Masterchef: não cometa ESSES erros ao fazer suspiro
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- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2021
- No episódio 19 do #Materchef Brasil 2021, os participantes tiveram que cozinhar em uma cozinha profissional, mas não se deram muito bem trabalhando em conjunto. Um dos piores erros foi o #suspiro da Daphne, que deu errado de todas as formas. Falamos também sobre #gravlax, que o Thiago tentou fazer.
Receitas de gravlax:
/ machadobigodeecozinha
www.panelinha.com.br/receita/...
www.seriouseats.com/how-to-ma...
Roteiro: Laura Marise
Produção: Laura Marise
Edição: Ana Bonassa
Design da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura Marise
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Suspiro
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Gravlax
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Sobre o Tucupi, já dizia o não tão pequeno príncipe:
*Vc é eternamente responsável pelas lombrigas que desperta*
Laura, já pensou em fazer um curso de culinario com ciencia??? eu compraria só pra aprender o lado cientifico da cozinha kkkkk
Tô preparando um livro 💜
@@nuncavi1cientista EBA!
@@nuncavi1cientista mal posso esperar por esse livro! Espero que o corona já tenha ido embora quando lançar, porque quero sessão de autógrafos 😍❤️
@@nuncavi1cientista aaaah! ❤ Ansiosa aqui
@@nuncavi1cientista boa
1 hora de forno com a porta do forno entreaberta pra fazer suspiro?? Nuuunca na vida que eu faria um negócio desse e menos ainda com o preço do gás como tá 🤣🤣🤣🤣🤣
Ana, coloca dois cards flutuando no final do vídeo.
Um na esquerda direcionando pro vídeo anterior da série e outro pra algum vídeo que foi relembrado no assunto
Confundir beterraba com rabanete?!! KKKKK lembrei qdo passo no caixa de supermercado, que tb não sabem "o que é o que é" 🤪🤪
Como confeiteira sempre falo... Confeitaria é ciência também! Quando vamos nos especializar, temos que estudar a função de cada ingrediente, as técnicas, e muito mais pra elaborar uma receita equilibrada e saborosa.
Adoro esses vídeos kkk 😍
Eu faço um baita dum suspiro vendo a Laura falar de comida. 😌
Mohamad ✔️
Reação de Maillard ✔️
Vídeo incrível ✔️
Quero collab com o Mohamad.
Bora gente, chamar o Mohamad!
Sinceramente a Laura é muito guerreira por ter que assistir tantos episódio do Masterchef com o Eduardo presente...
Eu gosto do Edu
E o Heitor. Insuportável, mto estereótipo de hetero top kkkkk
Acho mais fácil comprar o suspiro do que fazer ahahah
Eu AMO o chicletinho do suspiro "mal feito".. ❤️❤️
Eu acho gostoso tb hehehe 😅
A edição desse vídeo tá tipo “Nunca Vi 1 Delírio em Brasília”
A parte dos picos da clara em neve despertou a 5a série que habita em mim
Gostei de teres provado os molhos de tucupi, estava na dúvida se compraria ou não.
"Um cozinheiro que não sabe fazer suspiro jamais será um cozinheiro de verdade." -Don Corleone
O nível de animação que a Laura tava nesse vídeo ahhaha Falando rápido igual eu quando gosto muito de alguma coisa. Ameiiii, mas não acho que tenho habilidade (ou dinheiro) pra tentar o Gravlax. Quem sabe um dia hahayah
Dessa vez vim preparada, dei o play comendo hambúrguer
Muito bom saber esses detalhes do suspiro, Laura seu cabelo tá lindo.
PS. No vídeo que sei que é antigo e no último que saiu do canal sobre receitas antigas
Programa da Laura na tv? Quero!
Laura falando que não que que aconteça reação de Maillard, isso vale um joinha
Eu gosto do suco de limão no suspiro pq dá um gostinho gostoso, diminui o gosto do açúcar.
"Masterchef: não cometa ESSES erros ao fazer suspiro": esquecer de expirar.
Eu sempre uso cremor tártaro e saborizo com raspas de limão. Fica ótimo e bem menos doce.
Eu nunca comi suspiro... Mas me parece uma coisa bem sem graça, agr que descobri que tem que passar 1h no forno certamente nunca farei pq teria que vender um rin pra pagar o gás que gastaria com essa receita
Trazendo para aqui a polêmica do tucupi, eu comprei por causa do seu vídeo e achei muito gostoso kkkkkk
Mas me deu uma dor de barriga, acho que deve ter sido pq bebi um copo americano.
Kkkkkkkkk ta doido
Meu deus!! Vamo com calma, meu jovem hahaah
Não é de beber não, jovem
Tenho uma preguiça de fazer suspiro, tentei duas vezes e deu errado. Desde então compro na padaria quando fico com vontade haha Ótimo conteúdo como sempre 💖
sabe o que seria muito legal? nessas análises voce também tentar fazer o prato tema do vídeo. Eu ia adorar ver os processos e o resultado que voce conseguir ( supondo que seria o resultado perfeito).
Eu suspirando profundamente ao ver o título do vídeo 🤡
obrigado por esses vídeos te amo
Laura, como você adquiriu tanto conhecimento extremamente técnico? Claro que foi por estudo, mas há livros de receitas com essas explicações científicas? Me indique se tiver. Ou simplesmente você vê a receita e sai pesquisando como as coisas agem? Eu fico impressionado com o seu conhecimento sobre alimentos.
Ele é doutora PHD em ciências E gosta de cozinhar. Por isso :-)
Laura, ala aí pra Laura do futuro que vc não vai gravar o próximo video pq vai ficar dodói. Calma, não é nada grave! E mais, o vídeo dos brotinhos arrasou! Melhoras 🌻
Aqui nem tucupi para comprar tem, como que vou fazer?!?!?! Quero indenização em cupons da Doppel :D
Eu comprei o meu na Amazon
@@Anderson-ub2yf o Gleison tá nas europas.. aí vai ser difícil mesmo
Aqui no RS o nome popular de suspiro é merengue. Se come merengue com chimarrão, por exemplo.... imagino que a Daphne chamou assim também.
Nesse vídeo entrei em crise existencial, quando eu faço suspiro eu adoro deixar ele mais escurinho por fora e fofinho por dentro aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
quero reação de Maillard siiiiim no meu suspiro kkkkkkkkkkkkk
Ótimo vídeo, apesar da minha desilusão pessoal.
Dependendo do estado a Irina confundiria rabanete com beterraba e qualquer outra coisa
Suspiro é tipo milanesa: é melhor comprar pronto.
Laura você tá mto bonita no vídeo! Ah e o vídeo do aromaterapia? 🥺🥺 (Acho que pareci rude, mas assisti o vídeo todo e perfeito como sempre!!! Abraços)
Me julguem, mas amo suspiro puxento, e é super difícil de achar.... Agora vou tentar fazer 😍
Você pode fazer um vídeo falando sobre o trigo transgênico e o Brasil ser o primeiro país a aprovar esse tipo de trigo.
Já existe vídeo sobre transgênicos no canal. Dá uma procurada no canal :-)
Laura relaxe com o barulho, não dá pra escutar no vídeo. Pode gravar sem medo
Não dá pra escutar pq a Ana tratou o áudio 😂
@@nuncavi1cientista kkk então relaxa, a Ana vai tratar e não vai dar pra ouvir no vídeo. Pode continuar gravando sem medo.
Gostaria q vocês fizessem um vídeo sobre ecoball
Bom demais
Estou "recém almoçada"
( ͡° ͜ʖ ͡°)
Substituir parte do açúcar por amido também funciona pra bolos? Aliás, como faz pra converter uma receita comum de bolo pra um bolo fit?
Ela é tão linda!!!!!
Eu amo suspiro douradinho 😅
Eu diria que é esfregar mesmo kkk
Porque meus suspiros estão se desfazendo? Faço o francês . Ele exposto fica macio e não crocante. E se eu deixar meu forno 100°c ele racha
Que nem diria minha mãe Black Frider, kkk.
eram cozinheiros mesmo? caraca até uma criança encontra jeitos de fazer uma sobremesa em uma hora e que fique deliciosa -- as antinhas tinham maçarico? faz logo uma sobremesa maçaricada, um merengue italiano sobre frutas (não faz creme brule porque não vai ter tempo de firmar o creme
Laura está há 0 vídeos sem falar da reação de Maillard. O record atual é de 2 vídeos consecutivos (mentira, não sei o record, esse número é especulativo considerando os vídeos semanais que não são de cozinha).
Recorde é 0 mesmo hahaha
Talvez 1
Agora eu acerto o suspiro kk
Respirar bem fundo
Nóis é pobre, mas é criativo. Gravad Lax de tilápia. Tentarei fazer essa semana.
Uhn.. acho que vai ficar muito duro, teria que ser um peixe mais gorduroso
A primeira receita q fiz a partir de um programa de tv foi de suspiro e saiu um desastre. Não pegava a textura e no forno ficou tostado. Traumatizei.
Ana, qdo for recomendar amigo, recomenda amigo feio... Agora to aqui há 2h vendo video dele, to prestando atenção nas receitas? Não, só nele e na voz....
O Dany boy? Hahaha Ele é bonito, só não deixa ele saber pq se não ele zua sem fim
@@nuncavi1cientista ele chama dany!?!? É o do canal machado, bigode e algo...
BTW, a capirinha/raspadinha de melancia é mto boa
Aooooooo
Fica a dúvida, será que rola fazer o suspiro na Air Fryer?
Acho que não, o vento iria deixar zuado
Não recomendo
Será que dá pra fazer gravlax com algum peixe brasileiro bão e barato?
Se for gorduroso, deve dar
Sem comentários.
Mas vc já comentou dona Noemia
A PERGUNTA IDIOTA: DILL É FUNCHO?
parece muito
Funcho é um tipo de erva-doce.
O dill é diferente, só o matinho sem a parte gordinha
@@lyoshi OBRIII QUERIDO!
Quantos pratos e técnicas será que já foram criados pelas cagadas científicas de cozinheiros? Tipo brownies. 😂 Deve ter umas histórias de serendipidade culinária por aí ...
Poxa a Laura falou viscoso e não teve imagem do Timão e Pumba, absurdo, decepcionado com a editora.
Que chance perdida kk
Pelos primeiros comentários, esse vídeo é especial para piadas ruins
E ninguém falou de encostar o saco na assadeira... 👀
@@celsorosajunior ahhhh no Discord já rolou hahahaha
Odeio suspiro
Só falei e saí correndo
@@darianerueckl9585 eu tb não curto muito, mas uma bem feito é delicioso
Honestamente não é meu favorito tbm não. Justamente pq eu acho doce demais