『おつまみ、おやつ、副菜全てOK』ブロッコリーのポテンシャルを最大限に引き出した「サクサクブロッコリー」の作り方。明日もこれ食べたい!って声が聞こえてきます。

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @ルビーとパール
    @ルビーとパール 2 ปีที่แล้ว +7

    初めてのブロッコリーレシピです。揚げ物にした事ありませんでした❗衣にめんつゆが入ってケチャップで食べるのも初体験ですので早速作ってみたいです❗ありがとうございます。

  • @chisama1030
    @chisama1030 2 ปีที่แล้ว +5

    ブロッコリー🥦の洗い方や切り方、悩ましかったので、勉強になりました!ブロッコリー大好きなので、作ってみます。

  • @金子妙子-x6r
    @金子妙子-x6r 2 ปีที่แล้ว +2

    さくらさん😃なるほど!です☺️ブロッコリーの大きさ揃えるの楽になりました❤️ありがとう🙇

  • @桂子-x4j
    @桂子-x4j 2 ปีที่แล้ว +1

    絶賛です。❗
    柔らかく、味も良く、
    お婆ちゃんもパクパク
    です。

  • @lady4rococo
    @lady4rococo 2 ปีที่แล้ว +2

    作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです!ケチャプなしでも、すごい美味しい。このために、またブロッコリー買いに行きます。美味しいレシピありがとう🤩

  • @sh-tj3dd
    @sh-tj3dd 2 ปีที่แล้ว +3

    実家だと衣にカレー粉溶かしてブロッコリーに付けて揚げてました
    めっちゃ美味しいから試して欲しい
    茎は細く切って牛蒡の代わりにきんぴらにしてましたけどこれも美味しいです

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +3

      美味しそう!!やってみたい♪
      確かにきんぴらは絶対うまし!
      ナイス過ぎてすごい!!

    • @なかちゃん-w5c
      @なかちゃん-w5c 2 ปีที่แล้ว +2

      嬉しい!
      私も似た感じで料理しています✨
      カレー味は元気が出るような味でいいですよね😋

    • @keikomalfatti7851
      @keikomalfatti7851 ปีที่แล้ว

      @@syokujidokorosakura I’m

  • @ははのはは
    @ははのはは ปีที่แล้ว

    ブロッコリーの揚げ物は美味しそうですね。最後に、めんつゆを入れるのは素晴らしいと思いました。❤ありがとうございました😊

  • @syokujidokorosakura
    @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +9

    イメージはブロッコリーのナゲットです♪
    これがまたおつまみにもおやつにも
    ちょうどいいんです☺️
    先日さくラー(メンバーシップ)限定のライブ配信で
    おつまみリスト増やして〜!!って
    リクエストいただいたので早速作りました♪
    みなさまのおすすめの
    クイックおつまみもぜひ教えて下さい😊

    • @みっちゃん-r5q
      @みっちゃん-r5q 2 ปีที่แล้ว

      自分では作ったことないのですが・・・😅さくらさんにリクエストも込めて🙂
      『砂ずり系のおつまみでご飯の友🍚』居酒屋さんで食べたのですが、ネギ塩味だったり、ニンニクとブラックペッパー味だったり、ポン酢風味のあっさりしたバージョンの砂ずりおつまみが好きです!砂ずりの唐揚げも美味しかったような・・・🙂

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      ほんのり香るとニンニクと炒めてねぎ塩乗せて食べるとめっちゃ旨いですよね!ああ、、食べたくなってきた🤣

    • @みっちゃん-r5q
      @みっちゃん-r5q 2 ปีที่แล้ว

      あーー、食べたい😍想像しただけで気絶しそうです💭
      さくらさんの砂肝レシピ絶対美味しいに決まってるよ~😆さくらさんのレシピで作ってみたいな~🤩

  • @karin_sama
    @karin_sama 2 ปีที่แล้ว +4

    🥦ブロッコリー揚げたことなかったーー!!
    作ったその場からなくなりそうなレシピの予感🤤✨
    次のスナックさくらのおつまみとしてみんなで食べたいですね〜♪

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      揚げブロッコリーまじ美味しいですよ🤤
      素揚げだとちょっと油っぽくなるので衣を付けて揚げるのがおすすめです♪
      次回のスナックさくらはいつやろうかな😁
      2ヶ月に1回ぐらいやりたいな〜!

  • @我楽-l5b
    @我楽-l5b ปีที่แล้ว

    ご馳走様です😊こちらも 美味しくいただきました! 
    ブロッコリーの芯は捨てていたのですが 今回美味しいいただきました ありがとうございます

  • @ひろりん-z3j
    @ひろりん-z3j 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しいそう
    早速週末作って見ます
    ブロッコリーは茹でてそのままマヨネーズで食べてました
    これは楽しみです。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      茹でてマヨもシンプルに美味しいですもんね!

  • @虎姫-b5b
    @虎姫-b5b ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね😊
    根元ではなく、つけねはどうでしょうか?

  • @なかちゃん-w5c
    @なかちゃん-w5c 2 ปีที่แล้ว +1

    天ぷらやフライはやったことがありましたがこれはいいですね✨
    揚げてからの油切りは軸を下にってやってなかったです😅
    やはり料理は丁寧に余裕を持ってやりたいなと改めて思いました🤔✨
    米油買いましたのでさっそく挑戦します👩‍🍳

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      軸を下にする事サクッっとなるのでおすすめです♪
      サクッとさせたい所は蒸れないようにするのがポイントですね😁

  • @shouyagi5402
    @shouyagi5402 2 ปีที่แล้ว +3

    これはおつまみ最高ですね!揚げ物ってビール🍺に合いますよね〜ブロッコリーなら揚げ物でも罪悪感無く食べれる🤣

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +2

      うわっぁぁ!!ありがとうございます😭!!
      めっちゃ嬉しいです♪
      衣をしっかり付ける事で中が蒸し焼きになるので油っぽくならないのがポイントです😊

  • @宇野この歌は今の私の心を歌
    @宇野この歌は今の私の心を歌 ปีที่แล้ว

    作ってみたら本当に美味しく出来ました。ありがとうございます。

  • @kamemama
    @kamemama ปีที่แล้ว

    ブロッコリー🥦の切り方が凄く参考になりました。
    何時もの切り方で切ると🥦が蕾みの部分がボロボロになってしまうので…
    夕飯に作りました
    家族には好評でリピレシピ確定です🥰
    さくらさんのレシピは、どれも美味しくて作るとリピレシピになります😋
    ありがとうございます😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  ปีที่แล้ว

      こちらこそ色々作ってくださり、何度か作ってるよという言葉をいただくと亀ママさん家の皆様に気に入ってもらえたんだなぁーと、とても嬉しいです☺️ありがとうございます!!

  • @富代神林
    @富代神林 2 ปีที่แล้ว +1

    もう5回作りました。
    ほんとにおいしい。

  • @JUN1127JUN
    @JUN1127JUN 2 ปีที่แล้ว

    作りましたが、小麦粉70グラムでは足りずに倍の140グラムで一株揚がりました☺️味は美味しかったです👍

  • @草訳利子
    @草訳利子 2 ปีที่แล้ว

    さくらさんこんばんは、今ブロッコリー🥦の唐揚げを作りましたが、とてもおいしくあがったのであじみをしたら、たくさん食べてしまい残りがわずかになってしまいました。衣に味がついているので、そのままでも大変おいしくいただきました。またブロッコリーの茎はいつも捨ててしまっていましたがこれもまた大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      わあ!美味しく召し上がっていただけたようでめっちゃ嬉しいです!私も味見でなくならないようにと大変でした🤣笑

  • @cloudys.9932
    @cloudys.9932 2 ปีที่แล้ว +1

    家にあるもので作れるのが良いですね☺️。

  • @あみようじょう
    @あみようじょう ปีที่แล้ว

    美味しそう
    明日ブロッコリー買いに行くかな
    楽しみ〜

  • @marieantoinette3333
    @marieantoinette3333 ปีที่แล้ว

    ディッピングソースをスィートチリソースにするととっても美味しいですよ😊

  • @NT-ep6cw
    @NT-ep6cw 2 ปีที่แล้ว

    余りにもど素人なので、油を160度にしてブロッコリーを入れると温度が145度まで下がっていて、なんだかカリッと上がらなかったのですが、温度調節が3分と言う短い時間で手際よくブロッコリーを入れるのにもっと修行と経験を積まないといけないと感じました。カリッとしていなくても美味しかったので、カリッと上がったらもっと美味しいのかも知れません。
    ありがとうございます。

  • @mi2bon
    @mi2bon 2 ปีที่แล้ว

    こんばんは。
    ブロッコリー、栄養価も高いですし、美味しい。
    下処理も初めて知りました。
    料理もとっても美味しそう😋
    色々と知らないことを教えてくださりありがとうございます😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      そう言ってもらえて嬉しいです😁
      栄養価高いですし満足感もありますもんね♪

  • @早坂律子-t6k
    @早坂律子-t6k ปีที่แล้ว

    最近拝見しております😊野菜の特徴、美味しさを教えてもらってとっても納得しています😃

  • @ろんろん-p2j
    @ろんろん-p2j 2 ปีที่แล้ว

    野菜が、お手頃価格になってきましたね。
    明日😊してみよ。
    何時も🍀助かります。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      だいぶ落ち着いてきましたね!特に玉ねぎが嬉しい🤣!!

  • @花菖蒲-w2j
    @花菖蒲-w2j 11 หลายเดือนก่อน

    畑から直接持って来て、料理します。だから、野菜が本当に美味しいです。電気フライヤー使いました。
    今日もありがとうございます。最近料理が楽しくなりました。
    さくらさんのおかげです。

  • @かずりん-z3x
    @かずりん-z3x 2 ปีที่แล้ว

    衣に味付けちゃうんですね!なるほど🧐
    ブロッコリーあるので作ってみます🤩

  • @gori20466
    @gori20466 2 ปีที่แล้ว

    ブロッコリーってマヨネーズのイメージでしたが、この料理はケチャップで食べると美味しいんですね
    美味しいブロッコリーって記憶にないので是非作らせていただきますよ

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      色々付けて食べたんですけどケチャップが👍でした♪

  • @貴代子-y8t
    @貴代子-y8t 2 ปีที่แล้ว

    美味しそう😀是非真似して作りたいライス君🍚お久しぶり

  • @ym7050
    @ym7050 2 ปีที่แล้ว

    ブロッコリー大量に頂いたので、早速作りたいと思います✌️✨美味しそう😆✨

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      大量ブロッコリーがなくなるくらい、楽しんでもらえたら嬉しいです😆

  • @gerolgerolgerol
    @gerolgerolgerol 2 ปีที่แล้ว

    上手に美味しく作れました!
    ブロッコリーを茹でて食べるか揚げて食べるかこれから悩みそうです

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      はたまたサッと炒めるのも旨いんですよね😎笑

  • @dosanko-R
    @dosanko-R 2 ปีที่แล้ว +1

    ブロッコリー大好きです😍 でも、いつもニンニク炒めばかりで…
    揚げ物もいけるんですね、是非作ってみます!😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      私もガーリック唐揚げも結構試作しました🤣めっちゃ美味しいですよね!!

  • @ほほほい-u1c
    @ほほほい-u1c ปีที่แล้ว

    フライも美味しいですよ‼️ブロッコリー農家さんに教えて頂きました。

  • @user-go2fi5ro4v
    @user-go2fi5ro4v 2 ปีที่แล้ว

    絶対うまいやつ!!
    今日作るよ😊❤️

  • @慶子-t5z
    @慶子-t5z 2 ปีที่แล้ว +2

    うわー、これはいかん。やめられない、止まらないヤツです。作る前から分かります。ブロッコリーを揚げたことがないので作って食べるのが楽しみ^ - ^
    ただうちの腹ペコ男子2名の胃袋を満たす為にはどれくらい揚げたら良いのか、悩みます。ひっそりと大人だけで楽しもうかな〜😜

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      う〜ん。おやつにしたら年頃の男の子だと1株食べちゃうな🤣

  • @ポポちゃん-y2k
    @ポポちゃん-y2k 2 ปีที่แล้ว

    ブロッコリー🥦はどうしてもチンしてマヨつけてが定番ですが、衣に麺つゆとケチャップの組み合わせが凄く気になります😋
    ぜひチャレンジしてみたいですね❣️
    これからの季節冷えた🍺が楽しみです♪😄

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      これが意外と病みつきになるんですよ♪
      唐揚げにしたりニンニク風味にしたり色々やったんですがこれが一番うまかったです🤣

  • @yukkominuano2556
    @yukkominuano2556 ปีที่แล้ว +1

    ブロッコリーは大好きで、いろんな食べ方を試していましたが、これはマジで美味しいです!
    分量も一房にちょうどで、衣が中途半端に残らずよかったです。
    お弁当に入れても美味しかったです。
    さくらさん、ありがとう!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  ปีที่แล้ว

      お弁当にも入れていただきありがとうございます😆

  • @クッキーママ-k9k
    @クッキーママ-k9k 2 ปีที่แล้ว

    美味しいそう!すぐ作りたい!

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d 2 ปีที่แล้ว

    美味しそう😍
    かんぱ~い🍻

  • @zuacn
    @zuacn 2 ปีที่แล้ว +6

    ブロッコリーは、茹でて、マヨネーズかごまだれにつけて食べるくらいしかやってきませんでした。揚げる!その手がありましたか。あ〜あ、酒、止まんね〜。

  • @satomin5848
    @satomin5848 ปีที่แล้ว

    教えてください
    冷凍のブロッコリー🥦を揚げる時のコツを教えてください。

  • @みい-e9w7w
    @みい-e9w7w 2 ปีที่แล้ว +1

    サクサクして美味しそう🤤今日作りますね٩(๑^o^๑)۶ケチャップが合うとは楽しみです🎵

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      そうなんです😎意外ですがケチャップが最高です♪

  • @平岡公威-q8y
    @平岡公威-q8y 2 ปีที่แล้ว

    ブロッコリーは寒いのが好きなのか‼️

  • @ゆな-j9f
    @ゆな-j9f 2 ปีที่แล้ว +17

    ブロッコリーなんてサラダにするか、シチューに入れるしか思いつかなかったのに😱
    今回のレシピも絶対に作ります。
    先生のお料理教室……通えるなら通いたいです(T ^ T)

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +3

      料理教室はメンバー(さくラー)限定で7月に第一回を開催予定でしたがちょっと延期になっちゃいました🤣

  • @k.k6275
    @k.k6275 2 ปีที่แล้ว

    さつまいもの天ぷらも教えて下さい。🙇

  • @kaokarin
    @kaokarin 2 ปีที่แล้ว +2

    やっと今日、気になっていた「創味のつゆ」を買いました♪
    これで動画通りの量でさくらレシピを作れます٩( 'ω' )و
    ブロッコリーも買ったので今夜はこちらを作ります!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +2

      創味のつゆは買いやすいのでおすすめです♪
      ありがとうございます☺️

  • @user-nn7sc5ch5r
    @user-nn7sc5ch5r 2 ปีที่แล้ว +1

    ビール🍺に合いそう😁

  • @島田裕美-g8i
    @島田裕美-g8i 2 ปีที่แล้ว

    ブロッコリーのフライは初めてです!めっっちゃ美味しそうなので、作ってみます❗
    前に、知り合いが中華スープを作ってくれたのですが、昆布を一緒に入れて作っていました。それは、コクが出るためなのですか?さくらさんは、中華スープに昆布を入れて作ったりしますか?

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      昆布はうま味(グルタミン酸)なので中華スープに入れても鶏のうま味(イノシン酸)と掛け合わせても美味しいですよ!
      味の素の成分の98%がグルタミン酸なので中華スープに味の素を加えて深みを出してるのと同じですね!

    • @島田裕美-g8i
      @島田裕美-g8i 2 ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます‼️そうなんですね!今度、試してみようと思います😊丁寧な説明、ありがとうございます😆💕✨

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      ちなみに次回の動画のトマトラーメンで同じテクニック使ってますよ☺️♪

    • @島田裕美-g8i
      @島田裕美-g8i 2 ปีที่แล้ว

      @@syokujidokorosakura ありがとうございます😆💕✨

  • @sourakuura
    @sourakuura 2 ปีที่แล้ว

    衣に味付け‼️成る程、他の野菜でもお肉でも応用できそう‼️

  • @すず-b8f7n
    @すず-b8f7n 2 ปีที่แล้ว

    味付けはめんつゆ以外だと何がいいのかな?

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      色々試して麺つゆが一番美味しかったです!

  • @mamaskitchenksa
    @mamaskitchenksa 2 ปีที่แล้ว

    Yummy zbrdast 💖💖💖💯

  • @みっちゃん-r5q
    @みっちゃん-r5q 2 ปีที่แล้ว +5

    サクサクブロッコリーめっちゃ美味しそう!早速、作ってみます🙌いつもブロッコリーを切ると大きさがバラバラだったり、小房がボロボロに崩れたりしていました🥦さくらさんの切り方を参考にして頑張ります(*•̀ㅂ•́)و✧
    春雨サラダもめっちゃ美味しかったでーす\(^o^)/

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว

      包丁を動かして切ると手切っちゃうので
      包丁を押す感じで真っ直ぐ切ってくださいね😊

  • @会長キジトラ
    @会長キジトラ 2 ปีที่แล้ว

    あーーおっ❗️今日ブロッコリーとカリフラワーで迷ってカリフ買ってたのに🤣おいおいタイミング悪いぞさくら~..さん😂

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 ปีที่แล้ว +1

      まじか〜!!
      優しさのさん付けっ!いらぬっ!!🤣

  • @市川澄人-w5m
    @市川澄人-w5m ปีที่แล้ว

    ブロッコリーのフライ最高。