ADANA KEBAP NASIL YAPILIR / ZIRH KIYMASI / ADANA SOKAK LEZZETLERİ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ADANA KEBAP NASIL YAPILIR / ZIRH KIYMASI / ADANA SOKAK LEZZETLERİ
Bugün sizlerle Adana Kebap nasıl yapılır videosu ile birlikteyiz. Bu kez zırh kıyma nasıl hazırlanır zırh kıyması nasıl pişirilir ve sunum nasıl yapılır bunları gösterdik. Adana Bahçesaray Kebap mavi bulvar üzerinde hizmet veriyor. Şehri ziyaret ederseniz unutmayın. Lezzet peşinde koşanların buluşma noktası tadımnotları kanalına abone olmayı unutmayın lütfen. Videoyu beğendiyseniz beğen butonuna basın lütfen. Adana sokak lezzetleri zırh kebap videosu ile sizleri başbaşa bırakıyoruz iyi seyirler.
#adanakebap #sokaklezzetleri #adana #gurme #yemek #food
Ustamız hem temiz yüzlü
Hem maharetli
🇹🇷🇹🇷🇹🇷❤️💯💪🏿
Turk biri bir yemek yapsın yumurta bile kırsa altında 50 kisi o öyle olmaz yazıyor ya. Hep bir muhalefet
Usta herşey güzel de 4:07 de ki kağıtla ezip suyunu atman + zemine birşey koymadan tezgahta yapman çok manidar olmuş eline sağlık
rezillik sadece
Ilove türkish food mashallah ....
Selam from tunus
Suri yallah
@@ibocankara716 mal adam sempatik bisey yazmis sende azarliyorsun
Aleikum salam akhi
Aleyküm selam 👋
Ustam ellerine sağlık da Adana kebabı olmadı ki o urfa kebabı oldu artı kebabın suyu tırnaklı pideye yada lavaş a alınır saygılar
En iyilerinden biri
Annam cok guzel olmus😍
4:20 bütün yağını suyunu akıttın beleş versen yemem
Kaburganın yanındaki etin adı ne usta söylerken pek anlaşılmıyor o kısım?
Zırh Kıyması nedir ?
Kaç tane Kıyma çeşitleri var ?
Kebap çeşitleri için Kıymalara göre kaç tane Kıyma çeşitleri var ?
Kardeş keşke kebap yapmayı öğrenseydinde öyle izleseydik seni kebapçı olmasak yicek dik bizde acısız adanayı ....
Allah u Teâlâ işini rast getirsin inşallah abi
02:40 Sol koşedeki adam, kamera varken bari yakma sigarayı be.
Sonra herşey hijyen kurallarına göre yersen..
Benide gotur 👌
Gidelim 😉
Gurbanin olayim kebabın yağını kagidla tezgaha almış. Napacan gidip. Bizim mis gibi Adana lezzet sokagimiz var 😄
Beyler eldiven takmak bu kadar mı zor… Tırnağının içindeki bütün kir b*k mikrop hepsi ete girdi
Ya abi şu kebapın yağını kağıt ile sıkmayın be
Çok güzel bir video olmuş 👍🏻👍🏻
Teşekkürler 😊😊😊
Akşam akşam canım nasıl da çekti 😍😍
Tahmin edebiliyorum 👍👍👍
Açken izlemeyin çok fena oluyorsunuz :D
Ustam birşey soracağım. Cevap verirsen çok sevinirim. Bendeki adana şiş aliminyum şişlerden demir değil. Bir kere adana yaptım şişlerden et ateşe düştü. Sebebi ne olabilir?
Çok yaglidir et veya saplamasını tam yapamamışsındır bence
Saplarken şişlerin soğuk olsun sonrada sapladığın şişleri dolapda 1 2 saat dinlendir hocam
Adana kebaba kesinlikle aci toz biber de girer, ustam adana kebabin yagini alirken kesinlikle uzerinde bakteri dolu olan tezgahin uzerine yagini almak yerine tezgahin ustune kagid koyup onun uzerinde ekmek serseydi, ve de ekmekle uzerine bastirip yapasaydi o ekmekleride serviste kullansaydi cok daha sik ve lezzetli olurdu, saygilarimla.
Kağıt çokmu sağlıklıki usta alta kağıt koysa oda bakteri besliyor biraz baktaride lazım vucuda ☺️
Mutfakda sigara icmek yassak degilmi???
Hayvan gibi basıyor öle basılırmı kebaba
bu kababı yassılayınca pabuç mu oluyordu?
Et zaten yağlı kuyruk yağı koymaya gerek yok bence yüzde 70 siyah yüzde 30 beyaz et olmalı
bu kababı yassılayınca pabuç mu oluyordu?
İyi de baharat atılmıyor mu zırh işlemi yapılırken
1.Baharatlar eksik 2. Kebabın yağı öyle kağıda bastırılmaz. Lavaşı ısıtırsın öncelikle o Kebabın yağını lavaşın arasına bastıracanki yağı lavaşa geçecek lezzetli olacak.
Baharat olarak sadece tuz ve pul biber konur. Pul biberi göremedik
@@orkunkara6334 gerçek Adana kebap a pul biber girmez.Müşteri isterse o zaman pul biber koyarsın.
@@ortakkitap3423 kim diyo bunu
@@azizabayev2132 30 yıldır kebapcilik yaptigim icin ben diyorum.
@@ortakkitap3423 kebapçı olsaydınız baharat gitmeyeceğini bilirdiniz hocam
Resmen Adana kebabı katletti
O yagi ve suyu aldın ya benim icin o kebap bitmiştir.
Abi kıyma dana kıyma mı
Thanks.
You made me want to eat I like what I say and the technique on that meat was pretty good, looks delicious thanks
Puf noktalari kesmisler gostermemisler baharat kismi yok bide dagilmasin diye yumurta kullaniliyor orayida kesmisler
Kuyruk Yağı ??? Kuyruk Yağı Konulmaz .
Kağıda Bastırmak Nedir , Şiş Atarsan Üstüne O Kebap Zaten Dağılmaz ...
Adanada Kebap Yemek İstiyorsanız Ciğerci Mehmet Ustayı Tavsiye Edebilirim.
Kesinlikle katılıyorum sahte tarif bu
sen bidaha ustayım diye bıçağı eline alma bence o kebabın yağı kağıdamı alınır hadi onu geç etin canını aldın öyle ete bastırılmaz abonelikten çıktım bu kanaldan.
Eldiven tak eline bütün tirnak kirleri etin içine gitti ya! Kuyruk yağı konmaz adanaya!
2.40 eleman mutfakta sigara yakiyor 😀
Adam mutfakta sigara içiyor 🤣
Kağıtla bastırmak nedir. Bütün yağını ziyan etti
Furkan Furkan evet ziyan etti ama o kebabın içi pişsin diye bastırıyor
@@mehmetaydemir4605 dostum ilk defa kebab görmüyorum. Hataylı olarak kebabın her türlüsünü bilirim. Uygun bir şiş ve uygun miktarda et olduğu sürece içi her türlü pişer. Ayrıca et bastırılcaksa bile kağıtla değil ekmekle bastırılır
Furkan Furkan bende çok gördüm kağıta bastıranda çok gördüm
Furkan Furkan çiğ eti ekmekle mi bastırcak
Bastirdigi sirada et daha cig dolayisiyla yaglar erimemis vaziyette ziyan olan birsey yok.
Ben yaparken suyu sıkılmış soğan kapya biber maydanoz kırmızı toz biber ve pul biber katıyorum
Oldu olacak kekik ve başka baharatlar kat kebap değil köfte olsun ete soğan girerse köfte olur
Kebap ustanın yaptığıdır nokta
Arkadaki ustanın sigara içmesi dışında problem yok
Usta eline sağlık çok güzel oldu bir sorum olacak kuyruk yağı Yok kuzu döş ve but kullanarak da yapabilir miyiz
Sunucu: Bu ne?
Aşçı: Kırmızı kapya biberi..
Ben : 🤬 ( o kadarınıda biliyoz gerizekalı muamelesine gerek yok)
O ne dediğin kebabın hilesi
Ama usta on numara sanatkar zırh eline yakışıyor
ustam eline sanatına saglık bu zırhtan nerede bulabiliriz
Hijyen kurallarına uymayan görüntüler var 2.42 de soldan kadraja giren arkadaş mutfakta sigara içiyor ☠️
Saplama aşamasının sonunu kesmişsiniz. Yakışmadı. Madem meslek sırrı diyorsunuz neden bu videoyu çektiniz?
Bende usta olarak meslek sırrı çok önemli herkes kebapçı olsun bitsin bu ozaman kebapçı ne işe yarar kırgıztana uzbekistan Tacikistan Rusya azarbaycan İran ne bileyim onlar Nalet olası herkes Türk mutfağı ustası olmuşlar hiç bir bizim başı boş bir ülke değil elını kolunu sallayarak Türkiye girip meslek öğreniyorlar ozaman bizim Türk ustalara ne gerek var
Ekmek ete hafif bastirilir etin anasini aglatti
Eti yoğurmak nedir? hamurmu bu? börek mi yapıyorsun? Mındar ettin etti hele kâğıtla ezmek midem bulandı
Anlamıyosunuz
Hakiki Adana kebabına kuyruk girmez efendiler onun için geçiniz
Vay gardaşım vay bunu Adanalılar bide kebapçı ustalar duymadan görmeden kaldır yorumu istersen 😊
Why is the chef in the background smoking? You should be setting an example. Disgusting!!
Kebabi 4 5 defa cevirdii butun tadi tuzu suya karisti olmadiki
Hocam konya da köfteci İbrahim ustaya da git böyle bir kalite yok
Canim şimdi oyle bir çektiki amk karantina dolayınla cıkamıyoruz artik youtubde videoları izliyorum
Eskiden efendi adammışsın.
Yaka mikrofonu şart. Teşekkürler video için.
Ne saçma şeyler soruyorsunuz 2:17
Adam Karaisalı biberi yaptı kapya biberi 😂 sırf salça yapıyorlar diye biber oradan olacak hali yok
4.07 kebap tırt bir hareketle 👎
Çekim yaparken şu bıçakların markasını yazabilirsiniz eve keskin bıçak alalım..
Al güzel solingen schef bıçağı .. Yada zırh istersen alman çeliği alman malı pirge alacaksın ömürlük kullan
ustam etin kaburga ve ikinci katılan kısmı duyulmuyor birde kuzumu .yoksa dana etimi
0:35 kaburga etinden, ......'nden, bi de kuyruk yağından oluşur. Orada ne diyor? Kaburga eti, kuyruk yağını anladık o küçük parça kuzunun hangi kısmı?
Duyulmuyor fakat kaburga yağlı olduğu için kuzunun ön kolunu eklerler (But)
@@tolgaaslan8997 teşekkürler.
@@tolgaaslan8997 kaburga yağlı degilde kuyruk fazla girdigi icin et ekliyor desek daha dogru olur
Yağını lavaşa basaydın iyiydi
Etten çok kuyruk yağı koymuş
Şişe saplarken video kesildi çünkü o usta saplamadı
Cok sacma kagit ne alaka😂😂😂
What's different in zirh kabab and Adana kab..
arkadi sigara içiyor mutfakta
Sesleri dinlemek için külahıma sok tüm telefonu nerdeyse
adana kebabi tamamen kuzu etinden mi yapilir?( yani kaburga, et evi, kuyruk yagi)
Evet tamamen kuzu eti olacak . Dana eti olmaz
@@ahmetcan8289 et evi nedir peki? Kuzu kol mu?
@@bozoqturkmni8137 bildiğim kadarıyla kuzu kol kürek kemiğinin altında
Yumuşak olur güzel olur
Ustam eline sağlık ,,,
Adana kebap videolarını izledim ama sadece kırmızı biber ve pul biber konuyor lezzetli olması için soğan veya sarımsak konmuyor onu anlamadım
Kuyruk yağı, erkek kaburga kıyması, tuz ve al biber BU kadar
3.50 de bı atlatma var taxr yapılmıs kebabı atese atmıyorlar sankı
Bu Urfa oldı
Çok güzel Urfa oldu
💯💯💯
Kağıt ne diye basıyor ezdi mındar etti adanayı
Kapya bibere o ne dedin ya abi allah seni napmasın
Urfa kebap afiyet olsun
Acemi
abi görüntü süper de SES kelek
Abi bahçesaray kebab derken vanmi orasi
Adana mavi bulvar üzerinde 😉😉
Sağlıkla yiyin bu kebap efsane
Kebabci bu işte 😃
Hastaydım canım istedi
Tarifi mevcutmudur kolay gelsin
Adana demek kebap demek.
Arem şunu yapsan geçmiştin lan3
Ustanin hic sesi cikmiyor hic guzel bi cekim olmamis malasef cok amatorce
BU videolar ilk videolar kardeşim benim cansın, yeni videolarda maşallah sıkıntımız kalmadı
@@tadimnotlari eyvallah abi sorun senden ziyade ustada zorla cekiyormus gibiydi soguk bir videoydu
Ustam yaparken zırhdan sonra keşke kırmızı biberin bi suyunu sıksaydın milletin midesi yanmasın
Ben kuzu eti sevmiyorum dana kiymadan olur mu birde kuyruk yagi yerine ne koyabiliriz ?
Harun usta paylaşmış, izleyebilirsiniz. Harun Aksu
Essahlı usta
uffffffffff
Pişirme kısmını daha detaylı gösterseydiniz keşke
😋😋😋😋
ustam marhaba pişirirken şişten düşüyor ne yapmak lazım
Yagini yeterli koymamissin o yuzden dusuyordur
Kağıt ne iş ya
Buyuk olsun dıe ezıyo
0:34 de nediyor
Adana kebabı nasıl YAPILMAZ