【低糖質】ココアと卵を混ぜるだけ！超かんたんガトーショコラ
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
チョコレートを使わず作るガトーショコラ。生クリームなどをのせても良いですし、チョコクリームを挟んでケーキっぽくしても！
そのままだとスッと甘さが消えて、カカオの苦味が口の中に残る感じ。コーヒーを飲んだ後のような雰囲気あり。めちゃ軽。軽すぎてちょっと浮いていた。
┃ 今回使った材料たち ┃
卵 3個
ココアパウダー 40g ※純ココアです
甘味料(ラカント使用) 大さじ3
水 40g (牛乳や豆乳などでも◎)
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約380kcal P29.5g F27.1g C17.5g (糖質8g)
1/6カットで、約63kcal P4.9g F4.5g C2.9g (糖質1.3g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
amzn.to/3AUVrfN
アンテノア ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15㎝
amzn.to/3lRLwDp
貝印 KAI スマート コンパクト ハンド ミキサー ホイッパー チャコールブラック
amzn.to/3lSTvAg
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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卵って不思議、すごい
今日歩きながら、卵無かったらなんも作れないよな～って考えてました(ㆆ_ㆆ)
ラカント 大さじ1.5
ココア 15g
で作りました。
ラカント少なめでしたが、しっかり膨らみました。3歳児がホールの半分弱食べました。
甘さがかなり控えめですが、美味しかったです。
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
再雇用された彼の仕事は「卵の殻を受け止める」だったんですね😅
前半のしゃれおつ間が醸し出す癒しと、
後半の突っ込み満載なトークのギャップで二倍楽しめる動画
まとめの感想が「食べた気がしない」には笑ったけど、ガトーショコラ大好きなんで明日つくります🥺
ぜひー！
ガトーショコラと名付けましたが、廉価版って感じです＼(^o^)／笑
癒やしとかわいいと面白いが混ざっている最高のチャンネル
あざす！
チョコレートや甘いものが大好きな夫が心筋梗塞になってしまったので、体に優しいおやつのレシピを探してたどり着きました。夫に大変喜ばれました。試食して貰った義母からも大大大好評。ありがとうございます😊
ありがとうございます！
料理って難しく考えちゃう時あるけど、工夫次第でこんな簡単に色々作れちゃうんですね💡
「軽い！どっちで持ち上げるって…小指」
ばくばさんのワードセンス
最高すぎます！笑
そんなん言われたら…………
作って確かめるしかない❤
確かめちゃいましょう！！！
『10年後…』が切なくて好き過ぎる😆💕
「せっかく泡立てたメレンゲ」で思い出しました。
料理教室で習ったのですが、最初に少量入れるメレンゲのことを「犠牲のメレンゲ」と言うらしいです（本当に）
なんと！
製菓学校では、捨てメレってゆってました笑笑
しっかり泡立てた ではなく「せっかく」泡立てた のテロップで笑いました！
ばくばさんのココアかチョコかと行ったり来たりの感想、実際作ったらまさにその通りでした。確かに油分ないですものね。美味しかったです♪
すごく材料シンプルでヘルシー！
作るしかないな！
上手くメレンゲ泡立てられなかったからどうしよう…と思いつつ突貫工事で作りきったけど、それでも美味しすぎてびっくりしました！！一緒にダイエットしてる友人にも振舞ってみます！
よかったー！
ありがとうございます🥳🥳
家族も気に入り今日で３回で焼いてます笑
1回目🐣チョコレート効果72%３枚を刻んでイン😋
２回目🐣チョコレート効果72%３枚
チョコ味プロテイン10gココアパウダー30gにアレンジ😋
３回目チョコレート効果3枚
チョコ味プロテイン20g
ココアパウダー22g
ラカントを30gに減らしてアレンジ😋
味が好みなのは1回目のレシピですが、私は糖質よりも脂質コントロール中なのでココアパウダーの脂質を減らしたい。（いや、チョコ入れるなよ…ですよね😅）ベストな配合を模索中なので、またまたお世話になります。
最新のタルトタタンは週末にトライしてみます🍎
甘いものは、ほとんど食べないんですけど、仕事で疲れてしまい、身体が糖分を欲していたので、深夜に作って食べました。
家にある少ない材料でできること、オイル系を使わないので片付けが超絶ラク✨なのが、すごくイイです！！
ラカント→三温糖、水→牛乳で作りました。
甘すぎず美味しかったです👌🏻
ありがとうございます！
ここまで簡単に、少ない材料で作れる幸せをありがとうございます。。
うれC
今年のバレンタインで糖質ダイエット中の彼氏に作りました！！めちゃくちゃ喜んでくれました😭ありがとうございます！！！！！！
これほんっとに美味しくって感動した
ありがとうございますー！
昨日つくって、今日食べてみました！
食感はしゅわふわしっとりって感じです。笑 私は砂糖の量を大さじ5杯にして作ったのですが、わりと苦味がありました。とても軽いです。次は砂糖をもう少し足して見ようと思います！材料が2つととても少ないし、短時間(冷やす時間は掛かりますが)で作れるのでありがたいです！✌️
本当に毎回天才なレシピを載せて下さりありがとうございます🙏🥺
いえいえこちらこそありがとうございます！
ラカントがなかったのでグラニュー糖50グラムで作ると、ビターチョコくらいのほろ苦でちょうど良かったです！
食感はスフレオムライスみたいな感じ
味はめっちゃ好きだけど重さはないのでガトーショコラと言うよりはチョコスフレケーキかなぁ…
糖質にアレルギーがあるので、なるべく低糖質の物を食べるようにしています。
デザートは、どれも糖質が高いのですが甘いものが大好きです
なので低糖質のレシピ公開とても助かってます😊
早速作らなくっちゃ！！
味見したら濃厚なガトーショコラで感動です😊これは家族も喜んで一緒に食べられる美味しいレシピですね！大満足するレシピを見つけられて嬉しいです🥰ありがとうございます
ありがとうございます！
ラカント増やして、作ってみました🥰
ふわふわになりました✨これで低糖質はとても嬉しいです✨
夫が食物アレルギーとまでいかないまでの牛乳・バター・生クリーム・チョコレート（乳成分が入ってる）が受け付けない体質になってしまい、今年のクリスマスはケーキをどうしようと思っていたところ、こちらに遭遇しました。すべてOKな材料ばかりなのでこれで一度作ってみたいと思います。
美味しかったです！牛乳もチョコも無かったのにおいしいガトーショコラが作れるとは…！素敵なレシピをありがとうございました。
ありがとうございます！！
最近美味しそう！って思って動画見ても、メレンゲ作るって知った途端に作る気なくしてしまう…
電動ミキサー使用後に洗うの考えただけで面倒くさい😅
これだけの材料で！！すごすぎです！ラカントって粉糖にもできるのですね！！
できますー！ゴリゴリ削ります笑
待って
2:30の『せっかく泡立てた』とは⁉️
その後のメレンゲの扱いが わりと荒々しくて漢w
良かったら！！
0:44-0:54 メレンゲを作る
1:08 ラカントを入れる
1:25 メレンゲをさらにつよくする
1:48 ＊卵黄に水を入れ、軽く混ぜる
2:09 ＊ココアパウダーを入れ、混ぜる
(ダマがなくねっとりした感じまで)↑
2:44 メレンゲを「＊」に少しずつ入れその都度混ぜる
(メレンゲ半分入れた時点でトロっとしてたらOK)
3:17 残りのメレンゲ半分を全部入れる
さっくりと全体的に生地が馴染むまで混ぜる
4:01 15cmの型にクッキングシートを敷いて生地を入れる
4:23 170°に予熱したオーブンで 20:00~25:00焼く
粗熱を取り冷蔵庫に入れる
〜完成〜
にわとりがもう殻置きになってるwww
あとなんだろう。毎回思うけどカメラのマイクの感度がいいのか知らないけど器具と器がぶつかる音とかがすごくいいASMR。
わかります。寝る前にみてたらうっかり寝落ちしそうです(笑)
今動画見ながら作ってみました❤
食べた気がしないって表現間違ってない😂本当に軽くておいしくて体の中に消えていってしまいます🤣
簡単で材料少なくて助かりました❤
つくっていただきありがとうございます！
1型糖尿病です！よく動画拝見させて頂いてます！！今度の休みに作ってみますぅぅ！いつもありがとうございます😊
ありがとうございます！
これ作りましたが美味しかったです〜！
生地を少し残しておいて上にかけて食べたらとっても美味しかったです^^♡
素敵なレシピありがとうございます🎶
わたしにとって ちょっとこわいものは 卵黄だけで あとはこわいもの無し❣️
食べられます❣️良いです♪
鳥さん仕事とられちゃった🐣
めっちゃ表現悩むやん笑
チョコ使わずに作れるなんて…！
簡単そうなので是非作ってみます！！
ありがとうございます＼(^o^)／ぜひ！
今日、作ってみました。とてもふわふわでチョコレートの味も強すぎず弱すぎず、とても美味しくいただきました。家人も同じ意見です。これからも何度も作ることになりそうです。ココアと卵だけでできるとは考えてもみませんでした。きなこ味のも近々試してみようと思っています。
お試しいただきありがとうございます！！良かったです😭
最近おからパウダーが値上がりし買いづらくなったのでおからパウダーを使わず、自宅に残っている純ココアを使えるレシピはないかなーと探していました。
今日さっそく作りました。わずかに黄身が入ってしまったせいでメレンゲに失敗し、やり直そうと思ったら卵が一つ足りず。記載の分量に卵白だけ一つ分足りないままで作りましたが問題なく美味しくできました！ほのかな甘みに苦味で大人な味で、粉糖がないのでにぎやかしにナッツを乗せました。
いつも素敵なレシピをありがとうございます❤
ありがとうございます☻
電動の泡立て器がないので、手動で頑張れそうなときに作ってみようと思います😅 おいしそうだから食べてみたいな😊
チョコレートのものを欲してる今なので、食べたぁって感じるまで食べ続けたい逸品ですな…
わかりみ深し
10年間のご説明ありがとうございます
シンプルで美味しそう…🙄
ファンタスティック、私はそれがとても好きです
作りました！美味しくできました！ありがとうございます😊
ありがとうございます！
オレンジピール入れたら美味しそうな気がする…🤔今度作ってみます〜👍
ココアとオレンジの組み合わせ…間違いない！
「食べた気がしない」は😂😂😂
これは、、、作りたいです🎂
私もちょっと苦いな〜と感じたので次回はラカントの分量増やして挑戦してみます！！！
こんなに少ない数で作れるなんて😳って思って作ったのですが失敗してしまいました。純ココアを使わなかったせいなのか、水が多すぎてしまったのか(ちゃんと計りました。)、メレンゲの泡立ち具合が悪かったのかわかりません。やはりこーいうスイーツを作るのは難しいですね。あ、そーいえば卵黄と水とココアを入れて混ぜてもねっとりした感じにならなかったのが失敗してしまった原因かも知れません。スイーツというものはほんとに難しいものです…
純ココアじゃないと砂糖などが混ざっている関係でうまく作れないです・・・！
作りました。簡単で美味しくて、通常のチョコレート使用のガトーショコラより上手くいきました。
ありがとうございます！！
水の代わりに、すりおろした蓮根を入れて作りました🎵
生地の上に、刻み蓮根をトッピング、
少しメープルシロップもかけて。
(ちなみに、ココアなどのたんぱく質と蓮根の組合せは美肌に効果があるそう。)
チョコなしの手軽ショコラケーキ最高‼️
レシピありがとうございます😊
アレンジすごー！ありがとうございます！！
@@bakubacook
返信ありがとうございます！
Happy Halloween🎃🦇
シンプルなレシピですね。さっそく作ってみました!
今、冷ましています。
早速作りました✨
めっちゃ美味しかった😋
材料も少ないし簡単なのでまた作りまーす
ありがとうございます！！よかったです！！
今日作ってみたのですがお家にある材料で作れてとっても美味しかったです。
私はビターチョコが好きなので甘すぎず苦すぎず好みな味でした。スフレよりはちゃんと食感があってしっとりしていて、ケーキより軽いから、3時のおやつに丁度良かったです。また作らせていただきます✨️
ありがとうございます！！
凄い！めっちゃ簡単ですね！ガトーショコラ作るのはまってるので今度作ってみます！
突然喋り始めてイケボでわろた
美味しそう
今度挑戦したらまたコメントします！！
ぜひ～～～
材料少なく、しかもヘルシー！美味しそうでした😊
作ってみますね！
ありがとうございます！
このハンドミキサー？の混ぜ方私もたまにやりますｗｗボール回るの楽しい
いつもお使いのキッチン用品や家電がオシャレだなって拝見してます。
キッチン用品の紹介動画も見てみたい。
やるとしたらサブチャンネルとかで紹介するかもですー
こんばんは☺︎今日やっと休みだったので気合を入れて作ってみました！ラカント60g入れても表面が苦味が目立ったので、子供に出す時にハチミツをちょろっとかけたらめちゃくちゃ好評でした！
ばくばクックさんのレシピたくさん真似させてもらってます！おからパウダーのお好み焼きが私の今の主食です(笑)
これからも新しいレシピ楽しみにしてます☺️
ありがとうございます(ToT)
"まるで食べた気がしな〜い⁉︎ カカオ薫る軽〜いチョコレートケーキ"
確実にカロリーは摂取しているためマイナスな模様
早速今日作りました！
ほろ苦でとても美味しいし罪悪感も無くて最高でした！
ありがとうございます(ㆆ_ㆆ)！
@@bakubacook こちらこそいつも素敵なレシピありがとうございます😊
同じ材料・分量違い・卵黄卵白隔離なし
電子レンジ
でやってみたらチョコのはんぺんみたいなの出来て、失敗かと思ったら普通に美味しかった
絶対美味しいと思うので今日、作ってみたいと思います。
ありがとうございます！
メモ : 作る際はろくろ方式で
感想の10年分いつかサブでお願いします😆
今日も絶好調ですね！沢山笑いました🤣
無言時間のオンパレード…(ㆆ_ㆆ)
作りました！オーブンがなくて炊飯器でやりましたが美味しくできました！後味が苦いのが少し気になるので、チョコとか混ぜたりしたらもっと美味しくなるだろうなあと思いました！
炊飯器で！ありがとうございます！炊飯器系のレシピもやりたいと思っています＼(^o^)／
材料がめちゃくちゃ最低限なので高級感はありませんが、色々アレンジいけると思います！
早速今朝作りました！簡単なうえに、ヘルシーで美味しいだなんて、わたしのおやつの定番になりそうです！
ほろ苦で大人の味でした！
おお～～！ありがとうございます！！
天才です。。
ホットケーキミックスも無いし板チョコも無いけど、簡単に作れるチョコケーキが食べたいと思い、こちらの動画を観ながら作りました✌️😊
どちらかと言うと甘党の為、コメントを読んで砂糖大さじ4で作りました(笑)
個人的には甘すぎず苦すぎず丁度良かったです🎉
小麦粉やベーキングパウダーを使って無いのにフワフワで美味しかったです❤
その代わり、量はそんなに多くないのが難点ですが、食後のプチデザートとして、2人で食べて丁度良い分量でした😊
有難う御座いました👍😊
作っていただきありがとうございます！
何時も素敵なレシピupありがとございます😊来月バレンタイン❤️なのでガトーショコラcake作りました🥣スフレみたいにフワフワで凄く美味しく出来ました😁水を豆乳に変えて作りました。
冷蔵庫て冷やして一日目・二日目
フワフワで美味しく頂きました✨
今後も美味しいレシピ楽しみにしてます。🍲🍰🧁🍞
ありがとうございますー！
このレシピ通りに作ってみましたが、しゅわしゅわしていてガトーショコラというのは正直難しいかなと思いました。味も少し苦くて食べづらかったです😅
なので作るときはココアの量を減らすか砂糖の量を増やす。あとは､メレンゲの量を減らすと美味しいかもです！
長文失礼しましたっ！！！！！！
たくさん笑いました^ - ^
たまごを白身と卵黄を分けてみた人って、ばくばさんのような研究、探求者だったのかしら。
メレンゲと卵黄で作る生地なら、食べた気がするまで食べでもいいかしら(笑)
作ります❗️
確かに…！最初に分けた人すごいっすね＼(^o^)／
ガトーショコラ
めっちゃ好き
簡単レシピなので
作ります
ありがとうございます！！
材料たくさん入れたやつのほうが明らかに美味しいですが、これはこれで手間の割に美味しいです！ぜひ＼(^o^)／
めちゃうまそう。
ココアパウダー買ってこよ！
ガトーショコラってバター結構使うから美味しいんだけど罪悪感、、これならたくさん食べられそう！！
超濃厚でしっとり重厚感…みたいな重さはありませんが、チョコのケーキのようなものにはなっております！！！
昨日、動画がアップされて
すぐに作りました！😆✨
今日のお昼に冷蔵庫から取り出して食べてみたら、ものすごく美味しかったです🥰💕
本当に最高でした、、、🤭🌸
また作ります！😊🎵
素晴らしいレシピありがとうございました🙏✨
ご馳走様でした😋🍴⭐
おお～！
ありがとうございます！！
早速、明日作りまーす😄
ありがとうございます！
これはやばっ
ダイエット中のご褒美に
早速作るべしっ♡
ぜひ～～
ありがとうございます！
低糖質から離れちゃいますが…
甘味料は三温糖(これしか無くて)。
卵黄・ココアパウダーに溶かしバター10gを勝手にプラスして。
美味しくできました！
ありがとうございます！！
ココアが微妙に７g足りなかったのでアーモンドプードルで代用しました。メレンゲも手動wだったので角立ち甘かったですけど、美味しくできました。焼きたてはちゃんと膨らんだりもしましたよ。糖質制限中なのでありがたいです。
ハンドミキサーなおしこんでてたらなかなか使うとなると…ってなっちゃいますがこちらのなら出しといても違和感無さそうですね
ハンドミキサー使わずだとできないしですよねぇꪔ̤̮
グリルで10分強焼いても出来ました！
ありがとうございます🙏
作っていただきありがとうございます！
ネーミング考えてるとき一緒に想像してたら🤣🤣
作って見まーす
ハンドミキサーがなくて腕が死にましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！
おおー！ありがとうございます！！
シンプル～😊美味しそう‼
トースターとかレンジでも出来ると手軽でありがたいですね
全部で380キロカロリーは素晴らしいー！！！！作ります！
ありがとうございますー！
ちょっと苦めなので、甘さは調節してくださいー！
ひぇ〜〜今日も今日とて美味しそうですね〜〜🤤🤤
シンプル・イズ・シンプルです！
材料も手順も少なくて作りやすそう♪
作ってみます☆
ぜひー！
ガトーチョコア...おいしそう...
バナナ入れて作ってみました！
美味しかった♡♡
ありがとうございます！
ありがとうございます！
これに泡立てた低脂肪の生クリームを添えれは完璧この上なし！
間違いねえ！！
１０年後🤣 小指🤣🤣
今回も楽しかったです🤗🎶
「軽くて美味しい」に心を奪われました✨次の休日に作ります！
ガトースフレココアケーキ風焼いたやつって感じです！ぜひ！！
久々に観にきたら殻置きに格下げなってるやんw そんな🐣に愛おしさを感じる❤︎
イケボすぎる
この前の牛乳プリンもおいしくて何度も作ってますがこれもとっても美味しそう！！絶対作ります！
ありがとうございますー！
うれC～～
作ってみる〜！美味しそう〜！
レシピありがとうございます😊
ありがとうございます！
ばくばさんの感想の感想だけで原稿用紙2枚は書けそうなくらい好きでした笑
(消えた10年間の思い出…気になる)
カカオの苦味好きなので絶対好きな味！美味しそう☺︎食べる時は持ち上げるならどの指か考えながら食べますね
おそらく小指でしょう
お風呂に入りながら見てたから、10年後の前に暗くなったとき、バグった!?って焦りました(笑)
一昨日おから蒸しパン作ったから今度はこれだな😆
すごい！体に悪い物が全く無い。最高っすね
シンプル中のシンプルなので＼(^o^)／