Essa chef é doida! Sal demais! Da forma como ela faz, pondo esse monte de sal a cada ingrediente que ela acrescenta, deve ficar salgada! Eu vou fazer a minha de maneira diferente.
Pelo amorrr de Cervantes como o povo crítica. ..a Paella é da mulher e ela coloca o q ela quiser...eu hem. Ficou bem apresentada sim e outra paella nd mais é dq popularmente falando dq um prato tipo feijoada Espanhola. Parabéns pela sua...receita e esta com uma cara ótima. Balle
Gosto muito de suas receitas , mas esta creio que não consigo fazer, parabéns cada pessoa é única na cozinha por isso o que VC faz é muito gostoso! Bjssssssssss
Ola Tamara, fico muito feliz que vc tenha gostado!!! Esta receita ela so parece ser mais dificil, mas nao e'... acho que por ela ter muitos ingredientes ... Se vc gostou da receita, vale a pena tentar fazer. Uma sugestão... elimine alguns ingredientes. Comece fazendo um arroz com o camarão, a lingüiça e os legumes. Ou somente a lingüiça e os legumes. De qualquer jeito, se vc fizer com amor, vai ficar delicioso!!! Bjs e boa sorte!!!
ARTE COM SABOR A comida e umas das artes mais emportantes e que não podemos esquesser porisso e enpo- rtante e aquela estava com uma cara linda e Sucolenta vocês não acharam?
+Lucas de Ataides Ola Lucas!!! Muito obrigada por estar aqui dando a sua opinião, e' muito importante. Somente para curiosidade, tirei um trecho do Wikipedia "Com a difusão da paella pela costa, foram acrescentados frutos do mar: choco, camarões, lulas, lagostins, amêijoas (vongole),mexilhões, e polvo, tornando-o um prato misto (terra e mar). Grande abraço
Dorinha, Você fazendo, parece tão fácil!!!...quero ver quando eu for "tentar"... E esse fogão que tanto me atrai, onde encontro? Obrigada pelos momentos em que viajo nas suas aulas!
Nossa Regina, a historia desse fogão e' longa...rsss Tenho certeza que vc vai conseguir fazer essa paella porque ela e' realmente fácil. Me conta depois que vc fizer ok? Eu que te agradeço!!! beijos
Regina Maria Ramos Carneiro rssss Boa Regina!!! Esse fogão e' da Viking e minha irma que mora nos EUA mandou pra mim. Mas ate ele chegar aqui, aconteceram muitas coisas. Ele realmente e' fabuloso!!! Acho que foi por causa disso que minha Paella ficou tao gostosa!!! rsss bjs
Ficou lindo, Parabéns, mas tenho uma dúvida e tenho que perguntar, vc foi salgando ingrediente por ingrediente, eu tive uma impressão que foi muitooo, mas muitooo sal, seria sal comum ou algum outro tipo, espécie de aji-sal ou algum realçador de sabor...?
+Lucas Manoel Oi Lucas Eu uso sal marinho. Essa Paella em especial, ficou perfeita. Quando eu dava aula de culinaria, todo mundo achava que eu coloca muito sal. quando elas degustavam o prato, achavam maravilhoso. Parece que o sal marinho, salga um pouco menos. Obrigada pelo seu interesse!!!
Bom dia Felipe!!! Minha paellera tem 60 cm. Ela e' da Tramontina. Neste dia do video, eu fiz para 12 pessoas. Na receita esta escrito entre 12 e 14 pessoas. Eu ja cheguei fazer pra 18 pessoas nesta paellera. Ai vc tem que aumentar a receita. Espero que tenha ajudado!!!
Ai Yasmin... adoraria fazer esse video pra vc... Mas dependo da Sofia para filmar. Estamos sem postar filmes ja tem um tempinho. Estou doida pra voltar e quando voltarmos, farei esse video pra vc ok? Bj e obrigada!!!
+CAICA alvim OLA Caica!! Mandei um email pra vc. A marca do fogao e' Viking. Olha na loja em Sao Paulo. Model Number:VGRT5364GSS Eu troquei o meio. Se puder ajudar de mais alguma forma, vc me fala ok? Bj
+Robertta Pires Ola Roberta, obrigada pelo comentario. Quando eu dava aula, o que mais as alunas falavam, quando eu temperava a comida, era a quantidade de sal que eu colocava. Na hora que elas comiam, comentavam que estava perfeito, que nao estava salgado. Eu uso o sal marinho e estou acostumada com ele... e' muito dificil eu errar... rssss. Esse dia dessa Paella, ela ficou maravilhosa!!!
Porque não usa o arroz bomba ou o arroz agulhinha ? O arroz parborizado é o pior arroz que tem 😝😝😝 não pega gosto nenhum , hondashi ? Não é prato espanhol ?
arlindo bozo Arlindo, acho que a melhor opção pra se preparar uma Paella e' o arroz Bomba, mas e' um arroz mais caro e que nao e' encontrado em todos os lugares. Isso dificulta muito para as pessoas. Entre o arroz agulhinha e parboilizado, na minha opinião, ainda prefiro o parboilizado(nesta receita). Qual o problema que vc acha de usar o Hondashi em um prato Espanhol? Ele entrou na receita como um caldo de peixe. Se tiver oportunidade, faça essa receita pra vc ver como ela fica gostosa!!! Obrigada por falar com a gente o seu sentimento. Um abraço!!
Ola Fernanda!!! Desculpe a demora em responder... Esse sal que eu uso ele e'marinho. Estou acostumada com ele e e' dificil eu salgar meus pratos. Se vc for preparar esta Paella, coloque o tanto de sal que vc esta acostumada. Bjs e obrigada por se manifestar!!!!
la verdadeira paella espanhola nao leva tanta coisa como essa e tem muito sabor se vcs quieres ver videos de paella española veras q es simples e nao leva linguica etc ....
paty desouza balela a verdadeira foi criada com o que tinha pela frente, a única coisa que era padrão era o Arroz, por ser abundante na região. Este prato foi criado por necessidade mesmo era quem só tinha o arroz pra comer, caçava, pescava, usava defumados e tudo que tinha disponibilidade.
Hummm Cirilo... me desculpe , mas nao sei como melhorar... nao somos profissionais no ramo. Tentamos fazer o melhor, mas de vez em guando tem algum probleminha. Se vc nao entendeu alguma coisa ou precisar de uma explicação melhor, e' so me falar que farei com prazer. Obrigada pelo comentario!!
Ola Rafael!!!! Obrigada pelo seu comentario!! Esse sal que uso e'o sal marinho. Estou acostumada a usa-lo. E neste dia especifico, a Paella ficou deliciosa!!!
+Alex Alves Sabino Alekola Alex, obrigada pelo retorno!!! Gosto desse prato porque me da a opção de fazer com vários tipos de ingredientes. E a cada dia faço de uma maneira diferente. No video eu falo que e' Valenciana, que na verdade nao e'. So a titulo de curiosidade, tirei um trecho do Wikipedia "Surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, mais especificamente na região de Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras frescas. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. O tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da América por Cristóvão Colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época.
Arte com Sabor obrigado pela explicação...adoro esse prato e o seu fico legal.....é que eu particularmente prefiro fazer só com frutos do mar MSM....camarões...lula...lagostim e pouvo.....obrigado pela atenção..!!!!
+Marcelo Ferrari Ola Marcelo, obrigada por estar aqui dando a sua opinião e' muito importante!! Se vc tiver a oportunidade de fazer essa receita, tenho certeza que ira gostar!!
É mesmo, não combinam, a história desse prato é bem parecida com a origem da nossa feijoada querem um monte de ingredientes que ninguém perguntou a um chefe renomado se combinavam ou não, mas é uma delícia!
Eu sou chef fasso paella a muitos anos em Miami , está paella está perfeita pois essa é a vanlenciana, uma mistura de terra e mar ,só uma dica usa 20%de arros valência ou arbóreo dá uma liga no arroz .
Eu coloco paprica doce no luga do tomate mais gostei é mas uma maneira que aprendi shooow parabéns
Essa chef é doida! Sal demais! Da forma como ela faz, pondo esse monte de sal a cada ingrediente que ela acrescenta, deve ficar salgada! Eu vou fazer a minha de maneira diferente.
Pelo amorrr de Cervantes como o povo crítica. ..a Paella é da mulher e ela coloca o q ela quiser...eu hem.
Ficou bem apresentada sim e outra paella nd mais é dq popularmente falando dq um prato tipo feijoada Espanhola.
Parabéns pela sua...receita e esta com uma cara ótima.
Balle
Ademir Moraes Obrigada Ademir!!!!
Estou louca para fazer,e depois eu comento. Até.
Amei!!! Obrigada ficou linda vou tentar fazer.
Nadia Adler Ai que bom Nadia!!! Depois que fizer, me de um retorno de como ficou. Beijo e boa sorte!!!
Hmm já experimentei esta receita e é espetacular.Você é uma cozinheira super legal.💞💞💞💞💞👅👅👅👅👅
Obrigada Luna, adorei o elogio!!! Fico muito feliz que vc tenha feito minha receita!!! bj
UAU, essa receita me lembrou #TBT de ferias! Parabens pela produção, me deu um pouco de sensação nostálgica, o gosto deve ser incrível! Parabens!!!!
Você Gourmet Muito obrigada!!!
Parabens! :)
eu vou fazerr esta com uma cara otimo e do jeitoq eu gosto com mto tempero
+Heliana Oliveira Depois fala pra gente como ficou!!!
ok
Gosto muito de suas receitas , mas esta creio que não consigo fazer, parabéns cada pessoa é única na cozinha por isso o que VC faz é muito gostoso! Bjssssssssss
Ola Tamara, fico muito feliz que vc tenha gostado!!! Esta receita ela so parece ser mais dificil, mas nao e'... acho que por ela ter muitos ingredientes ... Se vc gostou da receita, vale a pena tentar fazer. Uma sugestão... elimine alguns ingredientes. Comece fazendo um arroz com o camarão, a lingüiça e os legumes. Ou somente a lingüiça e os legumes. De qualquer jeito, se vc fizer com amor, vai ficar delicioso!!! Bjs e boa sorte!!!
Parabens Dorinha!
meu cunhado fez ficou lindo.
Mas vou fazer sim, obrigada.
Boa noite ....qual a marca do seu fogão porque eu adorei de ver o seu fogão profissional e é bem grande....
Oba
Adoro seu canal...
Queria um favor de onde e esse seu fogão.
Amei sou de Lisboa e gostaria de encontrar algo assim.
Obrigada
Peito de frango e linguiça na paella de frutos do mar? Nunca ouvi falar nisso nao
Esta receita serve quantas pessoas ? Qual o tamanho da sua pallera ?
bonito prato, gostaria de saber onde encontro ingredientes, quantidade e para quantas pessoas. Obrigado
Olá Sofia,gostaria de saber quantas pessoas serve essa paella,que vc fez?
Parabéns ,tudo indica que sua paella ficou maravilhosamente saborosa.
Ola Joao!!! Desculpe a demora em responder.... Essa Paella servem 12 pessoas bem!!!
ARTE COM SABOR
A comida e umas das artes mais emportantes
e que não podemos esquesser porisso e enpo-
rtante e aquela estava com uma cara linda e
Sucolenta vocês não acharam?
parece uma delicia !!!!!bjusss
na Paella não se misturam ingredientes do mar com da terra ou do céu! ou é mar, ou terra, ou céu
+Lucas de Ataides Ola Lucas!!! Muito obrigada por estar aqui dando a sua opinião, e' muito importante. Somente para curiosidade, tirei um trecho do Wikipedia "Com a difusão da paella pela costa, foram acrescentados frutos do mar: choco, camarões, lulas, lagostins, amêijoas (vongole),mexilhões, e polvo, tornando-o um prato misto (terra e mar). Grande abraço
Dorinha,
Você fazendo, parece tão fácil!!!...quero ver quando eu for "tentar"...
E esse fogão que tanto me atrai, onde encontro?
Obrigada pelos momentos em que viajo nas suas aulas!
Nossa Regina, a historia desse fogão e' longa...rsss
Tenho certeza que vc vai conseguir fazer essa paella porque ela e' realmente fácil. Me conta depois que vc fizer ok? Eu que te agradeço!!! beijos
Arte com Sabor
Dorinha, obrigada por responder tão "prontamente"!
Vou tentar fazer a paella, se não ficar boa, vou culpar o fogão! rsrsrs
Regina Maria Ramos Carneiro rssss Boa Regina!!! Esse fogão e' da Viking e minha irma que mora nos EUA mandou pra mim. Mas ate ele chegar aqui, aconteceram muitas coisas. Ele realmente e' fabuloso!!! Acho que foi por causa disso que minha Paella ficou tao gostosa!!! rsss bjs
Ficou lindo, Parabéns, mas tenho uma dúvida e tenho que perguntar, vc foi salgando ingrediente por ingrediente, eu tive uma impressão que foi muitooo, mas muitooo sal, seria sal comum ou algum outro tipo, espécie de aji-sal ou algum realçador de sabor...?
+Lucas Manoel Oi Lucas
Eu uso sal marinho. Essa Paella em especial, ficou perfeita. Quando eu dava aula de culinaria, todo mundo achava que eu coloca muito sal. quando elas degustavam o prato, achavam maravilhoso. Parece que o sal marinho, salga um pouco menos. Obrigada pelo seu interesse!!!
eu sei que a paelha se tem que assim que refogar os ingredientes acrescente a agua para soltar os gostos se misturarem ai depois se joga o arroz
Vou fazer com certeza " q delicia "😳😳😳😳😳
Olá bom dia. Por favor qual é o tamanho da sua panela e a receita serviu quantas pessoas?
Bom dia Felipe!!! Minha paellera tem 60 cm. Ela e' da Tramontina.
Neste dia do video, eu fiz para 12 pessoas. Na receita esta escrito entre 12 e 14 pessoas.
Eu ja cheguei fazer pra 18 pessoas nesta paellera. Ai vc tem que aumentar a receita. Espero que tenha ajudado!!!
o camarão que foi colocado para grelhar não foi limpo?
Ola Yasmin, sim, o camarão foi limpo mesmo ele estando com casca e cabeça...
+Arte com Sabor vc poderia fazer um vídeo ensinando?? Obrigada pela atenção
Ai Yasmin... adoraria fazer esse video pra vc... Mas dependo da Sofia para filmar. Estamos sem postar filmes ja tem um tempinho. Estou doida pra voltar e quando voltarmos, farei esse video pra vc ok? Bj e obrigada!!!
muito maneira todas essas delicia show.
Boa tarde está paella serve quantos pessoas?
Ola Eduardo, obrigada pelo interesse!!! Ela serve 12 pessoas.
Obrigado vou fazer depois t conto kkkkk
Por favor me de um retorno, quero muito saber!!! Se tiver alguma duvida, vc me fala ok? Obrigada!!
Só faltou limpar o camarão, mais ficou muito lindo o prato.
esta de temperar cada carne dentro da paellera, deve ter ficado salgado
Sal demais.
BOA NOITE, QUAL A MARCA E MODELO DESSE FOGAO E ONDE POSSO COMPRA-LO??
OBRIGADO
+CAICA alvim OLA Caica!! Mandei um email pra vc. A marca do fogao e' Viking. Olha na loja em Sao Paulo. Model Number:VGRT5364GSS Eu troquei o meio. Se puder ajudar de mais alguma forma, vc me fala ok? Bj
Outros cursos de culinária www.sie.com.br/everaldovs/culinaria-gastronomia-e-confeitaria
Viu 😇Rafhael tenho que confessar, não sei cozinhar!
Carmem.
quem não sabe nem frita um ovo sempre critica
QUe delicia quero fazer ...bj
Vc fez uma paella marinera misturada com a paella valenciana, rsrsrs , virou paella brasileira kkk, mas valeu pelas dicas
E ficou uma delicia!!! Obrigada vc !!!!
Volado puro sabe nada de paellha, tá igual aquelas pessoas que querem botar um padrão para receita de feijoada.
camarões com cabecas rabo e casca eca
Me parece gostosa, mas pela quantidade de sal que lhe vi botar tenho quase certeza que ficou salgada.
+Robertta Pires Ola Roberta, obrigada pelo comentario. Quando eu dava aula, o que mais as alunas falavam, quando eu temperava a comida, era a quantidade de sal que eu colocava. Na hora que elas comiam, comentavam que estava perfeito, que nao estava salgado. Eu uso o sal marinho e estou acostumada com ele... e' muito dificil eu errar... rssss. Esse dia dessa Paella, ela ficou maravilhosa!!!
Porque não usa o arroz bomba ou o arroz agulhinha ? O arroz parborizado é o pior arroz que tem 😝😝😝 não pega gosto nenhum , hondashi ? Não é prato espanhol ?
arlindo bozo Arlindo, acho que a melhor opção pra se preparar uma Paella e' o arroz Bomba, mas e' um arroz mais caro e que nao e' encontrado em todos os lugares. Isso dificulta muito para as pessoas. Entre o arroz agulhinha e parboilizado, na minha opinião, ainda prefiro o parboilizado(nesta receita). Qual o problema que vc acha de usar o Hondashi em um prato Espanhol? Ele entrou na receita como um caldo de peixe. Se tiver oportunidade, faça essa receita pra vc ver como ela fica gostosa!!! Obrigada por falar com a gente o seu sentimento. Um abraço!!
Achei ótima, mas parece que colocou sal em excesso!
Ola Fernanda!!! Desculpe a demora em responder... Esse sal que eu uso ele e'marinho. Estou acostumada com ele e e' dificil eu salgar meus pratos. Se vc for preparar esta Paella, coloque o tanto de sal que vc esta acostumada. Bjs e obrigada por se manifestar!!!!
ficou salgado!!!
Acho que ficou salgado,porque a ,"prof."não parou de por sal em tudo!!
la verdadeira paella espanhola nao leva tanta coisa como essa e tem muito sabor se vcs quieres ver videos de paella española veras q es simples e nao leva linguica etc ....
paty desouza balela a verdadeira foi criada com o que tinha pela frente, a única coisa que era padrão era o Arroz, por ser abundante na região. Este prato foi criado por necessidade mesmo era quem só tinha o arroz pra comer, caçava, pescava, usava defumados e tudo que tinha disponibilidade.
e esse camarão com cabeça? que imundície, não?
Quer trabalhar pra mim
kkk boa!!!
O audio ta ruim!!!
Hummm Cirilo... me desculpe , mas nao sei como melhorar... nao somos profissionais no ramo. Tentamos fazer o melhor, mas de vez em guando tem algum probleminha. Se vc nao entendeu alguma coisa ou precisar de uma explicação melhor, e' so me falar que farei com prazer. Obrigada pelo comentario!!
ok!!!
A receita é espetacular, mas vc usa muito sal. Sério, fiquei espantado.
Ola Rafael!!!! Obrigada pelo seu comentario!! Esse sal que uso e'o sal marinho. Estou acostumada a usa-lo. E neste dia especifico, a Paella ficou deliciosa!!!
vc poderia der mais pratica
+Cleo Santos Ola Cleo, tentarei ser!!! Obrigada pelo comentario!!!
O deliciaaaaa
paella??????com frango e calabresa......nunca vi
+Alex Alves Sabino Alekola Alex, obrigada pelo retorno!!! Gosto desse prato porque me da a opção de fazer com vários tipos de ingredientes. E a cada dia faço de uma maneira diferente. No video eu falo que e' Valenciana, que na verdade nao e'. So a titulo de curiosidade, tirei um trecho do Wikipedia "Surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, mais especificamente na região de Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras frescas. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. O tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da América por Cristóvão Colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época.
Arte com Sabor obrigado pela explicação...adoro esse prato e o seu fico legal.....é que eu particularmente prefiro fazer só com frutos do mar MSM....camarões...lula...lagostim e pouvo.....obrigado pela atenção..!!!!
Alex Alves Sabino Alekola então tá precisando ver mais por aí, não viu nada de paellha então.
Frutos do mar com carne de frango e linguiça não combinam !!!
É a receita de Paella mais estranha que já vi !!!
+Marcelo Ferrari Ola Marcelo, obrigada por estar aqui dando a sua opinião e' muito importante!! Se vc tiver a oportunidade de fazer essa receita, tenho certeza que ira gostar!!
Então você deve ter comido risoto pq paella vc não sabe o que é ainda .
É mesmo, não combinam, a história desse prato é bem parecida com a origem da nossa feijoada querem um monte de ingredientes que ninguém perguntou a um chefe renomado se combinavam ou não, mas é uma delícia!
Essa é a paella valência a combinação de terra e mar eu ainda colocaria Coelho , E diferente de paella marinera de só frutos do mar .
Eu sou chef fasso paella a muitos anos em Miami , está paella está perfeita pois essa é a vanlenciana, uma mistura de terra e mar ,só uma dica usa 20%de arros valência ou arbóreo dá uma liga no arroz .
Paella preguiça.. arroz errado, caldo tem de fazer em casa .. amador demais. Deve ter ficado um risoto gostoso. Kkkk
Parabens Dorinha!
Obrigada Henrique!!! Beijo em todos!!!