
Нет немного не так . Дымляма это когда все слоями добавляют в нагретый казан сначала бараний жир потом мясо обжаривают и потом так далее по слоям вот это дымляма. А тут все закладывают в холодную кастрюлю ну или например если закладывают все в холодный казан слоями и только потом как здесь на видео начинают нагрев. Вот здесь на видео это называется БАСМА . Именно когда в холодный БАСМА когда слои обжаривают в горячем казане вот тогда ДЫМЛЯМА.
Тоже глядя на это видео, подумала, что готовить подобное можно в казане
А баклажаны?
Мне очень понравилось ваше пожелание! Рахмат!
Да так готовят в Узбектстане.Блюдо просто диетическое.
И правда, молодец, все понятноовощи мы знаем как резать. За10 мин управился! Респект!. Верю, что вкусно!
За 4 минуты😂😂😂
Мне довелось работать с парнем из Армении, он нас научил готовить блюдо, ничего мудрённого: морковь, помидоры, перец сладкий, рыба(мясо)картофель, слоями в любом порядке накидал+специи, за уши не от тащишь, это было в 90х, я до сих это делаю...💖👍😊
Изумительно ,без ндности и лишних слов,ненужной музыки.Огромное вам спасибо. Непременно подписываюсь на ваш канал
А я прямо в кастрюле (дно толстое)сначала лук пассерую, слегка подрумяниваю, потом мясо перемешиваю с луком и только потом все овощи слоями выкладываю. Мне так больше нравится - ароматнее получается. А рецепт очень стоящий - получается вкусно, сочно и полезно. 👍
Я точно также делаю, в казане на плите, удобно-времени не много тратится на приготовление, не надо рядом стоять и постоянно помешивать. У меня взрослый сын очень обожает такое блюдо...
Большое спасибо за рецепт
и всем,за комментарии.
Здоровья и удачи,люди.
Поддерживаю, запечатанное мясо даёт аромат и меняет вкус в лучшую сторону.
Согласно,а так- варёная еда
Это на любителя. Жареный лук всё портит.
А мне очень, ну очень понравилось это блюдо!!! Особенно бесхитростная готовка!!! Смакота и вкуснота!!! Благодарю хорошего человека. У вас приятный голос!!! 👍👍🙋
Круто!!!! Все быстро, без лишних движений, коротко и ясно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Попробуем обязательно!!!!!❤
Без всяких в ступительных бла бла на час! Коротко и ясно! Благодарю!😊👍
Супер-точно, лаконично, строго по существу, не затягивая видео. За это респект! И, кроме того хороший и нужный рецепт. Спасибо!
Молодец просто без слов хороший мужик шеф ❤
Молодец коротка,ясно,с чуством с толком и без мании величия показать себя.Благодарим и обезательно сделаем.Мира,добра и взаимопонимания.
Классно👍 А ведь раньше так и готовили наши предки в печках, поставили и томилось. Просто, вкусно и полезно. 👍❤
Краткость - сестра таланта . Спасибо , что без лишних слов и телодвижений , показали рецепт вкусного и полезного блюда . Лайк !
Отличное видио... Не учил, как мыть, резать.. Все так легко и быстро-не утомительно. Смотреть приятно. Спасибо, что бережёт наше время. Пошла готовить.
Молодец, всё показал , все поняли и не показывал как все картошку чистя, морковку , еще что., как будто люди не умеют ничего чистить.
Спасибо большое! Приятно, что мужчина готовит: коротко, четко, быстро.❤
Это Дымляма.Ее готовят в казане на огне.Овощи режут крупными кусками,тогда ещё вкуснее
Спасибо за рецепт, вкусно, просто, без лишних слов. Дай Бог вам здоровья!
Здравствуйте! Живём в Казахстане. В Азии такое блюдо, только с говядиной или бараниной , называется "дымляма". Особенно оно вкусное в казане на очаге, на природе!
Класс!!!
Можно улаживать, эти же продукты в два, в три слоя, в зависимости от посуды и количество гостей, готовила это узбекское блюдо, очень вкусно.
Дамляма, а не дымляма.
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно, а главное полезно во всех отношениях.Всего Вам доброго.Здоровья Вам и всем близким.Мира и добра Вам и нам всем.
@@Olga-ox9hb кушайте на здоровье, эту помойку. Приятного вам аппетита.
Очень коротко и лаконично. Спасибо огромное!!!
Такие блюда - вкуснятина!
Просто и гениально! Лайкнул и подписался! Спасибо, завтра попробую рецепт!
А если переложить слоями, мясо, помидоры, лук, перец болгарский,больше ничего, можно повторить слои, масло не нужно, посолить, поперчить, воду не лить! Тушить на медленном огне ( по времени готовки мяса, каждая хозяйка знает), курицу я делаю около 40 мин. Запах на всю улицу, гарнир любой. Приятного аппетита!
Спасибо большое! Рецепт классный!😍👍😁💖
То это другое блюдо уже будет ! Гражданин своим рецептом поделился , Спасибо ему !
Я летом в сезон, по вашему рецепту +баклажан!!!!
❤Благодарю
Спасибо . Мне ваш рецепт больше понравился чем у хозяина канала.
Подписалась только потому, что он краток....не учил как резать, каким ножом, га какой доске и т.д. ничего лишнего всё ясно и понятно...
Отлично! Все тушится!
Спасибо, хороший рецепт!
Без всяких замлрочек.
НА УРА .БЛАГОДАРЮ .ЧЕМ ПРОЩЕ ТЕМ ВКУСНЕЕ.
Все гениальное просто,будем готовить,спасибо большое
Прекрасный рецепт!!!! Вкуснятинка, супер, без жарки, класс!!! Спасибо, здоровья и всего самого доброго❤❤❤❤❤
Красава! Без воды в прямом и переносном смысле!
Точно!!
Остроумно!!! 👍
Коротко и ясно.
Вкусно и полезно.
С добрым сердцем и чистыми руками.
Спасибо.
😊👍
И действительно офигительно. Вы такой красавчик спасибо коротко и ясно.❤❤❤
Классно! Так в старину всё готовили, в русской печи, т.к. некогда было стоять у плиты... 😊
В старину, кроме печки и керогаз ничего не было
А сейчас томление в остывающей печи несколько часов называется су вид!
Только в сециальных металлических шкафах.И является модным течением в кухне...Новое это старое.п@@ТатьянаВасильева-х4ц
Можно поставить в духовку на полтора часа.
С едой из печи ничего не сравнить. Может быть похоже, но не то. Кто жил в деревне, тот знает.
Вот мы и подаставали старые рецепты,вкусно, но в печи кто то писал это совсем другое
Полностью поддерживаю автора данного видео :) сам готовлю на глаз, так как ничего не умею готовить по граммам и минутам )))
Да то что полезное блюдо это сто процентов. Да ещё и вкуснятина.
Вот молодец , не режет а все уже готово . Я тоже так делаю , все , что есть слоями ! 👍
Я с вами солидарна не то что некоторые пока рецепта дождёшься, можно заснуть. Пока они всё нарежут.
Так можно и не показывать, как вообще готовил. Показать - что уже там сварилось! Так ещё быстрее.
@@ДмитрийДанилов-е1зЛогично. 😀
Мне почему-то вспомнилось сов.время и наша молодость... раньше, если в доме у молодой хозяйки была хорошая книга с кулинарными рецептами, в которой всё было понятно и подробно описано - это огромная удача.
Моя подруга начала готовить по книге, и тут столкнулась со словом пассировать... и всё, тупик. ☺️ Спросить не у кого, телефона нет, а соседки на работе... пришлось бежать в ближайшую столовую, чтобы узнать, что означает это слово... "пассировать". 😅
Так что хозяйки тоже бывают разные, и не только с каким-либо опытом, но и вообще, напрочь, без него. 😀
Так что не всегда и не всем подходит такая краткость.
Всем удачи на кухне и приятного аппетита! 😊
Всё- таки нашолся тот кто позларадствовал.
Мне понравилось видео удивился что без воды. Наверно на очень маленькои температуре надо тушить чтобы не пригорело и не прилипло. У вас отлично получилось. Попробуем тоже сготовить. Спасибо что научили.😮😊❤😊😊😊
Чем проще и приблизительней, тем вкуснее. Молодец ! Браво !
Это сильно упрощенный вариант восточного блюда Домлама. Она готовится так : мясо говядина, обжаривается с луком, потом сверху ложится морковь, картошка, нарезанные помидоры, пара баклажан нарезанных кружком и укрывается все это листьями капусты. На самом медленном огне - час. Из приправ - зира и немного кориандра при жарке мяса.
😮
И еще оно называется " Огород" 😂
Не ложится, а кладется
@@ТатьянаВ-ъ8х Кладут в туалете.😄
Меня трудно чем то удивить...но это блюдо просто чудо!!!Вкуснятинка!!!Все в собственном соку,ничего лишнего,все положил,и включил и получай через 1,5 часа обалденное блюдо,Спасибо большое вам за этот рецепт!❤❤❤
Получили,рагу из всего! Но действительно ,,бомба витаминная,,!
Все витамины оазрушаются при термообоаюотке.
@@SaltyEars1 Если разрушаются,то почему все готовят???? Скажу,что не все витамины усваиваются организмом в сыром виде! Каждому индивидуально!
Витамины при нагревании разрушаются 😅
@@ГалинаТарасова-м5з Некоторые вообще не разрушаются, а некоторые - частично разрушаются.
В зависимости от температуры. Одно дело - фритюр, а другое - тушение.
Причем, даже витамин С, который хуже всего переносит термообработку, сохраняется при тушении.
Например, благодаря распространению картофеля, в Европе забыли о цинге. А его сырым не едят.
Думляма! Это, божественно вкусно!
Домляма делается с капустой
@@МаринаБлинова-п6ш Там нет жесткого рецепта, там есть принцип приготовления, и делается из сезонных овощей и мяса. Как мясо может быть практически любое, так и овощи.
Интересный рецепт !!! Заинтриговали ! Должно быть очень вкусно !!!
Я сегодня приготовила по Вашему рецепту , моей семье , и мне (особенно) , понравилось , очень,очень!!! Правда вкусно , супер!!! Благодарю Вас за рецепт!!!
Великолепный рецепт. Без заморочек, спасибо вам большое за науку ❤
Этот рецепт для меня! Огромная благодарность! Буду готовить!
Спасибо, не думала что будет так вкусно, но без капусты, добавила кабачок и баклажан, полный отпад
Можно вместо капусты стручковую фасоль.
Вместо капусты добавить баклажан и кинзу получится хашлама
Лайк с Узбекистана!У нас это традиционное национальное блюдо Дэмляма.!со свежей бараниной, слоями мясо ,лук репчатый, картофель если помельче целыми, крупные пополам,помидоры,чеснок целые головки, болгарский по желанию.Все слоями ,между ними пересыпаем специями,побольше Зиры,молотый кориандр,перчики целенькие несколько штук.И всё плотно накрываем,,и на среднем огне час,полтора.да забыла,ещё большими кусками кладём капусту,это важный ингредиент Приятного аппетита!!!👍❤️🙏🙏🙏🇺🇿
Обязательно попробую, спасибо 😊
Веусноооо!!!!
Шляпа😂😂😂
Не это, а похожее.
Спасибо, только у меня дома не хотят такое, скажут, суп ешь сама! Мясо отдельно с подливой, овощи на сковороде обжарить, тогда да, пожалуйста. 🙂😜
Дымляма Узбекистан. Только лук и морковь кладу вниз, под мясо. Очень вкусное блюдо. Готовьте и кушайте с удовольствием. А если на костре, то получается с дымком. Вообще балдеж. Правда.
У меня отец никогда в Узбекистане не был. Сам придумал и готовил так. Потому что легко делать.
, а может взял из интернета, там узбекские пооваара хватает😅
@@АйнаРахманова необязательно. Слухом земля полнится. Услышал, сделал, понравилось. Решил повторить на камеру. Деньги всем нужны.
Я бы мясо вообще сверху положила,для пропитки всех слоев
@@АнастасияЧеркесова-е5й сверху идёт капуста так капуста пропитывается мясными вкусами. Я б ещё положила отварные яйца. Так и сделаю.
Краткость- сестра таланта. Подача и рецепт чудесны. Спасибо. Львов
И хорошо всё это сверху накрыть капустными листьями, потом крышкой. Вкус намного улучшается. Я так домляму делаю. Это блюдо тоже вроде домлямы
так он вроде так и сделал, сверху капуста
@@натальяиванова-г4ф3н Капустные листья! Создают вторую крышку для ингредиентов, пар задерживают.
@@натальяиванова-г4ф3н,имеется ввиду накрыть целыми капустными листьями,а не измельченными.В таком случае действительно вкуснее становится в разы)
@@pi_kay Наверное, потому что томится все под этими листьями
@@An_Gold ,да.И эти листья тоже становятся вкусными)
У нас в Баку. Еще кладут вместо капусты баклажаны. Называется Аджапсанлал. Вкусно очень.
Спасибо. За. Вкусный. Рецепт.Желаю. Вам. Здоровья.
И вам дорогой мира добра и крепкого здоровья, удачи. Как здорово, без предисловий, сложил, приготовил, угостил, умница ❤восхищаюсь, благодарю иду готовить ❤
Молодец мужчинка обожаю когда мужчина готовит
Очень вкусно получилось Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕 большое вся семья благодарит
Представляю как это вкусно, сытно и полезно, спасибо большое за мастер класс, здоровья вам и благополучия ❤❤❤❤❤❤❤
Блюдо получилось бомбическое!!¡Вся семья в восторге!!!Действительно,поставил и забыл.😊Царский лайк и подписка!Спасибо огромное!❤
Прекрасная подача рецепта чётко, ясно и понятно. Ещё один рецепт в мою копилочку. Мы с мужем люди пожилые, а это как раз то что нам нужно.СПАСИБО!
Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)
Как я обожаю, когда готовит мужчина. Просто молодец! Спасибо за прекрасную подсказку!
Ставлю лайк за то что человек ценит время быстро доступно вкусно ❤😊
Всегда готовлю это блюдо когда нет времени возиться,делаю без мяса но с хорошим куском сливочного масла сверху,ещё баклажан туда.Вы правы это очень вкусно.
Спасибо,что не тратил время на резку ингредиентов.Все только по делу. Молодец.
Здорово! Я тоже так готовлю, это очень удобно и вкусно.
Просто и конкретно изложено.приятно слушать и чудный простой и полезный рецепт.благодарна.❤❤❤
Замечательный рецепт, обязательно сделаю также, спасибо за показ ❤
Здорово, питательно и красиво,без обильного жира! Супер,спасибо!❤😊
Умница.
Очень приятно слушать и смотреть.❤
Дякую,що приготували,і нам нагадали ,це просте ,та смачне блюдо.
Коротко, вкусно, без болтовни и поедания перед камерой.
Чудесный обед будем готовить очень благодарна Забайкалье
Это блюдо на лето.Когда овощи дешевле,а не по стоимости курицы .Те же помидоры и перец.А это вкусно, спасибо вам за рецепт.😊
У меня перец замороженный,использую его и зимой тоже.
В любое время можно, если заморозить и перец и помидоры. Я ещё кабачки добавляю.
Ура! У меня тоже есть мороженые помидоры и перец, а также свежей капусты кочанчик в погребе, ну и лук с морковкой и картошкой свои. Курочки , правда нет, есть индюшка. А что, как вариант. Спасибо за рецепт. Я у сестры в Башкирии такую вкуснятину ела. Только у них мясо - говядина+ баранина + конина.
А я все это сделаю в мультиварке там все приготовится как в русской печи
Вам спасибо за быстрый и вкусный рецепт, без лишней вод👍
Блюдо обычное,но слава богу без лишней болтовни показали и рассказали.
Диетическое блюдо для здоровья все быстро и просто в приготовлении спасибо за показ
Не готовила, но ела. ОБАЛДЕННО вкусно. Было приготовленно в огромной кастрюле, на большую семью. Овощи били порезаны крупно, некоторые закладывались, даже целиком. Вкуснотища!!!
Спасибо за рецепт! Здоровья, успехов!!!