O alginato e cloreto de cálcio é muito interessante, no curso de Engenharia de Materiais vemos a produção de micro e nanocápsulas para armazenar medicamentos, fragrâncias e pigmentos são veículos interessantes. Parabéns pelo trabalho de divulgação, uma grande inspiração 👏👏
Mds, eu esperei tanto por esse vídeo , o licuri, que aqui o pessoal chama de licuri da Bahia ou coquinho da Bahia, tem um gosto muito parecido com a amêndoa, tanto q meu sonho era comer amêndoa pq achava uma finesse, quando finalmente comprei e comi fiquei "uai, paguei caro pra comer licuri??", ele só é bem difícil de quebrar, quero fazer uma petição pra Laura se inscrever e entrar no Masterchef!
Licuri, aqui na Chapada Diamantina - BA, da em todo canto. Acho até estranho quando alguém não conhece. 😮😉 É engraçado, e meio contra intuitivo, entender que o que é comum pra um pode ser uma iguaria pra outros
ideia de vídeo: ciências forenses Ps: se quiserem, posso mandar pra vcs alguns artigos sobre isso e tbm meu trabalho final de curso, que foi sobre esse tema
Muito bem explicado! Obrigada... Agora, queridas cientistas do canal: poderiam fazer um vídeo sobre os adesivos de desintoxicação pelos pés (exemplo: Nuubu), pufavorzinhooo?? Queria muito entender se realmente funciona (se retira cloro, metais pesados e outras toxinas do corpo) ou se é balela. Um abraço, adoro os vídeos de vocês!
Laura acho que este deve ter sido um episódio épico para você assistir, pq a base da gastronomia molecular é a ciência ❤️, não que a cozinha tradicional não tenha, mas na molecular isso não só é explorado, mas fundamentado nela😍 Parabéns pelo conteúdo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
adorei - não é surpresa - brasileiros não estudam matemática, compram na parcelinha porque não fazem a conta do percentual de juros, também não multiplicam o valor das parcelinhas pelo número de parcelinhas
Laura participa do Masterchef... a vitoria não é importante mas sim o impacto q ela vai causar kkk Dps ela é convidada a participar da banca de jurados como uma jurada de cunho cientifico. E então temos a ilustre edição do Masterchef com participaçao exclusiva de divulgadores cientificos e, ou, cientistas kkkk
Não. O corpo humano não produz proteína spike do sars-cov-2 sem ou com vacina. Vacina é um treinamento para o sistema imunológico do corpo humano reconhecer o vírus sars-cov2 e poder combatê-lo com mais eficiência.
Acabei de aprender duas palavras que vou usar muito kkkkk esmero e atila kkk mas acho que só vou usar atila kkkkkkkk agr deixa eu ir preparar um lanche com atila pra comer vendo o video kkkkk
só queria expressar que acho que meu cerebro tá estranho. Eu jurava que você e a bibi do fisica e afins eram a mesma pessoa???? e não é... total pane no sistema
Quero Laura no Masterchef. A emoção vai ser grande.
Imagina q engraçado… Laura no master chef olhando os amiguinhos do lado errando o processo kkk
Tbm quero :)
Como jurada ou comentarista científica. Inclusive eu acho muita falta de visão eles ainda não terem chamado
Apoio!!!
Fiquei sabendo que a Laura vai se inscrever (por vontade própria ou de terceiros) para o próximo MasterChef, apoio a iniciativa.
👀
@@nuncavi1cientista até temos adv caso de B.O.
A edição da Ana é mto boa kkkkkkkkkk. Que bom que vc ta melhor, Laura! Muita saúde pra vocês duas!
Ela exagera um pouco as vezes
É uma felicidade ver Laurinha de volta nos vídeos!!
O alginato e cloreto de cálcio é muito interessante, no curso de Engenharia de Materiais vemos a produção de micro e nanocápsulas para armazenar medicamentos, fragrâncias e pigmentos são veículos interessantes. Parabéns pelo trabalho de divulgação, uma grande inspiração 👏👏
Mds, eu esperei tanto por esse vídeo , o licuri, que aqui o pessoal chama de licuri da Bahia ou coquinho da Bahia, tem um gosto muito parecido com a amêndoa, tanto q meu sonho era comer amêndoa pq achava uma finesse, quando finalmente comprei e comi fiquei "uai, paguei caro pra comer licuri??", ele só é bem difícil de quebrar, quero fazer uma petição pra Laura se inscrever e entrar no Masterchef!
A HR q eu vi q era prova de gastronomia molecular pensei: a produção já fez a prova pensando no NuncaVi1Cientista kkkk
Licuri, aqui na Chapada Diamantina - BA, da em todo canto. Acho até estranho quando alguém não conhece. 😮😉
É engraçado, e meio contra intuitivo, entender que o que é comum pra um pode ser uma iguaria pra outros
Eu amoooo, em Morro do Chapéu tem muito!
ideia de vídeo: ciências forenses
Ps: se quiserem, posso mandar pra vcs alguns artigos sobre isso e tbm meu trabalho final de curso, que foi sobre esse tema
Muito legal o video, parabéns!!
Vai se inscrever pro programa do ano q vem mesmo em heim Laura??? Quero torcer por vc lá
Não só neste vídeo, mas a Laura está mais radiante do que nunca
que bom vê Laura de volta!
Assisti esse Masterchef pensando na Laura!!! Quase liguei pra ela e pedi pra ela entrar live junto com o programa!!!!!
Oba.... ela voltou. Que bom
Uma aplicação muito interessante para a esferificação deve ser para a montagem de caviar vegetariano, utilizando alga marinha como fonte de sabor
Eu aqui, 2 anos depois maratonando os vídeos do NV1C.🥰
To com a impressão que a Ana Bonassa curte o Medo e Delírio em Brasília. Eu também curto. 😁
Laura, fica boa logo. Beijos pra vocês.
Assisti o programa só pensando: O QUE A LAURA VAI FAAAAALAAAAR!!!!!!!!
A cada vídeo que eu vejo no canal, fico mais encantada pela gastronomia e ciência.
Muito bem explicado! Obrigada... Agora, queridas cientistas do canal: poderiam fazer um vídeo sobre os adesivos de desintoxicação pelos pés (exemplo: Nuubu), pufavorzinhooo?? Queria muito entender se realmente funciona (se retira cloro, metais pesados e outras toxinas do corpo) ou se é balela. Um abraço, adoro os vídeos de vocês!
Aqui:
instagram.com/p/CLHbzxWq8q7/?
@@nuncavi1cientista Muito obrigada!
Laura acho que este deve ter sido um episódio épico para você assistir, pq a base da gastronomia molecular é a ciência ❤️, não que a cozinha tradicional não tenha, mas na molecular isso não só é explorado, mas fundamentado nela😍
Parabéns pelo conteúdo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Melhor canal do youtube!
adorei - não é surpresa - brasileiros não estudam matemática, compram na parcelinha porque não fazem a conta do percentual de juros, também não multiplicam o valor das parcelinhas pelo número de parcelinhas
Eu tô bobo que uma das coisas que eu mais gosto no NV1C já tinha nome!
Bom demais te ver novamente! Muita saúde e parabéns pelo ótimo vídeo. Você e nossa inspiração! Beijos
Fala sobre o método de exercício chamado LPF ou ipopresigo
Que bom te ver melhor, Laura!! (Obs: apoio Laura no masterchef SIM)
Aqui na Bahia tem mto licuri, eu amoooo
Oieeee que bom ver vc por aqui
Antes deste vídeo achava q gastronomia molecular era fazer espuma e esfera com comida
Laura participa do Masterchef... a vitoria não é importante mas sim o impacto q ela vai causar kkk
Dps ela é convidada a participar da banca de jurados como uma jurada de cunho cientifico.
E então temos a ilustre edição do Masterchef com participaçao exclusiva de divulgadores cientificos e, ou, cientistas kkkk
Eu fiquei pensando se o ácido oxálico presente no tomate não poderia ter sequestrado os íons cálcio e assim impedindo em parte a esferificação, será?
Laura, fiquei pensando aqui, se a transglutaminase gruda carnes, pode ser usada pra fechar cortes na pele ao invés de dar pontos?
9:40 Mary Jane no NV1C
Faz muito tempo q ninguém fazia essa comparação kk
Muito massa!
Eu usava a técnica de encapsulamento na faculdade para preservar tecido vegetais que seriam criopreservados.
Legal! Não conhecia esse uso!
Imagina se o pessoal pega carona e inventa alguma tal de gastronomia quântica... 😅😖😰
MANO NÃO DÁ IDEIA HAHAHAHAHA
Vídeo novo para acompanhar o almoço!! :P
Bem interessante
Offtopic: Atila está concorrendo no melhores do ano do Domingão.
Tomara que ganhe!
amei
O konjac não tem carboidratos. Ele é a matéria prima do itokonyaku um macarrão sem carboidratos 🤷♂️
Ah suas danadas, meu tema de mestrado ai 😍
Com As vacinas as células do corpo produzir proteína espark?
Não. O corpo humano não produz proteína spike do sars-cov-2 sem ou com vacina.
Vacina é um treinamento para o sistema imunológico do corpo humano reconhecer o vírus sars-cov2 e poder combatê-lo com mais eficiência.
Me tocou no vídeo... O chuchuzinho triste...
Quis abraçar
Haha, coitadinho neh, eu amo chuchu❤️
Será q aquelas comidinhas (instantâneas) de pozinho japonesas são feitas com estes produtos para gastronomia molecular?
A maioria é liofilizada (basicamente a tecnologia do café soluvel)
Para quem vai a sua torcida, Laura?
Eu torço pela Isa!
A Laura faz o vídeo, mas a estrela é a Ana. Eu não paro de rir com a edição 😂
Dupla infalível hahaha
Então a glutamina ajuda a cicatrizar uma pessoa q se cortou?
Glutamina?
Um bjo para a editora rs
2:00 :D
#lauranomasterchef2022
Quero fazer onde compra os produtos hiih
o link de onde eu comprei:
loja.gastronomylab.com/produtos/kit-esferificacao-basica/
@@nuncavi1cientista obrigado,
O q houve com a laura?
E quero Lavoisier na cozinha 🤩 (escrevi certo o nome do homi? 😅)
Ana roubando na cara dura as vírgulas do medo e delírio! É golpe isso daí
Sou comuniiiiista haha
@@nuncavi1cientista malditux comunax!
Acabei de aprender duas palavras que vou usar muito kkkkk esmero e atila kkk mas acho que só vou usar atila kkkkkkkk agr deixa eu ir preparar um lanche com atila pra comer vendo o video kkkkk
Ameiiiiii
Cereja de chuchu não Vai ter casca ja que é polpa de chuchu. Não Vai ter o buraco do talo
Eu ri demais com o povo sem saber calcular 1% kkkkkk ô dó
Ana viciada no medo e delírio em Brasília
E tô errada? Kkk
@@nuncavi1cientista Errada estaria se não estivesse rs
Diabets?
Olha eu fiquei com nojinho do prato do Tiago… triste
só queria expressar que acho que meu cerebro tá estranho. Eu jurava que você e a bibi do fisica e afins eram a mesma pessoa???? e não é... total pane no sistema
Tem um vídeo bom aqui neste canal sobre prosopagnosia, vai lá ver hahaha ❤️